作者:请吃一碗草莓
虎娃遭了这一下,听到江启的话,又恢复了活力,追问道:“这是那商队里的?这真是他们?用的?我们?真把他们?用的东西种出来了?”
江启肯定的点头,“嗯,除了这个,还?有这个也是,我当时看那些商队的人做饭就?有用到这些。”
虎娃当时只?顾着看人家商队的人吃的啥,吃的多香,味道有多好,压根就?没见那商队做饭的人是怎么做的,不过他也没怀疑什么。
这种小?事情,说谎干什么。
几个小?孩听了江启的话,兴致勃勃的把洋葱还?有香菜,以及那些结了籽的香菜都撸了下去,准备拿回家在家里种。
他们?一行人回了家,整个面?貌都非常精神,感觉他们?做了一件大事情。把牛栓到圈里,飞奔回家,不断喊着:“奶奶,奶奶。”
由此可?见老太太在家中的地位,大家有事美食都喊奶奶。
江老太太听到声出来了,因为家里要磨灰芋粉,所以她在家看着没下地。
出来后?见几个孙子孙女手里抱的满满当当的,不由问道:“你们?这是拿的什么?山上的东西可?不能随便乱吃啊。”
“我们?没有。”虎娃高?兴的道:“奶奶,你看,我和小?六当初拿回来的东西,就?是我们?种下来的那个,回来你们?还?笑话我,现?在种出来了。”
他说话有点颠倒,手舞足蹈的,又是说,又是指着方向,老太太愣了好一会儿才反应过来:“就?是你们?捡人家商队吃剩的果皮那回?”
“对。”虎娃这会儿可?神气了,“你们?当初还?笑话我,要不是我们?真的去种的话,现?在就?不可?能种出来了。”
老太太心道笑话的不是你们?拿种子种,是你连果皮都要一起种。
不过她闻言认真了一些,上前看着这些东西,而后?问道:“那这些是什么?要怎么用?”
“呃……”虎娃瞬间哑炮了。
他也不知道啊。
半晌,他道:“你问小?六,小?六知道。”
江启道:“这是用来做菜的。”
老太太已经上手闻了闻洋葱和香菜,很容易便能闻到辛辣的问道,一听到说是做菜,便大致猜到估计跟姜蒜差不多了。又问了问,果然如此。
江启道:“我当时听那商队的人说话,他说这些东西,凉拌的时候都能用上,炸着还?能味道更香,他们?那一带都这么吃的。奶奶,咱们?不是正好要做灰芋嘛,我想把这些和姜葱一起炸了试试,万一味道能更好呢。”
江老太太想了想,炸的话也不是不行,用一点点试试看,不好吃就?算了,稍微一点点的油,家里也不是用不起,她一口答应下来:“好。”
过了会儿,家里其他人也陆陆续续回来了。
江老太太把这洋葱和香菜的存在也给大家说了说。
江兆恒看了看后?,皱眉问道:“我记得你们?当时是馋着那些果子吧,这东西小?六你真的没记错吗?”万一要是吃错了,身体吃出问题了可?不好。
当时他腿不好,就?坐着看着两小?孩,而大哥则在路口等二哥什么时候过来。
江启闻言,点点头,斩钉截铁的道:“是对的没错,是那商队的人说的,我还?看到做饭的就?用这些炒菜,当时觉得稀奇,我们?当时不正在说想拿吃剩的果子种子回去种,那人看我喜欢,就?给了我一点,说让拿回去种。”
他这话一出,家里人倒是信了,江启能过目不忘了,自然不会记错。
而且江启自小?长的好,确实?很讨人喜欢,看见他的都想逗一逗他,给他一点东西也正常。
见儿子肯定,江兆恒也就?没再多说什么了。
调料的事没引起什么重?视,在大家伙看来,有了没了区别不会太大。
江老爷子坐在院子里等饭,复又想起一事,将?江启招过来,“以后?碰到老大夫的话,要记得将?我们?把那个按摩方子卖给医馆的事跟老大夫说一声?你爹上次说,把卖的银子给老大夫。”
