作者:西柚遇柠檬
温斯特:“能!我都一天没吃饭了,饿得能吃下一头牛。”
“那行。”楚柒好笑点头,“你要是能把所有跟米相关的都吃完,我今天中午就上架大米饭。”
不仅上架大米饭,还真心实意管你叫爸爸。
要知道朝族传统美食中,最常见的除了各种泡菜,就是稻米。
把所有跟米相关的吃一遍,来个大胃王都不一定能做到,更别提温斯特了。
楚柒点击已装备好的朝族风味,选择紫菜包饭,卡牌正反面立即出现相应图片和食谱。
她又打开电饭煲,店内的米香瞬间更加浓郁。馋得温斯特连灌了好几口可乐,肚子还是咕咕直叫。
因为太饿,他也就没察觉楚柒那句话背后的深意,只眼巴巴等着。
紫菜包饭的起源其实是霓虹寿司,只不过配方上做了一些改动。
没有寿司中常见的鱼和海鲜,用的也是纯大米,而非糯米和米以1:5的比例搭配。
系统提供的大米都是用纯天然未污染过的河水灌溉的,种植地湿度大,昼夜温差大。这使得种出的大米颗颗饱满,蒸成米饭后粒粒分明香飘四溢。
楚柒先在盛出的米饭中加少量香油,然后放一点点盐,完全拌匀入味。
这里香油很重要,不仅能给米饭提香,也避免了米饭在后续制作中出现粘手的情况。
接着寿司帘上扑好大片的紫菜,将凉好的米饭放上去,然后是各种配菜。
温斯特也是来巧了,楚柒正准备做一份给自己吃,配料都准备好了。
香肠和腌好的黄瓜、萝卜条是必不可少的,胡萝卜丝和蛋皮为素白的大米增添了几分亮色。
卷好切出来,淋上红艳艳的辣椒酱,没端上桌温斯特就吞了口口水。
——啊啊啊辣椒酱!小老板真做辣椒酱了!
——是之前那个果椒做的吗?让我尝尝!
然而温斯特已经饿得眼冒绿光,根本顾不上辣椒酱不辣椒酱,夹起一块整个塞进了嘴里。
紫菜包裹着浓浓的米香立马充斥整个口腔,配菜的味道更是恰到好处。香肠鲜美,腌黄瓜和腌萝卜口感清脆,连胡萝卜也不那么遭人嫌弃了,让人胃口大开。
温斯特仿佛饿死鬼投胎,连塞了五六块,才慢下来细细品味。
——。。。终于能好好吃了,噎得我难受。。。
——难受也好吃,这样的难受请给我来一打!
——啊啊啊我的辣椒酱!小卷毛你好好尝尝辣椒酱!
不用粉丝们说,温斯特也注意到了辣椒酱的与众不同。
他本身并不是很能吃辣,这个特制的辣椒酱口感细腻味道甜辣,刚好是他最能接受的类型。
温斯特刮下来一点特地尝了尝,感觉有这个拌饭,不用加菜他也能连吃两大碗。
一帘紫菜包饭很快进了他的肚子,他感觉还是饿,又看向楚柒。
这个时候,蒸好的米饭已经在石锅中滋滋作响了。
楚柒问他:“你要锅巴多一点还是少一点?”
温斯特一愣,弹幕已经又在刷了。
——多一点!要多一点!
——我最喜欢香脆的锅巴了吸溜——
——我天!今天是什么好日子,一口气能连吃小老板两道新品?
——肯定是我这三天沐浴更衣,每天给小老板上香起作用了~
粉丝们全在敲盆,温斯特也望眼欲穿,像只乖巧等待投喂的狗狗。
楚柒把石锅放进隔热托盘端上来,他的目光立马被最上面那个红心荷包蛋吸引了。
蛋被煎得很薄,蛋清雪白,蛋黄则随着石锅微微晃动,几乎要流出油来。筷子轻轻在上面一戳,蛋黄立即不堪重负,顺着缺口流淌进下面码放整齐的配菜。
温斯特轻轻舔了下筷尖沾到的一点,感觉是很天然的蛋香。
这种味道,别说做成荷包蛋,糖心水煮蛋也一定很好吃。
——头一次发现鸡蛋这么好吃,眼泪不争气地流出了嘴角。。。
——好想问问小老板用的是什么蛋……
——别问,问就是咱们买不起。
——小卷毛你倒是吃啊!舔着筷子发呆是怎么回事?
