食全食美 第34章

　　熟透的柿子非常柔软易破，但稻草和布兜的组合却能最大限度的减轻震荡，维持果子的完整性。

　　江茴托着这颗柿子，活像捧着一团火。

　　见树上还有六七个熟的，师雁行也不推辞，道了谢，轻轻撕开柿子表皮吮吸起来。

　　在枝头自然成熟的柿子异常甘甜。

　　内部原本坚硬的果肉化为一汪浓郁的甘浆，经过一夜的自然“冷藏”，沁凉舒爽，是任何后期催熟或化学添加剂所无法比拟的。

　　而吸食柿子也是一门技术活。

　　因为成熟到这种地步的柿子果皮已经非常之薄，用蝉翼来形容也毫不为过。

　　与此同时，失去了原本厚度和弹性的它们也变得异常脆弱，轻轻一碰就破。

　　想要不借助任何工具吸食柿子果肉，经常会变得很狼狈。

　　而精通此项技能的人能在保持双手和双唇整洁的情况下，只将柿子表皮剥开一个小洞，就轻而易举的将它整个内部掏空，留下一颗完整的柔软外壳。

　　很幸运的，师雁行就是各中翘楚。

　　她把滚圆而柔软的柿子倒过来，五指微微上扬，用掌心托住，形成一个宽敞而自由的牢笼。

　　用手帕拂去尘埃，然后从底部中央因为果蒂缺失而出现的自然孔洞下嘴，用力一吸！

　　哇哦哦哦，好柔好顺好润好甜！

　　感受着沁凉果浆沿喉管一路下滑，师雁行发出惬意的长叹。

　　稍后鱼阵醒来，自己歪歪斜斜穿好衣裳鞋袜，揉着眼睛出来找姐姐。

　　江茴已将剩下七个熟透的柿子摘下，又拉着师雁行吃了个，见状搬了个小板凳，让鱼阵抱着柿子吸，自己站在她后面，给小家伙梳头。

　　鱼阵先伸出舌头舔了下果肉，一缩脖子，嘻嘻笑道：“凉丝丝的，好甜哝！”

　　奈何到底人小，经验不足，一只柿子倒有半只吃到脸上去，白嫩的小脸抹得红通通，搞得活像惨案现场。

　　偏她自己还蛮得意，晃着小脚，舔着手上残留的果浆乐不可支。

　　吃剩下的一点柿子皮也不浪费，丢给母鸡们啄食。

　　鱼阵照例去摸鸡蛋，俨然是熟练工了。

　　三天未归，鸡窝里足足攒了五颗，收获丰厚。

　　中间郭家姐妹来看了眼，确认她们安全归来，这才走了。

　　临走前，被硬塞了棵脆生生的酸菜。

　　离家多日，骡子和母鸡们都被喂养得很好，多亏她们费心。

　　稍后做好了菜和卤肉，师雁行娘仨驾骡车到了老地方，照样是刘大娘迎接。

　　只这次她一个劲儿抿嘴儿坏笑，又冲街对面使眼色。

　　师雁行顺着一瞧，也跟着乐了。

　　好么，对面那模仿她们卖大碗菜的摊子旁边，又冒出来一个！

　　这次来的是两个健壮女人，瞧年纪，不是母女便是婆媳。

　　两人也推着江州车，上面照样摆着几个大桶，就杵在一号模仿夫妻旁边不远处。

　　“昨儿就来了，”刘大娘过来帮她们抬桶，小声说，“两边你瞪我，我瞅你的，斗得乌眼鸡似的，都不是善茬子。”

　　过去三天师雁行她们不在，对面买卖好了不少，瞧着两口子面色红润的，俨然赚美了。

　　只是别人也不傻，他们才美了没两天，就又来了“新人”。

　　师雁行噗嗤一笑，“罢了，恶人自有恶人磨。”

　　大碗菜的门槛实在太低了，只要肯吃苦，谁都做得，区别只在于赚得多少，所以她打从一开始就只将其当做跳板。

　　如今见模仿者层出不穷，非但不生气，反倒有点看热闹的心思。

　　江茴也跟着笑了一回。

　　那对夫妻早见了衙役们向着自家，不敢鸡蛋往石头上碰，可对新来的两个女人却没这份顾忌。

　　而且在他们看来，他们才是第一批模仿者，干不倒正主也就罢了，难不成还要由得后来者撒野？

　　且瞧着吧，两家有的闹呢！

　　师雁行先跟江茴卸下大碗菜的桶子，安排妥当后，自己又驾骡车去小衙门送之前订好的卤肉。

　　“呦，这是什么？我们可没点。”

　　那尖嘴猴腮的衙役出来拿卤肉，发现另外多了个盒子。

　　师雁行笑道：“这是新做的菜式，酸菜猪肉炖粉条，另一个是私房菜，外头并没有呢。我们娘们几个想着差爷们素日辛苦了，又那样照顾我们的生意，特意送来请几位尝尝鲜儿。几位爷见多识广，其实未必看得上我们这点东西，不过赏点脸面，略尝几口，也点评点评。”

　　那衙役听她说得精巧：

　　外面并没有，这是今天单独做了送给他们的。

　　又夸赞他们见多识广，还请着赏脸点评……

　　且不说这话里真真假假，姿态倒是摆足了，叫人听着着实受用。

　　人活一世，谁不好脸面呢？

　　她这么说，那衙役恨不得骨头都轻了三两，不禁面上带笑。

　　“论理儿，我们是不该拿的，奈何你这小娘子这般诚恳，既如此，我们权且受用了。”

