作者：苏佑蓁
徐兰走几步到门边看过去, 只见晓风晓语晓婕三人坐小凳子上用削得锋利的竹片杀小杂鱼。
她和两个小孩说:“外面冷, 你们就别出去了, 我去井边看看。”
徐兰出门来到井边，只见唐启阳已经快手把大鱼都杀好放在大盆里，他正杀着最后一条黄鳝。
徐兰站在他旁边说:“还挺快的。”
唐启阳抬头看她笑笑:“还没洗。”
徐兰拿小水桶从井里提水倒进大盆, 唐启阳杀好黄鳝放进大盆里一起清洗，倒掉浑浊的血水。
徐兰时不时提清水倒进大盆，两人合力把鱼清洗干净, 唐启阳端着装鱼的大盆进厨房。
徐兰在井边就洗干净手, 回到厨房擦擦手用竹刀切花生糖, 晓岱和晓雯在餐厅里听到动静马上过来。
徐兰切出几块拿给她们五小块:“拿去和姐姐们一起吃。”
晓雯高兴应:“好！”，开心拿着两颗花生糖转去餐厅, 晓岱拿三颗紧跟她后面。
徐兰拿一块放进自己嘴里, 很香！不甜腻，好吃, 她递一块到唐启阳嘴边, 唐启阳眉眼带笑张口吃进嘴里。
晓雯小跑把一颗糖塞进三姐的嘴里, 自己嘴里塞一颗, 又跑进厨房, 眼睛盯着妈妈切糖, 随后晓岱跑来一起盯着。
徐兰快速把花生糖都切成小块，用空的麦乳精罐子装起来，装满满的三罐，剩出一点一人又分吃一颗后用油纸包起来。
她把油纸包的花生糖放在餐厅架子上，把三罐拿去他们的房间里放。
唐启阳等徐兰切完糖，收拾一下案台，拿一条大草鱼放在案板上，用菜刀块速剔出两边鱼肉，把鱼头劈两半和中间鱼椎骨放进空的陶盆里。
再把鱼肉里的小骨刺剔出，然后快速把鱼肉切薄片，放进空盆里，切完一条鱼肉，处理下一条。
晓岱和晓雯在一边看爸爸处理鱼，唐启阳叫晓岱:“小四，你拿一大块姜刮皮。”
晓岱清脆应:“好”，她应声就从角落篮子里拿一大块姜出来问唐启阳:“爸，这个够吗？”
唐启阳转头看一眼说:“够。”
晓岱听说够就从篮子里拿竹片刮皮，晓雯也从里面拿出一片竹片，从四姐手里掰下一块姜刮皮。
徐兰放花生糖出来后转去后院拔一把葱和几棵香菜拿去井边清洗，晓风三个大孩子把小杂鱼杀完，正在清洗。
徐兰洗完葱和香菜，和她们一起快速把小杂鱼洗完，端起装小杂鱼的盆和放葱和香菜的小篮子和她们说:“你们洗好手回餐厅烤火。”
井水虽然暖，但外面实在冷，晓风三个洗一会鱼就被冻得直打哆嗦，快速应:“嗯！”
徐兰回到厨房放下盆和小篮子，在大陶锅里倒入大半锅清水，和铁锅灶下同时升火。
铁锅烧热，徐兰往锅里划点白色猪油，猪油热开，她把唐启阳切出来的四半鱼头放里面煎。
鱼头煎到两面金黄，徐兰把鱼头铲进大陶锅里，随后把盆里所有的鱼椎骨放进大陶锅一起煲汤，将铁锅灶下的火灭掉。
然后她拿一小块刮皮的姜洗干净，给唐启阳切成几片放进锅里，盖上盖子。
徐兰做完这些，把刮皮的姜和大石臼洗干净，把姜和葱白放进大石臼捣小会捣烂，挖起来放进海碗里加清水抓一抓，之后用小筛子过滤出葱姜水放着备用。
徐兰把唐启阳剔出来的一部份鱼肉放进大石臼里捣，和两个小孩说:“小四小五，你们去餐厅玩，叫你们大姐过来看火。”
晓岱和晓雯听妈妈的话，乖乖转去餐厅叫大姐过来看火。
徐兰把石臼里的鱼肉捣烂，然后往里面加葱姜水，一点胡椒粉，少许盐继续捣，捣一会把鱼肉挖出放进干净的大陶盆里，继续往石臼放鱼肉，捣下一批。
鱼肉捣完还要加清水和生粉向同一个方向不停的搅拌，直到搅出胶状。
唐启阳把所有的大鱼都拿来做鱼丸，剔出十五六斤鱼肉，费不少时间。
到做饭时间徐兰去做饭，煲了鱼头鱼骨汤做鱼丸汤就没有煲鲫鱼汤，徐兰和孩子们说的其他菜不变。
晓风煮上饭，看其他灶里的火，看父母安静有默契的忙活，看妈妈有条不紊地做菜，看爸爸挤着鱼丸。
心里有一种特别的满足。
这一天傍晚，整个半山大队空气中漂荡着鱼香味。
夜幕降临，徐兰家的餐厅里壁炉里的炭烧得火红，点着两根蜡烛，一家七口脱下厚棉衣，坐下吃饭。
一人先吃一碗鱼丸汤，白色的鱼丸衬着翠绿的香菜特别好看，咬一口鱼丸，Q弹鲜美，无比地美味！
一家七口吃得幸福得眯起眼。
第一次吃鱼丸的五姐妹只觉得鱼丸特别特别好吃，和红烧肉、腌笃鲜一样好吃！
徐兰和唐启阳也很久没有吃鱼丸，之前嫌麻烦花时间多没有做。
他们现在吃着鲜美的鱼丸，觉得忙活一个下午是非常值得。
鱼丸汤吃完，打饭吃菜，小鱼炸两次炸得酥脆，好吃不用说，糖醋鱼的糖醋调得好，也很好吃，爆炒鳝段也好吃。
一家七口吃得很满足，晓雯放下筷子满足地打个饱嗝。
