尚食女官在九零 第183章

　　都，都不走了吗？

　　“尝，怎么不尝，这道头盘，让我对接下来的菜充满了期待。”

　　“对，再等等，我总觉得还有大惊喜。”

　　“我收回之前的话，这小老板胆子大才对，有他们这样的年轻人进来，没准国内的餐饮市场能改头换面也说不准。”

　　孙冰清张了张嘴，看着这些叔叔伯伯，包括自己的爷爷，都兴奋的讨论着餐厅背后老板的大胆。仅仅是一道菜而已，就让他们改变了原本的想法，开始高度赞扬起洛渔。

　　甚至她那个刚刚还在说装修乱七八糟的爷爷，这会开始盯着边上的柱子，指着柱子上的盘龙说很大气，很有韵味。

　　而那些叔叔伯伯，也都改了口。

　　“唉，谁说吃饭的环境一定要简单才能让客人专注到食物本身的，欣赏好看的风景，再品尝美食，这才是追求。”

　　“我就说咱们的老想法要改了，就你那破酒店，难看得要死。去请人好好设计下，不说弄得这么好，稍微像点样子也行啊。”

　　“说我呢，你那破庙又好到哪去了，走上楼都要怀疑楼梯得塌，亏得还有人愿意去。”

　　孙冰清呆滞的看着这些叔叔伯伯们争吵着要改变想法，要跟上时代的发展。

　　疯了，都疯了。

　　作者有话要说：阿渔（啪叽一巴掌打脸）

第213章

　　“我看前面反应还不错。”

　　任冬天到后厨找到洛渔,此时的洛渔正拿着一个材质很像玉的瓶子，大肚细颈，双边带耳。

　　“怎么个还不错？”

　　她划燃一根火柴,在瓶口绕了下，火焰便从瓶子里冒了出来。青底红焰，在瓶口如一簇火树银花。

　　“之前在咱们这经常定礼盒的客人现在都对其他不同的宴席很感兴趣,您不是从各种宴席中只取两道菜放在本次的宴席中吗？他们被勾起了胃口，不少决定把家里的年夜饭定在咱们这的。还有一部分,跟宫先生一样，准备将公司接待定在咱们餐厅,长期的那种。”

　　“目前为止，加上宫先生那边的五十万,已经有了两百多万的充值金额，宴会还没结束,看情况今天最低也能做到五百万。”

　　五百万也不算很多，但只是估计的最低值。仅仅只是一天而已，今日主要是把名声打出去,看目前的状态,媒体那边还没进行宣传，已经小有成果了。

　　餐厅主要做散客生意吗？不不不，像他们这样定位的餐厅，只指望散客,那是活不下去的。更重要的是这些老板的定接待定聚餐之类的，如果他们认定了这边,那之后就会经常过来。带过来的客人自然也都是能消费，且能高消费的。

　　“媒体那边还在拍照，有两个版面的主编跟我说回去一定好好把稿子写好。“

　　洛渔观察这瓶口的火树银花,拿过一个跟瓶子配套的杯子，盖在上面，火焰便熄灭了。

　　“那挺好的，不是说有餐饮协会的人来吗？他们那边怎么说？”

　　她倒不是太在意什么餐饮协会的，只是他们在G城餐饮这一块相当于地头蛇，会有些普通人拿不到资源。他们在G城做生意，跟这伙人少不了要有接触的。当然了，最主要的是里面不少人据说都是有很好手艺的，甚至有些是传承人。洛渔对现在的美食很感兴趣，如果能借此机会跟他们打好关系的话，对她自己当然也会有些帮助。

　　任冬天视线落在她手上，她手握着那个杯子，从瓶子里倒出一线青色的液体。

　　“他们那边，一直在夸呢。他们虽然是有些古板，讲究老传统。但对咱们的菜品还是很认可的，不管怎么说，好吃不好吃，都能尝得出来。”

　　洛渔微微一笑，“那倒是。”

　　不管是语言还是思想有多么的不互通，而真正尝到口中的味道，是骗不了人的。好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。

　　她把酒杯放到任冬天手里，“尝尝看，这个酒待会就要端上去了。”

　　……

　　蔡雨生的筷子有些放不下来，从宝相肝盘到金银夹花再到贵妃红、太极豆腐、乳酿鱼、小天酥等等，全都是他没吃过的菜，但每一道菜的无论从摆盘还是味道上，都足以成为镇店的存在。

　　他吃过那么多酒楼酒店，身为老饕，平时不是在吃美食就是找美食的路上。任何一家只要是跟餐饮有点联系的店，一般都只有或者有那么一两道做得好的菜品，其他菜的话，都是辅助。只要有那么一两道做得突出的，其实就够了。

