皇帝养生系统 第575章

第552章 李治不头疼（87）

◎唐高宗的嫡长女狂买黄豆◎

万幸, 在姚元崇吃红薯吃到吐之前，安安又换菜谱了。

因为公主买完红薯, 改买黄豆了。

黄豆在古代是粮食, 穷人家把黄豆连皮儿煮熟，一整锅吃下去。虽然豆子不好消化，可是它也抗饱, 不但能当粮食吃，还能当蔬菜吃。《战国策》有记载：“韩地……五谷所生，非麦而豆, 民之所食, 大抵豆饭藿羹。”

藿者，豆苗，豆苗烧汤还挺好吃的。

关键是干黄豆比红薯耐放, 保存得当的情况下两三年都不坏！

萧靖看得出来, 安安“挥霍钱财”，是想给家里帮忙。朝堂上多少人盯着皇帝的动作，尤其是世家那一边，若是皇帝大肆采购粮食，说不定会有人跟风炒股，把粮价抬高。到时候百姓没占多少便宜，钱全让高门大户得了, 该饿死的人还是得饿死。

但没有人会盯着安定公主这个十几岁的孩子，她过分宠爱驸马，吃一个红薯买一筐红薯，她傻你也跟着傻？

“被惯坏”的公主病人设成了安安最好的保护色。

“阿娘, 我想帮帮你们。”安安的五官柔和, 但是眼神很坚定, “我既然享受了公主的俸禄和食邑，总该做点什么吧。”

安定公主出降带的压箱钱，来自父母的私产。可是皇帝和皇后哪里来什么私产？

不过是国家收上来的赋税。

公主出降之后，她经常在长安城逛街，天子脚下的所见让她心惊。她这才知道原来有人过不下去，是会把亲生儿女卖掉。她知道东市有卖奴隶的集市，漂亮的女人和健壮的男丁能卖得更贵一些。有奴隶向她磕头哭泣，只求给一口饭吃。

奴隶贩子看见皇室的车驾，没想到安定公主会来这种腌臜地方。中年男人生怕吓着圣人的女儿，一脸肉疼又谄媚的笑容，弯着腰说：“公主，这些都是流民，小的收来没花多少钱。您给个饭钱，都可以带走。”

流民，大多数是因为战争或者天灾，从原定户籍逃到其他地方的人。他们不纳税，成了黑户，被奴隶贩子捉了也没有人会同情他们。

若能活下去，谁愿意背井离乡呢？

安安对上一双双眼睛，心软了。她看到几个月的小娃娃瘦得只剩下皮包骨，身上没有厚衣裳，哭音还不如檐上的野猫叫得大声。

她那一次买了上百人，男人女人都有，连面黄肌瘦的小孩也打包了。她把人弄去庄子上种红薯和粮食，后知后觉意识到自己惹下麻烦。

她的食邑规格是八百户，意思是她拥有的土地包括土地上的劳动者在内，一共是八百户人家。加上这次买的奴隶，农户的数额超标了。

如果有大臣告她，她的确是违制了。

她回宫把这件事告诉阿娘，她的力量很微小，但她想在力所能及的范围内给一些人提供帮助。

能帮一个是一个。

萧靖不觉得这件事情为难，但没当场答应：“我和你耶耶说，让他晚些给你答复。”在孩子的心里，要树立皇帝的权威，给安定公主增加食邑的旨意要让张嫣来下。

他想起城中的传闻，觉得好笑，继而说起另一件事情：“我听闻驸马爱吃红薯，这是真的吗？安安别让他见天就吃红薯，他不是你养的猪，吃了红薯多长膘。”

“我便知道，什么都瞒不过阿娘。”安安忍不住笑，“我想多买些红薯贮藏，没想出来好理由，才借元之用一用。他爱吃红薯粉，说比汤饼好吃。阿娘，我想要一把辣椒种子，在家里种几亩，辣椒做的酸辣汤味道才正。”

酸辣红薯粉，能不好吃吗？

一斤红薯才出来二两粉，红薯粉可是细粮。再加上陈醋、芝麻、辣椒、大蒜调的汁儿，以骨头汤煮粉，做得酸香鲜辣一大碗。撒上增香的葱花和香菜，在冬天是最过瘾的吃食。

可惜这会儿没花生，改加炸豌豆，驸马爷欣然接受。

“姚元崇爱吃这一味儿，你也别老让厨子做酸辣红薯粉。”萧靖提醒闺女，“红薯粉做蚂蚁上树也好吃，酸菜炖猪肉加红薯粉，那味道可鲜了……”

讲得萧靖都快流口水，冬天好像是吃酸菜炖粉条的季节。炖粉条用土豆粉多，但是这会儿没有土豆，用红薯粉也不差。

安安好奇地问：“阿娘，什么是蚂蚁上树啊？”

