作者:羽轩W
“不妨买两个这板鸭月饼分食,也尝尝这里边放肉的月饼是什么味儿,总不挤是和夹肉烧饼一个味儿。”
“那可不准,月饼胚子是甜的,那肉定是咸的,又甜又咸的,那叫吃个什么......”
柜上正热烈讨论的时候,洛萤一个抬头看着少年头拎着自己的画卷回来。
“回来了?梁先生今日又不在?”看着他没什么精神的样子,洛萤问了一嘴。
少年头点了点头,“是啊姑娘,这连着几天了,旁边看相的说一直没见着梁先生人。”
听见这话,当铺大家伙的注意力又转移了过来。
崔子铭捏了捏下巴,“小义啊,那梁先生可别是出了什么事儿?你可是知道他家在何处?”
蒋叔正过来叫几人换班吃饭,听见这话,连忙开口:
“可别乱说话,没准这梁先生回了家,有什么要事要办,兴许是一时之间走不开了呢。”
少年头拧了拧眉,“我也觉得有点不对劲,之前梁先生来摆画摊的时间也不准时,但若是有事或者不来,先生怕我扑空都会在前一天告诉我,这次没留个口信,我也不放心。”
“崔先生,我不知道梁先生家在何处,许是怕被人盯上,梁先生也很少和其他人聊天拉呱,唉,如果真出了什么事想帮忙都帮不上。”
他叹了一口气。
若是梁先生只是一时走不开,或者是忙着什么也就罢了。
可少年头心里没说的是,梁先生一声不吭地走了人,是不是嫌弃他招人烦了?讨厌他了?
一想到这里,少年头的心中就有些惴惴,整个人低落下来。
“行了,梁先生说不定是被什么事缠了身,忙完了就会回来的,快去洗个手准备吃饭。”洛萤看着他低头,拍了拍这小子的肩膀。
“好了好了,都过来吃饭,今儿个吃糊塌子,新下来的瓠子,可香了,刚做好,快去吃。”蒋叔一拍脑袋,想起来自己是过来叫人吃饭的。
“哎呀,王妈做的糊塌子那个香啊,小义啊,走,吃饭去,你不是最爱吃了吗?”崔子铭揽着少年头走出营业室。
洛萤摇了摇头也跟了过去,糊塌子是真的好吃,这玩意儿最讲究现做现吃,凉了可就不好吃了。
这东西她从前在现代的时候也吃过,只不过家里是用丝瓜做的,来了这里才知道,这正经的糊塌子,最正宗的做法是要用瓠子做的。
瓠子就是瓠瓜,状似葫芦,但没有亚腰,比葫芦细又长,擦碎成细丝混上面粉鸡蛋清水调成糊,在微火的锅里摊成大饼,铲子再翻个面,就是一张好吃的糊塌子。
饭桌上,焦黄中带着青绿的糊塌子蘸着酱油蒜泥的蘸料,热乎乎地吃到嘴里,热气腾腾,清爽甘甜,吃的人根本停不下来。
一晃一个月,八月中秋节如期而至。
中秋节的前几天,当铺里倒是迎来了营业高峰期。
因为要过节的缘故,来了不少当东西的客人。
过节停业一天,餐桌上各色的月饼切成了小块用小银叉子扎着吃,各个味道都能尝到。
宁爷人老了牙口不好,小口小口地咬着切好的月饼。
董家三兄弟吃起月饼就豪放得多,拿起整块的月饼吃。
中秋团圆夜,崔子铭放假回家与家人相聚,摺头徐长平回家陪母亲,宁爷没有子女,董家三兄弟都在当铺,蒋叔王妈两口子的家就在这,还有被捡回来的少年头,都是留在当铺里过节的。
许是老天爷也知道今天过节,天朗气清,惠风和畅,团圆饭要到晚上吃。
上午无事,洛萤接了王妈的叮嘱,要去大荷地溜达一圈。
大荷地,它的另一个名头倒是更加响亮——鼎鼎大名的什刹海。
中秋节出门游玩,但当铺总是要有人留守看着的,宁爷含笑挥挥手让洛萤带着少年头出去,又把董大派做保镖,蒋叔和王妈准备着团圆饭,另外的两兄弟负责留守保卫。
这天路过了天桥市场,连天桥的卖艺人都少了一些。
“大家都回家过节了啊。”少年头砸吧一声,习惯性地看向梁先生摆画摊的角落。
