作者：冬日迟
“请人？”李银花一怔，她还从来没想过这一遭。
请人有两种请法，一种是写信回川安县，让宗族里的长辈掌眼，请一两个干活利落的小伙子来帮衬家里的生意。
好处是请的人知根知底，坏处是川安县到处都是豆腐方子，若是来人见卖豆羹挣钱，回去说漏了嘴，保不齐一群人南上卖豆羹。
二是直接在小市集里找一户人，把豆羹方子给出去，卖一个高价，准许那摊主按月还款。好处是一锤子拿到了钱，也不亏。
李银花就提了一句万一按月有人赖账咋办啊。
陈延放下手中的书，“所以这就要我们甄别了。”选一个人品好有顾忌的，会被功名震一震不赖账的人就好了。
陈家三人觉得这个法子大有可为，但方子是陈家众人共有的，于是，陈延便再去了一封信，除问候新年外，还多加了关于本次卖配方的事。
…
川安县。
今年陈家人还是照常去甘田村过年守岁，少了陈延，家里独有陈安和虎头两个男孩子，虎头年纪小，爱折腾，在小院里跑来跑去，像是完全不会累一样。
陈安看着他，就感觉看见了小时候的自己。
听娘说，他小时候也这么喜欢闹。
年夜饭依旧丰盛，吃饱喝足，大家在烛光里守岁，然后贴门联，有小辈相伴，老陈头和陈阿婆很是开心。
陈安看见爷爷奶奶这开心样，心里很不是滋味，让娘问他们要不要一起跟着去县里。
爷奶拒绝了。
老陈头摇头：“这甘田村就是我和你娘的根了，我知道你们记挂我，放心，这村里现在哪有人过的比我们两个舒心呐。”
不管走到哪里都有人恭维、夸赞，说老陈头眼光独到，一直供两个孙子读书，现在有所成就。
陈阿婆现在也是阿婆圈子里的红人，日夜被捧，开心得很。
“你们只管在县里好好的，自己注意些，别让壮哥儿太劳神就行。”
大伯娘最终还是没能说服爷奶。
陈安有点遗憾，不过还是放下了，他以后多回来几趟就好了。
在家里住了六七天后，道路上的雪开始融化，陈家人也要上街了，这个时间，小坊市已经有了，他们可不能错过这么多生意。
一来，陈安就看见了陈延的信。
他收拾摩挲着信纸，把单独给自己的那封看完之后，脸上挂满了笑，当即就去了小书房写回信。
…
县城方子本就满天飞，大家都不在意，只叫李银花和陈多富卖了就好。
在妯娌和兄弟那边过了明路，陈多富和李银花出摊的时候就开始物色人选了。
接任的人呢，最好就是这个摊子附近的，彼此能熟悉些，最好是个厚道人，好说话，这样以后也好打交道，李银花这看来看去，还挺凑巧，看中了自家摊子旁那个卖蔑器的老爷子。
豆羹生意有多好，这小市集里的摊贩算是人尽皆知的，是以，当李银花去跟老爷子谈卖方子的事情的时候，他整个人像是被馅饼砸中，陷入了晕乎乎的狂喜之中。
但喜悦过后，很快便是为难，“这，你们这方子要卖多少银钱呢？”这么大年纪还在这里卖蔑器讨生活，他家里是拿不出太多银钱的。
李银花：“我们在坊市的生意你也看见了，这豆羹方子我们只卖12两，不算贵。”
“这……”按照陈家的生意来看，12两的确不贵，但老大爷还是满脸苦涩，“李娘子，你还是另找他人吧，这现银我们家实在拿不出。”
李银花遂说出了可以先付一部分银子，等生意走上正轨了再把银钱付清的法子。
老爷子一听，眼睛圆瞪，说着就要给李银花下跪，还是陈多富把人给抬住了，才免得这一行人在大街上被人围观。
“多谢李娘子！”他分外虔诚。
倒让李银花有些不好意思了，总之，这事儿就这么定下了，这老爷子也是个讲究人，回家之后就立刻开始筹钱，第一次先付了五两银子，约定余下的银子每月一付，李银花则抽空把方子教给了他。
小市集的点点滴滴，到此便快要结束了。
李银花开始为中等市集的摊位而奋斗，第二次他们租到的摊位终于接近了江南府的城区，虽然不是中心区域，但因道路宽阔，且中间夹了一条交通枢纽桥，人流颇为可观。
再加上天气隐隐热了起来，雪玉豆腐成为了摊子的主角，为了不显单调，李银花还加上了制作不太费功夫，但利润挺高的饭团作为搭子，一时间生意也很不错。
而陈延，则满心都在备考之中。
时值一月十三，岳山书院的入院考试就在二月十四，他满打满算，也只有一个月的时间了。
系统的把之前学过的东西都复习了一遍，陈延觉得只要题目和往年差不多，不要太刁钻，他过考应当不是问题。
写完时策，他又开始看算经，再比对着自己在府城书肆买的算经注解，边自己解边对照，熟悉这个时代的数学解题方式。
不得不说，过去的方法还是有些繁琐的。
所以每次用现行的方法查完之后，他都要用后世的公式代入一下检验。
这样果然更方便、正确率也更高了呢。
