尚食女官在九零 第154章

　　“是的，招聘专业人才。而不是自己瞎摸索，你对市场其实并不了解，专业人士更懂得从哪个方向入手。”

　　宫沧溟将车停下来，然后看向洛渔。

　　“在找专业人士之前，我们可以先打住，我可不想在和你吃饭的时候还要去讨论这种枯燥无味的话题。”

　　洛渔回过神来，把依然热乎乎的暖水袋放到一旁，起身推门下车。

　　“那就暂时结束这个话题，吃完饭还请宫先生再给我指点指点迷津。”

　　俩人相携来到料理店门口，这料理店很有日式风格推拉的木门，门口两侧挂着白色椭圆形的灯笼，灯笼上面则印着几个大字御酒屋。

　　洛渔眸光在灯笼上停留了一会，轻轻扯了扯嘴角。

　　灯笼也要学他们的，还用这种惨白的灯笼的挂在门口，真是学都没学到味。

　　推开门，里面便是一个需要脱鞋上去的玄关，有两位穿着和服的女人跪在门口，低头说了一句欢迎光临，然后再引导他们脱鞋。

　　这种吃饭的方式洛渔可太熟悉了，当年他们喝酒吃饭，基本也都是这样脱鞋后盘腿坐下。

　　她很自然的踏入，和宫沧溟一道穿过铺满了灯芯草编成席子的走廊，来到一处单独的和室里。

　　和室中有一个小方桌，除了席子之外，还铺上了地毯，桌子两侧相对放着垫子。

　　不需要服务员指引，洛渔便仪态周全，姿势优雅至极的坐了下来。看到边上和服女人眼里的惊讶，洛渔在心里轻哼一声，连这种坐法都是学的他们。而现在他们已经从地上起来，围桌坐上了椅子，这些蛮夷之国还守着以前偷去的礼仪。

　　菜是早就点好了的，等那和服女人弓着腰退出去，宫沧溟端起一杯热茶举到唇边去看对面从进来后就一直不怎么高兴的洛渔。

　　“怎么这么不高兴？”

　　洛渔喝了口茶，收回打量的视线，“就觉得，算了，也没什么。”

　　说出来宫沧溟恐怕也理解不了，她现在的感受，就是自己家里的东西全被偷了，然后到偷她家东西的人家来，人家还在她面前介绍这些偷来的东西是他们自己的。

　　但仔细想想，这些其实也算是他们自己愿意送的。毕竟那时候书籍佛道陶瓷等等，都很大方的赏赐给了他们。他们有大国风范，愿意教化这些蛮夷之国。

　　真要说，只是没想到很多东西他们自己没传下来，反倒是这些小国传了下来。

　　但他们胆敢说有些学来的东西就是他们本国的，那她肯定忍不了。

　　和室里暖和，洛渔的外套早就脱了下来，被那个和服女人拿着挂在外面。和宫沧溟俩人一人一杯热水喝了两口，推拉门就被人扣响，之前的和服女人端着托盘进来了。

　　这一份是先付，装在漂亮的白底蓝边的不规则盘子里，装盘也非常的漂亮，全都是非常清新的下酒菜，还配有一小瓶清酒和两个配套的酒盅。菜端了上来，洛渔就端正了心思。

　　她也想看看，这些小国在吃食上究竟学了他们几成。

　　盐渍墨鱼清香开胃，略干也很酸，用来下酒倒是非常适合。

　　和服女人一边介绍着菜色，一边低声解释为什么要上这些菜。像先付，做的一般都是顺应时节的菜品，重点是为了告诉客人现在的季节，以及节日的来意。

　　这点让洛渔有些恍惚，以前他们也是这样，有专门针对时节的宴席。而在宴席上出现的菜品，也都是符合时节的。

　　她视线落在女人身上，嘴角勾起笑容，只是这笑容不含任何温度。

　　接下来上菜的顺序也跟他们以前差不多，小盘小碗的端上来。等到生鱼片端上来的时候，洛渔来了精神。

　　她主要就是想来尝尝，这所谓最好吃的生鱼片，有多好吃。

　　大概是宫沧溟特别吩咐过，生鱼片是当着一位说日语的师傅过来当着他们的面片的。具体是什么鱼，洛渔并不清楚，只知道是海鱼。

　　她重点观察着师傅的刀工，这位师傅倒也很认真，片鱼的手法看起来很讲究，却看得洛渔直皱眉头。

　　等他取了鱼肉放到小碗里，再点缀上葱丝鲜芥，洛渔更是一脸就这的表情吃下去。

　　她想多了，真的想多了。她一直认为，这小国之人把他们鱼脍文化也偷了去。但真的看了，她才发现，这些人偷也没偷到什么水准。

　　就那样两刀三刀的片鱼，也好意思说刀法精湛？

　　吃完两片味道还算鲜美的生鱼片，洛渔问还在处理生鱼片的师傅。

　　“你们这不是有’柳叶缕’的刀法吗？是哪一式？”

