在年代文中暴富 第30章

　　这应该是苏叶最近开了收音机原理课程的缘故，她教会了孩子们电路、电磁场的知识。适合野外补充能量的食物，当仁不让要属牛肉干。

　　不过这个年代农业机械化程度低，牛是农民重要的好帮手，国内禁止私自屠宰牛肉。苏叶想了想还是老老实实地兑了瘦肉，她用十五斤瘦肉做即食的猪肉脯。

　　苏叶手脚麻利地把精瘦肉捣成肉蓉，加入磨碎八角、桂皮、香叶、茴香等等香料，用酱油料酒腌制三个小时，腌入味。

　　然后徐徐地把肉泥搁在铁盘里，用石头使劲压实，放到炉子上用小火慢慢烤，让它蒸发出水分。

　　肉在火上刺啦刺啦地烤着，蒸发水分的过程中猪肉溢出浓浓的一股肉香。苏叶还兑换了一两蜂蜜，边烤边给肉脯刷上蜂蜜汁。

　　烤干一面反过来再烤上半个小时，苏叶烤到天黑才做完了十斤猪肉。十斤肉经过炙烤风干仅剩下五斤的猪肉脯。

　　苏叶掰下一块来吃，猪肉干透出一股子诱人的香味，酱香浓郁，微微透出一点蜂蜜的甜。硬邦邦的很有嚼劲，苏叶只吃了两块就有饱腹感。

　　这可着实害苦了苏叶前后左右上下的邻居们，整栋筒子楼似有若无地弥漫着一股肉香味。

　　苏叶做完猪肉脯后把它们晾在桌上风干，自己炒了个青菜和鸡蛋，心满意足地吃起了晚饭。

　　顾向前不在的时候，苏叶的物资可以说是要多丰富有多丰富、想吃啥有啥。

　　鸡蛋这种营养品现在在黑市都找不着影子，只有顾向前月末的时候到军区粮油处领点军人补营养的食品，才能见到一点蛋。

　　苏叶用西红柿炒了五个鸡蛋，她一顿饭的功夫就可以把顾向前一个月的营养补贴全吃光了。

　　苏叶满足地擦了擦嘴，收拾好碗筷之后家里的门被敲响了。

　　她以为会是门外站着的是方秀莲，没想到来人却是何梅梅。

　　何梅梅提着一篮野菜来到了苏叶家，顾向前上战场了，妇联主任让她有空多关心关心苏叶的心理卫生。

　　何梅梅本着关怀年轻军嫂的目的送一篮野菜，正巧苏叶评先进的结果也快下来了，正好来给她庆祝庆祝。

　　可是她错了！何梅梅万万没想到自己一进门就看到了摆满桌子的猪肉脯。看到这一幕的她，心里何止受到了暴击。

　　苏叶家里不仅桌上摆满了猪肉、窗边也挂了几条红白相间的腊肠。这个场景恐怕在大户人家家中也是没有的。

　　她转念一想，想起了苏叶上周在郊外捉到了一头足足百斤重的野猪，只剩下了满满的羡慕。

　　这样的人哪里还需要一篮野菜？何梅梅都不好意思把手里的野菜送给苏叶了。

　　苏叶跟何梅梅唠嗑一番，随手拿油纸包了几块猪肉脯送给了她，“我给顾向前做的猪肉脯，拿回去甜甜嘴吧，我尝过了，做的可好吃了看书就去o。”

　　何梅梅已经很久没有吃过肉了，上一次吃肉的经历还是春节，她拿着这包微微带着热意的猪肉脯，整颗贫穷的心都禁不住颤了颤。

　　按理说何梅梅也是高收入的群体了，每个月有四十来块的工资，但偏偏却吃不起一块猪肉。何梅梅的丈夫倒是还有一点蛋肉的补贴，但军人训练太苦太累，没有一点营养还谈何保家卫国？

　　何梅梅差点都忘记了猪肉的滋味。她说着掏了掏钱包，抽出一张大黑十递给了苏叶。

　　苏叶没有要，推了回去“零嘴而已，放心拿回去吃吧！你平时给我送野菜也没要我的钱。”

　　“这……这哪里好意思？野菜又值不了几个钱！拿着吧，这可是给向前吃的肉，你分给我已经很好了！”

　　两个人推拒了一番，何梅梅左手攥着钱、右手拿着一包猪肉脯回了家。

　　她把肉脯放在桌上，热情地招呼着全家人来尝尝。

　　何梅梅的家里人全都震惊了，“猪肉哪里来的？”

　　部队食堂虽然有猪肉，但大家肚子里缺油水、没有哪个人家肯把肉票转让给别人。何梅梅手里的肉干少说也得有几两重，这年头谁会那么大方？

　　何梅梅说“别问了，趁热吃吧。”

