小宫女（桃花白茶） 第115章

　　西膳房做了葱油拌面，凉皮气泡水就送过去，北膳房做了米粉，得了猪骨粉也送来。

　　南膳房更是做了不少豆制品，实在不行把豆干豆泡全都炒了，更有磨出来豆腐也是一道佳肴。

　　明明遇到没有食材这么大的事，一个做饭的地方，没有食材，想想就害怕。

　　但仅仅用了几天时间，尚食司竟然安稳下来。

　　而且南膳房那边有了南右执掌家里协调，从其他诸司调了些食材。

　　北膳房因米粉跟湘地乡党相交，那边也能以宫中名义拨用点。

　　至于西膳房？

　　苏菀看着兵仗局送来的几扇猪肉。

　　忽然觉得，自己整理那么多米面菜谱干什么！

　　怎么突然有猪肉可吃了。

　　而御用监，尚宝监，宝钞司那边，分别送了鸡鸭鱼。

　　所以这几天他们都不过来？

　　是弄东西去了？！

　　虽说送来的东西远远不够一千多西膳房诸司宫人来用，但这些东西，他们明显尽力了！

　　毕竟一千多宫人需要的食材太多，根本不是几个总管能弄到的。

　　否则尚食司早就去找门路了。

　　一是找不到这么多食材的门路，二是尚食司自己去找怕人使坏。

　　可其他人帮忙这就没事了。

　　内务府再想为虎作伥，帮姜贵妃做事，总不好把诸司都得罪？

　　旁的不讲，南北膳房那边，一边武将家里，一边是刀刚火辣的湘人。

　　他们敢跟哪个直接对上？

　　今日七月初二。

　　虽说不知道行宫那边的手令到底什么时候才能送来。

　　可尚食司已经稳住。

　　跟着尚食司吃饭的八千多宫人同样稳住，并且隐隐有些敬佩之意。

　　换着是他们来处理。

　　只怕现在要哭着去行宫找圣人裁决。

　　尚食司一群女子，平日里就让人敬佩。

　　如今遇到事，更是让人动容。

　　尚食司越安稳，内务府的人就越慌，跟他们一起慌的还有钟粹宫姜贵妃的人。

　　钟粹宫大宫女思索片刻，立刻派人去行宫，将这事禀告给娘娘，看外宫这些宫人对葱油拌面，凉皮，米线的喜爱程度。

　　只怕再吃上两三天，甚至五六天都没事。

　　肯定能让尚食司应付过去。

　　这些时间对尚食司来说紧急，难道对钟粹宫就不急？

　　毕竟到底是他们这里忘记送来手令，拖的时间越长，越对钟粹宫不利。

　　原本以为尚食司就算勉力支撑七月前两天，后几天也会慌乱无比。

　　可现在虽然只到七月初二，尚食司却一点乱的迹象都没有。

　　这种情形之下，只有把事情禀告给娘娘，让娘娘来裁决。

　　娘娘对这种事一向厉害。

　　苏菀也觉得姜贵妃内斗厉害。

　　但也仅仅内斗厉害。

　　斗有两种，一种内斗，一种外斗。

　　内斗是小伎，也是玩弄权术，可玩弄权术的人终究会泥足深陷。

　　只有小斗而无大谋，竟然说不上她这贵妃当的合不合格。

　　反正当皇后肯定不合格。

　　想到皇后，苏菀自然想起先皇后。

　　那位也是谜一样的人。

　　要说起来，西边不少旧宫都算先皇后一派，但从未听过夸赞，提起来都是一言难尽的表情。

　　倒不是不喜，而是不好说。

　　圣人靠着先皇后上位，姜贵妃又靠着圣人上位。

　　后两个各有各的奇怪，但最怪的还是圣人。

　　若真是个糊涂皇帝，还真能坐稳皇位十三年？那他这个不起眼的皇子，又怎么娶到金尊玉贵的功臣之女。

　　不愧是皇宫，苏菀虽只在边缘地带，可也感受到若在漩涡中心，那该有多大的风暴。

　　这些也就罢了。

