作者:乌鸦老道
“就是,我家男人去年他们厂子里还给每个人发两条咸鱼,今年就两斤豆腐,一斤冰糖,四个大萝卜。”
杨嫂子提起这事,就来气,原本还指望厂子里发点肉啥的,过个好年,现在别说肉了,连个鸡蛋都没有,人家家具厂还给工人发的有鸡蛋哪,甭管鸡蛋多少,总是个意思。
一旁的张寡妇听着她们说这些,心里羡慕的不行,她在鞋厂上班,厂子里只给每个人发了几个土豆。
姜苗倒是不愁,像鸡蛋,粉条,大白菜啥的,昨个她公公沈文清给她带了一袋子,还给她拿过来一条五花肉,还有三盒上海那边的高档点心。
沈三儿也寄回来两个大包裹,吃的穿的用的都有,还有两个铁盒子装的巧克力,里面还装了两个新年红包,一个是给王妈的,一个是给她的。
王妈脖子上戴的那条羊毛围巾,就是沈三儿寄过来的,知道她老寒腿,还寄过来很多膏药以及营养品,送给姜苗的是一条很贵气的珍珠项链。
姜苗屋里桌子上摆的那些擦脸膏啥的,都是他寄过来的高档货,一到冬天,姜苗身上就起干皮,蛤蜊油不要钱似的往身上抹。
“小姜,你爱人他啥时候回来啊?”
杨嫂子忍不住看向姜苗,这小姜的爱人,自打结婚,她就没怎么见过他,他也一直不在家,听小姜说,他的工作是在外地。
这眼瞅着小姜的肚子也大了,马上又要过年了,说啥也该回来看看。
“他过几天就回来了。”
其实他过年不一定能回来,那里发生了一些事,他被困住了。
虽然有些遗憾,但往后他们还有无数个新年要在一起过哪,不急在这一时,反正她在家里有王妈,她们两个人哪,不像他,一个人在京城,形单影只的。
姜苗回家的时候,就见王妈正在切胡萝卜丝,案板上已经放了许多的盆子,准备炸丸子,有腌好的鸡肉丸子,葱花馍丸子,胡萝卜丸子,梅干菜肉末丸子……
一到过年,就炸丸子,包饺子,是林城这边的传统。
姜苗在一边帮忙打下手,小傻狗在灶台前面烧着过,它现在已经被训练出来了,烧锅烧的有模有样的,它现在已经很大了,身高超过姜苗的小腿了,一身皮毛油亮油亮,站起来扑人,能把人吓个半死。
姜苗还给它织了顶带线球的红帽子,还有围巾,围巾直接绑成了个蝴蝶结,凶神恶煞的狗,立马变的呆萌呆萌的了。
一出门,身后跟了一群小孩子。
“小红,去拿点柴进去。”
姜苗见灶房没柴火了,就把一个空篮子套在了小傻狗,不,现在叫小红了,姜苗最近刚给它起的名,人家明明是一条公狗。
小傻狗乖乖的去拿柴去了,一看就知道是干惯的,只见它熟门熟路的来到棚子下面,用嘴吊起来被劈的整整齐齐的木柴往篮子里放,篮子满了,就把头塞进去,用脖子拎着篮子,伸着个舌头,摇着尾巴,屁颠屁颠的跑回灶房了。
今天不止姜苗一家炸丸子,胡同里有好几家都炸,这被称为“过油”。
