作者:猫顶顶
姚芝芝最近不是流量正高吗?正好用她的人气带动直播间观众的情绪,
这就要说到这次综艺的规则:
对抗的评分分成两部分,一部分是今日餐馆营业的总收入和客人的评分,另一部分就是小队餐馆直播间的观众人气。
邵氏土菜馆的价位本身就比另一家稍稍高些,上辈子唐析组的土菜馆也是靠这一点微弱优势赢的。
但如果这次她能赢得更漂亮,说不定可以带动一波土菜馆的口碑,提高苍氏集团的收益,这样苍曜也会开心的吧。
唐析脑内千回百转,最后带上营业式的笑容:
“芝芝,好久不见了,越来越漂亮了。我就是今天的店长,请多指教哦。除了店长外,还有个权利最大的职位,我们是好姐妹,我把这个职位留给你吧。财务负责记账,话语权很高的,等会还要去买食材,会有更多的镜头······”
“不了不了。”芝芝摇头。
算账这种活交给鱼,鱼也会很不安的。
唐析脸上的笑顿了一下,继续说:“那你会做饭吗?等会会有一个摄像小哥专门拍厨房,当厨师的话,镜头也会多一些······”
“不行啊,一想到我辛辛苦苦做完菜,自己一口居然都吃不到,还要看别人吃,就很生气。”
唐析:······
【噗,好可爱啊,芝芝哈哈哈哈】
【嗯,这就是当不成厨师的原因吧哈哈哈】
“那剩下的就只打杂和搞卫生的职位了,你······”
芝芝眼睛亮了:“好啊,就这个吧!”
这一听就不是什么显眼的位置,也不会对比赛做出多大贡献,多符合她一轮游的理想啊。
“真的特别好,正好培训的时候,我也认真练习了怎么扫地。”她直接冲去储物间,拿出扫把就开始搞卫生。
唐析:······
扫地还需要学习吗?你还真有脸说啊。
要用姚芝芝吸引流量的计划失败了,唐析有些不满。
那剩下的几个镜头比较多的位置,唐析店长拿着职员名单滑了一遍,只能勉强挑出一个流量稍微高一些的柏骅。
是的,又是柏骅。
最近都没有片约的柏骅,经纪人只能努力把他塞进各种综艺里保持热度了。
“柏骅,你能当我们店里的财务吗?”
“析姐,我小学数学考30分,初中35分,加的那点还是因为试卷总分变120了。”
唐析有一瞬间想砸店长帽不干了,这些员工一个个的,一点都不配合。
“那就去做帮忙做菜吧,我们来之前都在邵氏土菜馆培训过的,你再说不会我可不信啊,那动用店长权利了。”
“我是学了菜怎么做,但是我······。”
“行了行了,会就行,顾客来吃个家常菜,还能期待你做出花来吗?”唐析转过头看还在害羞的易映彤:“彤彤,那你来当财务吧。掌管我们店的财务大权哦。等会我们一起去买食材。”
易映彤一个古偶小新人,当然是唐析说啥是啥,连忙点头。
那么剩下的就她自己负责迎客端菜好了,随时查漏补缺。
【唔,析析当店长好厉害啊,把任务分配得井井有条。】
【哈哈哈哈,真的是井井有条吗?让柏骅去做饭,我有点担心可怜的顾客了诶。】
唐析从收银台抽屉里拿了今天的启动资金,就招呼易映彤跟自己出门采货。
一个摄像小哥也跟着这组。
另一位摄像小哥直接去厨房里拍柏骅跟厨师合作备菜了。
只有某鱼,由于被分配的工种,没有任何镜头。
唐析心痛地看着姚芝芝这个流量最高的人在餐馆门口摸鱼扫地,不能为小队做出任何贡献。
“芝芝,你先去厨房打扫吧。等下中午就要开门迎客了,先把厨房卫生做好比较重要。”
芝芝点点头,走进厨房。
去哪摸鱼不是摸鱼呢。
来到厨房,她开始爬到柜台上,认真擦拭吸油烟机的油渍。
其实油烟机表面很干净,或者说整个厨房都很干净,但芝芝还是把油烟机的盖子翻开,仔细擦洗里面扇叶的油污。
嫩白的小手和扇叶上的油污形成鲜明的对比,带水的眼眸专注看着一点点变少的污渍,能看见长而卷的鸦羽时不时扇动两下。
【没想到姚芝芝这么一个大小姐,干起清洁工作这么认真,我还以为她会随便擦擦了事呢。】
【我也。而且美人擦油污都好美。虽然她已经非常不注意形象了,你看这个搞笑的姿势哈哈哈,但是怎么还是这么好看啊】
【人家脸好看,没法的,下辈子努力吧。】
到了中午,买回各种食材的唐析把土菜馆的仿古大门推开,外面已经站了一大群顾客。
有的是一大家子,有的是白领丽人,还有的是黏糊糊的小情侣。
节目组为了竞赛的公平,都没有在综艺宣传时告诉各家粉丝,他们偶像要来录节目了;还特意和嘉宾签了保密协议。
在顾客选择方面也是一样的。
为了不出现粉丝故意给对方小队差评的情况,小助理提前就站在街上随机拉人。为了确保随机性,他还为这些客人准备了抽签筒,抽到哪家就是去哪家吃饭。
唐析把这批客人一一送入座位,紧张刺激的营业比拼就开始了。
她在前厅忙着端菜,陪客人聊天,询问他们有没有更多的需求,忙得满头大汗。
忽然她后面有桌小情侣举起手,另一只手上还拿着玻璃杯。她以为是要加水,连忙去拿了茶水壶过去。
“店长,我们要投诉。你们家这个玻璃杯是不是没洗啊,上面还有灰啊。”
!!!