人家老大夫对他们?好,他们?也不能得寸进尺。
江家一家人都不是那种喜欢暗戳戳占人家小?便宜的,尽管八两银子不少?,但?本就?不是他们?的,还?回去也理所当然。
唯一的问题在于,卖方子的事是先斩后?奏,没经过老大夫的意愿。
不过那会儿主要是事发突然,没想到这方面?,并非刻意。
至于保密这点上,江老爷子和江兆恒都不觉得是问题,老大夫能随手写给一个陌生小?孩,他们?要去找别的大夫学怎么按,不管卖不卖,保密是肯定保密不了的。而且根据医馆的说法,这种按摩方子不少?,这上面?就?一些小?的思路比较灵活巧妙,所以谈不上秘方等等。
从?卖的价钱就?能看出价值。
回春堂是在老百姓心中信任度相当高?的医馆,回春堂这么说,那必不可?能有假。
但?归根结底,事情他们?做的不对,该如何就?要如何。
江启闻言点头,这就?是他觉得老大夫出场不太好的原因了,每回要跟家里人解释半天,下次得换个说法了。他道:“老大夫应该也不会在意,本来就?不是什么了不得的方子,我带给他的灵感也很大,不过我遇到了会说的。”
“嗯。”江老爷子点点头:“人家在不在意是一回事,咱们?该说还?是要说的。”
……
到吃饭前,家里已经将?晒干的灰芋片都磨成了细粉,还?先做了一锅,准备试试味道可?不可?行。
午饭后?,在江启的指挥下,江家人将?一块块做好的魔芋切成细条,改上花刀。
魔芋爽具体的大小?怎么样才好江启自己没有研究,但?他记得,上辈子看过卖魔芋爽的大品牌说过,他们?卖的长度、大小?,是经过调研之后?最?适合人类口感,嚼起来最?佳的大小?。
具体是不是这样,江启不清楚,但?这并不妨碍他现?在按照人家说的做。
毕竟要是切的一条条太大了,他们?去卖的时候,总不好给人家一条就?一文钱了,相反切成这种细小?的长条,一文钱夹一点点,配一根牙签给人用。
用牙签一点一点的吃,怎么吃都感觉好像给了很多的样子。
还?能吃出珍惜的味道。
嗯,这样真不错。
切好之后?,不能直接凉拌,还?需要加点水,把魔芋冰冻一晚上,第二天解冻之后?再上锅蒸,然后?才能凉拌。冰冻这个就?交给他爹了,硝石制冰不能直接食用,不过大盆里套小?盆,把硝石放大盆里,就?不会影响小?盆里的东西了。
冷冻的时间长,这期间他们?把明日凉拌需要用的油泼辣子做好了。
香菜洋葱还?有八角桂皮等各种香料放在油锅里慢慢熬制着。在这个时空里,一些普遍的土豆红薯玉米等都有,八角这些卤料也存在,甚至各种卤肉等都有,所以发展下来,这些调料也就?没那么贵。
剩下的时间里,江启缠着他爹又学了些字。
第二天很快就?到来了。
早上一起,家里就?迫不及待地把冰冻好的魔芋拿出来解冻。
等吃完早饭,冻已经化好了。
摆在蒸盘上,开始上锅蒸。
蒸完之后?,自然就?是加入调味料凉拌了。
江启暂时只?打算弄两种口味,一种酸辣的,一种香辣。
酸辣口的加入了他奶的泡红辣椒还?有泡姜,香辣的加了他们?在镇上买的几种豆瓣酱,回家后?加工熬制了一番。
凉拌完成后?,江老太太给江启喂了一点,又依次给几个孙子孙女都喂了一口。
江启眼前一亮,味道真不错,滑嫩q弹,冰冻后?还?加了一丝韧劲,跟他以前吃过的相比,也还?原了个七七八八的了。
老太太道:“你们?也都拿筷子过来尝尝,看看味道怎么样。”
几个大人早就?期待这一刻了,忙取了筷子一人夹了一些放入口中。