　　她看了半天，愣是没看出来。

　　和服女人翻译给这位师傅听，这师傅看了眼洛渔，似乎是看她直勾勾的看着，来了表演的热情。然后当着洛渔的面，执一柄薄刀，很是花里胡哨的来了一下，将片下来的鱼肉送到洛渔面前。

　　他嘴里还叽里咕噜的说了些什么，眉宇间都是得意。

　　“小林师傅说，这柳叶缕是他们祖上传下来的刀法，寻常时候不会展示给客人看的，这是秘传的。”

　　洛渔看看那把刀，再看看这鱼肉，同时再瞅瞅这位小林师傅得意的神情，陷入了沉思。

　　她怎么会觉得，以前那些刀法连他们这种泱泱大国都没能传下来，这种跟在他们屁股后面学都没学到位的小国能传下来呢？

　　亏她不满了这么久，她错了她真的错了。

　　作者有话要说：阿渔：搞半天，小丑是我自己

第178章

　　那一顿料理吃到后面洛渔整个人都非常的轻松,无他，就是她原来高看了这弹丸小国。还以为他们真的将学到的东西厚着脸皮当成自己的，直到她亲眼看了,才晓得真的多虑了。

　　啥玩意儿就敢叫柳叶缕了？就那样笨拙完全看不出美感的技法，居然还敢扣上这样的名头？

　　真正的柳叶缕，应当是指尖执柳叶小刀,飞花缭乱间将鱼脍成形如柳叶的片状，脍讲究一个薄。赋予柳叶这个名字,也是因为被这种刀法脍出的鱼肉应当如柳叶一般轻盈，置于盘中轻吹一口气,鱼脍便同柳叶一样，随风飘然零落。

　　就那个小林师傅做的鱼脍,别说吹一口气了，拿电风扇调到最大档对着吹都吹不动的程度。

　　她算是明白了,他们就算是厚颜无耻的说鱼脍是他们的文化，也就是这么说说而已，实际上真正的精髓都没学到。而掌握了真正精髓的洛渔,觉得自己突然怀揣着秘宝似的。

　　洛渔安了心,便不再把这弹丸小国放在眼里。他们吹上了天，也不过就是学得不伦不类罢了，没什么好忌惮的。

　　她把这事放到脑后，之前的不满愤懑也都消失了。

　　因为被宫沧溟说动了开公司的心思,她现在想研究研究这方面的。

　　其实宫沧溟说的意思她都懂，就是她这个老板包括手下的员工,是草台班子。若是只在乡野里搭戏台子，那还能唱。但要是想进高门大院，那是完全不够格的。要真想进高门大院,怎么做？就得请几个会唱的，唱得好唱得妙身段风流，把这戏台子搭起来，才能进去。

　　她对于市场确实不够了解，这也没办法，这个世界她都不够了解的，哪里能那么了解市场。但她可以学，洛渔喜欢学习，如何做好一个老板，她是愿意去学习的。

　　于是她第二天就让宫沧溟给她送些可用的书过来，书中自有黄金屋，她先啃书再说。

　　宫沧溟给她挑的书自然是最好的，除了理性分析市场的，还有些做老板的思维方式。基本都是目前洛渔需要学习的。

　　于是刘佳佳他们就看到洛渔在课余时间会抱着一些课外书，要知道以前她都是写作业做习题要么就是看课本的，哪里会看什么课外书啊。

　　再看看她这些课外书，什么老板市场的，哪里是学生要看的。

　　“你看这些书做什么？公司架构，这讲的是什么啊？”

　　刘佳佳把她放在课桌上的书一番，里面的字单个都认识，加起来就不懂了。

　　“随便看看的。”

　　洛渔轻描淡写的说道，从课桌里拿出一个小袋子。把上面的抽绳打开，露出里面装的红薯干。

　　这红薯干还是在镇海村的时候村里人送来的，做得也简单，就是红薯切成片，然后阴干。红薯的糖分沉淀后吃起来比较柔韧，也很甜，不怎么好咬，当成打发时间的小零嘴而已。

　　卢欣欣拿了一块，龇牙咧嘴的扯下一口，“这玩意儿纯粹是锻炼我的牙口，不过红薯除了煮粥做成红薯干还有什么做法啊？”

　　洛渔也拿了一块，特意捏了捏，挑选了一块比较软外面看起来没那么柔韧的。她慢悠悠的咬下一口，还是有些难嚼。

　　“红薯饼红薯烙红薯做成小点心，想怎么做都可以。”

　　“听起来很简单，阿渔肯定都会做吧？不知道阿渔能不能做些红薯小点心出来？”

　　李欣欣眯着眼睛，一脸的期待。

　　洛渔失笑，捏着手里剩下一点红薯干，“在这等着我呢？行，我今晚回去琢磨琢磨。”