“就是肉末炒红薯粉，肉末切碎了跟蚂蚁差不多，又是一道好菜。”萧靖说，“安安，你也可以买点黄豆，黄豆磨的豆浆养人，你这个年纪的小姑娘喝了对皮肤好。一斤黄豆能出五斤嫩豆腐，豆腐吃了填肚子，而且比煮豆子更好消化。”

安安拿着石膏点豆腐的方子，又回去了。

当晚她收到耶耶的旨意，说她的食邑增加到一千一百户，多了三百户。

据说很早的时候豆腐已经被发明出来，但是好多年过去，豆腐像是一种传说，做法并没有流传下来。公主此番大肆收购黄豆，有多少买多少，可是黄豆这种食物比红薯还贱啊。红薯尚且口感甜软，但是黄豆连味道都没有，煮出来有一股豆腥味，不好吃。

粮商问她为什么买黄豆，她娇羞道：“驸马姿容甚美，如豆之酥酪，吾喜之。”

豆子怎么能做酥酪呢？

长安的人喜欢吃奶制品，更喜欢吃酥酪。豆子做的酥酪是什么，普通人听都没听说过。倒是好多人对于八卦新闻很感兴趣，安定公主说驸马长得跟酥酪一样白皙滑嫩，那真人得有多帅啊！

姚元崇不知不觉，又成了祸水一般的人物。

前有安定公主一掷千金给他买红薯吃，后有公主说他像豆子做的酥酪，想吃他（它）。唐朝风气开放，没有人认为公主浪荡，只是暗恨自己没有“豆酪二郎”的美貌，哄得李家的年轻富婆给他多多花钱。

姚元崇在姚家排第二，有人给他起了绰号叫“豆酪二郎”。传闻二郎肤如凝脂，是百年难得一见的美男子。

石膏不难得，安安让府里的奴仆学做豆腐，做得像模像样，成品竟然真如酥酪一般。

白，嫩，入口软滑清香。

做出来的豆腐没什么味道，煮的时候放什么味儿，它便是什么味的。姚元崇对于麻婆豆腐、煎酿豆腐、砂锅豆腐、豆腐丸子等菜式不讨厌，他很高兴自己终于告别了红薯餐。

天天吃红薯，驸马爷瘦了好几斤。

安安吩咐厨房点了一大板鲜豆腐，让姚元崇拿去送给他大哥一家。长兄姚元景负责给母亲刘氏养老，老人家吃豆腐不费牙，又有营养。

“最近快落雪，豆腐放在外头冻得结实，冻豆腐煮骨头汤或者鸡汤好吃。”安安把豆腐的烹饪方法和注意事项写成一本小册子，要送给婆婆，“婆婆和大伯若是吃不完，分给邻居家也行。”

她自己就不过去了，她每次过去姚家，婆婆和大伯一家都十分惶恐。论理，婆婆和大伯是长辈，可论起地位身份，所有人都要对着公主行礼，把公主敬于上座。

“还是公主想得周到。”

趁着是休沐日，姚元崇今天没骑马，而是驾着马车，把车上的豆腐运过去哥哥家。他一大早过去拍门，刘氏正和长子一家一道吃早饭。

“谁啊？”刘氏扯着嗓门问了一句。

“阿娘，是我，虫虫——”姚元崇说着自己的小名。

刘氏听得清楚，她催促着一旁的孙子：“询哥快开门，让你二叔进来。老大家的，快去多拿一份碗筷。”她心疼小儿子，也不知道儿子吃没吃。

一个穿着兔皮袄子的小胖墩冲出去开门，孩子他娘连忙去把餐具摆上。姚元景扶着刘氏，正要迎出去，他们家的好日子全赖出了个姚元崇。

最近城里的传闻，姚家人有所耳闻。

别人都说安定公主宠爱驸马，驸马想吃什么，公主便差人成山成海的买。刘氏真想问问她儿子是不是脑子进水：明明虫虫小时候看着挺正常的，怎么长大养成这种浪费做派？

传说安定公主的驸马吃红薯，食不厌精，一大筐里面只挑出来那么一个。弄得相熟的人家都买来许多红薯，特意送到姚元景这里，好求姚家长兄在驸马爷面前美言几句。

姚家收了几百斤红薯，连带最小的询哥吃红薯也快吃吐了。

小胖子冲出去开门，果然看到自家二叔。小孩笑着问：“二叔，你吃了小食没有？要不要我娘给你蒸个红薯？”

“吃过了，吃过了。”姚元崇最近听见红薯就觉得害怕，他把车里的东西搬下来，“阿娘，大哥，这是公主给你们送的新鲜吃食。”

“好哦！”

小胖子喜得拍手，手背是一个个肉窝窝。姚家小孩最喜二婶，因为二婶生得美丽，说话温声细语，不像祖母那样大嗓门。而且二婶从不空手上门，每次会给他家送好吃的。

全是宫廷秘方，外面买不到那种！

刘氏脸上一喜，公主向来懂事又大方。她念叨着：“公主这是送了什么过来？太多啦，吃不完的……”

