作者:凌又年
穆初元突然就难过地吃不下了。
穆昭朝心道她再吃最后一口就不吃了,免得吃撑住,要难受,并不知道穆初元因为她这一句话又脑补了什么。
不过,他以为的这些,并不是穆昭朝真实的过去,如果知道穆昭朝曾经过的,真实的生活,他怕是得当场哭出来吧?
别说白米饭,窝窝头能有的吃吃得饱,就算很不错了。
穆昭朝把碗里最后一口糯米饭吃完,见哥哥一动不动,正低着头不知道在想什么,她用胳膊肘轻轻怼了怼他:“怎么?吃不下了?吃不下就不要吃了,等会儿吃早饭。”
穆初元闷闷道:“没有,吃得下。”
话落,他默不作声一口一口把碗里的糯米饭吃完。
穆昭朝以为他是在想什么公务上的事,就没太在意,她得去厨房盯一下。
一蒸笼正好的糯米已经转移到了盆里,稍稍放凉些。
这边干香菇也已经泡发好了,桃枝正在切香菇丁,丹若则带着人剥豌豆。
“剥点虾仁,”穆昭朝看了看大盆里,昨日抓的没吃完的虾,道:“等会儿包点虾仁烧麦,味道也不错。”
要用的面桃枝一起来就先和好,这会儿也醒好了。
包烧麦比包饺子用的面皮要稍微硬一些,这样包出来的烧麦形状会比较好,口感也更好些。
腊肠、瘦肉丁、香菇丁、豌豆,还有一碗鲜虾仁……
食材都备齐后,便开始炒烧麦馅。
肥肉煸出油,把油炸捞出,下腊肠继续煸炒出油,再加入瘦肉丁,继续煸炒,加入少许盐,给瘦肉丁打个底味。
等炒个差不多,再加入香菇丁、豌豆,继续翻炒。
稍微炒一下,就把蒸好的糯米饭倒入锅中,加盐、鸡粉、酱油还有泡香菇的水,所有材料翻炒均匀。
泡香菇的水是关键,既能提鲜,又能让糯米饭再次吸足水,这样包好的烧麦,上锅蒸后会更糯。
所有食材翻炒均匀后,就可以铲出来了,晾凉备用。
晾凉的功夫,开始擀烧麦皮。
比平时吃的饺子皮稍稍大一些,这样可以多包一些馅,自己吃肯定是怎么好吃怎么做。
皮擀好后,馅也晾得差不多,洗干净手后,把翻炒过的糯米和食材,抓一小把,放入鲜虾仁,而后团成圆饭团,然后用面皮把饭团包好,用虎口收口,收成福袋样就可,放到一旁,等会儿一起上锅蒸。
人多,再加上烧麦包起来也简单,很快就包了一篦子。
吸饱了香菇水的糯米饭,上锅再蒸,香味更加浓郁,整个小院子,都充斥着这股香味。
穆昭朝去小厨房后就一直忙着,没再管还在廊下坐着独自难过悲痛心疼的穆初元。
他独自坐了许久,直到香味从小厨房传出来,还有妹妹的笑声也从小厨房传出来。
他抬头,看向小厨房。
隐约能看到妹妹走来走去的身影,她笑得那么灿烂,一点儿都没有对过去的抱怨。
穆初元低落的情绪稍稍好转了些。
过去已经过去,已成既定事实,他没有办法让时光倒流去改变过去,妹妹吃过的那些苦,他就是再心疼也回天乏力,好在他回来了,就守在妹妹身边,好好守护她,让她以后的每一天都开开心心。
正这么想着,穆昭朝端了个小碟子出来,上面放着几个刚出锅热气腾腾的烧麦。
糯米都是蒸熟的,腊肠瘦肉丁也都炒了一下,再上锅蒸就很快,用不到一炷香便可以出锅。
“烧麦蒸好了,”穆昭朝总算忙完这一轮,想起还有个哥哥在廊下坐着,笑着走过来:“哥哥快来尝尝看味道怎么样。”
见妹妹笑得这般灿烂,穆初元这才放下一直压在心底的遗憾,笑着点头:“好啊,闻着这么香,肯定很好吃。”
穆昭朝吃了一个,就把还满当当的碟子都塞给穆初元:“快趁热吃罢,糯得很。”
何止是糯?