温斯特当然不是发呆,他只是发现楚柒又进厨房忙活了,有点走神。
几个提醒他的刷礼物光效闪过,他立马回神,低头开始拌饭。
细细的胡萝卜丝已经是老朋友了,除了胡萝卜,这次还添了豆芽、香菇和切好的菠菜。五颜六色和着辣椒酱一拌,莹润的米饭立马裹上了鲜嫩的色泽。
拌饭的时候,锅底还翻出几块被香油炸得焦香的锅巴。
温斯特夹起来咬了一口,酥脆的表皮上先是香油的味道,然后是浓郁的米香。每一个米粒在舌尖滚过,他都恨不得随着那咔擦的声音把舌头一起吞下去。
——这个锅巴。。。啊我死了!
——太香了呜呜呜呜!小卷毛你多嚼两口啊!
——为了这个锅巴,石锅拌饭给我再来两份,不,三份!
粉丝们就没这么幸福过,跟着温斯特一口气把整锅拌饭吃完,忍不住打了个饱嗝。
——今天早上真没白来~
——是啊,今天吃得特别饱~
——这都两样了,你们说,小老板这次到底上了多少新品?
——不知道,反正她又端着盘子出来了……
作者有话要说:
啊哈哈哈我又活过来了!
让拿结果吓得昨天晚上只睡了三个小时,还好只是虚惊一场。。。
话说云南的好吃的我放后面了,孩子为了遵医嘱减肥,已经好几个月没吃过米饭了,想先来点米饭。
所以这些美食都是我忍着煎熬写的呜呜呜呜!眼泪不争气地从嘴角流出来!
第065章 米肠
比起银丝卷, 紫菜包饭和石锅拌饭的量都要大一些。
两份下来,一般人肯定吃饱了。
于是楚柒先问了温斯特一句:“你还吃吗?”
“还有吗?”
肚子终于得到满足的小卷毛反应有些迟钝。
楚柒见状,又把盘子端了回去, “你一天没吃东西了是吧?那还是别暴饮暴食。”
“没有一天,就昨天晚上到现在。”
温斯特强调,一双狗狗眼好奇地跟着盘子移动, “这是什么?”
红呼呼的, 看着没什么食欲。
不过楚柒店里也不是所有东西都色香味俱全,比如烤玉米, 卖相就很一般。
所以小卷毛对这盘东西还是充满了期待,直播间里的粉丝们也在纷纷猜测。
——看形状有点像紫菜包饭, 不过用的东西不一样。
——最外层那个是什么?大肠吗?
——大、大肠?!大肠也能吃?
——当然能吃~溜肥肠可香可香啦~吃完肉都不香了~
——我刚去查了下, 这个应该是朝族特色的米肠。
——我说怎么红呼呼的,原来泡了猪血。
——猪血。。。突然没胃口了。。。
有很多人是不吃血食的,一听说米肠里面泡了猪血, 瞬间没了兴趣。
但还是有很多观众好奇。
毕竟楚柒的手艺从没让他们失望过,新品都在眼前了,不尝尝实在心痒难耐。
——要不小卷毛你买一份吧?就一份。
——对。咱们不暴饮暴食, 只吃一块, 剩下的带走。
——带走做晚餐,我们会监督你不让你偷吃哒~
温斯特对血食没什么意见,狗狗眼立马望向楚柒,把粉丝们的话说了。
钱人家都付了,楚柒也不好不给东西。只能将米肠打包,留了一块在盘子里。
温斯特立马颠儿颠儿抱着盘子回了桌边, ‘’好了。只有一块, 大家要珍惜啊。
粉丝们纷纷把珍惜打在公屏上。
他这才拿筷子夹起米肠, 小心咬了一口。
外表的肠衣极有弹性,要用比紫菜包饭大好几倍的力道方能咬开。
里面软糯的糯米并不像大米那么容易散,和着肉馅一入口,就是满嘴的香。
楚柒的糯米浸泡得时间长,甚至有种入口即化的感觉。糯、软、黏、鲜在唇齿交织,完美地掩去了猪血的腥气,反而爆发出更浓烈的香。
温斯特都没怎么感觉,一块米肠就吃完了。
他有些意犹未尽,眼巴巴望向楚柒。
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