作者:枸杞黑乌龙
嘎嘣脆香的怪味豆吃进嘴里,不同的味道总能带来不同的惊喜。
甚至有些客人站在地上瞧着别人玩儿,手里捏着怪味豆吃,瞧得津津有味儿,连排上桌子吃饭,都有些意犹未尽的意思。
当然,也有着急的。
有时刻三天没吃到水晶玛瑙肉,去其他店里都尝不到这么好吃的菜,惦记得梦里都是这个味儿。
结果一问:“没有了?为啥没有了?我特地为水晶玛瑙肉来的,就想吃这口,你们家到底怎么做生意的?”
跑堂也不麻爪,立马回答,“实在是对不住,咱们每日都有主推的菜品,今日的烤肉滋味儿也特别好,您可想尝一尝?若是客人有特别喜欢的菜,需要提前半天点菜,也可以点了咱们派人给您送上门去,届时咱们没提前通知的赔礼也会为您奉上,都是咱们家独一份儿的好东西。”
主推菜品都是头一日准备好,厨房出菜的速度快,能减少客人排队的时间,是苗婉集思广益想出来的法子。
至于有客人就喜欢前面做过的那一口,那就提前派人过来定菜,不然就要等这菜品主推的时候。
至于第二日主推菜品,提早就会写在门口的小黑板上,可以说是方方面面都考虑到了。
客人即便心有不满,听到独一份儿的赔礼,只要不是特地来找事儿的,也多能接受。
从上午聚福食肆就开始热闹,进进出出的食客络绎不绝,甚至有些人吃完饭都不愿意走,就在候客区看人玩游戏。
还有小吃时不时入口,叫这份热闹延续到了未时末还没散场。
其他一直注意着聚福食肆的店家眼都酸红了,尤其是晚上,聚福食肆的生意好像更火爆了些,好像所有的行商都聚在这儿了。
寻常时候未时过半条街的食肆铺子就都该结束生意了,最多晚上还会有些住在附近的行商来吃饭。
这会儿都去了聚福食肆,其他铺子都有了那么点门前冷落的意思。
好在张三壮现在一点都不飘了,紧记八面玲珑的掌柜攻略,让跑堂也给客人推荐旁人家的招牌菜。
不停有聚福食肆的活计出来,去各家铺子买东西,跟过去一样。
有不喜欢热闹的客人呢,听说可以外送,也有人去其他铺子,叫聚福食肆送外卖过来。
所以等聚福食肆最热闹的时候,其他食肆的生意也还算可以,唯独条街酒楼,晚上竟然一个客人都没有。
于冒财脸色隐隐泛着青,“让你们干什么都干不好,现在怎么回事儿?就算他家生意再好,怎么一个食客都拉不进来,老主顾呢?都去哪儿了!”
跑堂的也纳闷呢,“刚才我就在门外候着,眼瞧着那位只来咱家吃饭的李老爷,眼不斜视就往后走,也没去聚福食肆,去了旁边的烧鹅铺子。”
于冒财觉得不太对,瞪两个丧脸耷脑的家丁,“你们还站这儿干啥?还不去查查到底怎么回事儿!”
俩家丁不敢触东家的霉头,赶忙往外头跑,没过多会儿就回来了。
“东家!东家您快去看看吧,瓦市……瓦市坊口……”俩人跑得上气不接下气。
于冒财听得费劲,直接踹开人,提着灯笼自己过去看。
在瓦市坊口挨着条街入口的地方,竖着一块木牌,牌子被深深砸进土里,笔直立着,最顶端竖着两只火把,非常吸引人眼球。
等走近了一看,于冒财差点气的真冒了烟儿。
上面把条街酒楼现有的招牌菜图文并茂画在了板子上,于冒财紧着去擦也擦不掉,凑近了闻才知道是染料。
为什么急着擦呢?
上面非常详细的列出,条街酒楼的招牌菜用过什么劣质的原材料,甚至还有变质的食材。
大多虽然用蒸炒煎炸的法子处理过尝不出来,可仔细品还能品得出些许异样。
至于什么异样,分门别类写得极为详细。
能不详细么?
这些都是孙老火一点点尝出来的,在得知常沢从天一暖开始,就会以次充好,甚至用变质食材给客人做菜时,孙老火当年就直接找了于冒财说这事儿。
后头于冒财打马虎眼把事儿给岔过去了。
打那以后,孙老火就想要离开条街酒楼,若不是为了供孙耀祖读书,他早就不干了。
所以在得知乔家和张家愿意用他的时候,他才会走的那么痛快。
往这边来吃饭的食客,只要想往条街酒楼走,势必就能看到这火把,人都有好奇心,肯定要过来看一眼。
这一看,十个有八个去过条街酒楼的都能对上号,不去酒楼闹事都是善良了。
至于剩下两个没去过条街酒楼的……嗐,哪怕不信,毕竟是入口的东西,食肆那么多,作甚非要去一家旁人说有问题的地儿吃饭呢?
是嫌自己命长吗?
于冒财气得狠狠一脚踹上去,谁知道那木牌竖得太稳,他这一脚反倒把自己踹倒,四仰八叉活像个翻不过身来的王八。
赶过来的家丁赶紧上前去扶。
于冒财爬起来就要往聚福食肆冲,“孙老火!我跟你拼了!”
条街酒楼不好过,聚福食肆也别想好!
“去!去给我拿粪桶来,往聚福食肆泼粪!!”
常沢赶忙过来拦,“东家别!东家冷静啊!你这闹上门,别人不都肯定他说得是真的了吗?他们家换个铺子还能继续开,咱们酒楼要换只能去郡城了啊!”
