作者：安宫的竹子
两人没忍住，拿起筷子先夹了个花甲放到嘴边咬那肉，嘴唇刚碰到花甲壳边缘就吸到汁水，淡淡的辣伴着微酸，应该是提前冰镇过的，各种香味都被激发出来像是凉拌，反而很开胃。
花甲肉肥嫩饱满滑溜溜的，稍微一咬爆出鲜香汁，一口接着一个特别容易上瘾。
等蔡海婷反应过来时，她已经连着炫了五个，姜氏贴心地提供了小盘子可以用来放花甲壳，这会也堆了五个壳在上面了。
“啊我觉得这捞汁花甲就很适合这么热的天气吃，要是姜氏开夜市的话这道菜肯定卖得好。”蔡海婷忍不住感叹。
石香香也连着吃了几个，她点头附和说：“夜市小摊吃这种最有氛围了。我觉得姜氏把这花甲去掉空壳就很赞，一眼看下去多肉不说，吃起来也特别爽。”
只有经常吃花甲的人才懂那种，夹起一个花甲发现里面是空的那种不得劲。更别提吃到最后剩在盘底的那些都是没开口的，还得慢悠悠地用牙齿咬着掰开。
姜氏多了这么一道功夫，爽的就是她们这些顾客了。
尝过捞汁花甲，石香香忍不住望向那杯杨枝甘露，欣赏起它的分层：“这颜色也真漂亮，芒果西柚西米露，中间这层是牛奶吧，上门还有一半的芒果汁，瞧着还有冰沙，喝起来肯定很爽。”
她那欣赏的功夫，蔡海婷已经插上吸管喝了口，享受般地眯起眼睛，芒果香浓郁，冰沙绵密裹着芒果肉的甜还有西柚那么点酸，西米露也很甜。
她开口说：“简直太赞了，那不是芒果汁，是芒果奶昔，和冰沙融在一起特别绝！”
“居然是芒果奶昔？这玩意可费芒果了。”石香香惊讶，这杯杨枝甘露还是延续了姜氏冰饮实惠的风格，一杯10元，和之前风靡八月的荔枝茉莉冰茶一样的价钱。
说起来姜氏出过好几款冰饮，最贵的也不超过10元，简直是良心商家。
她插上吸管跟着喝上一口，被里面的果肉含量之多惊到了。汁水和果肉的比例正好，既能畅享芒果西柚西米露，又不会觉得太浓稠，芒果汁椰汁牛奶和冰沙交融在一起冰冰凉凉的也很爽。
“啊这杯杨枝甘露简直绝了，我觉得比老字号甜品铺的还要好喝。”石香香忍不住感叹。老字号甜品铺是在东大附近的一家专卖甜品冰饮的商铺，最有名的就是杨枝甘露了，石香香以前经常在夏天晚上和舍友散步去那边喝碗杨枝甘露。
果然没有对比就没有伤害。
像是突然想起些什么，石香香赶紧拿出手机拍了两张照，主要特写捞汁花甲和杨枝甘露发过去，还要炫耀上一句：
【香香：吹爆捞汁花甲和杨枝甘露，老妈你肯定会喜欢的！哎可惜你得晚上才能来！这会只能看着我吃了。】
自从爸妈都爱上吃姜氏盒饭后，石香香感觉和他们的聊天话题就多了起来，互相分享日常多了说话也变得自然亲密无所顾忌。
就像她也没想到老妈黄凤英居然真的会来姜氏买盒饭，还和她们办公室里的小李混成了饭友。
听老妈说，因为她和小李经常在办公室里吃姜氏盒饭，诱惑得其他同事也心动来打包盒饭回去试了一回，从此一发不可收拾。
别说老妈，就连她那特别严肃，平时唯一爱好就是喝点小酒的老爸也很喜欢姜氏盒饭，特别是叉烧肉，连带着花生一起下酒特别香。
有一回更夸张，几个比较熟的伯伯过来吃饭喝点小酒，老爸还特意跑去买了一份叉烧饭和单点三份叉烧肉回来。买叉烧饭纯粹是因为姜氏必须买一份盒饭才能单点肉菜。
石香香当时就想起姜氏微博官号下特别火的评论，点赞数有大几千：
【姜氏***绝：就算姜氏盒饭是毒药，只要能吃上一口我也甘之如饴。】
店里逐渐热闹起来，现在姜氏扩张后比较宽敞，只要有空位，还是挺多人愿意在这边堂食的，毕竟美食还得趁着热乎吃才比较香。
蔡海婷和石香香埋首吃饭，率先把捞汁花甲给干完了，口齿留香这，她们甚至还想再要一份捞汁花甲。
这时一对小情侣付完钱走进店里从她们身旁的过道经过，女生庆幸说：“咱今天运气简直爆棚，买到最后一份捞汁花甲，要不然可就白跑了。”
得，这下想买也没了。