　　最可怜的，还是三殿下。

　　西膳房离他住的地方，也就隔了太液湖，以前竟然从未听说过。

　　苏菀一边揉面一边心里八卦。

　　今日吃的还是面食，但跟之前所有面都不同。

　　早上尚食司各处都做的湘地米粉，中午便是自己发挥，毕竟现在手里的食材都不一样。

　　苏菀看看兵仗局送来的猪肉，这些猪肉不够西外宫一千多人吃的。

　　可若做成臊子那就不同了。

　　早上咸辣口，中午便做个香辣口的臊子面。

　　水浒传里鲁智深暴揍镇关西那会，吃的便是臊子面。

　　现在西膳房这口饭菜也应景。

　　西膳房每一口吃食，都在暴揍某些人。

　　除开这些，眼前的猪肉让西膳房所有人感动不已，之前帮兵仗局的时候，也没想到会有这么一天，更没想到他们会把自己的猪肉匀过来。

　　要知道兵仗局是有小厨房的，他们的例份自然还在，估计就是从例份里匀出，不然能有这么多猪肉吗。

　　那边还说，明天领了食材之后，还会再送来一些。

　　当初西膳房教他们做吃食的时候，还有些人说西膳房是不是太大方了。

　　现在看来结个善缘总是没错。

　　御用监那些自然也不用讲，他们能送一百多只鸡鸭鱼过来，也是灵台门那边行了方便。

　　西膳房结的善缘，现在也有了回报。

　　纵然当初不是为了回报才对他们好，可现在见到如此场景，西膳房做饭食明显更用心了。

　　西外宫诸司宫人这么对她们，他们自然是要好好做饭的。

　　一个上午，西膳房都在揉面和面，面揉三遍，白的好看，现在西膳房揉面的手艺绝对没得说。

　　今日七月初二，按理说中午的饭食应该是回锅肉这些，今日换成臊子面，也提前写了菜单出去。

　　其实相比原定的食谱，西外宫的宫人们甚至有些期待。

　　总感觉西膳房每次做的新鲜吃食都好吃！

　　什么？

　　只有主食？西膳房连个青菜都没有，只有米面豆子油盐？

　　所以必然不会好吃？

　　别乱说了，给苏菀一盆子土出来，她都能做出精致的糕点！

　　给面算什么！

　　再说苏菀做面的手艺失手过吗？

　　此时的苏菀应该开始做臊子面要用臊子了。

　　她这个做法偏向于关中一带做法，但也有后世她自己的习惯，反正怎么好吃怎么做。

　　臊子面原本的意思应该是肉末。

　　但不止这么一种说法，慢慢也分肉臊跟素臊。

　　素臊面其中经典吃法，便是番茄鸡蛋面，味道酸甜可口，颜色也诱人。

　　肉臊也有许多不错的口味。

　　两种的相同点便是，其中的面条一定要是手擀面，而且还用细面。

　　面必须不软不硬，煮熟之后劲道光滑，这才能在汤汁里变得十分顺口。

　　说话间，那边面条都快做好，苏菀这边的猪肉也已经切成片，苏菀用的是五花肉，有肥有瘦，一会下到素油锅里会更好吃。

　　猪肉倒入热油锅里，再加上各味调料，生姜辣椒粉盐，最后还有陈醋，陈醋是其中关键。

　　这些炒熟之后就可以盛出来。

　　锅里直接加油就开始炒从南膳房拿过来的豆腐，这豆腐切成小块，放完调料多一步勾芡，看起来汁水浓浓的。

　　等面煮好捞出来，先给面碗里浇上汤，然后一些肉臊，一些豆腐臊，两个拌在一起吃。

　　主要西外宫人太多，猪肉全都做成臊子也不够，幸好豆腐臊的味道也不差的，而且里面还有猪油香。

　　臊子一炒出来，香味就能飘出去。

　　加了陈醋的料头香味十足，而且因为炒的是臊子，不是普通吃的菜，所以调料都比平常要重，特别是盐放了不少，香味飘得更远。