　　因为李欣欣想吃用红薯做的点心，洛渔回去就顺道去菜市场里提了一兜子红薯回去。到住的地方廖阿姨已经做好了饭菜，就等着她回来呢。

　　廖阿姨年前半个月就回家过年了，一直到洛渔开学才来的。

　　在洛渔这干活，算是她接过的最轻松的主家了。阿渔喜欢安静，对吃的也不算太挑剔，她平时就是做做饭打扫打扫卫生而已。

　　不忙归不忙，可她却不愿意闲着，平时做菜就讲究很，保证营养保证口味。来这边后她每次做的菜都奇香，味道也非常好，一度让廖阿姨觉得自己手艺是不是比以前好很多了。结果每次她回去做菜，味道虽然是好了一些，却没有在洛渔这边做得那么惊艳。

　　廖阿姨自己想不明白里面的道理，只当是有时候阿渔指点她做菜指点得她进步。对，洛渔会指点她做菜，这是洛渔的小毛病了，毕竟是要入自己口的东西，做得更好，自己吃得也舒心不是。

　　今日她做的是黄心菜烧豆腐，这豆腐啊，是她早上去市场等着一家做豆腐的刚端出来的老豆腐，这老豆腐得先焯水，去掉豆腥味。黄心菜则切成细条，要先炒一炒，炒到软和了，再盛起来装到一口小砂锅里。

　　焯水的豆腐切成小方块，堆放在垫底的黄心菜上面，嫩生生的黄心菜垫底，焯水后弹软的豆腐块其上，再搁上一勺子猪油，撒上几片火腿在里面，盖上盖子后小火慢慢的炖。

　　黄心菜炒过后里面还有大量的水分，小伙炖煮的时候水分蒸发，撞上锅盖后来来回回的就在小砂锅里转悠。

　　雪后的黄心菜经过风雪之后更加脆嫩，大抵就像梅花，雪后开得更加娇艳是一个道理。也像人，经过挫折磨难后会变得更加沉稳成熟。

　　脆嫩的黄心菜经过炖煮，外层软塌，可里面却还保留着它的脆爽。豆腐只是单靠水汽蒸熟的，每一口都带着黄心菜独有的清甜滋味，那热气钻到豆腐里不愿意出来，自然就让豆腐占了便宜裹挟着清甜了。

　　除了这道菜，还有个萝卜烧肉。

　　萝卜嘛，也是冬日里常吃的一道菜，选的脆甜大白萝卜，去了皮，切成滚刀块备用。肉呢，就是上好的五花肉了，炒肉之前，就得先炒个糖色，肉给切成麻将大小，入锅染了色之后，再倒入滚刀块萝卜，翻炒的同时加一些酱油调色，倒一壶开水，再加入两颗花椒，一颗八角，一片桂皮。盖着锅盖就让它煮，那炒出来的猪油啊，合着水把萝卜煮匀了煮透了。煮到快收汁的时候，用筷子轻轻一怼，不用什么力气，就轻易的穿透了萝卜。盛起来装在盘子里，浓稠的酱红色，油香味香料香味已经完全合到了一起。

　　这道菜吃起来萝卜有肉味，肉还是肉味，剩下来的一点汤汁拌了饭，那真是神仙都不给换的。

　　一顿饭吃完，洛渔等廖阿姨收拾了厨房，自己把那一兜红薯拿进去。

　　“这红薯准备做什么？”

　　对于洛渔做菜这点，廖阿姨已经习惯了，她时不时就会下个厨，自己还能跟着学点。

　　“做点小点心。”

　　洛渔把红薯倒入洗菜的池子里，一根根洗干净拿给廖阿姨，让她帮着去皮。

　　选的红薯其实就是本地农家种的红薯，也不分什么品种。

　　既然要动手做点心了，洛渔也没想少做，干脆就多做一些，待会叫宫沧溟那边跑一趟，过来拿一些去吃。

　　红薯拢共被她分成三份，去皮后切块蒸熟。

　　蒸熟后的红薯自带甜香，捣烂后加入糯米粉以及之前她喝剩下的奶粉。

　　廖阿姨在一旁帮着把剩下的红薯都捣烂，一边去瞧洛渔。其实她到现在都没明白，为什么这么漂亮看起来衣食无忧的小姑娘，怎么那么会做菜。

　　她也算是会做吃食的，手艺在他们这个圈子里都算是非常好的。可跟洛渔比起来，还是差得远。

　　不过她就是来照顾人的，心中再多疑惑，也不会去问，若是问了让人烦，她得丢工作。

　　这会她就看着，默默的将放什么材料记下来。看到洛渔将搅拌均匀的红薯糯米等团成一个个圆子，就想着她是不是要做炸红薯丸子。但很快，洛渔端出来一盘椰蓉，这打消了她的想法。

　　圆子放在椰蓉里滚上一圈，做上五十来个，再放到蒸笼里去蒸。是廖阿姨从来没吃过的做法，但闻着蒸出来的香味，她知道，指定是好吃的。

　　除了这椰蓉红薯丸子之外，洛渔做红薯饼也不是廖阿姨常见的做法，她做的红薯饼里面要加上熬得软糯的红豆馅料。这红豆馅料呢，还不仅仅只是红豆，里面得加上鲜牛奶。