作者:今天一块肉
“白大、白老,艾圆刚做了个可以加速时间的锅,想找你帮忙试试。”抱着时间加速器的裘德打断了他们。
白章合笑呵呵地回道:“试锅啊?没问题!你们想怎么试?”
众人纷纷看向艾圆,她指着锅对众人介绍道:“这个锅打开的时候就是一个普通的锅,煎炒烹炸炖都没问题,但是合上盖子以后,上下两面的会同时形成高维膜……这个时候如果调整外面的旋钮,就可以加速锅内食物的时间流速……”
“由于材料问题和技术限制,目前只能连续加速二十四小时,之后要停两个小时才能继续使用。”
“那我要是往回扭,锅里的东西不是会变成生的?”白章合惊讶地问道。
艾圆摇了摇头:“过去的时间无法追回,这个时间加速器只能加速,如果扭过头了,也是不可撤销的……”
白章合这才点点头:“那就炖锅高汤,我去看看有什么食材……”
“其实,用那个也可以……”艾圆指向了自己心心念念的卤味。
白章合摇头拒绝道:“这锅汤可以我的宝贝,可不能拿来做实验。”
他来的时候带了许多食材,所以并不需要他们去外面买食材。
在等待的过程中,艾圆打开了手机,六人群此时非常热闹。
【安彬:奇奇和我说下一站咱们可能去海边,大家记得带防晒霜。
【符梓璐:真的吗?我总算可以穿漂亮衣服了!】
【仲孙龙:此处应该@艾圆。】
【安恒:艾姐,我这几天的工作都在江城,我和我哥的笔记本你下次参加综艺的时候帮我们带来可以吗?猫猫比心.jpg】
因为奇奇和牛肉面要开着笔记本才能运行,所以安恒和安彬去云省之前把笔记本放在艾圆家了,虽然中途被官方的人拿去研究了几天,但他们在综艺结束之前就原封不动地把笔记本还回来了。
不过安恒两兄弟综艺的拍摄结束就飞去别的省工作了,一直没时间过来拿笔记本。
艾圆刚想回一句好,裘泽的消息就跳出来了。
【裘泽:我这两天刚好在海市,后天飞江城,我帮你们带过去吧!】
【安恒:谢谢裘老师!等你来江城我请你吃饭!】
艾圆动了动手指,那个好还是发了出去。
【裘泽:艾圆,你什么时候有空?我过去拿笔记本。】
【艾圆:我一直在家里,你到了以后给我打个电话就行。
【裘泽:那我五点半过去。】
【艾圆:嗯。】
鸡、鸭、排骨、猪蹄后焯水放入锅内,白章合不断调整着把手上的旋钮,时不时打开锅盖搅一搅,再加点别的食材,高汤的香味渐渐在屋内弥散开来。
“不到三分钟鸡鸭就脱骨了,咱们这回应该是成功了……”其中一人激动道。
“这个技术要是能成功,咱们以后做实验可是能快上一大截……”
“不说别的,以后用培养皿培养微生物提取药品什么的可就方便多了。”
“……”
众位教授对这项技术的前景展开了联想,艾圆一个字都没听进去,注意力全放在面前的锅上。
这也太香了!高汤和卤汤的味道混合在一起简直是双重暴击!
就是锅好像做小了一点,那些食材塞得有点满,看来还要做个更大的!
楼下不断有人路过他们这栋楼,窗户开着,房间里的人偶尔能听到小区里其他住户在楼下的说话声。
“味道好像就是这栋楼传出来的……”
“作孽哦!大白天煮这么香的东西,我家儿子都被馋哭了!”
“你们认不认识这栋的住户?我去买点吃的,我家小孙子在家里撒泼打滚要吃!”
“这栋楼的住户前几天好像全搬走了,业主群都退了……”
“……”
五分钟的时间变得格外漫长,艾圆几乎是数着时间才等到白章合一句“好了”。
“快给我来一碗!”艾圆举起手上的碗。
白章合看了她一眼,表情有些无奈:“我说的是这一步好了,后面还要过滤、扫汤再过滤……”
“啊——”艾圆的声音拖得老长,语气中全是失望。
“想吃就过来帮忙,这么一大锅汤我一个老头子可搬不动……”他这话是对艾圆身后几个中年男人说的,但艾圆听到之后却直接放下碗第一个冲了上去。
艾圆做饭不行,干体力活还是挺麻利的,在众人的帮助下,高汤很快就出锅了。
艾圆捧着碗,深嗅一口高汤的鲜香,然后才轻轻抿了一口。
“好喝!这是我喝过最好喝的汤!”艾圆双眼微眯,表情十分享受。
入口是无法用言语形容的极致鲜香,天上飞的、地上跑的、海里游的,这一锅全都集齐了,用的食材也都是白章合精挑细选过的,他是国宴级大厨,手艺本就不一般,这锅汤的味道自然是好。
白章合的表情倒是很平淡,他拿勺子舀了一勺汤送入口中,仔细品味后才开口点评道:“还可以,和平时做的味道差不多,这个锅不会像高压锅一样破坏食材的味道……小姑娘,你技术确实厉害,放在以前这锅汤我要炖一天才能炖好,今天不到一个小时就做好了……”
“谢谢夸奖。那个,我能再来一碗吗?”艾圆递上了自己的空碗。
白章合却摇了摇头:“你们现在喝完了,我晚上做菜用什么?”
“那好吧!”艾圆有些失望地收回自己的碗,她视线掠过一旁的卤味和过滤出来的那堆肉,指着他们问白章合,“那些可以吃吗?”
“卤味还要再泡泡,那些鸡鸭味都煮没了……”
“我们不介意!”