那看相的先生都回家过节了,梁先生依旧没有回来。
他快速地敛去失落,兴致勃勃地跟着洛萤还要董大讨论起了去大荷地。
“听说那边还新建了公园,也不知今天人会不会多。”
“今儿个八月节,团圆饭还是要晚上吃,许是无事的人都要出来溜达逛逛。”董大说着。
街边的大车上摆着闻香用的果子,虎拉车,沙果,槟子,果香浓郁,路过一闻叫人心情也好。
今儿个虽然是团圆节,但街上的胶皮依旧不少,从前门这边到大荷地的距离可不近,洛萤三人是坐了一段的黄包车,又体验了一把电车,这样也是折腾了一个多小时才到地方。
此时入秋,这里的荷花已是渐渐残败,岸边有着一堆堆刚采上来的白莲藕。
藕风轻,莲露冷,王妈打发他们过来也是为了买这最新鲜的莲藕,这是北宁秋日里的特产河鲜。
洛萤看着,眼下还有不少人都特地排着队在挨个买莲藕。
“去年东家懒得动弹,还是王妈派我过来跑一趟买莲藕,也是如今日一般。”董大说道。
大荷地虽不算偏院,偌大京城,特意跑过来一趟买藕,也是只有闲人才能做的事儿。
“咱们北宁的藕与南方的藕不同,南藕多是七孔,短短粗粗的像个胖娃娃用来炖汤,吃起来粉润软糯,北宁的荷藕乃是九孔的,咱们也不爱炖汤,凉拌了脆生带着荷香,这大荷地的藕可跟外头的不一样,每年也就吃这么几天。”
一旁同样过来买莲藕的客人听着了他们说话,顺口搭话,听起来也是一位老饕。
洛萤点了点头,“原来如此,受教了。”没想到一个莲藕也有这么多的学问。
“人都说那个成语,藕断丝连,不过这成语用在南方藕上合适,咱北宁的藕掰断了也不会拉丝,要的就是个脆。”
排队买莲藕的你一言我一语,甚至讨论起了今天买完藕回家要如何做,这个说切片凉拌,那个说切丁清炒,顿时交流了起来。
买好了一截莲藕,又绕着转悠了几圈,就踏上了回家的路。
买莲藕到不费什么,钱也不贵,只是这一来一回十分耗人,加一起拢共就三个多小时,就为了这么一截新鲜莲藕,不过每年拢共就这么一回,权当是吃个新鲜了。
这让洛萤倒是颇为体会到了后世现代的吃货们,为了自己心爱的美味不惜跋涉千里的滋味。
回到诚和当换了身衣服,又发现院子内多出来的案台,上摆月光码儿,八仙桌上摆着憨态可掬的兔儿爷和兔儿奶奶,这是晚上要拜月的供桌。
兔儿爷和兔儿奶奶是泥像,油彩颜色缤纷,支棱着耳朵翘起三瓣嘴,看起来十分的憨态可掬。
在现代的时候,洛萤是从来没有拜过这个的。
而在原身的记忆里,奉天府那边也没有拜月的习俗,不过听王妈说,这无论是京里还是南方金陵南越苏杭那一头,都是要拜月神,拜月娘的。
只不过有句老话叫做“男不拜月,女不祭灶。”
如同只有男人祭祀灶王爷一样,这拜月是属于女人家的专属。
从前这诚和当里的女人家只有王妈一个,每年只有王妈自己弄个小小的拜月仪式,今年有洛萤这个东家在,供桌也扑腾地大了一些。晚上洛萤还要同王妈一起拜月。
从大荷地买回来的莲藕,王妈已经迅速地收拾好了一截鲜嫩如玉的长截藕,放在了兔儿爷的面前。
洛萤心说,这兔儿爷按理说不应当是吃草吃胡萝卜的,怎么供奉了一只藕。
王妈解释了才知道,这藕可不是供品,而是给兔儿爷享用完其他供品之后剔牙用的,剔牙过后,兔儿爷便不再是神仙,变成了孩子们的玩具,可以从这八仙供桌上拿下来玩耍。
“这一对儿兔儿爷兔儿奶奶,等拜月之后就给小义放屋子里去。”
“知道了,干娘。”少年头有气无力地应了一声。
“怎么了这是,留给你屋里正好还能瞧着画画。”洛萤看少年头一脸无可奈何,随即开问道。
“他呀,他那屋里的兔儿爷徒兔儿奶奶都比咱们铺子里的人多了吧?”
