七零之漂亮女配 第37章

　　和食品站对接，得老郑出面才行，老郑给田馨写了一封信：“镇食品站的冯站长认得我的笔迹，你把这封信拿给他，他就都清楚了。”

　　供应方面之前田馨最发愁的是猪肉，猪肉相对紧缺一些，城里住房条件窄，没人养猪，到了农村，院子宽敞倒是有地方养，一来是小猪仔不好寻，二来家里还得有粮食喂猪，猪崽子不用吃的太好，吃糠就行，但架不住养猪有风险，一场猪瘟下来，大半年白干，一分钱不赚还得赔钱。

　　政策宽松，农村养鸡养猪随便，头数也不限制，只要家里养得起。

　　养猪虽然难，但总有想多赚钱的人，在家里养头小猪，到年底养肥了往食品站一拉，能换不少钱回来。

　　猪肉的问题解决了，鸡肉方面田馨不发愁。

　　鸡鸭不像猪那么难养，城里谁家有平房的，还不养几只鸡？不为别的，每天能摸出几个鸡蛋来补身子也好。

　　像赵桂芬，家里院子虽不大，也留出来鸡窝的地儿，养了几只鸡下蛋吃肉。

　　田馨想，去城里的人家寻寻，只要价格合适，肯定能买到鸡鸭。

　　饭馆里的菜单上，都是些当季菜，倒是有些地方有大棚技术，可以种植反季的蔬菜，可这样的菜成本太高，不是田馨一个小饭馆能用得起的。

　　田馨研究过田爷爷的菜品，没有什么特别的蔬菜，都是常见的家常蔬菜。

　　饭馆得备货，蔬菜容易坏，绿叶菜卖得少，大部分需要的食材无非是土豆、茄子、白菜这种的常见货，尤其是冬天，饭馆菜单种类会缩减一些。

　　田馨在心里暗自摇头，省事，但没新意。

　　农村人都有自留地，自留地里会种粮食或者蔬菜，田馨想，暂时先按田爷爷的进货渠道来，后来她有更好的法子再说。

　　盐巴、醋、酱油这种调味料都是计划供应的商品，要用相应的票据才能购买，不过私人饭馆是经营的商户，有正规的开店凭证，可以拿营业执照去食品站或者供销社买调料，不要票，只是价格会比有票据的稍微贵一些，主要是花钱能买到心里就踏实。

　　虽然有郑伯伯的信，但田馨不放心，还是拉着林原去了趟镇食品站。

　　幸亏有自行车骑，这段路骑车不觉得远。

　　食品站的冯站长看了信很热情，招呼田馨和林原进来：“我们这边也传遍了，说省城开了两家私营饭馆，这可了不得，之前可从没有过，大家都吃国营饭店，谁见过个人私营的饭馆呀，现在政策宽松，能给市场经济做点贡献，顺应号召，是我们食品站应该做的！”

　　田馨和林原对视一眼，不愧是站长，说话就是好听。

　　冯站长沉默片刻，又道：“你和老田熟，自然知道猪肉和其他物品的价格，咱们还按照以前价格走，行吧？”

　　田馨点头：“那感情好，麻烦冯站长了。”

