小宫女（桃花白茶） 第248章

　　只是要做谁家做得好，那自不用讲。

　　苏菀毕竟是头一个做的，还有经验，做得能不好吗。

　　她指点过的宫人，自然也做得极为好吃。

　　但对她来说，用冰饮成功盖过石蛙，这已经可以了。

　　现在在做的，则是专门用来补气血的番茄玉米鸡肝汤。

　　近来做了不少汤品，不过都是猪骨，鱼汤一类，用鸡肝还是头一次。

　　主要今日尚食司那边做菜，剩下不少鸡肝，苏菀早上去谢沛那的时候，顺手给拿过去。

　　而且都说了要多做番茄菜品，那肯定就要行动啊。

　　鸡肝又算比较便宜的食物，很适合推广。

　　鸡肝里的营养成分也很高，而鸡肝比较小，容易入口，去腥膻也简单，不管是炒着吃还是煲汤，都是不错的选择。

　　做鸡肝的时候，一定要把表面的黏膜给撕掉，然后切成小片，做完这些之后还要用白醋水浸泡，只有这样才能彻底去腥。

　　去腥也是做肝脏里非常重要的步骤，一定要非常耐心才行。

　　鸡肝泡个两刻钟，三十分钟时间，就可以捞出来控水用料酒淀粉调料腌制。

　　另一边西红柿去皮切块，玉米也要切块，中间的生姜片也要切大点，一会出锅的时候好捞出来。

　　剩下的工作就简单了，先放入一部分素菜食材，里面加水煮出味道来，然后把剩下的西红柿玉米再放里面，有了之前食材做底，这些食材就很容易再次入味，吃起来口感不同。

　　最后一步开大火放入鸡肝，然后再稍微放一点点盐。

　　出锅时点一些香油进去，一道十分简单的番茄玉米鸡肝汤就做好了。

　　其实这种病号汤并不好做，不能太油腻，之前吃大骨汤的时候，苏菀可是把油脂全都撇干净了再给谢沛。

　　也不能太寡淡，否则就没了滋补的效果。

　　要做得咸淡适中，还要好吃，还要让身体长得好。

　　所以做汤的时候，每一步都是苏菀精心准备。

　　主要一想到谢沛身上的伤，苏菀就有些后怕，她毕竟现代而来，这样的伤从未亲眼见过，说害怕都没错。

　　就算伤的是陌生人，她也会心里怜惜几分，更不用说这是谢沛。

　　不过苏菀一熬汤，肯定是好几人份的。

　　那日受伤的不止自己跟谢沛，还有他身边的护卫们，所以既然都做了，那大家一起补身体。

　　这也让不少护卫们心生感慨。

　　他们不是头一次受伤，甚至不是头一次受这么重的伤，但却头一次有人亲自操持厨务，让他们身体养得更快些。

　　再加上殿下首肯，苏菀在偏殿甚至比在尚食司都自由些。

　　也因为番茄玉米鸡肝粥实在太好喝了，看似清淡，味道却特别鲜美。

　　汤品里有鲜美这两个词就够了。

　　反正苏菀做什么，都好吃，更别说精心熬制的汤。

　　这道番茄做成的汤只是个开始。

　　苏菀少见地在偏殿做菜，主要还在想着开发出番茄的各种吃法，好让大温庄番茄卖得更好些。

　　不至于只存在茄汁面里。

　　今日除了番茄做成的汤之外，苏菀还准备做一荤一素，然后再做个番茄鸡蛋面，跟茄汁面更像，但香味更加浓郁，做法更为简单，适合家常食用。

　　其实做番茄菜品的时候，苏菀都在往家常方面靠近，就连那个荤菜，都选的鸡肉，也算是没那么贵的肉类了。

　　要苏菀说，番茄跟牛腩一起，番茄跟肥牛一起，那样才是绝配。

　　可惜天祥国还没发展到牛肉可以随便吃的地步，苏菀来这里也一年多了，只吃过那么一次，之后再也无缘见到。

　　说到时间，苏菀在四月份的时候见过一次姨娘，原本七月份应当还能见，可惜她如今在行宫，只能写信回去，让卫钧帮忙念一念。

　　好在现在出宫没那么难，等她回去之后还能见面。

　　反正牛肉不能吃，剩下的苏菀也尽量选便宜的食材，这样才能真正推广番茄。

　　只要今年大温庄番茄卖得好，明年种的人肯定更多，以后再想吃番茄，就没那么贵了，百姓们肯定也会高兴。

　　番茄营养丰富，还好种，容易结果，很适合推广。

　　今日的汤是番茄玉米鸡肝汤，主食是番茄鸡蛋面。

　　素菜则为番茄豆腐，这可是一道经典菜肴，两者的营养价值自不用说，既有蛋白质又有维生素，家常食用再好不过。

　　荤菜是番茄鸡肉丸，把番茄熬成浓汁，轻轻炖煮弹牙的鸡肉丸，想想就知道有多好吃吧，老人小孩都会非常喜欢。

　　首先是番茄豆腐的做法，大致可以分成两种，一种是清香型的，那就是把两种食材切块，豆腐过沸水去腥，然后两者一起炒。