王小田笑着插话。
“怎么说?”洛萤搭茬。
王小田从院落桌上抓了一把瓜子边磕边说“北宁过这团圆节,大人是要给自家孩子请兔儿爷,请平安,亲朋好友也会给亲戚家的孩子送兔儿爷,送保护神,送祝福送吉祥,小义还没成年,仍是个孩子,前两年铺子里每人都送了他一个,我们还特地挑了不同的样式,他那屋的兔儿爷可攒的够多了。”
“今年我说了好些次,的亏只有干爹干娘请了一对兔儿爷兔儿奶奶,不过加上这一对,我那屋子里的架子都要摆不下了。”
少年头虽然是抱怨,但脸上洋溢着幸福的笑容。
他屋子里的兔儿爷都是代表着大家对他满满的祝福。
王妈和蒋叔在忙着做饭,这给月神和兔儿爷摆放供品的活就交给了洛萤和少年头。
秋日是丰收的季节,应季的新鲜瓜果无比丰盛,铺子里也是样样都买了一些,寓意齐全得很。
洗好柿子与苹果摆在一个盘子里,这是“事事平安”,桃子与石榴放在一起,象征着长寿吉祥,多子多福,京城本地出产的玫瑰香葡萄,还有特地切成了莲花瓣的西瓜,这弥足珍贵的水果乃是对月神最诚挚的供奉。
除了这些吃的供品,洛萤上街时看到的虎拉车沙果槟子也装了单独的小碗,这是给月神娘娘闻香的!兔儿爷兔儿奶奶的一左一右摆上了一对玉色花瓶,一个插上鸡冠子花,另一个插着带着枝的毛豆。
鸡冠子花象征着广寒宫的婆娑树,至于毛豆则是给兔儿的吃食了。
供桌上摆的是满满当当,供桌下还围着一圈的水仙花月季花,只是这刚摆上一会儿,洛萤和少年头就开始后悔。
倒不是因为别的,而是这些水果摆上去了,招虫子!
今日无风,秋日时节,洛萤躺在院落里的摇椅上,一摇一摇的,悠然闲适。
这还是她第一次在这个世界过节,和这里的人一起,过着北宁的中秋节。
下午在院子里,干活的干活,守卫的守卫,宁爷看着报纸,少年头和王小田则被王妈支使来去,洛萤这个东家躲了个清闲。
手里的报纸最近的报纸也是因为中秋佳节到,讨论起了月饼和各地的习俗。
眼看着少年头又装了两碟子的自来红月饼端上供桌,还伸过来问洛萤要不要尝一尝,洛萤果断摇头。
这自来红月饼里是大块的冰糖和青红丝,甜的有点腻人了,另一种月来白吃着倒是还行,只不过因为是荤油和面,并不能上供。
王妈又端了一个蒸屉出来摆在八仙桌的中央,这是团圆饼,八仙供桌这下子已经挤得是满满当当。
洛萤在现代的时候也不曾拜过神,来到这里倒是第一次,眼前这满满丰盛的供品,她并不觉得浪费,毕竟这个时代的大家可从不浪费,供奉之后的供品也都是撤下来分着吃。
拜月神是希望,是寄予,是对未来的美好憧憬,何乐而不为呢?
清蒸的胜芳螃蟹上了桌,这胜芳螃蟹是提早两天买了的,王妈养在厨房两日,用芝麻喂了两天除去异味。
中午拿回来的大荷地新藕也被王妈切片做成了凉拌菜,还有些炸藕合,因为还要赏月吃月饼,菜不算多。
外头贴了停业的告示,自然是无人敲门,天边披上了层层缕缕的霞帔,美不胜收。
“团团圆圆,又是一年。”宁爷喝着小杯的菊花白酒念叨了一句,洛萤和少年头的身前摆的荷兰水。
“一年一年又一年,这人老了,老骨头也是不如一年了。”王妈也是叹了一句。
四合院的青瓦洒下银月光辉,皎皎空中,皓月宛如白玉盘。
吃着蟹,唠着嗑,清风徐徐,安闲怡人,等到这一顿团圆晚饭吃完,洛萤在一旁撒了菊花瓣的温水里洗过手指,看着空中的皎洁月色,她心中轻叹一声,月是故乡明啊。
院落的餐桌由着董大他们拾辍了,王妈带着洛萤准备拜月。
焚香叩拜,王妈的嘴里念念有词,洛萤耳朵灵动,都听在了耳里。
“请月娘娘,兔儿老爷兔儿奶奶保佑诚和当和和睦睦,大家健健康康,平平安安,生意蒸蒸日上,日子安乐平稳。”
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