蔡海婷和石香香抬头对视一眼，接着目光落在打包好的那两盒捞汁花甲上。天知道她们忍住多么强烈的渴望，顾忌着那份舍友情，才没伸出恶魔之手。
十分钟后，各自点的那份盒饭也全都光盘，蔡海婷和石香香按照两个舍友的要求打包了两份盒饭，两杯杨枝甘露，提着早买下的两盒捞汁花甲回学校。
当然回到学校后等另外两个舍友开吃时，整个宿舍飘香诱惑到隔壁宿舍都忍不住躁动了，这些都是后话。
姜氏两家店今天准备的捞汁花甲份量不算大但也不算少，足足有一百份。
哪怕这样也无法抵抗住顾客的热情，营业不到十五分钟就一售而空，仅仅只比之前卖盒饭时多撑了五分钟。而且严格来说的话，捞汁花甲的份量要比之前的盒饭翻了一倍。
网上已经多了不少分享的晒图，全是对捞汁花甲期待得到满足的夸赞：
【麦客**表：啊因为之前推荐捞汁花甲冰镇过更好吃，我今天特意在店里堂食，那味道简直绝了。稍微文艺一波，就那种夏日燥热之际突然吃上酸辣凉拌海鲜味十足的花甲，没有空壳满满是肉，吃得特别满足。】
【VN***但：呜呜捞汁花甲太绝了，有种吃凉拌菜的感觉，姜氏真的用心在提高顾客的体验感，没有空壳的花甲吃起来简直太幸福了，一口一块花甲肉，肥嫩鲜甜，酸辣交融特别开胃！】
【共康***y：捞汁花甲绝，杨枝甘露更绝，姜氏冰饮就从来没让人失望过！吸上一口满满的果然，汁水比例也很赞不会说很浓稠，完全就是芒果的甜还有点椰汁的清爽，西柚稍微有点酸搭配起来正好，西米露就很软糯，纯天然无添加果然yyds！】
【梗死***了：哭了哭了今天又是被馋到的一天，我也不明白我为啥一到饭点就搜姜氏词条来受虐（？）一人血书跪求姜氏赶紧继续开分店，早日开到我家门口来，到时候肯定天天去捧场！】
网上如何热闹不说，江梅今天也很有成就感。今天她跟着女儿过来店里，每回负责的店员从锅里捞出一大盘焯过水的花甲后就端到靠近厨房边角的这张桌子这边，江梅就坐在那掰壳。
她戴上厨房专用手套在那掰壳，刚开始速度比较慢，熟练了后也就越来越快。
那负责的店员把所有焯过水的花甲装到四个大盘里，也全都端过来她这边放着，接着又回去准备捞汁。之后忙完了过来这边和江梅一起掰壳，两人还偶尔聊下天。
店员不催，江梅也没那么紧张，刚开始她还担心自己耽误了她的速度。两人合作速度快很多，半小时把所有花甲掰掉空壳，店员又给全部搬回厨房准备洒捞汁搅拌均匀后冷藏起来。
江梅跟着进去看，那特别香的捞汁花甲很快做好，她也跟着成就感十足。除了在家做饭煲汤给茶茶和小丞吃，她又找到一件正经，自己能够帮上忙的事来做。
要不然天天闲在家里，她总觉得自己好像没有价值了，赚不了钱也不能给茶茶帮点忙，现在这样就挺好的。
姜茶茶忙完后过来就见江梅站在厨房做捞汁花甲那片位置看着，眼底好像重新换发起光芒，是发自内心的愉悦。看来早上掰花甲空壳的事她做得还挺开心的。
见到茶茶过来，江梅笑着没说话，等女儿一个个厨位巡查过来到她们这边时，她才跟着姜茶茶走出厨房。
“茶茶，我发现刚才和小吴合作还挺合拍的，就是我刚开始掰壳速度比较慢，小吴忙完就过来和我一起掰壳了，人也特别会说话。”江梅忍不住分享。
小吴是之前新招进来的厨师，和李乐琪一样是烹饪专业毕业的年轻姑娘，性子还不错。
“妈你喜欢就好，以后我也不拦你过来帮忙。但是你要答应我，忙一会就得休息下，哪怕只是站起来走走也会舒服很多的，我会交代小吴提醒你的。我明天晚上过去杨市那边，小吴也会随时和我说的，要是您不听，我可就不让您过来帮忙了。”
姜茶茶和她商量着说，又带了点不容拒绝的强势。
江梅在这方面还挺固执的，就怕一忙起来就想着忙完再休息，一不小心反而把自己累着，小吴提醒也不管用，她得提前下把猛药才行。
“好啦我知道的，茶茶你只管放心去杨市就好了，不用担心我。”江梅见她松口，高兴笑着应下。