“吃不完就冻上，这个是黄豆做的，已经蒸熟了。娘前几日不是牙疼吗？公主怕您吃不好，特意跟皇后求来的方子，吃这个豆腐不费牙。”

姚元崇口才好，把亲娘哄得熨帖，安安在刘氏心中的形象真是越来越好。他揭开外头的纱布，露出底下白嫩嫩的豆腐。因为是早上现做的豆腐，摸上去还热乎呢。

“这就是豆子做的酥酪？”刘氏看着小儿子晒黑的肤色，结合最近听来的八卦。她一点儿没心疼小儿子，反而心疼安定公主眼瞎。

就虫虫这模样，还豆酪二郎？

豆酪是真的白嫩，可是二郎他不配啊。

姚元崇这段时间在渭水边带人挖漕渠，晒得跟黑炭似的。得亏安安给他涂了防晒霜，才没把他晒得掉层皮。

可是变黑这种事情，是没有办法避免的。冬天的阳光太毒辣了，任凭谁天天户外晒足十几个小时，再好的防晒霜都扛不住。而且姚元崇觉得，晒黑方能体现他的汗水和努力。

若是一个工程下来皮肤白皙粉嫩，你说你没偷懒，皇帝都不信啊。

姚元景拍了拍弟弟的肩膀，语重心长地说：“虫虫此番辛苦了。”瞧这孩子黑的，完全辜负了“豆酪二郎”的盛名。

姚家大哥摸了摸自己的脸，心想自己在宗正寺坐班，肤色比弟弟白，年轻的时候怎么没有富婆看上他呢？

不过这话他不敢让妻子知道，不然妻子定会生撕了他。

软饭又软又好吃。

豆腐真软，好吃。

姚元崇请大嫂拿来碗筷，把豆腐焯水，将小葱切碎，再加了芝麻油和细盐，小葱拌豆腐就是一样爽口的小菜。姚家人一人分了一碗，都觉得好吃，绵软。

侄子询哥想吃甜的，几口咽下嘴里的豆腐，追着问：“二叔，这个豆腐能做成甜的吗？”

“豆腐花就是甜的，改日我给询哥送点儿。”姚元崇把怀里的册子拿出来，看向刘氏，“阿娘，这是豆腐的做法，您收好。”

“好，好。”

刘氏看清楚册子上的字迹秀气，心想这不是她儿子的字，定然是公主的字。公主的墨宝不好外人看见，更何况新奇的饮食方子搁在别人家，那可是传家的好东西！

她把册子当宝贝，连大儿媳都不让碰，只让看。

刘氏瞅着儿子的小黑脸，临别时交代道：“公主待你好，你要惜福。虫虫长大了，要学会打扮自己。”眼瘸又有钱的姑娘不多见了，儿子长得黑，得敷粉化妆，才对得起豆酪二郎的美名。

第二日，姚元崇跑去河堤上班，同僚们又开始盯着他的脸看。他午饭有公主派人送来，今日吃的是红烧豆腐，用砂锅盛着，一路用小火煨着保温。

比起吃集体的大锅饭，这样的小锅菜显得当家的女人十分用心。好多官员羡慕得要死，自家的婆娘管他吃西北风，安定公主却是十分贤惠，日日给姚元之烧饭送过来。

他们下意识忽略了，饭菜压根不是公主做的，送来的人也不是她。顶多就是公主一句话，安排了今日的餐单。

“元之，你这吃的是什么？”一个四十来岁的同僚在问。

大叔闻着小锅饭菜香味，看得是十分眼热。只恨自己没能年轻二十来岁，迎娶公主走上人生巅峰。砂锅里煮着的吃食裹满酱汁，随着姚元之筷子一拨弄，内里的芯儿却是白白的，跟酥酪类似。

“今日这红烧豆腐外脆里嫩，尚可。葱花放得早了，有点老。”姚元崇凡尔赛地评价了一番，才抬头看向好多双亮晶晶的眼睛，“要尝尝吗？”

“要！”

同僚们一拥而上，都尝过姚元崇的豆腐。入口的豆腐好烫，但是好软好滑，他们不舍得吐出来，在嘴里含着半天才咽下去。

有人想起来传闻，惊叹道：“元之，这道菜用的是豆酪吗？”

“它不叫豆酪，叫豆腐。”姚元崇纠正道。

同僚看着姚元崇的脸，心想这豆酪，不，豆腐如此白，豆腐二郎是浪得虚名啊。他们以为公主情人眼里出西施，不过第二天，他们心服口服。

因为安安不仅买了黄豆，还趁低价买了黄豆的亲戚黑豆。

家里做了黑豆豆腐，所以这一天送过来的午餐是香煎黑豆豆腐。餐食的分量很多，姚元崇一个人吃不完，给同僚们分了一点儿。

一群老爷们又看着姚元崇的脸下饭吃，还在一旁窃窃私语。

“今日的豆腐居然是黑的。”