小宫女（桃花白茶） 第143章

　　一般来说做烤鱼的料都会很丰富，麻辣鲜香的底料用来涮菜，味道绝对不比火锅差。

　　苏菀说做就做，只是算了算要招待的人，还是要分成两桌。

　　也不对，是三桌，言沛那边也算。

　　跟言沛相处这么长时间，苏菀跟他自然有了默契，他不爱出现在众人面前，苏菀也懂的。

　　至于原因？

　　她根本没问，谁还没点秘密？

　　言沛看着她每个月捣鼓小苏打，也没问什么啊。

　　好朋友，就该有些默契的！

　　反正这种烤鱼的吃法非常适合大家一起用饭。

　　吃起来也热闹。

　　这还是内宫贵人们回来之前，最后一次这么热闹用饭，以后也不好喊这么多人过来，内宫的人在不在，还是有那么点影响的。

　　听说苏菀要做烤鱼，尚宝监果然早早派人过来杀鱼。

　　趁着他们杀鱼的功夫，苏菀还要把配菜准备一些食材，比如涮菜用的青菜，豆腐皮，蘑菇，还有灵魂烩面。

　　到时候汤汁浇在烩面上，稍微一拌，那香味谁都挡不住。

　　也就是苏菀还没做火锅丸子，否则加点丸子进去，还能再干碗米饭。

　　准备好材料之后，那边鱼也处理干净了，宫人还顺便把院子又打算一遍，收拾的干干净净。

　　看来尚宝监两个总管没少花钱，院子养的东西不少，但还是这样利落。

　　这边还在准备，于淑已经走过来。

　　她知道苏菀在小厨房做饭，自然要来帮忙的，只是她如今身上事情也不少，可能来肯定还是要来的。

　　上次跟右执掌深谈之后，于淑做事明显比之前用心，之前只是做好自己的事情就行，可现在渐渐主动揽事。

　　她毕竟跟着苏菀一段时间，制定菜单的时候更是在旁边，所以她知道的比别人多些，在大厨房说话也是有人听的，这样她又稍稍多了些自信。

　　苏菀也只是笑笑，可能于淑改变缓慢，但只有在改，那就是好事。

　　一个人的习惯性格可能很更改，如今已经有很大进步。

　　也许下次面对她的家人，她不会像上次那样无助。

　　于淑已经帮算完把烧烤架摆好，木炭也点燃，接下来直接烤鱼就好，这鱼也被苏菀固定好，两大一小的鲤鱼。

　　不过就算小点的鲤鱼也有一斤多，鲤鱼太小不好吃的，所以会有那句鲤鱼不满斤，好像白菜根。

　　这条小点的，就是给言沛单独准备的。

　　这边大火先把烤鱼定型，小火慢慢烤出油，中间还有什么香料也给撒上。

　　因为鱼肉之前改过花刀也用许多调料腌制过，所以这会稍微一烤香味也就出来了，很远就能闻到花椒辣椒的香味。

　　这种香味辛辣但不刺鼻，只会让人不停的吞咽口水，来表明食物有多好吃。

　　但既然要做涮菜里的烤鱼，自然不是烤好就行。

　　烤熟之后再放到小火锅里，这些小锅子原本是冬日用来吃涮锅的，上面是锅，下面放木炭，但提前被苏菀找来使用。

　　木炭已经提前点燃，用来预热锅，另一边起锅烧油，炒香大量的姜蒜，然后倒入豆瓣酱跟泡椒。

　　这些都是香味浓郁的食材，混合在一起之后，鲜咸的味道立刻迸发出来。

　　可苏菀觉得辣度还不够过瘾，再扔些红辣椒进去，旁边的于淑都打了个喷嚏，这虽然香，但也太冲鼻了吧。

　　苏菀笑：“这样的鱼绝对好吃。”