解决了一个难题，陈延脸上露出了笑容。
天气寒凉，李银花痛心儿子大冷的天还要执笔，怕他冻僵手，在书房里燃了一个小小的炭盆，陈延把炭火挪到了自己的脚下，只要稍稍一僵，就烤一烤。
每每学累了，就靠在椅背的枕头上歇一会儿，姿势十分放空，这个样子看上去是很不体统的，但是——
真的很爽，很解压啊。
伸了个懒腰，陈延看了眼时间，心想是不是该烧灶，弄点热水顺便煮个饭了。
新摊子那边中午会逛、买小吃的人其实不多，但板车推着摊子，汤汤水水稀稀拉拉一堆东西回来吃饭肯定是不方便的。
所以每日午时左右，李银花会单独回来做饭，陈延在家吃，她则打包餐食去摆摊的地儿。为了省事，陈延通常会在她来之前把饭焖上，热水烧好。
他起了身，顺便把炭盆也端了出去。
古代的屋子多为木结构，万一起火了两下就全烧没了，他可不敢冒这个险。
就在此时，门外响起了一阵阵敲门声。
-
回自己家，李银花是绝计不会敲门的，所以这个点来的是谁？
思然兄？也不可能吧。
怀揣着疑惑，陈延站在门口：“是谁？”
“陈秀才，是我！”
嗯？居然是隔壁蔑器店老板的声音。
这个月的银子不是已经交了吗？
他打开门，发现除了蔑器店老板外，那群曾经骚扰过摊子的灰衣混混们，也在，一个一个伫立在门口，就像一座座灰色的山。
陈延差点下意识关门。
蔑器老板先打招呼，“陈小秀才，唐突了唐突了，老汉是带这些人来买方子的！”
“买配方？”陈延一顿，“方子不是已经卖给你了吗？”
“不不不，陈小秀才，不是我买，是他们！”老汉指着后头的人。
陈延：……
他知道啊，可是方子已经卖了一家，难道还要再买第二家？
“陈小秀才。”那混混的头目也开口了，“不如我们进去谈？”
陈延思忖了片刻，让大家进来了，不过他没有关院子的门。
落座后，老汉忙不迭讲起了‘买方子’的前因后果。
原来是这伙人这月初去小市集收保护费，结果发现卖豆羹的摊子从陈家人变成了老头一家，十分好奇，便上前问。
得知是陈家兜售了食物方子之后，就找老汉买方子，但老汉认为自家区区12两银子只买了方子的暂时使用权，是万不可再买给别人的。
然混混头子实在想买，所以他决定牵线搭桥。
反正陈小秀才的功名能把这群人个压住，他把人带来，也算是给李娘子多添一份收入了。
看样子，老汉是完全支持陈家把方子再卖一遍的。
陈延也仅是个俗人，当事人自己不反对，他也不想拒绝送上门来的钱，也不过是再做一次豆花而已，不过此次卖给这群混混，陈延界定了一下使用配方的范围。
他也以12两的价格将豆羹的方子卖给他，但他和蔑器老汉不能在同一个市集出摊，两个人要保持一定的距离，避免恶性竞争。
那头目很爽快，“陈秀才，我们可以。”
“我也可以！”老汉自然是听出来了陈延在帮他争利，满眼都是感激。
于是，等李银花回来的时候，陈延又谈妥了已桩生意，她做个饭，顺便约了个示范豆羹的时间之后，12两银子就入账了。
家里的存银好像一下子就‘膨胀’了起来，她开心到今天烧火都是满脸笑。
陈延：“娘，新地方的生意如何？”
“雪玉豆腐卖得不错。”她说完，脸又拉了下来，“不过那饭团卖得不是很好。今日怕是又要剩，米干硬了噎人，我们又吃不了那么多，天气凉还好，再热些天天都得倒掉。”
杏仁豆腐赚的钱怕是还要先填饭团的亏空。
“怎会如此？”当初在川安县内研究饭团，陈家一众小年轻也是花了苦功夫的。
不说饭团里的裹料，用热油炸得酥酥脆脆的面饼子，一口咬下去咔嚓令人满足，还有包裹在里面卤肉以及菜，还有花了老大力气研究的酱汁，应该都挺符合南方口味的，就算不大赚，也不至于亏损吧。
“我们也不知道。”李银花也是叹气，“买了的人是说我们的饭团滋味不错，下次会来。”可买的人就是少。
陈延沉吟片刻，“那明日我去摊子上看看。”瞅瞅能不能发现什么同县里不一样的地方。
“还是算了，你在家里温书吧。”
“娘，我已经连着温了这么多天的书，在家里都要发霉了，也想出去走走的。”
这么说，李银花倒觉得还行，“那你明日陪着你姐姐逛逛江南府，散散心好了。”
娘俩就这么约定好了。
下午，李银花带着饭去摊子上跟秀秀说这几件事，十几岁的姑娘眼底满是欢喜。
李银花突然觉得有点心酸。
女儿也十四了，家中这些年虽说……虽说条件变好了，但是秀秀却还是吃了许多苦。
总在家里帮忙，不是这里的忙，就是那里的忙，一个小姑娘，这般忙忙碌碌。
饭饱之后的陈延午睡了一会儿，醒来之后，他醒了会儿神，对上午一配方二卖赚钱的事又有了新的想法。