王妈不仅炸了丸子,还炸了软糯香甜的南瓜饼,南瓜是之前囤在地窖里的,吃的还剩最后一个。
王妈丸子炸了两遍吃起来,外焦里嫩的,姜苗爱吃辣的,还拌了一盆子沾满辣椒粉的鸡块,吃起来别提多过瘾了,小傻狗看着姜苗吃,急的不行,哈喇子都流出来了,在地上撒泼打滚的。
这是它上次围观了胡大娘和赵大娘掐架后,赵大娘打不过胡大娘母女俩,就躺在地上,撒泼打滚的,叫它给学会了,只要姜苗一不顺它的心,就躺在地上这个鬼样子。
姜苗骂了几次,它都不改。
小傻狗躺在地上哼哼唧唧的,把王妈看的心疼坏了,
“小苗,你给它一块吧,看它急成啥样了。”
“算了,王妈都帮你说好话了,就给你一块。”
姜苗从筐子里拿起一个没沾辣椒粉的鸡块,一扭头,就见原本躺在地上撒泼的小傻狗此时已经乖乖坐好,眼睛贼亮贼亮的瞅着姜苗,激动的不行。
“张嘴……”
姜苗把鸡块喂到了它嘴边,见它不张嘴。
小傻狗用爪子推了一下姜苗的胳膊,眼睛直勾勾的盯着姜苗另外一只手里端着的辣椒粉。
它想让姜苗也给它的鸡块沾沾辣椒粉。
“还吃辣,不长记性,嘴角这个吃辣椒上火虚的泡泡还没下去哪……”
姜苗气的用手戳了一下狗脑袋。
“小红,别吃辣了,等上火好了再吃。”
在锅台边上捞丸子的王妈也忍不住劝小傻狗。
小傻狗委屈的不行,耷拉个脑袋,眼皮半垂着,瞥了一眼姜苗,嘴里嘤嘤嘤的。
在外面耀武扬威,欺负别的狗子的小傻狗别看体型都这么大了,它还和小时候一样,以为自己是个小狗。
“你都这么大一只狗子了,还嘤嘤嘤,丢不丢脸……不让你吃辣,是为你好。”
姜苗心累的慌,她家这只傻狗,啥时候能长大啊,天天斜着个舌头,就会傻乐,还非要吃辣。
“呜呜呜……”
小傻狗抬起头,扬着个脑袋,狼哭鬼叫着。
“闭嘴。”
姜苗脸子一拉,小傻狗吓的立马闭上了嘴。
“张嘴。”
姜苗见它张开了嘴,不由分说的把鸡块塞进了它嘴里。
小傻狗眼睛都湿了,可怜巴巴的咀嚼着嘴里的鸡块。
“这不蘸辣椒,吃的不也挺好的吗?”
姜苗拎着它的狗耳朵,说着它。
大年三十这天,老李拎着两条四五斤重的草鱼过来了,他反正孤家寡人一个,姜苗前几天都和他说了,让他大年三十这天过来一块吃饭。
“你在哪弄来的鱼啊?”
姜苗老早就想吃鱼了,可供销社里一直买不到。
“城外那条河结冰了,我在那钓的。”
老李把鱼递给了王妈,这个年头能见到这样的鱼,难得,尤其这鱼的嘴一张一合,还活着哪,
“你没被人看见吧?这可是挖社会主义墙角。”
“我大晚上钓的,没人瞅见,钓了两个晚上,才钓了这两条,在家用水养着,刚刚拎来的时候,我用衣裳挡着哪,没事。”
老李搓了搓冻的发红的手,呼了一口热气,跺了跺脚,摘掉大头帽,拍了拍上面的雪,这才进屋围着炉子烤火。
“咱中午吃锅子吧?”
