猎户的神医福妻 第137章

　　“对！上午我们都没有见到何氏的面。可你是长辈，何氏不敢不见。”

　　沈老头听了，眼神眨了眨说道：“也罢，我就同你们走一趟吧！”

　　沈永泰想要制止，想了想，算了，这个时候确是要爹爹亲自出马，不然，谁能够压制住何氏！

　　沈天厉猜到沈家不会善罢甘休，为了以防万一，下了学堂，去了一趟何家村。

　　现在何家村的村长是何水青，何水青向来在何家村威信好，可是威信好并不能解决根本问题，就比如现在何家村的鱼。

　　以前，何富贵的爹将鱼统一收了，然后卖出去，村民们只需要打鱼就行了。

　　可是现在何水青没有关系，自己家的鱼也要弄到镇上或者县里去卖，更不用说其他家的了。

　　可是，镇上县里不光有他们这一个村里打鱼的，还有其他村里，所以，在鱼苗上来的旺季，天越来越热，他们家有时候也不能完全把鱼买完，然后坏掉，更不用说其他家的。

　　所以，村民们很有怨言，以前即便何富贵的爹把鱼价压的很低，也不会像现在一样，放坏放臭呀！

　　当沈天厉和柳叶到何家村的时候，就看到村里的汉子门都愁眉苦脸的坐在舅舅家门口，大舅甚至把外公的旱烟拿出来抽，而且抽的还是很顺畅，一看就知道是习惯了。

　　“舅舅，你们坐在这里做什么？”

　　众人一看沈天厉驾着驴车回来了，而柳叶也是镇上有名的大夫，一个个笑着站起来，说道：“天厉回来了，柳大夫，你也来了！”

　　柳叶和沈天厉笑着同大家打招呼，然后送大家离开。

　　何水青笑着说道：“天厉，叶儿，怎么这个时候过来了？正好，你舅妈做好了饭，我们回家吧！”

　　何水浅也笑着招呼道：“对对，赶快进院子，我们吃饭！”

　　四人进到院子里，柳叶就闻到一股腥臭味，舅妈和表嫂们正在收拾盆里的鱼，外公和表哥们看到他们回来了，急忙站起来，虽然嘴角带着笑容，却掩饰不住眼底的愁苦。

　　沈天厉看着院子里不少的鱼，问道：“外公，怎么回事？”

　　“唉，现在鱼是旺季，大家都打了不少的鱼，可是，这鱼不好卖呀！”何老头愁眉苦脸的同沈天厉说道。

　　“你这老头子，真是的，天厉难得回来，你怎么给天厉说这些事。天厉，叶儿，你们快进屋！”何老太笑着说道。

　　柳叶见盆里的鱼大多是鲫鱼和鲢鱼，并不大。

　　而且鲫鱼和鲢鱼刺多，也就顿汤喝。

　　在这个年代，也就富贵人家才愿意买这个炖汤喝，平视吃肉都嫌刺多。

　　不过，她倒有个好主意。

　　“外婆，没事！我最近想吃鱼了，二舅妈，你能不能找些鲫鱼杀了？”

　　许氏这段时间天天吃鱼，嘴里都是鱼腥味，可是没有办法，今天家里还是鱼，本来想说家里做的有鱼，可是何水浅就说道：“好好。叶儿想吃我们就杀。”

　　对完，还对她说道：“找些新鲜的、大的红鱼，多杀几条！”

　　许氏不满意了，红鱼肉多刺少，可是要卖的！

　　不过相公这么说了，其他人没有反对，就只能低头拿了一条不算太小的红鱼。

　　刚拿起来，就听柳叶说道：“不用，二舅妈，你找小的鲫鱼和鲢鱼就好。杀好，洗干净，然后我来做。”

　　从灶房出来的杨氏说道：“那怎么行？让你大表嫂做好了！”

　　柳叶也知道自己厨艺几斤几两，就说道：“好，过会儿，杀好了，表嫂记得叫我！”

　　还好，她回来的时候，买了一罐的菜油！

　　正好派上用场！

　　柳叶和沈天厉进了房间，说了请何老太和何老头去住几天的想法。

　　两人本来不愿意去的，可是何水青不想让爹娘一大把年纪了，还跟着他操心，就说道：“爹娘，你们去吧！那沈老头、沈老太也只有你们才能开口，他们小辈，只能任人欺负！”

　　何二妞也不想待在家里，就说道：“是呀，爷爷奶奶，我们去吧！在家也帮不上忙！”她在家这段时间都闷死了，还好再有两个月就要出嫁了！

　　何老头同何老太相互看了一眼，想着夫妻两个要不是无奈，也不会这么晚过来，就点了点头说道：“行，等吃过饭，我们就走！”

　　外面，何家的人多，已经把鱼杀好了，叫道：“叶儿，叶儿，鱼杀好了！”

　　柳叶急忙站起来说道：“好的，我来了！”

　　见鱼处理的干净，就走到灶房，对孔氏说道：“大嫂，你把鱼用盐还有调料在放些白面腌一会儿。”

　　孔氏讪讪的说道：“叶儿，白面和盐都有，可是这调料，家里没有呀！”

　　“正好我身上带了，给！”柳叶把空间里自己调的佐料拿了出来。

　　这调味料还是柳叶经过多方面的研究，配比做出来的，虽然现在没有辣椒，可用了茱萸和花椒，也别有一番滋味。

第236章 炸鱼

　　孔氏根据柳叶说的，先是腌制了一炷香的时间，然后开始做菜。

　　今天做的是鲫鱼炖豆腐，白白嫩嫩的鱼汤夹杂着豆腐，闻起来就又鲜又美味。

　　杨氏见柳叶的目光看向菜，想想也这个时候，就说道：“叶儿饿了吧！我给你舀一碗鱼汤你先喝着。”