　　但他们这不一样，每一道都足以拿出去镇店，这也就意味着每一道都是非常好吃的。

　　他们吃这类的宴席，一般都会做好心理准备，有那么几道突出的，就很不错了。

　　现在他哪怕是已经吃得肚子浑圆了，可他无论是胃还是嘴都有些停不下来。叫嚣着还要继续品尝，他没有满足。

　　“之前这餐厅里的店长是不是说，今天这一桌，只是从餐厅推出的各个宴席里挑出来那么几道凑的全席？”

　　他不确定是不是特意挑出来各宴席中最好的菜品，但难不成那么多宴席中，所有的菜都能让他们惊艳到这个程度吗？

　　不可能吧？

　　蔡雨生身为老饕多年来的尊严有些崩塌了，如果真是那样，他甚至可以想象到，这场宴席过后，餐厅的生意会火爆到什么程度了。

　　边上的张庆勇摇摇头，他已经吃服气了，真真的，特别服气。

　　“哪怕是这样全席，谁家能保证所有菜品的质量能高到这个程度？哪怕是全国范围内去找，找得到这样的吗？”

　　他从心底里发出这样的问话。

　　在坐的哪一个不是靠张嘴吃了几十年下来的，他们能被称为老饕，又有哪个舌头是虚的。有些人吃了这么多年，自己的手艺都能评的上国家特级厨师了。他们这个宴厅里，从开始各个心里的不以为然，吃到现在，又哪个不是心服口服？

　　找不到，任何一家酒楼都找不到这样的水平。他们吃了这么多年，还不知道吗？

　　而在另一边，孙冰清麻木了，她看着这些叔叔伯伯们开始抢菜，听着这些叔叔伯伯们每吃完一道菜就毫不掩饰自己的赞扬。

　　这里面哪一个不是响当当的总厨？又有哪一个手下酒店酒楼生意差的？他们本身就代表了G城顶尖的餐饮水平。甚至里面有好几个，是去过国宴的。

　　但他们此时，却开始像小孩子吃席那样，去抢菜？

　　包括她的爷爷，一位医生说不能吃肥肉的老年人，居然去抢了好几块红烧肉吃。她在一旁劝了两句，她爷爷居然指着那肉说。

　　“不吃比死还难受，这香味谁忍得了？”

　　孙冰清咬着牙，她觉得这洛渔是不是往菜里放了什么不能放的东西？不然这些人怎么能疯成这样？

　　你见过自家酒楼在G城就是鼎鼎有名的总厨，开始拉着服务员问怎么在这家餐厅定席面的吗？他酒楼今年的聚餐想定在这边了。

　　不是，你们自己开锅炒菜不行吗？跑别人家餐厅来吃？找场子还是砸场子，还是你自家的酒楼开不下去了。

　　她瞪着眼睛没说话，指望着其他长辈能嘲讽出来的。

　　没有，他们没有。甚至像是被点醒了一样，纷纷开始定席面定位置。

　　“大年三十当天已经定完了？不是你们今天才开业，怎么就被定完了？另一个厅的老板们定的，为了抢最后一个席位都砸碗了？行行行，那我定大年初一的，初一也没了？还有哪天有，你直接说吧！二十八号中午的，行行行，就那天的。全驼宴能定吗？没了，行吧，我就知道肯定没了。那就探春宴吧！”

　　“大年三十那几天我就不定了，定最近两天的，到时候带我徒弟们过来尝尝。省得他们一天到晚不知道天高地厚的，得让他们看看什么叫人外有人。这两天的没了？已经排到了两个星期之后，那就两个星期后，哪天方便给我安排哪个，我让他们腾时间凑你们的时间。”

　　“下回我不坐这了，那边有个摘星楼是什么样的？看窗外风景的？行，就那边了。”

　　孙冰清彻底麻木了，听到自己爷爷也高声喊着要定位置，到时候带家里人都过来尝尝的时候。她连拒绝的话都说不出口，反正，她已经傻了。

　　唐，开业第一天，来了个很大的开门红。

　　红到什么程度呢？红到从餐厅里走出去的，都自动成为了餐厅的宣传员。

　　好吃吗？

　　“好吃，太好吃了，这辈子没吃过这么好吃的宴席。已经不单单能用好吃来形容了，我甚至都怀疑我吃到的是不是真实的，整得我好像在梦里吃到的一样。”

　　怎么个好吃法？

　　“就这么说吧，里面每一道菜都不是凡品，你在尝到味道的时候，脑子里甚至是空白的。一瞬间甚至想不到词来形容，控制不住的手，要不停的往嘴里塞才行。”