　　大家取了一片猪肉脯吃，肉脯还没塞进嘴里口水早就忍不住溢出来了。猪肉脯略硬，初初尝起来是甜的，紧接着浓浓的酱香味在嘴里蔓延开来，肉干香得让人越嚼越有味，即便肉脯嚼在嘴里被嚼烂了也没人舍得吞下去。

　　非要把肉里的每一分味道都尝尽了，吮吸完了它的每一滴滋味才吞下去，他们深深地记住了它的味道。

　　“好吃！真好吃！”何梅梅的婆婆啧啧称赞道。

　　“这种高档食品，只有酒楼里有。”

　　“如果黑市还有猪肉卖就好了，二十块买一斤咱都舍得！我听说李茂刚的爱人前几天买了一斤五花肉，真是走了天大的好运气！”

　　何梅梅想一斤五花肉算什么天大的好运气，闷声吃肉的苏叶岂不是老天爷的亲闺女？

　　别说二十块一斤猪肉了，就算是三十块一斤何梅梅也会买来解解馋，可问题是得有猪肉才行。

　　何梅梅知道这些肉脯是在前线的顾向前同志要吃的口粮，不知为何，居然破天荒地羡慕起了他。

第31章

　　周末,苏叶闲着没事干，陆陆续续做了五斤的酥肉，这次的酥肉是用五花肉做的。

　　苏叶取肥肉部分的板油,炼出香喷喷的猪油。肥瘦相间的部分切成条，加葱姜蒜、香料酱油、料酒腌制,裹上一层面粉，过油锅里炸。

　　第一遍炸出水分，复炸第二次炸得外酥嫩内。捞起来浑身散发着油香味，沾着番茄做的酱吃,外面咬得嘎滋脆,里面的肉却嫩软,肥得流油,是不可多得的高热量食物。

　　苏叶可算是明白什么叫做巧妇难为无米之炊,没有肉之前她都不知道自己这么厉害。

　　她做好酥肉后用油纸包了几块送给楼下的周奶奶。

　　家里能隔三差五吃上一点青菜,全是托了周泓涵的福。她自己垦了一块菜地，见了顾向前便送一点。

　　有段时间苏叶也想垦块菜地解决口粮问题,但部队明文规定不允许开垦菜园，只不过因为周泓涵是遗孀寡居的缘故,部队才特殊照拂她、允许她垦了一块菜地。

　　周泓涵见了苏叶,摘下了老花眼镜，她问“听说向前前段时间出发了？”

　　顾向前十来岁便没了父亲，顾父光荣牺牲在抗美援朝战场，周泓涵的儿子儿媳也是同年牺牲，平时便对他照料多一些。

　　苏叶点点头,“我做了点肉,周奶奶尝尝吧。”

　　周泓涵把老花镜折好，“不用,我这把老骨头还吃什么肉。留着点给向前吃吧！他那点工资，还不够他自己花。你们俩刚结婚不久，该――”

　　这种话苏叶向来是不耐烦听，什么顾向前的工资叫“那点工资”？他的钱攒着都花不完吧！

　　不过这些钱全都流到了苏叶的兜里，刚开始为了方便以后跟顾向前算个清楚，她攒着一分没花，这几个月下来倒是攒出了一个小金库。

　　苏叶拆开了油纸，用筷子夹起了一块，笑眯眯地说“他也有份，甭担心他了！”

　　她把酥肉夹给了周泓涵吃。

　　酥肉的香味缕缕冒出，混着香料和猪油的香气入侵了人的嗅觉，这种油炸食品对于肚子很久没见过油星的人来说，无异于无法拒绝的诱惑。

　　周泓涵不说话了，酥肉外撒着一层薄薄的香料，有股扑鼻的异香。她的舌头很轻易就能分辨出那香料的构成，花椒、茴香、八角、桂皮、干草、陈皮……

　　想当年解放前周家光厨房便有八个厨子，师傅们为了争掌勺的位置使劲浑身解数，好东西跟流水一样地流进周泓涵嘴里，年轻时爱美为了节食，吃一碗倒一碗。那时候哪想到会有今天的光景？