姜苗把外面冻好的冻豆腐拿了回来,可以用草鱼炖汤做汤底,再整个筒子骨熬出来的浓汤做辣口的,刚好她前几天托铁匠做的鸳鸯锅昨个拿回来了。
“行啊,我去杀鱼。”
老李一听说吃锅子,高兴的像个老小孩似的。
天上飘着细细的雪花,王妈在灶房忙着炒辣料,姜苗把老李洗好的菠菜啥的往灶房里端。
作者有话说:
加更在十二点
第162章
老李洗好菜, 就开始收拾鱼,他的刀工很好,把鱼肉片的很薄很薄, 比店里大师傅的手艺还要好, 片了一盘子鱼肉, 一盘子五花肉,腊肠也切了一盘子,鸡肝……素菜有冻豆腐,豆腐皮, 菠菜,土豆片, 白菜芯,泡发的干菜, 丸子……
对了, 还有羊肉哪, 昨个老李送过来的,姜苗来到院子里,从雪堆里扒拉出来一块冻的硬邦邦的羊肉, 片了几盘子,又从地窖里把沈三儿寄过来还没吃完的火腿拿了过来,又片了一些。
那羊肉是老李在黑市买的, 那天刚好被他撞见,就买了一块,估计是乡下人偷偷养在山里的,宰了拿出来卖的, 还是山羊肉哪。
过年虽说供销社也有猪肉的供应, 但限量, 拿着户口本去买,一个人二两肉的指标。
等他们啥都收拾好后,把炉子搬进了灶房,准备在灶房吃饭,灶房虽然地方小,但暖和,把灶房的门关上。
鸳鸯锅放在烧的很旺的炉子上,周围摆了一张小方桌,菜啥的都放在了上面。
屋里飘着诱人的香味,姜苗拍了大蒜,调了二八酱,二八酱是由芝麻酱和花生酱调制的,这酱还是她去供销社买的。
锅里的汤底滚了,王妈就连忙往里面下肉和菜。
他们仨人围着炉子坐,既暖和又方便,透过窗外,可以看到外面的雪下大了,墙外那棵枣树的枝子上,已经压满了雪。
耳边传来胡同里喊孩子回家吃饭的声音,还有点炮仗的声儿。
小傻狗今天没出去野,一直守在灶房,看到王妈又是炖骨头又是炖鱼的,推着它想把它推到外面,都推不动。
此时它看着这仨人吃的香的不行,一筷子接一筷子的,没人管它,它快急死的,用牙齿咬着姜苗的袖子,姜苗这才注意到它。
给它捞了一筷子,小傻狗连忙叼起自己的饭盆,接了过来。
仨人吃的都浑身冒汗,姜苗夹起一筷子羊肉,放在辣汤里涮了涮,辣的嘴巴都肿了,可还是想吃。
老李之前是不爱吃辣的,可吃了一筷子后,浑身像着了火似的,舒坦的不行,王妈也能吃辣,鱼汤底的虽然清淡,但特别的鲜,涮菜吃也觉得很好。
再蹭上碗里的酱,香的没法说。
老李吃着吃着突然哭了,这么多年,他都是一个人,一年里最难受的时候就是过年这天,别人家都热热闹闹的,有热汤热饭,而他一个人冷清的不行,连个说话的都没有,冷锅冷灶,都是随便对付几口就得了。
他也不会做饭,就只会蒸个饼子,窝窝头,馍馍啥的,喝清茶,连个菜都没有,所以他特喜欢上班,上班吃食堂,就能吃的好了。
他这段时间比以前好多了,跟着姜苗腌鸭蛋,做辣白菜啥的,每天吃饭的时候,算是有菜了,不干啃馍了。
“咋了?”
姜苗和王妈见老李哭了,都有些慌了。
“是不是鱼刺卡着喉咙了?”
老李摇了摇头,哽咽的说,
“是这饭太好吃了……今年总算不是一个人过年了。”
“你也找个伴,总是一个人,有的时候也孤单。”
姜苗劝他,一个人很难把日子过好,她上次去他家,那灶房落了一层子灰,家里只有一个喝水的碗,院子里像是好长时间没扫过似的,过的不知道是啥日子。
老李没有说话,抹了一把脸,
“我我这样的人,谁能看得上我啊,来吃吃,肉都熟透了……”
姜苗见老李转移了话题,就没继续追问。
“王大姐,你这料怎么炒的啊,真是绝了……比国营饭店的锅子还要好吃,人家那个压根没法和你这个比。”
老李吃中了王妈做的汤底,连连夸王妈,把王妈夸的高兴的不行。