食全食美 第41章

　　椒盐薄饼有点像洒了椒盐的脆煎饼，特别香，椒盐面儿又盐津津的，多吃一点也不腻。

　　蜜渍莲子大约是这四样里面最贵的，莲子不是本地产，蜂蜜又格外高贵，入口香甜软糯，隐隐有种把人带回夏日的清爽感，简直是今日份最大惊喜。

　　白云片酷似后世云片糕，不过是奶香味的，口感非常轻盈绵密。

　　总体来说，糕点远超本地饭菜水平。

　　有福鬼鬼祟祟瞅了郑平安一眼，试图偷蹭一颗蜜渍莲子。

　　奈何二叔就跟脑后生眼似的，压根儿不用回头就抓了个现行，“有福，你今儿吃多少糖了？”

　　有福嘿嘿笑着装傻，转手塞到鱼阵嘴里去，“我喂鱼仔呢！”

　　鱼阵被甜美的味道美得眯起眼，暂时没计较被叫成鱼仔。

　　有福又满脸渴望地问师雁行：“姐姐，今天有酸菜蛋饺吗？”

　　师雁行噗嗤笑出声，“那个得现做现吃才好，忘啦？”

　　有福哦了声，明显是忘了。

　　她和有寿都热得满脑袋汗，白色水汽呼哧呼哧直往上冒，整个儿一移动的热水壶，往鱼阵跟前凑的时候，鱼阵都能感受到扑面而来的热气。

　　小姑娘看着两人通红的脸，以及脑袋上空氤氲的热气，满面惊恐地对师雁行喊：“介~介！他们熟了！”

　　师雁行笑得前仰后合，对郑平安道：“小官人，日头虽好，到底还是冷，要不先带他们家去擦一擦，换套干衣裳吧，别着了凉。”

　　旁边奶妈子们就满脸感激。

　　她们刚才也想劝来着，奈何正在兴头上，不便张嘴。

　　郑平安一瞧，伸手摸了摸有寿的脖领子。

　　还真是，都湿透了。

　　“呦，多亏提醒，那我们先回去趟，等会儿来吃饭。”郑平安笑道。

　　“也别来回折腾了，灌一肚子风。”江茴到底是亲自带过孩子的，有经验，主动帮着把食盒递过去，“安安分分吃了午饭再回来玩也是一样的。”

　　郑平安摸摸鼻子，“哎！”

　　有寿和有福拉着鱼阵不愿意走。

　　才来呢，咋就分开？

　　郑平安一手一个，拽着后脖领子就给丢上车，自己也跳上去，又回头冲师雁行笑。

　　“什么大官人小官人的，生分了。”

　　师雁行一怔，本以为他会说叫哥之类的。

　　没成想，下一刻就见对方笑得一脸洋洋得意，指着鱼阵有寿和有福一划拉，“你跟他们平辈，叫叔！”

　　师雁行：“……”

　　我可去你的吧！

　　摊子摆开不多时，昨日那妇人便急匆匆赶来，见面先将巴掌一拍，难掩得意道：“小娘子，我拉了足足三十八块呢！算团购吧？”

　　师雁行比她还得意，“自然是算的，不知是等会儿大家来取呢，还是我们送去学堂门口？”

　　那妇人便道：“若是能送去，自然再好不过。”

　　私学内并不管饭，学生们上午下了课，住的近的家去吃，吃完了再回来上下午的课。住得远的，要么外面买去，要么就早上带饭，晌午将就。

　　师雁行就让江茴和鱼阵先看着摊子，自己则驾着骡车与那妇人去学堂。

　　那妇人也上了车，“小娘子，你说的单给我五文钱两块还算数不算？”

　　师雁行点头，“说出去的话砸出去的钉，怎么不算？”

　　见那妇人面上泛了喜色，师雁行眼珠一转，又说：“我看大姐一夜之间就团了这么些人，必然人缘极佳，交际极广，又值得信任，真是女中豪杰，便是男人们也鲜少有这般能为的。”

　　好话谁都爱听，那妇人越发难掩愉悦，嘴里虽说着谦虚的话，可眼见着嘴角都快咧到耳根了。

　　师雁行立刻确定了她的性格特征：

　　擅长交际，行动能力强，适当吹捧能让其火力加倍。

　　这类客人她最喜欢了。

　　百文利润油耗仅几句马屁……

　　赢麻了！

　　思及此处，师雁行的态度越发亲热，“我一见大姐就觉得投缘，真是欢喜过头，还没问您怎么称呼呢。”

　　“我娘家姓王，叫桃子。”

　　“那我就喊您桃儿姐吧。”