晓岱也放下筷子说:“小妹，你越来越胖了。”
晓雯哼哼说:“四姐，你吃得比我多都不长胖，吃多没用。”
晓风接话:“小妹，你四姐是长个不长肉。”
晓岱哈哈笑说:“小妹是长肉不太长个。”
晓雯不满撅嘴:“妈妈说我以后会长高。”
晓岱:“我还会继续长高。”
“……”。
这两小孩常绊嘴，有时还打架，徐兰没有理她们，和唐启阳慢慢喝小酒吃小炸鱼。
忙碌了快两年，他们终于能悠闲地享受生活。
次日早上不到六点，天还没亮，唐启阳起床洗漱后就用个麻袋提两棵大白菜，拿菜刀去唐启明家，帮他家杀猪。
八点多，唐启阳又提一个麻袋回家，提进他们的房间放着，换上一身干净的衣服，然后从架子上拿个比较小的袋子。
从带回来的麻袋里掏出十几条约一斤重的五花肉和七八条半肥瘦的肉放进袋子，袋子放回架上。
然后提着麻袋进厨房，从麻袋掏出四五斤后腿肉和一截大肠，半扇排骨放大陶盆里。
徐兰从餐厅过来看了肉说:“你买这么多排骨？”
唐启阳笑说:“咱们多吃点。”
他放完肉后说:“我走了。”
徐兰应:“嗯，路上小心。”
唐启阳听她说路上小心，提着麻袋微笑走出厨房，在外面把徐兰昨天拿出的两条鱼收进麻袋，出发去县城。
徐兰在他走后先回房间把架子上的肉袋收进空间，然后再回厨房洗约三斤的后腿肉，也把大肠洗干净放着。
回到厨房，徐兰将洗的后腿肉甩一甩水，快速切片剁成肉泥，放进小盆里用姜末、调料、香料腌制放一边。
然后处理炸丸子的配菜，把藕切成小丁，萝卜切丝用盐杀出水，泡发的蘑菇切成丁，切一些葱末。
红薯叫晓风削皮蒸熟碾成泥状。
徐兰把配菜处理好后把肉馅分成三份，各和藕丁、萝卜丝、蘑菇丁拌一起，最后加入葱末拌匀。
晓风把铁锅烧热，徐兰把油罐里的油全部划进锅，油温热后开始炸丸子，先炸肉藕丸子。
晓语四个听到油响就进厨房，在后面看着油锅。
徐兰捞起第一批丸子听到后面咽口水声不由失笑，开口说:“老二，你拿筷子和盘来夹丸子给大家尝一尝。”
晓语雀跃应:“好”，另四个眉开眼笑。
晓语拿出一双筷子一个盘子，晓婕跟她后面拿出几双筷子分给姐妹们。
晓语靠近灶台，从盆里夹出六个丸子后退后，把盘放在案台上让妹妹们夹着吃，她夹一个到妈妈后面说:“妈，你吃一个。”
“好”，徐兰转身吃掉丸子，嚼一嚼，味道刚刚好，自己调的馅还是不错的。
徐兰继续炸着丸子，孩子们也不走，站后面看着她炸。
炸完肉藕丸子炸萝卜丝肉丸，然后是蘑菇肉丸，最后炸红薯丸子，每炸一种，母女六人都吃一个尝一尝。
十一点多，唐启阳提麻袋回到家，踏进院子就闻到油炸的香味。
他先把麻袋提进房间放，然后出来洗手推门进厨房，暖气和更浓郁的香气袭来，晓风五个相继高兴喊:“爸”……
“哎”，唐启阳应声笑说:“看你们的小油嘴，吃了不少吧。”
晓岱说:“每样吃一个，我们一人吃四个！爸，我给你拿筷子。”
“好”，唐启阳应看向徐兰旁边放红薯泥的盆说:“还有这么多红薯。”
“嗯”，徐兰应声说:“油炸的东西好吃，我多炸点。”
唐启阳接过小四递来的筷子，每样丸子都吃一个后说:“都好吃，红薯丸子很甜，加糖了？”
徐兰回他:“没有。”
唐启阳放下筷子说:“那这红薯真不错。”
“嗯。”
晓语四个见爸爸回来，厨房里很挤，就过去餐厅。
唐启阳靠近徐兰说:“我来炸，你歇一会。”
徐兰在灶台前炸一段时间，正好有点热，把长筷子给唐启阳退到后面出厨房。
回他们的房间打开唐启阳带回来的麻袋，里面有个敞口铁锅，合适用来吃火锅。
徐兰把铁锅拿出来，发现有点重量，她打开盖子，见里面有糖，饼干，水果罐头，布料，东西不少。
这些应该是姜建华家给的年礼，徐兰把东西归整到架上上，再看麻袋里，麻袋底下只有一样东西，一个没有把的锄头。
锄头有时候比铁锹用着方便，唐启阳请姜建华帮忙找买很久，这么久才弄到，真不容易！
徐兰把锄头拿出来放架子上，然后往麻袋里放四五斤虾，一条鲤鱼，然后提着麻袋到二楼阳台置放，这两样明天年三十做。
唐启阳炸完红薯丸子后炒个大白菜和菠菜，一家人吃午饭。
下午，徐兰和唐启阳忙活一阵，三点多徐兰先去唐启明家帮忙，唐启明请他们一家晚上去吃杀猪饭。
晚一些唐启阳带五个孩子过去，唐启明家的杀猪饭请的人比较多，摆了六桌，饭菜可以，很热闹。
作者有话说：
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