作者:牛奶花卷
第52章
◎祝福词…◎
林小红正在收拾鱼, 这鱼自然是娘家送的,一共两条,都是过斤的鲤鱼。
今天菜多,她只准备做一条。
这鱼送过来的时候已经杀了, 内脏抠了, 鱼鳃也处理了。
但是鱼鳞没弄, 还有鱼线也要抽出来。
刮下来的鱼鳞也没扔, 准备回头熬鱼冻。
真的是一点不浪费呢。
这条鲤鱼要红烧,再放点土豆块和冻豆腐块, 就满满一大盘了。
将鱼处理好, 放到一边, 时间还早,不着急做呢。
林小红赶紧洗手, 自从有了香皂, 感觉洗得更干净了,“孩儿们, 都做得怎么样了?”
李小河抢答:“我已经剥了一整头蒜了。”
李小溪:“娘, 水烧开了。”
李大江:“菜干、蘑菇干和木耳干都洗好了。”
林小红点头表示满意, “蒜暂时够了, 不用再剥了。菜干、蘑菇干可以放一起, 木耳底部掐了么?”
李大江立马回答, “都掐了, 洗了三遍, 大的还撕开了。”简直不能更周全。
林小红自然要表扬两句, “大江工作细致, 木耳单独放, 咱们用鸡蛋炒木耳。小溪, 灌水我来,别烫着手。”
林小红将暖壶放好,开始做菜。
炖菜时间长,所以要先做。
肉渣高汤菜干、蘑菇干大乱炖。
这也叫“大丰收”。
炖到八分熟移到砂锅中,慢慢炖着。
铁锅开始炖鱼,配菜也都准备齐活了。
还有蒸米饭。
中午主食就是大米饭,准备和红烧鱼一锅出。
因为菜多,所以不会做太多饭,一人照二两就差不多了,怕浪费,至于晚饭自然是吃饺子,所以舀三两多的大米就差不多了。
今天吃纯纯的大米饭,其他的一点不加。
就是这么奢侈!
米饭出锅,林小红炒了一个鸡蛋木耳,又拌了个白菜心,泼了辣椒油,倍香!绝对是拌白菜心的豪华版。
汤弄得是萝卜丝汤,因为加了一个煎蛋,汤熬的奶白奶白的,看着就很有胃口。
中午的四道菜一汤全部做好。
开始撂桌摆饭。
林小红端着汤碗,说起祝词,“新年新气象,希望我们一家人在新的一年里身体健康、开心快乐!干杯!”
她雨露均沾,和仨崽都碰了,才一口气干了。
“先吃饭,吃一会大河你再说。”林小红先夹了一口鱼,很不错,几乎没什么腥味。
老姜果然给力。
再夹一块冻豆腐,吸满了汤汁的冻豆腐绝对美味。
而且很让人满足,特别是咬下爆汁的那一刻。
再扒拉一口米饭,绝配!
然后喝了汤,吃得不要太爽。
林小红之后没有吃菜,单独的夹了口大米饭。
米饭软硬适中,米香味十足。
就是不吃菜,她照样能扒拉两碗。
也不知道是长时间没吃了,还是这个年代的水稻是特殊品种,真的好吃。
五分饱了,“大儿子,你来讲两句!”
李大江抬头,还很懂给自己盛了汤,学着林小红的模样端起汤碗,“我希望咱们一家人的生活越来越好!”
林小红主动去碰碗,“必须的。我们一家人一起努力,拧成一股绳,肯定会越来越好的。”
看向二闺女。
李小溪也端起汤碗,“我希望娘身体好。”
林小红拍拍胸口,“放心闺女,娘的身体棒棒哒!可以一直陪着你们长大!”
还能看着你们成家立业。
她这么惜命的人,一定会好好保养,长命百岁的。
轮到小儿子了。
李小河歪着小脑袋,语气真诚,“我…我希望…天天过年,天天吃肉!”
林小红哭笑不得,“你还真是…”
真是个吃货啊。
“现在还不可能天天这个伙食标准,但是娘和你们保证五年后,我们就可以天天如此。”林小红还是很有信心的,并没有说大话。
李大江冲着小弟瞪眼,还偷么扬了秧拳头。
李小溪也是一脸的不赞同。
李小河秒认怂,“也不用天天吃。”
说完还瞄一眼大哥的表情,很怕他继续瞪眼。
林小红突然严肃了脸庞,“有件事我一直想和你们说说。现在家里就有一个挣钱养家的,可能让你们没有安全感,怕娘养不起你们。”
林小红特意看向大江,“大江你是老大,想要帮助娘一起扛起这个家的心思我很理解,但是你还小,这不是你该考虑的问题。今年咱们家分到的粗粮不少,吃到明年秋天问题不大。我还找了个兼职,就是你们李爱国舅舅帮忙牵线的,一个月可以额外收入四块钱,四斤粮票和一张副食票,也就是说每年咱们就有小五十块的收入和大米。除此之外,我还给北京的画报社投稿了,不一定录取,但我会继续坚持,总有被收录的一天,到那时候我就能挣更多的钱,可以供你们读书。你们也看到了,我就是因为读书会画画,才有能力挣钱的,比下地挣工分轻松多了,如果你们想帮我分担,那就好好读书学习,不要乱七八糟想其他的。”
趁着过年这个时机,这些话也该和孩子们说说了。
因为他们都太过懂事了。
她真怕他们小小年纪,心思却压在心里。
要出毛病的。
她两世为人,知道光给孩子们吃饱穿暖是不够的,还要注意他们的心理。
她亮出收入就是让孩子们感受到更多的安全感。
毕竟没了父亲,她们会怕的。
“哇!好多钱!娘,我可以卖画么?”李小河眼睛亮亮的。
林小红嘴角抽抽,“就你那圈圈虎,谁给你的勇气,再练习几年吧。”
李大江保证道,“娘,我会好好学画的。”
小溪也跟着点头。
林小红一看这状态就知道她们已经自己给自己打鸡血了,“那个…哈哈,其实也不只有画画可以挣钱,只要你们好好学习,以后可以挑选的职业大把呢,还是选择自己喜欢的。”
她没有那么□□,儿女必须走她的路。
她也不是啥成功人士,更没皇位给她们继承。
教作画只是培养她们的兴趣,而且也算一门技能了,说不定什么时候就用到了呢。
做人父母者,要做长远计。
第53章
◎快乐晚饭…◎
这顿午饭吃得格外漫长, 她们娘四个边聊边吃,气氛和谐有爱。
林小红明显感觉到大江、小溪明朗一些了。
至于小河,毕竟年纪还小,他更在乎能不能吃肉。
吃过饭, 收拾完, 大江和小溪要画画。
大过年的, 不差这一天。
林小红拉着他们去玩。
先玩那三样玩具。
玩了一个多小时, 又跑出去抽冰噶,划冰车。
“快过来烤火!”
娘四个嘻嘻哈哈的挤在灶坑旁边烤火。
痛痛快快玩一场, 时间也差不多了。
该准备包饺子了。
她准备将剩余的白面都给做了, 不过做两种。
一种是纯白面的, 就是今天晚上吃的,馅料里多放些肉。
还是那句话, 春节就这么一天, 奢侈一些也无妨。
剩下的白面加苞米面,馅里多加菜, 多做些冻外头。