“卤味的浸泡时间可以用时间加速器加速!”艾圆提议道。
白章合还是拒绝:“这才实验一次,你们别想打我宝贝卤汤的主意!”
五分钟后,一群人带着一堆打包好的食材回了艾圆家,艾圆新做的时间加速器被白章合留下来了,他说他晚上做饭的时候要用。
尝过他手艺的艾圆变得十分大方,大手一挥表示他想用多久都没问题,还主动把小美借给他打下手。
“明明很好吃吗?白大厨怎么说煮没味了……”艾圆咬了口鸡腿,含糊不清地说道。
“白老可是国宴级大厨,对味道的要求和我们这些普通人不一样!”其他人在艾圆的“盛情邀请”下也加入了吃肉大军。
“白大厨有什么拿手菜啊?你们平时在食堂都吃什么?”艾圆打听起自己接下来几天的菜单。
“嗯……他很多菜系都擅长,做出来的菜都好吃。”其中一人含糊道。
“最出名的还是他的卤味,那香味真的太霸道了,味道也好,你晚上尝过就知道了!”
“嗯。”艾圆点点头。
解决完煲汤剩下的食材,几人又继续投身厨房的改造,有了这八人的加入,艾圆的进度快了很多,她算了下,大概下次拍摄之前就能改完厨房。
傍晚五点半,裘泽的电话打过来了。
“我到了,门卫不让我进去,你和他说一下……”裘泽温和的声音从手机听筒里传了出来。
“好……大叔,我是1单元701的业主艾圆,这是我朋友,你放他进来吧!”
五分钟后,艾圆家的门铃响起,她直接提着打包好的笔记本电脑去开门。
“东西都在这了!”她把手提袋递给裘泽。
“你应该没吃晚饭吧?我知道一家很好吃的店,咱们一起去吧……”
裘泽的话还没说完,房间里就穿了一个粗犷的男声:“艾圆,这个机械臂好像出了问题,你来看看……”
裘泽的眉头皱了皱:“你家还有其他客人?”
“嗯……几个一起帮忙装修的朋友。”艾圆含糊不清道。
“我是不是打扰到你们了?”裘泽的视线不自觉地朝屋内看去,却看到了一张分外熟悉的脸。
“艾圆,你看看这——小泽,你怎么会来这里?”中年男人震惊地看着门口的两人。
裘泽的表情也很震惊,他看了看穿着围裙的艾圆,又看了看穿着灰扑扑工作服的中年男人,艰难的开口道:“二叔,你不是在首都工作吗?怎么会来艾圆家帮她装修?你回海市了怎么不回家?”
“咳咳咳咳……有些特殊原因。”
裘泽进屋后看着厨房里那些在电视上见过的面孔表情又变得有些微妙。
中年男人裘德拍了拍他的肩膀:“有些事你自己心里有数就好,别多问。”
裘泽默默点头,随即看向艾圆再次发出邀请:“你晚上有时间吗?我知道一家特别好吃的私房菜馆……”
“可是我晚上要去白大厨那吃卤味……”艾圆的眉头纠结起来。
“白大厨?卤味?你说的不会是白章合白老吧?”裘泽闻着空气中熟悉的香味开口问道。
“你也知道他?”
裘泽点点头:“他是我外公的好朋友,退休后经常来我家和我外公一起下棋……”
“退休?他不是在食堂工作吗?”
“返聘!返聘!”裘德抢着解释道,“白叔他闲不下来,退休没多久就接受了咱们单位食堂的返聘……小泽,你也好久没见到白叔了,晚上留下了一起吃饭……”
他一边说着一边背对着艾圆朝裘泽疯狂使眼色,裘泽看着他快抽筋的脸默默点头。
半个小时后,众人齐聚在楼上的客厅,客厅不知何时多了一张大圆桌,桌上整齐摆放着数十道宛如艺术品的菜肴。
艾圆在吃上从来不亏待自己,她自诩来这个世界以后已经尝过不少美食了,但桌上这些菜竟然有大半她连见都没见过。
“小泽?你怎么来了?你外公最近身体怎么样?”白章合看到裘泽后只惊讶了一瞬就拍着他的肩膀寒暄起来。
裘泽:“……挺好的。”
“都别站着了,人来齐了就开饭,咱们不搞那些虚的!”白章合招呼众人坐下。
“好!”艾圆迫不及待地拉了张椅子坐下。
“这个是烧四宝、这个是水晶肴肉、那个是拆骨鹅掌……”白章合为艾圆介绍道。
艾圆的脑子完全被眼前的美食占据,根本就没听清他说了些什么,桌上其他人入座后也一直在埋头干饭,只有裘泽一个人在听他说话。
艾圆的筷子率先伸向她觊觎已久的卤味,她夹了一个鸡中翅送入口中,卤汁咸香的味道完全浸入鸡翅中,放凉的鸡翅肉微微有些嚼劲,外面的皮有点Q弹,味道吊打她之前吃过的所有卤味。
艾圆把鸡翅上的每一丝肉都啃了个干干净净,连骨头都咬碎了嗦了好几口才恋恋不舍地扔掉。
吃完鸡翅后她又夹了个卤蛋,卤蛋外表是褐色的,不知道白章合是怎么处理的,蛋白的口感比艾圆之前吃过的所有蛋都紧实有嚼劲,蛋黄竟然还是半流心的,黄褐色的蛋黄一点都不腥,反而带着浓浓的卤香,非常好吃。
烧四宝是用冬笋、草菇、鲜蘑和冬菇炒出来的,很简单的食材,但是冬笋的爽脆和菌类的滑嫩却好吃到让艾圆差点吞了自己的舌头……
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