小宫女（桃花白茶） 第242章

　　配菜先倒入洗干净的砂锅里，这砂锅里面擦拭得干干净净，一点水都没有。

　　另一边就要爆炒石蛙了。

　　石蛙毕竟有些腥味，此时倒油时不要吝啬，等油温七成热，倒入红辣椒，接着把腌制好的石蛙放到热锅里大火爆炒。

　　爆炒出来的石蛙会在表皮形成柔韧的口感，让肉质多了些撕扯，吃的时候不至于软趴，煮的时候不会太容易散架，可同样又能锁住肉里面的汁水，要里面的肉质细嫩。

　　所以此时锅一定要热，油温要稍高，火也要大。

　　此时迸发出来的香味，更是带着干辣椒的焦香，还有石蛙爆炒之后的特有清香。

　　石蛙爆炒之后，同样倒入砂锅当中，砂锅里面食材丰富，但石蛙还是占据主体。

　　砂锅盖上盖子，大火开始焖，基本上一炷香五分钟就行，然后转小火继续煮。

　　煮的时间整体不用太久，里面不管是小排骨还是石蛙，都非常更容易煮熟，熟了就行，如果煮的时间长，里面水分流失，那就不够鲜嫩。

　　而且里面的配菜也容易煮化。

　　小火再焖个一盏茶十分钟，热腾腾的石蛙芋头玉米排骨香味直接出来。

　　这味道满院飘香，闻到的人肚子立刻叫起来。

　　就一个字，香！

　　东阁大学士走出来，闻到的就是这个味道，所以立刻走不动道了。

　　想吃！

　　都蹭了好几顿饭了，还差这一顿？

　　现在已经中午，留下来吃顿饭总没错吧？

　　所以苏菀让人端着石蛙煲去饭厅，自己换衣服过去之后，就发现里面竟然坐了位长者，虽说穿着常服，但一看既不是普通人。

　　谢沛在旁边都一脸无奈。

　　护卫臧冬心看着，立刻介绍道：“苏菀姑娘，这是东阁大学士。”

　　至于苏菀则没介绍，一个身份相差太大，二是不知道怎么介绍，再说方才东阁大学士已经知道了。

　　这位大学士看着走过来的小宫女，他是头一次见到苏菀，却不是头一次听说。

　　上次内宫天悲殿的事，他跟户部尚书可是知道的。

　　所以眼神里还是带着善意，颇有些欣赏。

　　“这是你做的？之前鸡蛋仔，冷面，也是你做的？”东阁大学士摸摸胡子，笑着道。

　　苏菀点头，又看向谢沛，下意识行了个福礼，干脆退出去吃？

　　反正她给护卫大哥们也留了许多，自己去蹭一顿也行，虽然没有花亭这么舒服，也没冰块，但山上也没那么热。

　　都说是大学士了，她也不好留下来同桌用饭。

　　谁料谢沛已经起身，开口道：“在等你，辛苦了。”

　　？？？

　　你们两个没动筷，等我？

　　别说苏菀心里惊讶，东阁大学士何尝不惊讶。

　　这一桌饭菜在这，却不见三殿下动筷，原来是在等这个小宫女？

　　大学士心里惊讶，面色却如常，丝毫不觉得跟宫里小宫女吃饭有什么不妥。

　　可臧冬心都捏把冷汗。

　　苏菀迟疑：“你们吃吧，我去厨房。”

　　可谢沛却看着她，认真道：“在等你。”