西宁镇就这么大,毁了名声肯定混不下去。
要是自损一千,能伤敌八百,以如今两家的关系来说,也不是不行。
可于冒财现在冲过去,实属无能狂怒,根本没有任何作用。
人家既然敢做这样的事儿,就不可能没防备,上午安排人使坏的时候,动手的汉子可是北蒙人。
听说聚福食肆的东家可是兀良哈氏,他们招惹不起。
于冒财喘着粗气,也明白这个道理,自打他碰上张三壮家里做买卖后,就诸事不顺。
一想到这阵子因为聚福食肆的火爆,条街酒楼的萧条,于冒财整个人就往后倒。
“犯冲,我跟张家犯冲!我咽不下这口气啊!”
昏倒之前,于冒财还想着,实在不行就卖了酒楼去郡城。
但是走之前,绝不能饶了聚福食肆!
不久之后,夜色渐浓,条街慢慢也安静下来。
就在聚福食肆上至掌柜下至活计都累得趴在桌子上,连打扫卫生的力气都欠缺时,一墙之隔的豪华帐篷内,有人正哈哈大笑。
“牧仁兄弟,你娘子也是个有手段的,你们果真是两口子,哈哈哈……”
这种在人门前利用视觉偏差让条街酒楼的人一时发现不了,却又让所有人都不会错过的揭秘之举,可比于冒财叫人暗中找麻烦的手段上得了台面。
若是苗婉在这儿,肯定会告诉他,商战的高级打法才不是自己动手,而是一举抓住对方的短板,隔岸观火,观他高楼塌了。
若还不解恨,再落井下石让他再无反手余地。
不过苗婉心不够狠,或者还没来得及做到这一步,乔瑞臣当然要帮她想到这一点。
连夜骑马赶回来的乔瑞臣微笑,“困笼之兽易伤人,还要劳巴音兄派人盯紧于家,一旦时机合适,以最低的价格能买下于家酒楼,我乔家愿意接手,仍少不了兀良哈一份。”
巴音似是开玩笑般看向乔瑞臣,“牧仁兄弟,你将那两个背主的奴仆给我处置,就不怕我问出什么不该问的东西来?”
乔瑞臣笑得坦然,“以我与阿古拉大哥的交情,既然要与兀良哈合作,自然坦诚相待,没什么可隐瞒的。”
“可我手底下有人不用你给的什么酵母粉,就做出了奶豆腐,你又怎么说?”巴音直接道,脸色严肃许多。
乔瑞臣心想,这倒是比他想的快多了。
但他并不紧张,声音轻飘飘的,“若无我送上的酵母粉,你们真的能做出奶豆腐,开春就攒下数万斤粮草?”
巴音没说话,对于这点他不是不感激。
可他隐约知道乔瑞臣的目的,他和大哥都在犹豫,乔瑞臣给他们的东西,是否值得兀良哈倾其所有,对抗西北的天。
这么多年,他们兄弟并未查到确切证据,证明当初他们的阿布和额吉为陈嗣旭所杀。
乔瑞臣起身锤肩,意味深长看向巴音,“有许多事巴音兄都不必着急,你会发现,乔家能给你的东西,陈家永远都给不了你。
至于阿古拉大哥所查之事,待得陈将军归来,我很快就会给你们答案,我先告辞了,食肆那边就拜托巴音兄。”
巴音见他像是要立刻回西平郡,起身送他,“你不回家看看你娘子?我的人来报,她这几天可是没少折腾,我都想问问弟妹,哪儿来那么多鬼主意了哈哈哈……”
乔瑞臣下意识看了眼乔家的方向,眼神温柔许多。
他看了眼自己身上干涸的血迹,只浅笑,“还差三百敌首,定北将军快回来了,等我升了校尉,自有我们夫妻宴请巴音兄的时候。”
作者有话说:
猜中谜语的人:快快快,明天早点去排队,我猜出来了。
半夜排队的人等天亮后发现:艹,为什么字谜换了?
第59章
聚福食肆内,伙计们上完门板和窗板,见掌柜都躺在候客区的炕沿上,他们也七倒八歪跟着躺下,着实是累狠了。
苗婉那些法子确实让众人效率变高许多,以前能翻两次桌,今天多的足足翻了四回,几乎都站了一天,脚底板都快不是自己的了。
张大壮和张二壮最后一趟过来送完食材,见食肆内太忙,就留在了食肆内帮忙,还稍微好点。
“今天流水有五十贯钱了没?”张二壮坐在炕沿上,推张三壮,问他。
一说起这个,众人再累也打起精神,赶忙坐起身,都往张三壮那儿看。
前头三天苗婉跟个魔鬼一样,不守着人,她装恶客可就没那么客气了,吐槽特别不留情面,折腾的人一听她叫‘伙计’俩字,都下意识头皮发麻。
但大家伙儿也痛并快乐着。
苗婉拿了四十两银子过来发奖金,新来的没有奖金,却知道其他人发了多少。
孙老火和三个徒弟做的最好,发的奖金最多,当师傅的直接发了个十两的小银锭,三个徒弟每人都有五贯钱。
张三壮表现不好,跟前头的伙计一样,按照工钱的数给了他二贯钱奖金。
至于孙耀祖,账房工钱本来就不低,跟掌柜的看齐,奖金却是张三壮的两倍。
自家小舅子,张三壮只有眼巴巴羡慕的份儿。
剩下两贯钱发给了张大壮和张二壮。
苗婉可说了,往后都是如此,根据食肆的流水多少来定奖金。
所以东家牌‘恶客’虽然叫人头疼,众人也是卯足了劲儿认真学。
可别说,没有对比,就没有幸福感。
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