作者:桃花白茶
在这侍卫眼里,她们那饭食到底有多好吃。
苏菀想了想今日的餐食,开口道:“今天中午有包心鱼丸,一会我托人送来一些,只是可能不太多。”
“真的吗?那太好了!”
“不多也行的!就是尝尝!这可多谢了!”
侍卫兴奋道,他最近经常听宝钞司的人偷偷摸摸聊西膳房饭食。
也就是关系好,这才能从中听一耳朵。
反正把西膳房饭食夸的天上有地下无,现在能尝尝,当然无比开心。
苏菀从门口经过,便也晓得,西膳房饭食改善的消息,已经不是什么秘密,估计用不了几天时间,大家都会知晓。
这也正常。
饭菜香这种事,很容易流传开的。
有些美食,就算只是聊一聊都会让人开心。
西膳房的饭食显然属于这一种。
苏菀从灵台门出发,从南往北走,下意识看了眼灵台门旁边的宝钞司,里面人来人往,忙碌得很。
再往北走一段宫道,就见到许多熟悉的人,这里便是御用监跟尚宝监。
御用监比尚宝监大了三倍有余,人也更多些。
一直往前,就到西膳房。
此刻是上午时间,大多数人都在休息,又或者处理食材,所有还没有香味飘散,但就算这样,也有不时路过的诸司宫人往里面看看,就想提前闻闻味道!
现在的西膳房就是他们一天的精神支柱!
干活再累也不怕,有吃的就行!
不过苏菀没进西膳房,反而在门口等着。
果然,卓晖很快过来,但他手里还提了块东西。
卓晖靠近,笑着道:“放心,我又吓了一下,你姨娘在家日子肯定会好过些。”
在苏菀找到他时,卓晖一口答应下来。
不过是个小事。
而且苏菀对生母那么有孝心,谁都乐意帮这个忙的。
“真的太谢谢了。”
苏菀还要说话,被卓晖直接拦着:“讲这些做什么,都太客气了。”
说完,卓晖提了提手里的东西:“猜这是什么?”
这能是什么?
“小牛犊!”
苏菀震惊,牛不是不能轻易宰杀吗,就算这是皇宫也不太行吧?也就圣人他们有这种待遇,更别说这是小牛犊。
卓晖低声道:“这是京郊农家人母牛生下的,刚满一个多月,无意中被老牛踩死,这才得以贩卖。”
“放心,是尚宝监侍卫总管走了明路的,但做的时候不能太高调。”
方才卓晖说出宫办事,也是办的这个事。
虽说卓晖如今是御用监的人,但他跟卫钧同苏菀最熟,那尚宝监侍卫总管也不客气,直接招呼他去办这事。
反正到时候也会让御用监那两位总管一起用的。
一个小牛犊约莫三十多斤,他也不是吝啬的人,喊着御用监那两位一起同吃挺好的。
以后有什么好吃的,多记挂他们就好。
苏菀自然也能跟着吃,不仅能吃,还有格外的加工费可以拿,御用监侍卫总管财大气粗,直接给了一两银子作为加工费。
一两!
她半个月的月俸!
再说了,不冲着加工费,单是能跟着吃如此珍贵的食材,那都足够了。
苏菀看着小牛犊刚宰杀,确实新鲜得很,赶紧带着卓晖去小厨房。
在小厨房做,够低调了吧?
