作者：雪刀
吴月芬：等她以后工作了，知道赚钱不容易了，就知道后悔了。
珠珠很能赚钱，并不稀罕周家的好日子！吴桂芳又哼了声，她不想搭理吴月芬了。她说：我忙着呢，之后再聊。
吴月芬：忙啥呢？忙着收粮？要是忙不过来，我去你那儿帮你。
吴桂芳：不用了，我先忙去了。
吴桂芳退出微信聊天界面，点开腾讯视频追剧。吴月芬收起手机，她看了看沙发上坐着的周绘荧，不，现在她改性了，叫杨绘荧了。
看着杨绘荧，吴月芬内心十分欣慰。这就是她的女儿，长相漂亮，成绩优秀，品性极好。她的女儿合该是这样优秀的。
猝不及防的，一张胖胖的脸出现在脑海里，吴月芬怔神。珠珠……
模糊不清的复杂情绪攫住她的心脏，她甩甩头，压住这阵情绪。
傍晚天色发暗，宴会厅里灯光明亮，衣香鬓影，觥筹交错间，周既明端着酒杯，和赵总碰了杯之后，将酒一饮而尽。
赵总说：“我朋友跟我说有一家饭馆很不错，让我今晚上和他一起去吃，你也一起去？”
“什么饭馆？”
“叫什么来着，什么珠什么来着，忘了，等会一起去？”
作者有话说：
和渣、喜沙肉绝绝子！盗版太猖狂了，宝子们谅解一下T_T
ps：我的完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]
第48章
“有点事, 去不了。”今天因为荧荧离家的事，芳菲心情很不好，他得回去陪陪她。
“那改日再约。”
“好。”
……
“收工了。”袁如珠吐气, 揉捏酸乏的手腕。她正准备去休息室，忽而顿住脚步。她打算再练一会儿刀工。
她把胡萝卜放在案板上, 手就像打开了开关的切片机，唰唰唰几下, 胡萝卜便成了大小均匀的薄片。手起刀落间，胡萝卜片又被切成丝。
动作流畅利落，成品粗细大小完全一模一样, 找不出半分差别。
观摩着袁如珠炫技似的刀工，林有旺和李丽一脸崇敬, 高山仰止。说来实在是丢脸, 他们年长袁如珠几十岁, 练刀功的的经验和时间远远超过袁如珠, 而他俩的刀功却远远不及她。
袁如珠忽然抬头, 提醒道：“别盯着我看，锅里的菜快糊了。”
林有旺和李丽脸一红，忙不迭转过头继续忙活。
饭馆大堂里, 王娇收拾着碗筷, 她问刘小英：“今晚上夜宵谁做？还是林叔他们？”
“好像是吧。”
“啊……”王娇一脸遗憾，“想吃老板做的夜宵……”
“谁还不是呢，老板太累了, 可能以后只能偶尔吃到老板做的饭了。”
旁侧，杨玲玲和周莉快哭了, “还以为以后能经常吃到老板的手艺呢。”
刘小英：“可惜你们没早点来, 之前咱们天天都能吃到老板做的饭。”
闻言杨玲玲和周莉更想哭了, “那我们也太倒霉了吧。”
“倒什么霉啊，能偶尔吃到老板的手艺就不错了。”刘小英拿起抹布擦桌子。
“可是由奢入俭难呐。”王娇咂嘴，注意到有客人在招手，她快步过去。刘小英和杨玲玲她们也不再闲聊，继续工作。
立秋过，末伏至，虽然是伏天的末尾，但天气仍然还很炎热。袁如珠拉上窗帘，挡住外面袭人的阳光。现在是上午八点。她很困。
靠在梳妆台上撑了片刻，她没撑住，放下梳子立刻躺回床上睡回笼觉。
堂屋里，吴桂芳见袁如珠还没出房间，她放下包子，去敲门，“珠珠？还没收拾好？快出来早饭。”
好半天袁如珠沙哑的声音才从屋子里传出来：“你们先吃吧，我再睡一会儿。”
“你先吃两口再睡，你不是说九点钟之前不吃饭的话对胃不好吗？”
门内响起脚步声，下一秒门被打开，袁如珠的出现在门缝里，“那我先吃点再睡。”
今天是末伏。度过头伏和中伏，身体就算是无病也得三分虚，而到了末伏，秋老虎袭来，来给身体火上浇油，这种情况下就得多补补身体，否则等进入秋天，身体会更虚。
俗话说得好，“伏末吃三宝，不劳医生跑。”
三宝即鸡蛋饼、南瓜、猪蹄。
度过头伏和中伏，人难免消瘦，鸡蛋饼高营养高蛋白，好吃又养人，很补身体。末伏时节的南瓜营养价值正高，可去“秋燥”。“头伏火腿二伏鸡，三伏要吃金银蹄”，金银蹄即猪蹄。猪蹄胶原蛋白丰富，能有效的弥补因伏天而亏欠的身体。
所以进入末伏，人们往往会吃这三宝，以此来滋补身体。
吴桂芳早饭做了鸡蛋烙饼，南瓜粥和红烧猪蹄。她给袁如珠夹猪蹄，说：“多吃点，吃饱了再睡。”
“嗯。”
南瓜粥糯糯的，很是香甜，鸡蛋烙饼烙得很香嫩，红烧猪蹄q弹味美，鲜味十足，袁如珠弯唇，笑眼如弯弯的新月，“好吃。”
她喝了一碗粥，啃了半张饼，再吃了几块猪蹄，而后返回房间补觉。