“怎么会呢,我看看。”唐析露出尴尬的微笑拿过玻璃杯查看,结果都不用多费眼力,直接用食指往杯子内侧抹了一下,食指头上就是一层灰。
看得唐析的手都有点抖,这种杯子,怎么能拿出来给客人喝?
【哇,好脏。怎么搞的,刚刚生意明明蛮顺利挺好的,是拿错杯子了吗?】
【不是吧,我记得做清洁卫生的不是姚芝芝吗?她一早就去厨房里忙了吧?是不是一直在偷懒啊,结果杯子都没洗。】
【她会不会是把杯子直接丢水里泡着都没擦吧。那个我不想黑她啊,只是没做过家务的小女孩真的有可能这样洗杯子的。】
【楼上怕什么?直接说啊,姚芝芝这么一个大小姐,不会做家务还害我们家析析被顾客投诉。】
唐析深吸一口气,重新挂上微笑:“不好意思啊,我可能今天太忙了,拿错了杯子。我去厨房给您换一个,然后再送您一盘菜好吗?”
两个小情侣也很好说话。
得到顾客点头的唐析大步跑进后厨,尽量保持微笑:“芝芝,你洗好的杯子放哪了,我刚刚可能拿错了,把你没洗的杯子拿出去给客人了。快指给我看下,客人还在等。”
“啊,洗好的杯子?我还没开始洗杯子啊。”芝芝拿着抹布,从洗碗橱里钻出来,小脸红扑扑的,看得出来里面很热。
唐析:???
【哇,还真是完全没洗,在偷懒!亏析析刚刚还给她打掩护。】
【这不行啊,妹妹。干活要麻利点。快动起来。】
【我记得之前不就拍了她在擦油烟机吗?也不像那种偷懒的人吧。】
“你不是一早在厨房准备卫生了吗?为什么杯子还没洗啊。”一向都会保持形象的唐析都忍不住提高了声量。
“我是严格按照昨天的企业培训来干活的呀。我还带了他们的卫生要求表,我都是按步骤做的。”
芝芝有些委屈,从围兜口袋里掏出一张叠起的文件,递给唐析。
唐析拿在手上展开,旁边跟随的摄像小哥马上也凑近拍摄。
油烟机,每天使用前里外清洁三次。
依次用清洁用的E灵,第二次用杀菌用的Q灵,第三次用清水仔细清洗干净后,最后用干抹布擦干。
准备食物的餐台同样要求如上,要里外清洁三次,······
存放碗筷的洗碗柜······
【哇,不愧是开遍全国的邵氏土菜馆,这厨房卫生说第二,都没人敢说第一了吧。】
【确实,在这种餐馆吃饭才放心啊,而且他家还做外卖,是我最爱点的几家只一了。】
唐析一眼看出这表格能表现出土菜馆对卫生的注重,心里有些替苍氏开心:
“我知道邵氏对卫生的要求很严格,但是我们今天的员工加我和店家大厨一起也就只有5个人。
那就不能死板地按照之前的培训和企业要求来。芝芝,你要先清洗马上要用的东西,比如碗筷杯子这类的。”
“可是这家小店本身也是5名员工呀。和我们现在的人数是一样的。”芝芝凑到唐析身边,给她指了一指文件下面的员工签名,果然是五个人。
芝芝又在自己围兜的口袋里掏了会,掏出另一张纸:“当时培训的时候,我还特意看了眼员工的人数和工作时间安排表。因为我比较关心今天下班几点能回家嘛。”
【哈哈哈哈妹妹就是标准的打工人。】
【啧,明明是标准的懒汉,光关注一些怎么偷懒的事了。】
唐析接过纸展开。
???
【我靠,这个工作时间有点阴间吧。早上4点到,晚上9点才下班?中间只有7个小时的空闲时间?这干不了10年就要去阴间报告了啊。】
【何止,在这7个小时里,还包括了做饭吃饭洗澡等很多日常琐事。要是还结婚有小孩的话,天啊,我都不知道这个岗位的大哥每天能休息几小时。】
【我知道很多早餐店是要凌晨三四点起来准备的,但这些是早餐店啊,又不会工作到晚上九点。】
芝芝还在唐析身边继续补充:
“我看见排班和厨房清洁规则的时候,还担心了一下,明天要按步骤做这么多的事,不会今天要让我3点爬起来吧。
我每天都至少要睡8小时的,还好我问节目助理的时候,她回我不用。”
【艹,好黑啊,这个邵氏。他家的品牌的叙事不是说夫妻店,靠着几十年的辛苦打拼才做到今天的全国连锁吗?
现在当上资本家了,就疯狂压榨底下打工人?不能体恤一样当年的自己吗?】
【难怪厨房卫生要求这么多还能只靠5个人做完。原来都是靠压榨员工得来的。】
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