瞬间鲜香的口感就?占据了整个味蕾,但?还?没等他们?开口说话,几个小?孩已经迫不及待的发言了:“好吃好吃,奶奶这个太好吃了。”
“奶奶我还?要吃。”
虎娃张着嘴巴求投喂。
“我也要我也要。”
桃花也跟着嚷嚷。
文生和杏花也不落后?。
才穿越几天就?仿佛几年没吃过好东西的江启也要吃,“这个味道差不多了,跟我之前吃的一样。”
江老太太乐呵呵的,“好好,一个个来啊,奶奶给你们?喂。”
这可?不得高?兴嘛,东西好吃,那他们?出去卖就?能赚钱了。
大人也开始发表了意见,说实?话,这种口感很是独特,跟一般的凉拌菜不太一样,不能与之相比。
本身同类型的吃食就?少?,哪怕是对这种吃食不太感兴趣的江老爷子,也不得不说这东西味道确实?还?不错。
江老大笑道:“看来这吃食真能拿出去卖了。”
孙氏也又夹了一筷子吃下,连连点头:“对,买的人应该不少?,镇上还?没有卖这种东西的人呢。”
“我看能行。”江老爷子一锤定音,“咱们?商量一下,看到底要怎么卖,做好了去试一试。”
商量这种事情是大人的事,小?孩子不用管,江老太太给他们?装了一盘子,几个小?孩凑一块跑到桌边高?高?兴兴的吃着,无瑕顾及其他。
当天晚上,做生意的事就?定下了。
现?下要解决的就?是一些前期的准备工作了,譬如卖的时候用来打包的油纸,给顾客当筷子用的小?竹签,还?有去镇上哪一个地方卖,摆摊的桌椅要怎样等等。
商量完之后?,江老爷子开始分配任务:“明天我们?就?开始做这个吃食,灰芋做好后?要冷冻一晚,后?天正式去镇上卖。老三你明天去镇上把油纸买回来,你对镇上比较熟,看看我们?在哪摆摊比较好。”
“老大老二,你们?明天做个轻便的小?木桌,到时候我们?好拿上去用,还?有砍些竹子回来,劈成一小?段一小?段的,给人用来插着吃。”
三兄弟都答应了下来。
任务安排结束后?,江老二开口道:“爹,文生读书这事,我们?两个想着就?把他送到大壮之前读的那家私塾就?可?以了。”
“他年纪也不小?了,我们?想尽快送他进去学着。”
不然就?现?在这样每天只?少?量学几个字根本不行,和那些同龄的人根本比不上,太浪费时间了。
江老爷子对此没意见,大壮读书的那个私塾,夫子是个秀才公,统共收了三十多个学子,毕竟穷秀才富举人,学生不收多一点,压根连自己都养不活。否则也不会有穷酸秀才这一说法了。
这私塾收孩子不挑,只?要你想去,基本就?可?以进。
但?从?大壮先前逃学过很多次也能看出来,压根不太管得住学生。
可?是不管怎么说,人家是秀才,才学还?是有的,剩下的其他私塾也都差不多,这个私塾不算差。
“你们?决定了就?好。”江老爷子道:“那就?等过两天,咱们?这吃食生意开头要准备的忙过了,你们?就?去买要送的束脩这些。”
“好。”江老二答应下来。
这安排也正常,现?在家里生意重?要,倒也不急这么一两天。
说完了文生,江老爷子又看向了江兆恒,“老三,小?六读书的事你们?是怎么打算的?”
江兆恒道:“我们?还?要再想想,明天我去镇上打听一下情况。”
不同于二房,江兆恒更想给江启选择一个更好的夫子,毕竟有这个天赋,那自然是一次到位比较好。也省得学到一个程度还?要换夫子进修。
还?有就?是江启的身体……
全?家聚会解散之后?,江兆恒问了一下江启:“小?六,你想现?在就?去读书吗?”
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