　　能不好吃吗！

　　这样的底料，炒什么都会好吃吧！

　　苏菀舀了勺从大厨房拿来的猪骨汤，只是浅浅没过这些料头，等着猪骨汤烧开，猪骨汤的香味跟这些调料混合在一起，香味自不用讲。

　　最后把烤鱼放里面，烤鱼的皮已经有些微焦，外面焦里面嫩，苏菀顺着花刀把汤汁往烤鱼里面浇。

　　稍微炖一炖，汤汁已经收的很好。

　　方才放的猪骨汤本来就少，所以低汤不多，不会影响烤鱼的口感，调成小火之后，再加入少许的盐，白糖，酱油，有豆瓣酱，所以盐少放一点，白糖提鲜，酱油提色。

　　这些做完，先把整条鱼捞出来放到锅子里，然后把锅里的料汁一起倒里面。

　　这个铜色小锅子里，下面是酱色的料汁，然后是条漂亮的烤鱼，颜色也是红亮亮的，最上面则是各种辣椒花椒泡椒，一看就知道很好吃。

　　又因为锅子开着小火，料汁咕嘟咕嘟得沸腾。

　　这道菜都不用尝，谁都想拿起筷子夹筷鱼肉的，偏偏因为烤鱼让鱼肉更加紧实，所以筷子拨开鱼皮之后，里面的肉质还是白嫩的。

　　想吃白嫩的，那就知道吃，不想吃白嫩的，直接沾底料，滋味也不会差。

　　小锅子旁，又放了切好的豆皮，蘑菇，豆腐，蔬菜，烩面。

　　一会烤鱼吃的差不多，直接往里面浇猪骨汤，等汤沸腾，用这样的底料来涮菜。

　　单是想想，口水都留下来了。

　　苏菀自己都不例外。

　　三个锅子做好，她自己都饿得不行。

　　烤鱼涮菜！多久没吃了！

　　闻着味过来的总管们，恨不得直接进厨房去看。

　　但为了矜持起见，还是观望了会，然后就到旁边的侧厅坐着。

　　只是刚把锅子拿过来，灵台门戚统领先问了：“不是三个锅子吗？怎么就剩两个了？”

　　这个问题嘛。

　　好像不太方便回答！

第80章

　　要说也简单，那便是给关帝庙了。

　　关帝庙？

　　这话说完，先愣了下的是兵丈司徐将军，他隐隐知道三殿下跟苏菀认识，却不知道关系这样好。

　　等等，所以之前那些鸡腿鸭腿，都给了三殿下？

　　这已经不是关系好了吧？

　　而是非常好。

　　不过情况不好说明，必须打个岔。

　　在场的人精可不少，若是多说几个字，说不定都会被发现异常。

　　徐将军又看了看苏菀。

　　三殿下虽然并不多说话，可他能看上，并且关系不错的，那都非寻常人。

　　不过想想也是，苏菀年纪虽小，但做事说话，样样都厉害。

　　不是普通小宫女可以比较的。

　　徐将军刚想说话，没想到戚统领却道：“拜关帝老爷，不错，武圣人是该拜的。”

　　可这话一讲，再对上徐将军的眼神。

　　不好，两人都从对方眼睛里看出什么。

　　难道？

　　两人竟然因为一锅鱼而认出彼此的身份，竟然都是三殿下的人。

　　小小的西外宫都有两人为三殿下所用，那皇宫当中？前庭当中？

　　戚统领跟徐将军已经不敢再猜，只怕三殿下的势力比他们想象中还要多。

　　但这对他们来说，自然是好事。

　　两人相视一笑，从对方眼神中颇有些惺惺相惜的意思。

　　看看咱俩，慧眼识英才。

　　等圣人从行宫回来，可不止尚食司有变动，前庭那边就要开始提三殿下听政的事，到时候可就热闹了。

　　他们这些势力也会慢慢接触。

　　如今不过早了大半个月，倒也无妨，只是要同三殿下讲一下。

　　戚统领想的更多了些。

　　今日靠着一锅鱼发现异常，那他日？

　　但想想也没事，苏菀这毕竟是个意外，而且她借口说关帝老爷，也并未提到谁。

　　知道三殿下经常在关帝庙的人，估计不超过五个，三殿下最近的行踪不定，连他们有时候都摸不清底细。

　　不超过五个，还都要在西膳房小厨房吃饭，这概率也太小了，今日也是巧得不能再巧。

　　再说过了这一两个月，这些都不事。

　　既然要上前面厮杀出条路出来，如今都是小事情。

　　以后要经历的事情还多着吶

　　戚统领跟徐将军心知肚明，但吃饭的时候可没顾及谁是自己人。

　　什么？自己人？

　　那更要强了啊！

　　苏菀看着卫钧卓晖把饭食拿过来之后，还取了气泡水，吃烤鱼配气泡水，一定非常快乐。

　　现在桌子上，一共有十二人，除了苏菀于淑之外。

　　剩下的分别是御用监三人，尚宝监两人，宝钞司一人，旧监库两人，再加上灵台门戚统领，兵丈司徐将军。