作者:十月瘦瘦子
晋文公为了纪念介子推,下令在这一天不开火, 来忏悔自己的行为。三国时期, 山西的百姓在寒食节这个月都不开火,遭到曹操的强烈反对,特此下令取消这个习俗:“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食,云为子推……犯者,家长半岁刑,主吏百日刑,令长夺一月俸!”
一个月不开火作饭怎么行?
冬至过后那么冷的天气, 天天吃冷的,要生病的!
多亏了魏武帝,大家的日子好歹没那么惨,只要寒食数日即可。几十年后, 曹老板的家业被马仔篡位, 因为晋朝的国号与春秋时期的晋国相同, 寒食节又在民间大范围推广开来,变成全体汉人的节日。
萧靖好多年没过寒食节了。
乍一看到宫人们开始准备过节的食品,他懵了一瞬间,然后快速反应过来。寒食节在唐朝是大节日,皇族也会过这个节,玄宗皇帝的开元年间,寒食清明休假四日。代宗皇帝的大历年间,寒食清明休假五日。
到了宪宗皇帝的元和年间,寒食通清明竟然休假七日!
萧靖:放那么长的假期,寒食节堪比国庆小长假了。
他跟张嫣商量:“寒食连同清明一起放假,是大势所趋。嫣儿不妨下旨,好让大臣和百姓有空去踏青祭拜,也好放松几天。”
“行。”张嫣毫不犹豫地答应了。
能放假,谁想上班啊?
反正长安的热心市民小张是不想上班。
高宗皇帝敕:今后寒食通清明,休假七日。圣旨一下,臣民无不夸赞皇帝仁厚。
萧靖赶在过节前几日,命人在小厨房给他炸碗口大的面条,一个面饼大约有二两重,他足足炸了六七十个。同时,他让宫中的匠人给他做了几个小炉子,大约饭盒那么大,底下放燃料,上面能煮开两碗水。
他领着容娘灌了十斤香肠,香肠只有手指一般细,半根筷子那么长。这种小香肠不是腊肠,不用挂起来风干太久,先煮熟再低温保存就行。口味用料上有鸡肉肠和猪肉肠,还有清淡的鱼肉肠。
容娘在家时从未准备过这么多东西,此番大开眼界,以为贵族家里过寒食节是这样的。她好奇地问:“娘子,你做这些是寒食节吃的吗?”
“是啊。”萧靖忙得跟小陀螺似的,“我看看卤料包配好了没有,最近是不是有牛肉送过来长安殿了?”
“对,有牛肉三十斤,还有牛肥油二十斤。”容娘点点头。
清明节皇帝祭祖要杀牛,杀一头牛是杀,杀两头牛也是杀。宫中不乏聪明人,见武昭仪喜欢吃牛肉,借着祭祀杀牛的名头,多杀点送过来。
皇帝给自家祖宗的东西,自然是最好的。
杀完一头牛,发现这头牛不够肥壮,祖宗定然不满意,那怎么办呢?
宫人们恳请武昭仪帮个忙,消化一下这些“不合格产品”。
萧靖表示笑纳:这些东西死鬼不稀罕,他稀罕啊!
他把市面上能找到的香料都搜集起来,配了一个简陋版十三香,拿来卤牛肉。这时候的天气不热,卤好的肉越放越入味,能保存七八天。
牛肥油也是好东西,他指点大师傅将炸好的牛油跟大料块儿翻炒,折腾得整个长安殿都是香气。香气一路飘出去,连宫中的禁军皆一致认为武昭仪最会吃。
张嫣寻味而来:“舅舅是要吃红油火锅吗?”
萧靖摇了摇头:“不是吃火锅,是寒食节那几天吃的。”
张嫣不理解,这么一块红亮亮的牛油……宫中不开火,光是啃牛油,那得多腻啊。很快,到了寒食节那一天,她明白知道萧靖的打算了。
好家伙,这人在阳奉阴违!