“这几天你在店里累了就上二楼去休息，床单枕头那些我都重新洗过晒过铺好了。我会让小吴早上陪你过来，傍晚再陪你回家的。”姜茶茶事无巨细交代着。
说来也是巧，小吴就住在翠庭小区隔壁那个小区，和朋友在那边租房子。她不放心妈妈一个人往返家和店里，路上万一出什么事了都没人知道。当然让小吴帮忙，她也不会亏待了小吴的。
江梅全都应下，只要能让她过来帮忙打发时间，咋样都行。她还挺喜欢小吴的。
临走前一天，姜茶茶还带上店里新出的杨枝甘露和捞汁花甲，还有打包一份姜丞爱吃的剁椒鱼块饭过去看他。
这孩子刚来学没几天，见到姐姐过来看自己还挺高兴，他吃习惯家里妈妈做的菜还有姜氏的盒饭，猛地回到学校来吃饭堂里的菜，天壤之别落差还挺大的，没啥胃口。
这会见姐姐有空，他干脆在坐在石凳这边吃饭。先是被那杯杨枝甘露的漂亮分层诱惑到，喝了口满嘴都是芒果香，又打开那个小饭盒发现里面是捞汁花甲。
“店里居然上新花甲了？这还是剥过空壳的，一眼望下去都是肉哎。”姜丞惊讶，率先拿出筷子夹了口尝了下，辣汁裹着柠檬的一点点酸，花甲肉肥嫩一咬就爆汁，冰镇过更加爽口，“好吃的，感觉直接爆炒要来得香！”
“你喜欢吃就好，这是九月限定菜色也特别受顾客欢迎的，那天还是我和妈一起过去菜市场买菜挑中这家的花甲，才决定说做这个捞汁花甲的。”姜茶茶笑着说。
说起江梅，姜茶茶简单把她最近在店里帮忙给花甲剥壳的事说了，包括自己的一些想法，问姜丞的意见。
姜丞觉得挺好的：“不错啊，妈闲着在家也没事，只要不太累，去店里剥壳不仅能够帮上忙，她也可以找点事情做没那么无聊。”
最主要的是在店里，有那些店员姐姐在，也不用担心妈妈一个人出什么事没人知道。
这层意思他没说，相信姐姐也有考虑到的。
姜茶茶看姜丞吃饭，边和他聊天，等他吃得差不多时看了下时间也不早了，开口说：“快上晚自习了你先回去吧，我明天去杨市那边几天，争取下周五来接你放学回家。”
姜丞高兴应下，短寸的头发经过一个暑假长了点，一身蓝白的校服愈发显得整个人高挑修长，原本清瘦的脸多了点肉看起来更加健康阳刚。
他就这么站在校门口看姐姐离开，等看不到身影后才转身快步跑回教室，伴随着晚自习的预备铃声。
第二天姜茶茶清早看着小吴把妈妈接出门后，背上个包包就出发赶去高铁站了。江杨市两地来回跑，像洗漱用品衣服那些杨市那边也备着有，她每回只需要带上手机身份证等关键物品就好了。
杨市这边生意也是一片好，捞汁花甲广受欢迎。大家都知道姜氏老板是个年轻貌美脸上笑起来带着小酒窝的姑娘，这会见她在店里忍不住大胆提议：
“哎姜老板，这捞汁花甲酸辣清爽实在是太好吃了，现在天这么热，夏天晚上最适合吃这种冰凉爽口的花甲了，比烤花甲还要好吃得多。你们姜氏能不能晚上把生意做晚一点啊？夜宵肯定也卖得好的。”
姜茶茶最近也在微博上刷到不少相关的提议，没想到还会有人当面和她说。
这会耐心听完后笑着解释：“不好意思啊，夜市方面我其实也有考虑过，那样子的姜氏营业时间太长了，店员都受不住的。”
原本营业时间就包揽了午市和夜市，要是连夜宵也要卖东西的话，店员和她都吃不消。
开了夜宵肯定不止卖捞汁花甲，还得另外上新适合的菜品，姜氏现在还没有这个能力去承担多一个饭点的营业。
钱得长久地赚才行，姜茶茶在这方面比较理智，也看得开。
这位顾客听到预想中的答案也没多失望，他本来就是抱着随口提一下的态度来说的，于是礼貌圆了个场：“啊没事，捞汁花甲不是冰镇后更好吃吗？买回去冰着当夜宵吃正好。”
下班那会多买上一份捞汁花甲和一杯杨枝甘露回去放冰箱里，晚上吃过饭洗完澡悠闲地坐在沙发上看剧，喝着冰凉醇香的冰饮和酸甜辣口又鲜香肥嫩的花甲，别提多舒服了。