不过她之前以为金主爸爸赞助,还会像赞助几扇猪那样,没想到送来这么珍贵的东西。
这小牛犊也不便宜。
要说天祥国为了农耕,不准宰杀用来耕地的牛。
可这其中也有例外,若牛意外死亡,那可以分吃,售卖。
这个条例一出,“意外”死亡的牛突然变多,谁让牛肉价高呢,只要把牛伪装成意外死亡,那就能卖个好价钱。
苏菀那个时空就有记载,一头成年牛的售价是五两到七两之间,当时的牛没那么重,但也有二三百斤,一斤牛肉售卖最低一百文,那就可以卖二十五两银子左右。
其中差距可想而知,“意外”死亡的牛必然多了。
之后防止人钻空子,官府不允许牛的主人贩卖价格太高,不仅要低价售卖,还要经过官府检验,确实是意外死亡。
几层条例下来,杀牛卖钱也就不合算了。
“意外”死亡的牛自然减少。
所以现在得一头意外死亡,还有官府证明的牛确实很难,更别说这是小牛犊,谁都要抢着买。
不仅要有钱,还要有人脉关系。
先不说是不是意外死亡,再说官府的关系又是怎么走的。
还有售卖的实际价格,里面弯弯绕绕肯定不少。
按照苏菀预估,拿到这头宰杀好的小牛犊,所需的价格必然在二十五两之上。
谁不知道小牛犊的肉质鲜嫩,随便做做都好吃?
尚宝监的侍卫总管果然不仅家境殷实还有后台,这都能弄过来。
而且还是合法手续办来的。
苏菀来到天祥国之后,一次牛肉也没吃过,上次做蚂蚁上树的时候,里面的猪肉其实就应该换成牛肉的,只是这里牛肉太过珍贵,所以没成。
也就做毛血旺的时候,蹭了点别人不要的毛肚,可正经牛肉一块都没吃。
她也想吃!
现在突然给她三十斤左右的牛肉牛骨,一时间竟然有种暴富的感觉!有这么好的材料,肯定是暴富!
这还有什么说的,中午的加餐必然能行!
如此新鲜的牛肉可不能浪费了。
牛头沾汁肉,西红柿牛腩饭,香煎小牛排,酱牛肉,酸汤肥牛,葱烧牛蹄筋,就算是牛尾巴也能炖的软烂可口!
最后再用牛骨熬成高汤,给大家做兰州拉面吃!爽口的兰州拉面,一口高汤一口面,再配上薄薄的牛肉,还有红润的辣椒。
苏菀抱着三十多斤的肉爱不释手,已经能想到这顿饭有多好吃了!
都不用卓晖帮忙,她抱着牛肉就能跑二十里!不!三十里!
第36章
苏菀带着牛肉去了小厨房,一会就在这做好了。
只是大厨房那边还要不时去看看,不过如今当值的是左执掌。
左执掌听说尚宝监那边送了好食材,摆手道:“放心,今日的午饭她们也做了很多遍,我时时监督着,有空去喊你就成。”
这倒也可以。
苏菀知道,左执掌不仅一向好说话,而且她也是挂念上次在旧监库时,尚宝监宫人帮西膳房说话的情分。
西膳房这些女官们,不仅护犊,还恩怨分明,知恩图报。
这次也算还上次的人情。
至于苏菀得的加工费,左执掌好笑道:“这是你该得的,收好就行。”
苏菀立刻点头,不过还有件事,那便是她假借左执掌名义,让姨娘刺绣的事。
虽说之前已经提过,但这次谢了又谢。
左执掌无奈,推着她出门:“去忙吧,别回来了。”
都是自己人,这还客气什么。
不过是假借个名头而已。
左执掌不仅让苏菀过去,又想差于淑帮忙,可如今于淑在苏菀手底下时间长。
若苏菀走了,于淑也走,西膳房会更忙碌。
最后还是苏菀道:“不过是几个菜而已,我自己可以的。”
现在还是上午,她自己完全应付的过来!
美食就是动力!
今天的食材就是这头鲜嫩的小牛犊。
用餐的人则是御用监尚宝监四位总管,再加上苏菀,卫钧,卓晖三人。
在苏菀的请求下,还多了个言沛。
原话便是,他一直在小厨房用饭食,这次做牛肉肯定避不开关帝庙的小弟子。
不过多个十三四的孩子,那总管也没什么意见,对别人来说这小牛犊金贵,对他来说不过如此,就算想吃快马加鞭送来的荔枝,那也没什么不可。
只要苏菀亲手来做,那就没问题!
苏菀又走进小厨房,算起来已经很久没在这里做过小灶,但她对这里还算熟悉。
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