　　苏菀做的则是酱香浓香型的，同样是豆腐切块过沸水，去腥之后擦干水分，裹上蛋液在油锅里小火慢煎，所有面都要煎成金黄。

　　然后调个喜欢的酱香汁备用，苏菀也发现谢沛不太能吃辣，所以更多是香，辣味较少。

　　接着锅烧热，开始翻炒切成丁的起皮番茄，力图把番茄炒得软趴，确定番茄味都出来，然后再倒入煎好的豆腐块翻炒，倒入酱汁，基本不用放盐，撒点葱花，直接出锅。

　　鲜红的番茄，金黄的豆腐，这道看着漂亮。

　　至于荤菜的番茄鸡肉丸更简单，做好的鸡肉丸在熬制的番茄汁水里面小火炖，知道番茄汁水渗透到鸡肉丸里，此时的鸡肉丸不仅弹牙可口，还酸甜美味。

　　用来下饭最好不过。

　　剩下的番茄鸡蛋面更是新手小白都能做的。

　　可偏偏格外好吃。

　　谢沛都没想到，这食物简单做成，都能如此之好，当然出自苏菀之手的，也没那么简单。

　　她做饭食总是格外不同。

　　这一桌子饭菜，应当就是这个世界上第一顿番茄宴吧，有荤有素，有主食还有汤。

　　谢沛坐下来的时候，先被饭菜的色泽吸引，然后丝丝清甜香味，这是特属于番茄的味道。

　　谢沛跟着苏菀已经知道这味道如何，可现在对他的冲击力显然更强。

　　不过苏菀道：“先喝汤，饭前喝半碗汤比较好。”

　　更别说这是补气血的。

　　谢沛有心想说自己伤口好的差不多了，但还是听话地想吃了半碗汤，然后是番茄豆腐，再有番茄鸡肉。

　　最后再吃份面条。

　　每一种饭菜都有番茄，却是不同的风味。

　　番茄鸡肝汤非常清爽可口，番茄豆腐吃的是豆腐跟番茄的浓香，另一个则是鸡肉丸的酸甜。

　　面条更不用讲，鸡蛋跟番茄在一起会难吃吗？必然不会啊。

　　其中的鲜味都让面条跟里面的青菜清爽可口，一碗面下去，甚至有些不够。

　　如此好吃的饭食，也只能出自苏菀手中了。

　　当天晚上，从玉华宫出发的信件直接前往京都。

　　京都里又要流传出宫中美食了，相信很多人都会快速掌握番茄的各种吃法，随即自己也可以解锁很多种口味。

　　这样再好不过了。

　　可苏菀谢沛都没想到的是，信件是七月初十传到京都的，刚开始在京都流传没几天，等到七月十六，刚过完中元节，竟然又回到玉华宫？

　　还是二皇子献宝一样请圣人去楚婕妤宫中吃番茄宴，还说这是京中最近流行的吃法，但凡做的饭菜都是酸甜可口，清爽开口。

　　如今夏天吃这个，刚刚合适。

　　圣人吃过之后，果然大家赞赏，说二皇子有心了，知道夏日吃不好东西，特意来寻食谱，实在是个孝子。

　　连带着楚婕妤都受了夸赞，反正他们那其乐融融。

　　大皇子那边则一脸愤恨。

　　觉得二皇子就是个爱拍马屁的小人，但人家二皇子说了，他是一片孝心，是为了父皇才如此着急，为父皇做事着急了，那算拍马屁吗？

　　那是孝顺！

　　两方借着这件事你来我往。

　　唯独三殿下偏殿的人脸色古怪，不管是护卫还是宫人，竟然有些说不出的感觉。

　　要用苏菀的话来说，那便是，你们没事吧？

　　怎么就喜欢跟着谢沛后面做事。

　　还有那二皇子，你献宝的时候不想想，这食谱哪来的吗？

　　等等，哪来的？

　　苏菀立刻看向谢沛，只见谢沛一脸淡然再带着一脸无辜：“我不过想匿名做好事，谁知道二皇子没往深处查。”

　　也就是说，如果往深处查的话，肯定能看出来异常。

　　但二皇子献宝心切，所以没那么谨慎。

　　可不谨慎，那就要进入圈套。

　　毕竟二皇子大张旗鼓要表孝心，把这么好的食谱献上来，圣人也跟着夸几句压压谢沛风头。

　　如果这个时候，有人告诉做戏的二皇子跟圣人，这食谱其实出自谢沛身边人，那岂不是很有趣。

　　之前圣人猛夸的孝心，猛夸的有心，又算是夸谁的？

　　而谢沛也只做了一件事，那就是不让别人告诉食谱出自他这里而已。

　　其实谢沛也就是试试。

　　毕竟今年在玉华宫这边，除了一来就来个行刺的大礼之外，其他都是在吃食上做文章。

　　那他们肯定也想在吃食上找补回来。

　　如此优秀的番茄宴食谱，确实够他们动心的了。

　　苏菀感慨过后，下意识道：“那什么时候挑明，番茄宴食谱出自这里？”

　　说完之后，苏菀又道：“让大皇子挑明，岂不是更有意思。”