小宫女（桃花白茶） 第69章

　　下午日头一大，大家都容易疲乏无力，此时有碗凉滋滋的绿豆汤，再好不过了。

　　绿豆跟薏米提前用水泡过，又放到冰窖里，此时拿出来煮汤，很容易把绿豆跟薏米煮开花，可以大大节省煮汤的时间。

　　而煮绿豆汤确实要快些的，很多人煮出来的绿豆汤并非漂亮的绿色，而是颜色发红，原因便是煮汤的时候没盖好锅盖，让绿豆水在煮的时候接触空气，这样就会变成红色。

　　如果有高压锅的话，直接上锅压，出来的绝对是清亮亮的绿色。

　　现在苏菀只等着锅里的水烧开，然后倒入百合绿豆薏米，其实这会就不用管了，等着里面的汤水再次烧开就行。

　　再次烧开之后，炉灶大火改小火，继续煮汤，期间不用开锅盖。

　　因为煮汤的时候水肯定放的特别特别多，没有糊底的危险。

　　毕竟这是煮汤，并非熬粥，两者有些区别。

　　前者喝的是汤汤水水，后者还要吃里面的食材，所以还是有些区别的。

　　绿豆薏米提前用水泡过，又冰镇过，转小火之后一刻钟放入少许冰糖，也便可以喝了。

　　西膳房的冰糖肯定要省着用，此时也就提个味。

　　不过苏菀并未立刻把绿豆汤水出锅，而是把炉火直接灭了放一旁冷却。

　　冷却后直接让人抬着到冰窖里。

　　冰镇的绿豆汤！

　　谁不想来一口呢！

　　因为绿豆汤煮的简单，苏菀基本没麻烦什么人，全都是自己动手。

　　等到送饭的时候，还送了碗到言沛那。

　　西膳房很多宫人还是等到午饭差不多结束的时候，这才知道苏菀竟然准备了冰镇绿豆汤给她们，一时间惊喜万分。

　　要是往常肯定很多人能发现此事，但今天太忙了。

　　从天没亮开始做早点，做完早点做午饭，现在终于把一千五百多宫人都送走。

　　每个走的时候，都在夸西膳房饭食好吃。

　　特别是宝钞司宫人，除了偷偷来过西膳房的几个太监之外，剩下的人抱着盘子在舔。

　　他们之前是傻子吗？

　　为什么不来西膳房吃饭，而要去安庆坊？

　　为什么会错过这里的饭食啊！

　　其实宝钞司宫人边吃还边有些愧疚，毕竟有些小九九他们也是知道。

　　这一愧疚，就有人主动帮忙收盘子收碗，甚至主动帮忙干活，倒省了西膳房不少麻烦。

　　没办法，谁让吃西膳房的嘴短，谁让西膳房做饭好吃！

　　也因为宝钞司宫人的做法，让西膳房宫人倒是消了些气，同时心里又有些骄傲。

　　看看，谁能拒绝西山的饭食呢？

　　同样的，谁也不能拒绝苏菀熬制的冰镇绿豆汤！

　　哇！

　　苏菀简直太贴心了！

　　忙碌许久的西膳房宫人，还有赶来帮忙的三司宫人，美滋滋地喝上一碗解暑解乏的冰镇百合绿豆薏米汤。

　　这种感觉也太舒服了！

第43章

　　喝了碗冰镇绿豆汤的西膳房宫人，还有来帮忙的宫人都觉得重新活过来了一样。

　　总算能喘口气了。

　　其他三司来帮忙的宫人，此时更加了解西膳房的难处。

　　来了他们三四十人帮忙，大家还是累成这样，若只有西膳房这八十人做事，只怕这会躺那都能睡着。

　　好的美食，既离不开苏菀的手艺，更离不开大家的辛苦。

　　苏菀听着大家讨论默默点头，这说的确实没错。

　　做饭就是个力气活。

　　以前来西膳房吃饭的人少，大家还能凑合一下，如今宝钞司宫人一来，必然要加派人手。

　　只是要给尚食司长官时间调配，这是皇宫，又不是自己家里，说拨下人就拨下人。

　　不过还好，想必这会安庆坊张王两家已经着急了。

　　害怕宝钞司宫人一来西膳房，就不去安庆坊吃饭，肯定要闹起来，最好闹得大一点，至少让宝钞司宫人先去安庆坊几天。

　　说话间，新的绿豆汤已经熬制好了，毕竟不能西膳房还有来帮忙的人喝，这些绿豆汤再冰镇一下，还要送到西外宫几个地方。

　　让大家知道，西膳房如今就是很好，不仅做饭好吃，夏日还有解暑的汤品。

　　西膳房越好，安庆坊危机就越大，那张王两家就会越着急，急着把宝钞司宫人抢走。

　　说起来，宝钞司宫人虽跟西膳房不对付，但也不是他们本人的意愿。