不止他一个，他们全家都爱这样吃捞汁花甲。还有微博上啊，好多人都在晒晚上各种悠闲自在吃捞汁花甲，完全就是把捞汁花甲当成夜宵来吃的。
这只是姜茶茶在杨市这边巡查的小插曲，她打算在这边利用时间把之前答应的直播给安排上，刚好这边也有三脚架那些。
【超级好吃的姜氏快餐店：哈喽大家上午好，之前答应大家的直播来啦，今晚八点欢迎感兴趣的朋友到直播间看看如何做杨枝甘露和捞汁花甲呦~附直播间号和链接。】
【川二***w：绝了我这算是和姜氏心有灵犀吗？刚坐地铁上班时还在想，不知道啥时候能够搞个杨枝甘露直播，要不然这一天天的在微博能被馋死，谁知道一看手机就真的有了！今晚八点我记住了，一定过去捧场！】
【囊就***u：哈哈哈终于等到了直播，老早我就想学那个杨枝甘露怎么做了，还有捞汁花甲！话说我发现今晚直播时间是八点哎，比平时晚了一小时，这个时间简直太巴适了。】
【农家***住：哈哈哈楼上的我深有同感，虽然说看姜氏直播挺下饭的，但是dddd家里老人家和爸妈总是盯着在那说什么“吃饭都不能专心好好吃，你做啥能专心”之类的。现在换成八点我终于可以安生美滋滋看直播了（咳咳说不定我家里人还会凑过来和我一起看）】
这条评论点赞数挺多的，谁家都有个长辈，除非很开明那种，要不然哪怕已经成年在工作了，吃饭刷手机看直播这种行为都是会被说教的。
但其实呢，有些家长老人家也喜欢吃姜氏盒饭，只不过碍于长辈的威严必须严肃提醒一句，制止孩子这种不利于健康的行为。
如果说像现在这样，直播时间延后到八点，这个时间点基本上大家都吃完了，坐在沙发上看直播就跟饭后看电视差不多，家里人不会阻止说教不说，说不定还会愉快加入。
当然多数网友粉丝看到这条微博，注意力更多的还是放在即将到来的杨枝甘露和捞汁花甲教程上，有机灵地甚至都开始盘算傍晚下班那会得去菜市场买点芒果西柚西米露啊，还有花甲。
这样子待会看直播那会就能够跟着做了，跟不上也没关系，这不是还有回放吗？盼了这么久买不到，终于有机会自己整上一口，真的是一刻都不想等了。
晚上店里大概七点就卖光所有盒饭结束营业了，店员在收洗碗盘这些，姜茶茶到厨房放刨冰机的位置摆上三脚架，把要用到的食材准备好，正好旁边的小锅位就是专门留给她研制新菜的，待会直播起来也方便。
七点五十分，店里基本上安静下来，几个店员忙完份内活就下班回家了。掐着八点开直播，立即涌入不少观众，直播间人数往上增长着。
姜茶茶简单打过招呼后就直接开始，稍微挪了下镜头，她端了放在一旁的那盆花甲过来：“咱今天要教两样，捞汁花甲和杨枝甘露，因为花甲吐沙一般都需要一两个小时，我已经提前往里面加了盐和油了。晚上份量不多哈，仅用于教学。”
说着，她继续解释为什么要加盐加油。
【嘿嘿主播晚上好，大家晚上好！】
【啊主播还是一如既往的爽快，二话不说就直接开始，我爱死这种风格了！】
【原来花甲吐沙还要加油，我之前都是装盆子里加点盐就算了，怪不得吃起来总有那么几颗不乖的有沙，小本本赶紧记下来！】
姜茶茶把那盆花甲放到旁边静置后，开始起锅煮西米露，这个待会得捞出放凉，先弄好放着会比较好。
之后拿了事先准备好的冰块放到刨冰机里，再切大块芒果，开椰汁、加牛奶，启动机器，姜茶茶接着切芒果肉丁和西柚，一时直播间里只剩下刨冰机运作的轰轰声还有刀划过果肉与砧板碰撞发出的清脆声。
【啊啊啊原来一杯杨枝甘露料这么丰富，我以为那纯纯的就是芒果汁，没想到居然还有椰汁和牛奶！！！】
【失算了，我刚下班特意绕去菜市场买了花甲、芒果、西柚、西米露，牛奶家里有，谁能想到就漏了这么个椰汁呢？】
【啊主播这刀工真好，动作行云流水好像在做什么艺术品，怪不得姜氏盒饭和冰饮那么绝！不像我，做个饭几乎能把厨房给炸了orz】