　　一个敢提，一个也真敢应，于是一对年龄差超过二十岁的塑料姐妹于骡车上就地诞生。

　　她们之间紧紧缠绕着的是利益的纽带，如此纯粹，在秋日骄阳照耀下简直熠熠生辉。

　　王桃说的私学要过了小衙门再走一条街，是一处两进四合院，东边还带着个小跨院，十分宽敞。

　　平时那位先生和家人住正院，学生们便在东跨院上课。

　　她们去时，私学外面已经聚集了许多人，大多是三四十岁的妇人，也有白发苍苍的老者，除了服饰不同，乍一看，简直跟后世等孩子放学的家长们没什么分别。

　　相较街面上的大部分百姓，这些人的衣着明显更干净整洁，款式也以不适合劳作的长裙和长袍居多，头上、耳朵上多有绢花和金银饰品。

　　甚至还有两个穿绸缎的，显示出这些人已经满足了最基本的温饱，并有余力向精神富足迈进。

　　落在师雁行眼里，那就是一群金光闪闪的潜在客户！

　　县城虽好，可毕竟暂时够不着不是？

　　二鸟在林不如一鸟在手，先把眼前的客户拢起来再说。

　　下车前，师雁行语速加倍地对王桃说：“桃儿姐，若你能一次团三斤，我每回都白送你四块！”

　　听说私学里足有将近五十名学生，再算上他们的家人和亲朋，大有潜力可挖！

　　王桃：“！！！”

　　四块？！

　　白送？！

　　有这等好事？！

　　双脚踩到地上的瞬间，王桃突然感觉到，仿佛有某种陌生而强烈的情绪自心底悄然滋生，然后疯狂蔓延。

　　若她生在后世，自然会明白有种营销策略叫“满N送N”，有种职业叫“代购”。

　　晚间王桃的男人家去，见自家婆娘一反常态，非但没迎上来嘘寒问暖，反而坐在灯下埋头狂算什么。

　　“这是怎么了？”

　　“哎呀我才算到一半，你这一打岔，又得从头开始了！”

　　王桃没正经念过书，也不大识字，并不擅长计算，当即气急败坏地白了自家男人一眼。

　　对方显然被这么挤兑惯了，也不气，一边洗手一边问。

　　王桃被他吵得没法儿，就把白日的事情说了。

　　结果她男人一听，当即拍着巴掌笑起来，“哪里来的精怪，这是使唤你打白工呢！”

　　听听，什么团三斤卤肉白送四块，满打满算不也才值十二文钱嘛！

　　况且又是自家做的，本钱就更少了。

　　若他这傻婆娘一日没团起来，也不过是五文钱两块，只便宜一文罢了。

　　可那摊主呢？半点损失没有！

　　简直是躺着白赚！

　　王桃一愣，好像觉得有道理，又觉得没什么道理。

　　“你管我呢，我乐意！”

　　顿了顿又道：“若真成了，三斤白得四块卤肉，四斤就是六块，也是给你省钱了，还不高兴？”

　　她男人就笑个不停，“罢了罢了，我不差每日这几文钱，可你若真想折腾，我还拦得住不成？”

　　他日常与人家做账房，每月少说二两银子，年底另有红封，并不差这点儿。

　　但他素来敬重发妻，左右不是什么见不得人的事，她乐意做，自己且顺着又何妨？

第29章 卤鸡卤鸭

　　“不是说卖卤肉？”

　　陆振山看着眼前一溜儿排开的几个碟子问。

　　那几个分明就是鸡鸭嘛！

　　天冷了， 陆振山犯了咳疾，早年走货时摔伤的膝盖也时时抽痛，便窝在家中休养，不大知道外头的事。

　　前几日酒楼的吴管事和陈大厨忽然一起来找他， 说有事禀报， 这才晓得外头不知不觉变天了。

　　“原先确实只有这一样卤肉的， 可打从郑家做席面回来后，大约是有了本钱， 那小娘子突然发力， 几天之内就又多了许多新花样。”

　　旁边的吴管事上前，指着那几个碟子介绍说：

　　“这是什么叫腐竹的， 陈大厨尝了， 说应该是豆腐做的， 奈何咱们家试了几回，总不得其法， 实在不知怎么才能把那圆滚滚的豆粒变成这般模样……”

　　同行之间总有点相互竞争的意识，陈大厨倒不是想偷师， 只是单纯好奇腐竹这玩意儿咋弄出来的。

　　过去几天内，他尝试了无数种方法， 加糖、加牛乳……光豆子都霍霍了几十斤，愣是没摸到门径。

　　最接近的， 就是用做豆腐的方法制成薄薄的豆腐皮， 然后反复折叠，挤压后晾干。

　　奈何太厚，而且也不够白。

　　那是腐竹吗？

　　不， 是豆腐卷！

　　味儿也不一样呀。