寒食七天假,别人都喝凉水,他非得吃一口热乎的。
武昭仪偷偷摸摸地躲在屋子里,烧着小巧的酒精炉,竟然在煮方便面吃。他做好一大堆小香肠,此刻便是最好的泡面搭档。牛油块在开水中化开,瞬间能变成一碗热乎乎的浓汤。
为了丰富口味,他问了厨房要了一碟酸菜丝。酸溜溜的味道很开胃,虽然不是老坛腌的,口味忒正宗。
萧靖端着碗和筷子,咽了咽口水:“嫣儿吃泡面吗?你吃红烧牛肉味还是酸菜牛肉味的?要不要给你加两根肠?”
他几辈子没吃泡面了,真有点想得慌。他这回逮着寒食节,打算一口气吃个够!
张嫣盯着酒精炉,难以置信:“红烧牛肉面没牛肉?酸菜牛肉面只有酸菜?”
“就你要求高。”萧靖早知道她会这样说,从旁边搬出来一口大砂锅,“我前几日卤的牛肉,你想加多少牛肉,就加多少牛肉。”
做泡做到他这种程度,绝对是良心卖家!
一碗面起码能卖五十块钱!
巴掌大的卤牛肉切下来,厚度非常可观,塞到泡面里非常美味。张嫣颇有兴致地吃了红烧牛肉味泡面,而萧靖怀念地吃了酸菜牛肉味的。
切丝的酸菜入口清爽,因为腌渍的时候加入辣椒和生姜,稍微有些辣味,但并不呛人。泡面筋道入味,有一种油炸食品特有的香气,再加上两根泡面肠,人生最快乐的事情莫过于此。
萧靖大口嗦面:“这泡面好吃吧?”
张嫣非常捧场:“好吃!”
萧靖:“连着吃一个星期,保证你一年都不想吃泡面。”
张嫣:“嗯?”
他们偷吃完泡面,打开窗户散散味儿。每逢他们嘴馋的时候,奶娘的用处顿时凸显出来。李弘跟着奶娘吃了一顿饱饱的奶,这会儿回到爹妈的怀里,小嘴一扁,闻着屋子里残留的泡面味道想哭。
“呜呜呜呜呜……”你们吃好的,不叫我!
泡面的味道攻击性很强,小小的李弘瞬间被击倒,馋得直流口水。不久,宫人说高阳公主递了帖子,正在宫门外候着。
“圣人,见还是不见?”
“见吧。”
张嫣推了好几次,这大过节的,不好再甩旁人的脸面。她让宫人端来一盘青团,姑且算作待客的点心。
青团的皮儿呈墨绿色,是用艾草的汁液染的,圆滚滚的点心里面包着可口的馅儿。萧靖曾跟厨房的师傅提起这个,难度系数不高,目前开发出豆沙馅、芝麻馅、鲜花牛奶馅和芋泥奶酪馅。
全都是皇帝爱吃的甜口!
张嫣自己先选了一个,塞到萧靖的手里。然后她自挑了一个,这是她吃的。
怀里的李弘忍不住伸出小手:“咿咿呀呀……”我呢,我的呢?
“你年纪小,吃了不消化。”张嫣跟孩子讲道理,“但是可以让你舔一下。”
所以高阳公主进来,便是看到这一幕——
李治拿着一枚灰扑扑的点心,在逗着小娃娃。娃娃舔了几口,满足地砸吧砸吧嘴。武昭仪坐在旁边,压根没劝过。
点心上面沾了那么多口水,雉奴(李治的小名)面不改色地吃下去了。
雉奴真宠孩子啊。
“雉奴,好几个月了,今日我终于见到你。”高阳公主迎过去,“雉奴这是得了什么好点心,能否赠我一个?”