　　“不用了，舅妈，过会儿一起吃就好了！”

　　“怕啥，自家人，不讲究的。而且这炖豆腐，大家天天吃，早就吃腻了！”说着，拿着碗，就给柳叶舀了一碗。

　　柳叶也不客气，鱼汤虽然有些腥，不过豆腐倒是嫩滑鲜美，在只有盐的情况下，孔氏能够做出这样的饭菜，已经不错了！

　　她想了想，问道：“舅妈，家里有酒吗？”

　　“有有，我去拿。”

　　柳叶问孔氏，“大表嫂，你在锅里放些我给你的调料。”

　　孔氏看了柳叶一眼，打开小瓷瓶，倒了些许，看向柳叶。

　　“大表嫂，你搅一搅，尝尝看！”

　　孔氏翻了翻菜，尝了尝鱼汤，发现少了一些鱼腥味，而且味道鲜美了一些。

　　“叶儿，好像好吃了很多！”

　　柳叶点点头，笑着说道：“大表嫂再放点糖尝一尝。”

　　孔氏点点头，找了些白糖放进去，尝了尝，有微微放了些进去，想了想，又放了些调料进去。

　　这时，大舅妈已经拿了酒过来，孔氏已经明白柳叶的意图，就倒了些进去，然后尝了尝，又倒了些进去，然后惊讶的说道：“叶儿，没有腥味了，而且味道也很好。”

　　柳叶笑着说道：“大表嫂果然有做菜的天赋，如果再炖一会儿，豆腐入味了，只会更好吃。”

　　孔氏点点头，又加了一把柴！

　　“大舅妈，大表嫂做饭菜很有天赋。镇上码头人来人往的也多，不如，让大表嫂在镇上开个店吧！”

　　杨氏和孔氏对视了一眼，杨氏结结巴巴的说道：“这这会有人买吗？”

　　毕竟就他们家来说，天天吃鱼，早就吃腻了！

　　“大舅妈一会儿尝尝大表嫂的手艺就知道了！”柳叶笑着说道。

　　杨氏看了看柳叶，看了看有些紧张的孔氏，坐回去开始烧火。

　　不一会儿，鱼香夹杂着豆腐的清香，就从锅里飘了出来。

　　杨氏早就吃腻了炖豆腐，可是今天，她问着鱼香，有些馋了，尤其是锅盖打开的时候，她忍不住的咽了咽口水。

　　“今天的菜怎么闻着格外的香。”杨氏说着，也拿了一个碗，舀了两块豆腐和鱼汤。

　　发现鱼的腥味完全没有了，而且豆腐又嫩又入味，很是好吃。

　　“大舅妈，在放些葱吧！”说着，就在杨氏的碗里放了些葱沫。

　　葱沫放进去以后，鱼的味道更鲜美了。

　　杨氏喝了一口，又喝了一口，最后一口气把鱼汤和豆腐都吃了下去，说道：“今天的豆腐太好吃了！”

　　“大舅妈现在觉得大表嫂能去镇上卖了吧！”柳叶笑着说道。

　　“真的行吗？”杨氏又不确定的说道。

　　“怎么不行？除了鱼汤豆腐，可以卖鱼汤面条，成本小，又是独家生意。就算是其他人想要效仿，也没有表嫂的手艺。”

　　杨氏显然心动了，说道：“我再想想吧！”

　　孔氏自然看出了婆婆的犹豫，她心中也期望婆婆公公同意的，虽然现在公公当上了村长，可是表面上风光，天天忙不完村里的事，现在还整天为全村的人发愁，还不如出去呢！

　　“大舅妈，你们开始吃饭吧！我教大表嫂炸鱼。”

　　“炸鱼？”杨氏看了大媳妇一眼，不明所以的问道。

　　孔氏摇了摇头，表示不明白。

　　不过婆媳两个也没有多问，而是将饭舀了，菜倒出来，重新刷了菜锅，烧上火。

　　杨氏看到柳叶将整坛子油都倒进锅里，心疼的都快滴血了，说道：“叶儿，怎么倒这么多油呀！”

　　“大舅妈一会儿就知道了！”柳叶笑着说道，完全不理会杨氏心疼的脸都皱在一起了！

　　见油温烧到五成热，就让孔氏放鱼，炸到两面金黄，就捞出来。

　　柳叶尝了尝，味道不错，可是软软的，根本不是自己以前吃的那么酥脆。

　　柳叶努力的回想着，难道炸鱼还有技巧不成？

　　孔氏担心的看着柳叶皱着眉头，真害怕自己做的不好，或者鱼还没有熟，就说道：“叶儿，是不是味道不对？”

　　“味道挺好，就是”

　　“那是不熟了？不熟就放进去再炸一会儿吧！”

　　杨氏这么一说，柳叶眼前不由的一亮，确实，他们买回去的都是炸好的鱼干，但回去后，又过了油，才又香又脆的。

　　就说道：“大表嫂，你先把鱼都炸一遍，然后再放进去炸一遍。”

　　杨氏这么一听，觉得头都是晕的，那要废多少油呀！

　　算了，算了，反正这油是叶儿拿来的。

　　孔氏见婆婆没有反对，只能依照柳叶的话，从新炸了一遍。

　　柳叶尝了尝，这才对了，又香又脆的，骨头都能吃。

　　拿了一个，给杨氏说道：“大舅妈，你尝尝吧！”