　　真有这么夸张？

　　“夸张？不不不不，一点都不夸张，说的都是实话，真的，大实话。多的我就不说了，我定的位置都排到了一个星期之后。早知道我直接定接待席了，这样只要提前打个电话，就能过去点菜吃。”

　　外界关于唐的讨论沸沸扬扬，在各大美食刊物出来的时候，里面的放着的照片，直接让人口水直流。

第214章

　　酒,在他们那是必不可少的。为什么洛渔爱喝酒，确实就是因为酒无论是在宫内还是宫外，都非常盛行。

　　那些大诗人爱喝酒、达官贵人爱喝酒、哪怕是平民百姓,也都是爱喝酒的。

　　她在宫内能接触到酒太多了，全国各地的好酒源源不断的送往宫内，她作为尚食,只要不是太珍贵的，基本上都能随意取用。就算是珍贵的酒,只要她说是用来给皇上入菜的，也能取了用。

　　除了用酒,宫内也有专门的酿酒坊，宫外的酒坊就更多了。

　　在这样尚酒的文化中,洛渔作为尚食，或多或少的,也能酿些酒。

　　她发现这个年代不少人觉得葡萄酒好，实际上在他们那会，宫内的葡萄酒实在是太多了,有贵人直接拿葡萄酒来入浴。

　　宫外人觉得葡萄酒好,是因为他们喝得少，虽然长安城内有酿葡萄酒的技术，但这酒依然珍贵。

　　洛渔自然也喝过不少酒，她酒量不错,爱拿酒来入菜。品鉴的还都是拿出去都数一数二的好酒，口味不是一般的刁。

　　会喝酒也就会酿酒,在餐厅开业之前，洛渔就一直琢磨着，要不要酿酒。

　　当年他们那些酒,有不少在现在已经找不到了。如果她能把那些酒酿出来，这又是一笔增项。

　　她虽然没出过宫，可她师父来信中却写过，宫外酒肆林立，生意就没有不好的。而且酒这种东西，真正去酿造过的人就知道，成本不会很高，但只要风味对了好酒之人的胃口。那酒的价格，就如黄金一样，不，比黄金还要值钱些。

　　G城不算尚酒的，比较尚茶，可她那会喝的茶跟现在的茶口味偏差有些大，靠这茶是做不成什么生意了。

　　至于酒，她完全可以放在餐厅里，作为独特的，只在餐厅里供应的酒。

　　她去别的餐厅，看到有些餐厅会有专门的酒柜。实际上那些吃饭的人，在酒上面是很乐意花钱的。尤其是国外来的一些酒，就更乐意花钱了。

　　洛渔餐厅里做的菜是她那个年代吃的，自然是要跟以前的酒来配。酒配得好了，菜的味道自然也能得到不一样的体验。

　　她也打算在餐厅里弄个酒柜，摆上她设计的这些酒瓶子，然后卖点配套的酒。

　　李欣欣对酒不感兴趣，她现在正在啃计划书。准备做一份非常惊艳的计划书给洛渔。

　　虽然自家姐妹有钱是没错，但人家也说了，看她这边的计划书做得怎么样，才能考虑投资不投资。她也不想坑了姐妹，这些天都熬大夜的联系人找资料什么的。

　　在图书馆不好说这些事，等洛渔把自己的事情做完，俩人就一道往图书馆外面走。

　　“佳佳那边给我联系了几个，还有几个之前在国外上学现在回了国的。但那几个只准备短暂的干一段时间，也不太看得上我这个还没起步的小培训班。”

　　李欣欣有些发愁，这投资还没拉到手呢，结果自己这其他都已经开始进展不顺利了。

　　洛渔抱着书，“毕竟是国外留学回来的，只想干一份大事业，小公司都不会考虑。”

　　她是深有体会，自己公司现在规模不算大，但也不算特别小了。人事那边招人还比较困难呢，之前去公司就听人事抱怨过，那些海龟啊，一个个眼高于顶的。一问公司规模，百人都没有，直接说不来。削尖了脑袋想要进大公司什么的，哦，还有工资要求。

　　“你倒是可以拉一批你们学校的同学，先起步的话，成本方面你肯定要控制住的。聘请学生的价格不用很高，只要水平过得去就行了。你的招生对象不就是小学生到初中生吗？教他们你们学校的学生也差不多够了。刘佳佳给你推荐的两个外国朋友，你倒是可以多出些钱请他们。作为培训班的招牌，哪怕平时只安排他们上大课或者是特色课也行，只要有他们在。”

　　洛渔给李欣欣提了些小建议，像这种培训班，招牌是谁很重要。

　　“恩恩，我也是这么想的，不过在弄这些之前，还是要把你这边的投资拿到手。”