　　因心情大好，连带着给卤肉钱的动作也比往日潇洒。

　　有了钱，师雁行看着比他更高兴，“多谢多谢。差爷们事忙，我们就不多打扰了。”

　　“去吧！”那衙役下意识挺胸抬头，典起肚腩，很有派头地摆摆手。

　　师雁行果真去了，才回到大碗菜摊子，江茴就急忙忙问：“怎么样？”

　　“白给的东西，哪有不欢喜的？”

　　她想着，凡事讲究个度，既然打定主意要跟小衙门的人搞好关系，就不能一味博同情。

　　说到底，非亲非故的同情值几个钱呢？

　　如今生意越来越好，又去了郑家做菜，明眼人一算就知道肯定收入不少，日子久了，难保小衙门里某些目光短浅之辈犯嘀咕。

　　既然想从人家身上找靠山，她们也不能一毛不拔。

　　所以今天师雁行结结实实单做了一份酸菜猪肉炖粉条，多加肉，又卤了腐竹，特意给衙门送去。话里话外吹捧一番，对方果然飘飘然起来。

　　那点儿东西算什么呢？

　　可偏偏就能哄着小人开心。

　　说来说去，这世上的事不外乎一个“对症下药”罢了。

　　却说那边小衙门的头领姜威和郑平安办差归来，都被秋天的毒日头晒得大汗淋漓，进门就要找茶吃。

　　“呦，这什么味儿？”

　　郑平安鼻子灵，才进门就闻到一股熟悉的酸爽，竟让胸腔里的烦闷消散许多。

　　这几日太阳尤其毒辣，空气分外干灼，好些人都上了秋燥，口舌生泡食欲不振，郑平安亦不例外。

　　偏今天有个大娘来报案，说是邻居家打死了她的猫，嚷嚷着要他们抓人来给猫抵命。

　　姜威无法，只得带着郑平安走了一趟。

　　那邻居如何肯认？况且人给猫抵命，实为亘古奇谈，委实不可为。

　　少不得双方各执一词，闹得不可开交，最后也没个结果，令他们心里越加烦躁。

　　原本一点儿吃午饭的食欲都没了，可没想到，被这酸香一激，肚内竟好像又饿了似的。

　　郑平安凑过去细细一闻，眉毛一挑，呦，不正是昨儿的酸菜蛋饺那味儿？

　　那尖嘴猴腮的衙役就笑，“还不是那边卖大碗菜的小丫头，送卤肉时顺带着又多了一样什么酸菜，还有新鲜卤味的，让我们尝尝。”

　　郑平安深知他为人小气，以前还经常去酒楼饭馆吃喝，说是一月一结账，可到了月底，却未必人人敢来要钱。

　　那老杜也不主动给，非但不以为耻，反而洋洋得意。

　　一听又是大碗菜摊子上的，就担心他又做那等见不得人的行径。

　　正想着，那边洗脸的姜威眉头一皱，沉声道：“小门小户做点小本买卖不容易，老杜，你可别犯浑。”

　　老杜大呼冤枉。

　　“真不是我要的，她非要给呢，口口声声说是给咱们尝鲜，叫咱们点评。”

　　另一个在场的衙役点头，“是呢，确实是这么回事儿。”

　　在场众人中数郑平安和师雁行打交道最多，知道她年纪虽小，主意却不少，怕不是个狐狸崽子托生的。如今听几个同僚都这么说，便知今天是冤枉老杜了。

　　“罢了，头儿，”郑平安难得出来打圆场，“这也是她的一番心意，况且又不是日日都有，下不为例吧。咱们若觉得过意不去，日常多照顾照顾生意，叫她们不受人欺负也就是了。”

　　他知道姜威为人正直，就是有点太正直了，所以才被人排挤到这镇上。

　　私下里他和老爹说起此人也是唏嘘又遗憾，故而也不愿意眼睁睁看他再跟周围的人交恶，才有此一言。

　　见郑平安都这么说，姜威倒也罢了。

　　“来来来，头儿和小官人也辛苦了，难为人家小娘子一番心意，咱们怎好辜负？还是趁热吃了的是正经！”

　　“就是就是，来来来都坐！”

　　便有两个圆滑些的衙役跳出来说笑，这事儿就这么过去了。

　　姜威带头坐下，其余五人也都分主次落座，果然一手炊饼，一手去夹酸菜炖粉条。

　　师雁行在家演练几回，连同出锅赶路的时间都算在一起，火候把握得极好，到他们这会儿吃到嘴里了，酸菜竟还有几分清脆。

　　干锅煸炒过的猪肉片最是香浓，边缘微微卷曲的焦香胜过一切。

　　原本他们桌上还有一份卤肉，这大的秋日晌午吃这些荤腥，本有些不适，谁知那酸菜竟如此生猛，一口下去，好像一柄打磨千日的利剑，势如破竹，瞬间冲破连日来的憋闷，令人口内为之一清，头脑为之一振。

　　连姜威这最不重口腹之欲的人也不禁津液四溢，暗暗赞了声好。

　　郑平安早就吃过酸菜，并不吭声，却趁着大家争抢的功夫，先去夹腐竹。

　　哼哼，之前家里宴请县学的人，偏他不得空陪客，捞不着吃新鲜的！

　　直到此时此刻，那凉拌腐竹的味儿还回荡在脑海中呢。酸酸辣辣，嘶溜~