　　食品站是农资收购站下面的，除了猪肉还收购其他农产品，种类也丰富。

　　黄昏时分，下班的职工急匆匆来到食品站的窗口，今天有猪肉售卖。

　　外面闹哄哄的，田馨望着排队的人群，人间的烟火气，就这样藏在市井的忙碌里，显得格外质朴动人。

　　田馨长舒口气，供应这方面解决了，她才算彻底放了心。

　　田爷爷一走，以后饭馆所有杂事，都得她和林原来操持。

　　为了忙活饭馆的事宜，田馨从学校请了一天假，班主任章老师追着问原因，田馨只说家里有事。

　　章老师又劝了不少，让田馨把心思都用在学习上。

　　这批插班生里，章老师最看好田馨，她没上过高中，但听说下乡也没扔下课本，一直在学习、一直在进步，这样的好学生，正是社会需要的！

　　田馨底子弱一些，经过这些天的学习，逐渐跟了上来，章老师也欣慰。

　　田馨的学习成绩还不错，是有机会考上本科的，努力苦读，拼搏才有机会，章老师毕竟年长一些，他怕田馨年纪浅，不懂这个道理。

　　田馨怎么不知道？可学习要忙，生意也要顾，现在形势大好，她实在是舍不得赚钱的机会。

　　政策是逐渐宽松的，改革开放了，人们认知的提高，还需要一段时间去适应，现在是尝试阶段。

　　田馨通过书，知道后世一些变化，自然比别人更通透些，只有利用好这个时间差，田馨才能站稳脚跟，赚到钱。

　　高考啊高考，距离高考的日子越来越近了。

第三十四章 冬季菜单

　　田馨把饭馆盘过来, 首先要去商管所重新领营业执照，以前饭馆的归属人是田爷爷，现在饭馆到了田馨手里, 执照必须得换。

　　田馨往商管所跑了好多趟，见是她来，办事的女同志笑盈盈：“田馨同志，营业执照变更需要三天, 三天后你来取。”

　　商管所的女同志叫韩凤贞，是郑小梅的小学同学, 省城说小也小, 兜兜转转, 通过郑小梅还能搭上关系。

　　手里握着营业执照，田馨饭馆的经营就有了保障。

　　午饭时间，韩凤贞和商管所的同志一起来迎客饭馆吃饭。

　　“最近小梅总说迎客饭馆的蘑菇面好吃, 我们也来尝尝。”

　　商管所的同志帮了田馨很多忙，田馨说面条不收费，韩凤贞死活不同意：“田馨同志，为人民服务是我们的工作，吃面应当给钱，你们开店不容易！”

　　在后厨, 田馨让黄翠翠往面上多放点蘑菇。

　　黄翠翠的蘑菇面已经有苗爷爷八分的手艺，还差了点火候，不过一般食客也吃不出区别。

　　饭馆的店面不大，人一多显得拥挤，大长条凳不好挪动又碍事，田馨琢磨着，最好弄点小木凳来。

　　韩凤贞尝尝蘑菇面, 不住地点头：“好吃，比家里的热汤面好吃太多，这是啥蘑菇，真鲜啊。”

　　田馨笑笑：“就是普通的山蘑，从乡下摘来的，在油里滚几下，能把香味激出来。”

　　蘑菇面价格便宜，不需要粮票，私人饭馆态度好，人家老板笑眯眯又和善，比去国营饭店强多了。

　　韩凤贞感慨：“我们商管所每天迎来送往不少人，回城知青里自己创业单干的，田馨你还是第一个。”

　　田馨无奈苦笑：“我这也是没办法，回城知青太多，一时半会儿知青办也安排不完，还是你们的工作好，铁饭碗又体面。”

　　韩凤贞：“只要靠自己的勤劳赚钱，都光荣！”

　　韩凤贞和商管所的同志来得晚，店里只有一排长凳，挡着过道，坐着很不舒服，等人散了些，田馨给她们调换了位置。

　　百货商店有卖桌椅板凳的，款式也好看，很有设计感，美中不足的是，需要票，价格还贵。

　　田馨望而却步，她一个开店的，饭馆里的椅凳不需要太昂贵，只要实用就行。

　　朱大爷那边也不用指望，收废品收到的椅凳量少，也不配套，只适合自己家里留着用。

　　田馨想来想去，想要买凳子，还得找木匠一铆一锤的做出来。

　　木材一般木匠都能想办法，田馨花钱就成。

　　胡同尽头的张家男人就是一位木匠，祖孙三代做木工活，以前是在家具厂上班的，现在也接左邻右舍的活，这家孩子结婚打个衣柜，那家要一张双人床，都来找他。

　　现在最时兴一种五斗柜，田馨在娘家见过，是沈红缨去年添置的，纯实木材质，沈红缨捏着二十五块钱和柜子票，排了半宿队才买到。

　　张木匠听到田馨的要求，痛快的应下来：“就是几个普通的凳子，按照你的要求，一星期我就能做完！”

　　一星期非常快了，赶上百货商店缺货从外地调，一星期都运不过来。

　　在张家的院子，田馨一眼相中角落里的沙发。

　　沙发是最近两年时兴起来的，跟电影里那种真皮的没法比，就是沙发上有弹簧，坐到上面有弹性，扶手是木头的，张木匠把扶手修的很平整。

　　沙发面有泥点，就那么随意摆放着，田馨问：“张大哥，这个沙发卖吗？”