“当然可以。”
张嫣不是小气的人,她把盘子里的青团都推过去,赏赐给高阳公主。高阳公主觉得气氛正好,颇有种“复宠”的感觉。她学着弟弟的样子,慢悠悠地吃完一个青团,才说出来自己的来意。
“今年的寒食节,我府中的点心十分平凡,全是往日的花样,不好送给雉奴。不过我新得两个婢子,伺候得十分舒坦,便送给雉奴。”
她把身后的柳叶和荷香拉出来,二女穿着新作的好衣裳,当真是人靠衣装,有几分风流婉约的味道。作为大丫鬟的翠儿打扮得很朴素,低着头,看起来本分极了。
萧靖横了张嫣一眼,这是有女人来争宠了?
张嫣觉得真是冤枉极了!
天地良心,她从来没想过要出轨!
“朕谢谢高阳姐姐的好意。”张嫣婉拒,“宫中不缺伺候的人,既然是高阳姐姐心爱的,朕不能夺人所爱。”
“不,雉奴,我不是这个意思……”
“哇哇哇哇哇——”
正当高阳公主想要再争取的时候,李弘的小嘴巴一皱,一阵魔音穿脑。张嫣心想哭得好,她一脸紧张的样子,问孩子:“弘儿是不是要逛街街?好啊,朕带你去逛街街……”
果然李弘睁着小眼睛,不哭了。
皇帝抱着孩子大步走出去,武昭仪略有歉意地笑了一下,小步跟着上去。高阳公主即便是再蠢,也明白“逐客”的意思,她生气地领着身后的几女,灰溜溜地出宫了。
雉奴当上皇帝,脾气越发大,说走就走,完全不给她这个皇姐的面子!
气死她了!
高阳公主回到府里,大发雷霆,打骂道:“没有用的丑东西,白费我那么多好东西。明日我卖了你们,好得二两银子吃吃酒。”
柳叶和荷香以为能有伺候圣人的机会,前段时间一直十分欢喜,谁知今日从天上掉到地上,从丫鬟们羡慕的对象变成可怜人。
“公主,奴婢是忠心伺候你的……”
“公主,饶了奴婢吧……”
她们看向高阳公主身边的翠儿,眼神中满是哀求的神色,希望有人帮忙求情。前一位大丫鬟朱儿吃坏了肚子,吃药总不好,这才空出位置来。翠儿因此升职成为公主身边的大丫鬟,能说上两句话。
可惜翠儿跟
锯嘴葫芦似的,低垂着眼,一言不发。
直到二人被拖了下去。
等院子里听不到柳叶和荷香的哭声之后,翠儿才轻声地说:“公主,今日是寒食节,可要奴婢往各院送杏仁粥?”
“你看着做吧。”高阳公主挥了挥手,不在乎这点小事情。
翠儿令命而去,先给房家的大夫人杜氏送了一份杏仁粥,得到一串赏钱。她再去给三夫人李容若送过去,三夫人吃着觉得口味不错,说单独给她赏赐。
二人在内室密语。
“今日可是你随高阳入宫的?可有什么见闻?”
“高阳公主想给圣人献美,圣人没有收。”翠儿说,“圣人同武昭仪和五皇子在一块儿,十分宠爱二人。五皇子舔过的点心,圣人吃完了,然后将盘里剩下的几块赏给高阳公主……”
作者有话说:
有参考寒食节的资料。
我想吃泡面和青团了……昨天看了一晚上青团,还没下单,不知道哪一家好吃。感谢在2021-03-05 13:12:21~2021-03-05 22:20:08期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第502章 李治不头疼(41)
◎唐高宗即将被人投毒◎
压垮王皇后的最后一根稻草, 大概是看到旁人一家三口的模样。
圣人单手抱着五皇子,脸上的神情非常温柔。武氏跟在他们的身后, 手上拿着孩子的小袄, 正要往李弘的身上裹上去。
圣人回头,好像低声跟武氏说着什么话儿,连怀里的孩子都逗笑了。隔着一段短短的石子路, 王皇后能看清楚每个人脸上的表情,都是快乐和自在。
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