　　市面上压根没有猪肉供应，想吃一口肉都困难。

　　苏叶低头作势收拾油纸包，不料油纸裹着的油浸了出来，污染了桌上雪白的草稿纸。

　　“哎呀，把奶奶的图纸给弄脏了！”她连忙掏出手帕擦拭。

　　周泓涵嘴角忍不住抽了抽，脸上的笑容渐渐消失。这是她花了一周赶制出来的图纸。要是搁在以前臭脾气上来了十头驴都拉不住，绝对是板成一张棺材脸。

　　周泓涵着实算不上和善、平易近人，但架不住她把顾向前当成亲人看待，对待苏叶也就多了几分容忍和照拂。没想到――

　　桌上的图纸大概有50x30长，苏叶定睛一看，上面画着一组精细的元件，她自己都是这一行的，深知图纸的完整性对于一个工程师的意义。一根错误的线条、一滴墨水、一滴油渍都足以毁掉整张图纸。

　　苏叶仔细看，有点东西啊。这是一张集成电路局部元件的设计稿，难怪顾向前会让她来跟周泓涵多交流交流，他也不怕一个初中老师会到周泓涵面前献丑。

　　“别擦了，没关系。”周泓涵硬邦邦地说。

　　苏叶打量了一会，把图纸卷起来收到自己的包里说“这张图纸先给我，回头还给周奶奶一张一样的。”

　　周泓涵没指望上苏叶有能耐还她一张一样的，只当她是不知天高地厚，

　　“不用了，你还给我吧！”

　　苏叶说完，卷着图纸便刺溜地消失了。

　　倒是个知道自己犯错了，溜得快的人。周泓涵想生苏叶的气，但到底吃人的嘴短，桌上一包肉还散发着香气，正隐隐地勾起人肚子里的馋虫。

　　好在废稿还有几张，周泓涵也不着急着把苏叶带走的图纸要回来了。

　　……

　　西南边境。

　　一周后，部队运送战士物资的专车来到了边境，跟随物资一块儿来的还有家属的信件。

　　别人的是几页子的家书，搁到顾向前这里却是十斤重的包裹，提在手上还蛮沉实的。周围的战士见了羡慕地说“这么鼓鼓囊囊的，不会是衣物吧？”

　　“总不能是一包的家书！”战友们七嘴八舌地谈论起来。

　　顾向前拆开了箱子，里面装着两包肉，他里里外外翻遍了也不见一张家书。然而他前后左右铺的战友，光是家书便有好几页。

　　顾向前期待的眼神骤然暗淡了几分，尤其隔壁还念着对象亲手写的思念的信、有亲手织的袜子、鞋垫儿，这种对比把顾向前衬托得颇有些凄凉。

　　“啊呀，弟妹对你真好！怎么搞到这么多肉？”

　　这年头别说前线有肉吃，就是有肉也都是给受了伤的战士补给营养，战士们在前线吃压缩干粮、撤回后方了吃蔬菜罐头，连吃几天铁铮铮的汉子也遭不住这种罪。

　　沉甸甸的一箱子肉，得吃到猴年马月？后方啥时候生活那么富足了？

　　顾向前一箱的肉干炫得人眼花，拉了满满一车的仇恨。不过能当领导的人个个心思细微、洞察力极强，战友们眼尖地发现了一个细节，

　　顾向前掏着箱子，摸索一遍发现没有信，不信邪地又掏了一遍。

　　有家书的军官，朗声念起了对象给写的寄语；有袜子穿的军官，穿起了袜子反复地赞美“媳妇咋这么贴心、咋对我这么好，知道我就缺一双袜子！”

　　边境炎热，常年下雨，没有鞋袜穿的战士很容易烂脚、患上皮肤癣。边境寒苦，战士们常常要靠家属排解思念。

　　“上次听你说弟妹小学文化，恐怕连字都不识几个。下次你教教她认字，学会了让她给你写信。不识字那可不行，以后还咋沟通？”

　　这些全是顾向前驻守在西南边界的战友，他新婚被调派回后方，战友们却没有回过家，他们自然不知道苏叶的事情。他们不知道苏叶虽然是小学毕业，却在一中当了教师，她非但会识字，嘴皮子脑瓜子还利索得厉害。

　　顾向前收好了肉干，苏叶没有写信便是不想写的意思。

　　她会念的酸诗比顾向前还多，哄人也哄得麻利，很多时候只是不愿意动嘴而已。她的骗人的嘴全用在了不正经的地方。

　　一个月后。

　　华、印双方再起摩擦，顾向前指挥部队北上入藏。在一片枪林弹雨之中，顾向前顶着炮火，奋勇匍匐前进，用肉身击倒了的敌方的匪首，为战争的胜利争取时机。

　　然而即便谨慎再谨慎，万分小心之下，他仍是被空投的流弹击倒了。

　　顾向前躺在地上，眼前意外地浮现起父母、领导、战友。

　　还有苏叶……

　　两个都是没有家的人，顾向前多么渴望有一个完整的家，可惜这次他要像他父亲一样，要变成食言的人了。

　　……

　　战地军医院。