　　张木匠瞥了一眼，随意道：“之前有人结婚定做的，后来闹着分手，婚没结成，沙发人家不要了，我这才收了一半的定金，退婚的沙发我媳妇嫌晦气，就这么搁着。”

　　田馨心想，我不嫌晦气，能分手就能离婚，我可盼望着早日离婚呢。

　　田馨询问价格，这张沙发也是张木匠做了好几天的心血，扔也舍不得扔，现在能换几个钱他也乐意，田馨五块钱就买到了这件简易沙发。

　　赵桂芬的过堂屋空荡荡的，有人串门得挤在小板凳上，有了这个沙发，靠着墙一摆，家里能增色不少。

　　自然，田馨没敢说这是人家退婚不要的沙发，赵桂芬围着沙发绕了两圈，觉得新奇：“张木匠手艺活真好，我还是第一次见沙发。”

　　苏蔚兰和苏蔚秋往沙发上扑，直说坐着舒服，一屁股坐上拉都拉不走。

　　赵桂芬也高兴，她这人感情丰沛，眼睛湿润：“田馨哪，我们蔚冬娶了你，是他上辈子积了福，自从你进苏家的门，咱家日子越来越好。”

　　这话田馨听的心虚，结婚这半年，她没少折腾，婆婆心大不计较，现在这么夸她，田馨忍不住脸红起来。

　　以后离了婚，田馨都觉得愧对赵桂芬。

　　沙发风吹日晒也脏，赵桂芬说找时间好好擦擦，多晒晒太阳，再拿出来用。

　　这沙发田馨是买给赵桂芬的，自然任凭她做主。

　　田馨白天忙着上学，饭馆的杂事交给林原打理。

　　茶水摊那边一切安好，林原从义乌进来的小商品卖的很好，听崔明说，还有人专门过去买气球、买发卡的。

　　林原的货已经卖掉一半，早就回本，剩下全是赚下的，林原打算再往义乌那边去一趟。

　　“大老远跑一趟路费也不少，这次我打算多进点货，小商品不占地方，好带回来，我让大哥跟我一起去，小妹，这次咱们手里的现金都得压进去。”

　　做生意都是有风险的，如果畏手畏脚、一味求稳也赚不到钱，田馨没直接答应，拿出纸笔和林原分析了小商品每日销售的种类、数量，还有他们目标的客人有哪些，田馨用做数学题的思考方式，列了几项出来。

　　“做生意不是做题，你列这些有啥用？”

　　田馨抬头，认真道：“二哥，我觉得有用，咱们把小商品具体的情况列出来，就能找出其中的规律，哪些物品最受欢迎，哪个年龄段，还有剩下的货多久能卖完，都能大致估算出来。”

　　“那你比划半天，结果咋样？”

　　田馨郑重的点头：“二哥，你去进货吧，我感觉都能卖出去。”

　　林原把纸收起来：“鼓捣半天和我的想法一样，多此一举，哥这次得离开几天，茶水摊有时间你去看几眼，崔明和红星是靠谱，但咱家自己的生意，还得有人盯着。”

　　茶水摊比之前规模大了些，支着两个篷子，田馨去得早，早上九点半，摊子前就有游客排队买大碗茶喝。

　　崔明跟田馨打招呼：“田馨，你来得正好，帮忙烧点水。”

　　摊位生意忙，两个人也有点支应不开，红星在一旁摇爆米花机，身边守着好几个小孩，眼巴巴望着他。

　　忙过这一阵子后，时间到了十点半。

　　崔明说：“早上来的游客多，从七点多就开始忙活，一般到了十一点，人就少了。”

　　篷子那有小孩坐在小板凳上喝甜水碗，蜂蜜水清甜，小孩喝完还嚷嚷着要，父母没办法，又过来续一碗。

　　气球也受欢迎，带小孩的都会买一个带走。

　　崔明说：“做这些天生意我明白一个道理。”

　　田馨好奇，问：“什么道理？”

　　崔明痛心疾首道：“小孩和女同志的钱，是最好赚的，那些小物件，他们最感兴趣！”

　　田馨笑道：“这不是好事吗？人家花钱，咱们赚钱。”

　　观察小半天，茶水摊比田馨上次过来还要红火。

　　红星的爆米花出来两大炉，他给田馨剩了半碗：“田馨姐，咱们还招人吗？我和明哥每天快忙不过来了。”