　　这，要是不坐下，气氛是不是更尴尬？

　　坐就坐，她怕什么。

　　反正这菜可是她做的。

　　这桌子上一共七个菜，六个是尚食司送来的，中间那个才是今天重点。

　　也是苏菀亲手做石蛙芋头玉米排骨煲。

　　满桌子菜，就这个看着起来最打眼，其中肉类皮爽肉滑，素菜酥烂香浓，香味更是让人侧目。

　　所以桌子上三人的筷子，齐齐冲向石蛙煲。

　　可苏菀谢沛夹的是石蛙，东阁大学士筷子却是冲向排骨，毕竟石蛙这东西，他确实没怎么吃过。

　　而且印象里味道也没那么好？

　　谢沛筷子里的石蛙应该是石蛙腿，吃到嘴里一抿腿肉直接脱骨，肉嫩，骨头香，味道极尽鲜美。

　　谢沛终于知道，为什么苏菀一定要最新鲜的石蛙，这味道确实太不一样了。

　　如果说有些菜汤汁极佳，配菜也好吃。

　　那这份石蛙煲，里面什么东西，都不如这口蛙肉！

　　怪不得苏菀那么期待，都是有原因的。

　　他俩吃石蛙吃得不亦乐乎，东阁大学士终于夹了一块，这一口吃完，方才刚夸过的小排骨立刻被比下去。

　　这肉，这肉怎么可以这样嫩？

　　他没吃错吧？

　　“这是石蛙？就是田鸡？”东阁大学士立刻道，“本以为极致的鲜美应当是鱼羊肉，没想到还有石蛙？”

　　苏菀点头：“是石蛙，也是俗称的田鸡。昨天晚上抓的，今上午宰杀，中午上桌，能不鲜美吗。”

　　“很多地方做得不好吃，就是不够新鲜。”

　　“新鲜的田鸡做粥也是一绝。”

　　“这已经够绝了！”东阁大学士又道，“都说骨香酥，这完全符合啊！”

　　这句话说完，也就剩下埋头苦吃，虽说这蛙小了点，吐骨头有点麻烦，但小蛙更入味啊！

　　苏菀看着东阁大学士跟谢沛的筷子，则转向尝尝芋头跟玉米。

　　芋头不用说，软糯的口感依旧稳定发挥，吸满排骨油脂跟石蛙香味，完全够味。

　　玉米的也差不多，而且玉米还能给这道菜带来一点点回甜提鲜，少归少，但也是不可或缺的一点。

　　至于排骨则是配菜，好吃是好吃的，跟最为新鲜的野趣石蛙，还是差了那么一点点。

　　要苏菀说，这排骨就应该蒸着吃，做成什么粉蒸排骨，一口一个。

　　或者糖醋排骨也行，再不行酥炸排骨。

　　菜单简直越想越长。

　　花亭里面三人吃的开心，厨房旁边的小厅可没这么文雅，护卫们几乎抢着吃！

　　这里带上臧冬心一共八人，全都是谢沛最忠心的手下，还有四人在暗处保护，这四人简直要气死！看着兄弟们吃那么开心，他们呢！

　　不过真的有那么好吃吗？

　　为了一个石蛙腿差点打起来！

　　大家可是出生入死的兄弟！怎么可以为这一点点肉打起来！

　　小厅几个护卫刚开始也觉得不至于，但蛙肉到嘴里，才知道有多好吃。

　　什么肉质软烂，什么肉香四溢，什么口感不同，什么不老不柴的，等等等等，所有对肉的赞美，都能在这只小小蛙肉上！

　　怪不得苏菀姑娘知道村民是抓石蛙，两眼都能放光。

　　太好吃了！

　　虽说苏菀留了许多过来，但里面的石蛙很快被吃了个干净，大家这才转战小排骨，五花肉，还有各种素菜。

　　吃下来一个感觉。

　　全都好吃！

　　非常好吃！

　　恨不得连砂锅底都舔干净！

　　相对来说，苏菀谢沛他们吃得可太文雅了！

　　等吃过之后，那四个护卫过来换班吃饭，看着桌面一片狼藉，这还是兄弟吗？！

　　连口汤都没给留？！

　　虽说尚食司送来的饭菜给他们留了一份，那可爱的蛙蛙呢！

　　他们也想尝尝啊！

　　四个人还没问，其他人已经在商量了。

　　“今天晚上谁休息？”

　　“我，我去抓石蛙！”

　　“我也去！”

　　“要不还是雇村民们？他们三四个人，一晚上才抓了七八斤，太少了，他们有我们身手好吗？”

　　“对哦，我们去抓！”

　　“你们傻吗！雇着他们一起啊！”

　　“好！那我们谁去求求苏菀姑娘，让她明日再帮我们做？”

　　如果是普通的小宫女也就算了。

　　可她明显是三殿下好友，他们也不敢太麻烦，要是真的让苏菀累着，谁去承担殿下的怒火？

　　没想到他们有一天，竟然会为了吃口蛙蛙绞尽脑汁！

　　四个没吃到的护卫已经傻眼。

　　好吃到这种地步？

　　太夸张了吧。