将将吃过早饭，李长贵就接到供应商的电话。供应商将餐巾纸打包盒等餐饮用具，送了过来，车子已经抵达饭馆。李长贵和吴桂芳赶忙去往饭馆。
如珠饭馆后门，吴桂芳和李长贵清点完货物过后开始卸货。很快卸完货，李长贵和吴桂芳一人拎着一大提抽纸回家。
途经农田，见老刘和妻子在田里浇菜，李长贵向他们打招呼。
老刘抬首应了声，他摘掉草帽，用手背擦额间的汗。李长贵撕开抽纸，递给他一包纸，“拿着，用纸擦。”
老刘也没跟他客气，直接抽出纸巾擦汗，“哎哟，这纸咋这么香。”
老刘妻子闻了闻纸巾，说：“跟喷了香水似的，老香了。”
不仅很香，质地还很细腻绵柔，很贴皮肤。老刘妻子没用过质地这样好的纸巾，她问：“这纸不便宜吧？”
“是不便宜，这纸质量好，用着舒服。”李长贵回道。
老刘调侃道：“你们现在连用纸都这么讲究了。”
李长贵一笑，“我跟桂芳先回去了。”
“哎，把纸拿走。”
“你俩留着用吧。”李长贵和吴桂芳领着抽纸走远。老刘捏着手里的抽纸，啧了一声，“长贵他们现在的日子真是越过越好啊。”
老刘妻子晃了晃水瓢里的水，“咱也努力把日子越过越好。”
“嗯！”老刘放下纸，继续浇菜。现在他们不仅每天给如珠饭馆供应蔬菜，还在如珠饭馆边上摆了摊子卖菜，生意还挺不错。那些从镇里城里来的食客挺喜欢他们种的农家天然蔬菜，所以生意还不错。
他乐呵呵地浇着菜，“会越过越好的。”
又是忙碌的一日过去，袁如珠披着一身月色回家。明天是周末，放假了，可以休息两天了。
她从冰箱里取出一支雪糕，刚要关上冰箱门，目光触及冰箱里放着的生猪蹄，她略一思索，取出生猪蹄。
吴桂芳探过头，“你把猪蹄拿出来干啥？”
“煮了吃了。”
“又饿了？不是才吃过夜宵？”
“明天吃。”
“那你咋现在就拿出来？”
“我要做猪脚姜醋蛋，猪脚姜醋蛋煮好了得焖一晚上才好吃。今晚上焖了，明早起来直接烧开就可以吃了。”
“你也不嫌累。”
“正是因为累，所以才想吃猪脚姜醋蛋，好好补一补嘛。”
猪脚姜醋蛋，广式菜肴，具有美容养颜，增进食欲的功效，营养十分丰富，体虚时食用，很是滋补。
三两口吃完雪糕，袁如珠进入灶屋。她用冷水、姜片和料酒给切成块的猪脚焯水。煮到熟透了之后，她捞出猪脚，冲洗干净。
爆香拍碎的姜片，待姜片爆香，她将猪脚倒入锅内炒。翻炒几许，白酒淋进锅里。酒香入了猪脚里，猪脚焦香浓浓时，她又往锅里淋了些甜醋。
为了增加甜度，她还往里放了一片冰片糖。用盐调过味之后，她取出瓦煲，把锅里的姜片和猪脚全部倒进瓦煲里，添水开火煲猪脚。
猪脚烧开了差不多五分钟，她将剥了壳的熟鸡蛋倒进瓦煲里，连同姜和猪脚一起焖煮。
瓦煲里的汤汁咕嘟咕嘟，姜的辛味，甜醋的酸甜以及猪脚的鲜香在咕嘟咕嘟的声响里越发浓郁。
中火熬煮了差不多一个小时，袁如珠揭开瓦煲盖子，拿汤勺搅动汤汁。
小夏摩拳擦掌，“是不是快好了？可以吃啦？”
“还没，还要炖一会儿，炖好了也还要焖一个晚上，明天才能吃。”
并不知猪脚还要焖一晚上才能吃的小夏遗憾地瘪嘴，“那我明天一定要早点起来！”
“嗯，快去睡吧。”
“幺姨，明天你们起得早的话，就先热了吃，别管我，我睡醒再吃。”
“哎，行。”
袁如珠用勺子搅动瓦煲里的猪脚。棕红的汤汁喧嚣沸腾，一股一股浇着鸡蛋和猪脚，浓浓的猪脚肉香在空气里扑腾，肉香里混合着鸡蛋的鲜味，香味尤其浓郁强烈，其中隐隐含着甜醋的酸甜和姜的辛辣，只让人闻之口水直流，饥饿不已。
浓烈的香味飘出灶屋，被风送远，挨着李家院子的农舍里，正在酣睡的村民悠悠转醒。
“大半夜的，谁在炖肉？”
“这是在炖猪蹄吧？”村民吞咽唾液，睡意被飘进屋子里的浓香完全驱赶，“咋这么香。”
肚子咕咕作响，唱起空城计，村民按住肚皮，“谁大半夜的作孽！”
村民旁边，他妻子打着呵欠，“李长贵家呗，也就他家外甥女能把猪蹄炖得这么香。”
村民反应过来，“又是如珠那女娃在作孽啊。”他们的房子挨着李家院子，故而经常能闻到从李家院子飘出来的香味，每每闻到香味，他们都怨念不已，只能闻味儿却吃不到，当真是折磨人！
“这日子啥时候是个头啊。”说着怨念不满的话，村民却把脖子往前一伸，更近距离地嗅空气里的浓香，很快露出一副十分享受的表情。
“喔喔喔！”嘹亮的鸡鸣声划破漫长的黑夜，打破维持许久的静谧。
吴桂芳苏醒过来。此时才六点。以前这个时间点，她得起床打扫屋子，剁猪草，煮猪食，喂鸡鸭，准备早饭。现在不用起早干活，她可以多睡一些时间。