　　若说可怜，他们也挺可怜的，既要干活，还要从他们身上赚钱，现在又拿他们的饭食当工具让西膳房超负荷运行。

　　其实宝钞司宫人未尝不知道这些事，可他们大多也没什么办法，多是神仙打架小鬼遭殃，这句话也没错。

　　所以绿豆汤也有宝钞司的份，不仅能让那里的宫人消暑，更让张王两家跳脚。

　　如果说这世上谁最不愿让西膳房改善，那必然是这两家人。

　　今日中午饭食忙完，其实就要看晚上的饭食了，就算有人帮忙，也休息不了太久。

　　方才喝冰镇绿豆汤短暂歇息一会，再拖着疲惫吃吃饭。

　　这总算把气喘匀了。

　　可晚上的鸡汤小馄饨还是要继续做，晚上的菜色不算复杂，就是揉面，剁馅料太累人。

　　有的宫人还调侃，幸好昨天做牛骨汤面的时候揉面揉得多，大家手里都有技巧了，学会不少巧劲。

　　这也是苦中作乐的说法，但也没错。

　　两天高强度准备食材，西膳房厨房的四十四个宫人，手上对面食的手艺都有长进。

　　特别是揉面这一块，很快就能把面团揉光滑，而且醒面时间也掐得很准。

　　有这个手艺，以后做大多数面食都不会难吃。

　　也因为如此，西膳房宫人抱怨也少些，能学到东西，不是重复机械劳动，想必很多人都愿意做的。

　　就怕做很长时间，还是一点长进也没有。

　　西膳房这边已经渐渐摸到门道，再有苏菀教会技巧，大家动作迅速不说，力气也节省很多。

　　累的时候还能吃完冰镇绿豆汤，也是很好的消暑解乏方法。

　　苏菀不仅做饭好吃，还这么贴心，不少人看向她的目光更加慈爱？

　　眼看到下午最热的时候，西丞副也没让自己宫人去送绿豆汤，而是传消息到西外宫诸司里，让他们自己来领。

　　这消息一传出去，让御用监，尚宝监，旧监库，特别是宝钞司都愣住。

　　都在西外宫，大家都知道最近西膳房有多忙，这种情况下还熬了解暑的绿豆汤？

　　虽说如今已经入夏，是该有的。

　　但她们那么忙，还能抽这个时间？

　　这下，不少人对西膳房的感官更加不同，看看人家，是真的改变很多。

　　如果说西外宫的宫人心里五味杂陈的去取绿豆汤，而皇宫外面张王两家则气得要死。

　　先是早上他们十几个食店都很冷清，然后是中午那会，安庆坊为数不多的客人都去了李家大猪蹄，说他家新做了卤肉饭，极为好吃。

　　现在到了下午，派出去打探皇宫消息的人也回来了。

　　但带回来的消息没有一个好的。

　　之前宝钞司总管跟他说，现在安庆坊冷清只是一时的，很快就会恢复正常。

　　可他得知的消息却是，总管的上头提出要改善西膳房，所以说什么冷清只是一时的，其实就是安抚他，以后的西外宫宫人只会在西膳房吃饭！

　　原本这话他们两人将信将疑。

　　可这会自己的人回来，打听的消息竟然也是如此。

　　总管上头的贵人竟然在上个月就提出改善西膳房！

　　从上个月开始，西膳房就在跟他们食店抢生意。

　　现在想想，从贵人要改善西膳房开始，没几天时间，御用监的宫人就不出宫吃饭了。

　　又没几天时间，挑嘴的尚宝监也不出来。

　　都知道尚宝监总管多喜爱吃食，连他们两个都不出去吃饭了，可见西膳房的饭食有多好吃。

　　竟然从那个时候就开始了？

　　宝钞司总管竟然一直瞒着他？

　　怪不得这段时间来安庆坊吃饭的宫人越来越少，自己去问那个老太监，他还糊弄人！

　　心里怀疑一旦多起来，张王两家已经按捺不住。

　　在他们两个心里，已经认定宝钞司总管其实也想弄好西膳房，之前说的话只是在糊弄他们两个，稳住他们两个。

　　一想到自己这十几家食店，一想到前几天才送的孝敬银子，更是把他们气得要死。

　　这会说什么都要找上老太监家门。

　　现在也不是直接翻脸，而是张家的去找总管，王家的带着私密账本先躲起来，如果一旦有异变，立刻去敲京都府尹大门，状告宝钞司总管收受贿赂。

　　两人做这个生意，自然不是头一天遇到事。

　　他们就不信宝钞司总管真的想断了这个财路。