还非常香。
腊肠和糯米完美融合,还有瘦肉丁,里面包的虾仁更是鲜嫩,还有清甜绵面的豌豆,配着香菇丁,一口咬下去,就没有不好吃的。
两个烧麦下肚,穆初元心情彻底好转,在加上妹妹在身边一直笑着跟他说什么,他整个人前所未有的满足,心情甚至比早上过来时还要好。
蒸了烧麦,就不用准备别的主食。
粥是煮出一层米油的白米粥,配上昨晚腌上的酸辣萝卜片,简单家常,却别样美味的一顿早饭便齐活了。
穆昭朝这碗白米粥,几乎都是米油——她最爱喝白米粥煮出的这层米油,爽滑醇香,口感绝佳。
再配着开胃爽脆的酸辣萝卜片,一顿简单的早饭吃得穆初元满足至极。
吃完早饭,穆昭朝又吩咐桃枝,炸了些萝卜丸子,她亲自去菜地,砍了些外祖母喜欢吃的青菜。
最后又让哥哥帮着抓了两条鱼,一篓虾,给外祖母带的东西便也差不多了。
从菜地回来时,看着那块薄荷田,穆昭朝想了想,让人找了四个花盆,挖了四棵最大最茂盛的薄荷,直接连着那块土都移栽到花盆里。
“这是做什么?”穆初元抓完鱼和虾回来,看到妹妹正在往盆里添土,里面是棵青翠的薄荷。
穆昭朝一边培土,一边道:“给外祖母带两棵,这样她想喝新鲜的薄荷叶泡的水,就可以随时揪两片叶子,放在室内还能凝神驱虫。”
她问过系统了,离开这片土地的土,能保持个一个月左右。
等过一个月她再给外祖母送几盆就是。
这样外祖母那里就有源源不断的新鲜薄荷叶可以泡水了。
闻着自己满手的鱼腥,听到这话,穆初元突然眼睛一亮。
唔!
还可以用花盆装走的么?
那他也要要!
这么想着,他期期艾艾凑过去,在妹妹身旁蹲下,笑着道:“妹妹……”
穆昭朝把最后一盆培好土,听到这声音,诧异地抬头看他一眼:“怎么了?”
穆初元笑得有些扭捏:“那个……这薄荷,也可以给哥哥两盆么?”
说着,他手指了指地里一小片盎然生机的薄荷,问道。
穆昭朝看了看地里的薄荷,又看了看他这扭捏的姿态,笑了:“当然可以啊。”
穆初元受宠若惊,满心欢喜:“真的么?”
“这有什么真的假的,”穆昭朝说着就让人再去那两个盆来,她亲自下地挖了两棵最大的,扭头问他:“两盆够么?”
穆初元开心地不得了,听到这话,比得了一车金子还要开心:“够了够了!”
穆昭朝又亲自给他把土填好,培好,这才道:“庄子上的东西,哥哥喜欢什么,自己拿就行了,不用跟我这么客气。”
穆初元:“……”
穆昭朝又道:“这么客气,不就见外了么?”
穆初元:“……好的!”
穆初元满心满足,一手抱一盆妹妹亲自给自己挖的,又亲自培了土的薄荷,笑得嘴角直咧到耳根。
这可是妹妹亲手给他弄的。
他要带去营里,羡慕死那帮人!
哦,不不不,是营里放一盆,书房放一盆,这样每天就都能看到了。
平日里他带去营里那些妹妹给他带的好吃的,那帮糙汉子眼睛都快瞪出来了,现在见到他都是又嫉妒又恨,但又不得不来讨好他,好让他心情好赏他们吃一口。
现在又有了这两盆薄荷,那帮人,肯定更羡慕他了。
一想到这里,穆初元就笑得不能自已。
去林府路途不近,穆昭朝茫然吩咐人收拾,也就没太注意到哥哥这会儿笑得分外诡异的表情。
还没把东西装上车,门房匆匆来报,说庄子外来了一群人。
一年份的青菜定出去了有二十来份,每日这些人家都会派人来庄子上取新鲜的青菜,穆昭朝以为门房是新招进来的,不晓得是怎么回事,正要让她不用慌,让丹若去处理就行——这些菜,已经砍好了,等会儿直接用板车晕过去就行。
她话还没开口,就听门房又道:“说是来订菜的,乌泱泱一群,瞧着人不少,急着来回话,也没细数,大小姐,这要怎么处理?”
新来的门房,是个三十多岁的妇人,未曾处理过这样的事情,颇有些慌,只能过来找大小姐拿主意。
穆昭朝:“?”乌泱泱一大群?
穆昭朝想了想,许是前两日那波千金小姐回去又口口相传了。
她倒不意外。
不是她自夸,但凡吃过庄子上菜的人,都忘不了这个味道。
毕竟这可是系统提供的超出这个世界的东西,定然不是寻常之物可以媲美。
她只沉吟片刻,便对丹若道:“带着记录本还有条本,跟我过去。”
同时吩咐桃枝继续装给外祖母备的东西,装好车后,就直接出发去外祖母家,不耽误时间了。
丹若原本以为自己是给大小姐打下手的,正开心今日又有那么多笔进账,正开心着就听到大小姐对她说道:“以后这项就由你来负责,今日就当是练手罢,等会儿你来入账,分发条子。”
丹若喜气盈盈的脸,顿时僵住:“啊?”
穆昭朝看她,笑了:“啊什么?”
丹若忙摇头,摇完又点头,皱着眉头道:“大小姐、我我不行罢?”
她都只是帮着大小姐
打下手,连字都才认了不过两个月呢。
穆昭朝挑眉:“怎么不行了?就是做个记录,把条子分下去,收钱,又没有多麻烦。”
丹若:“……万一,弄错了呢?”
穆昭朝不在意道:“错了改正就好了啊,没什么好怕的。”
丹若还是有点怯,穆昭朝又道:“日后这份工作就由你来给我分担,你不去,那我自己去?”
丹若怔了下,马上摇头:“不不,我来,大小姐尽管吩咐,我……不会的我就学。”
“这就对了,”穆昭朝笑着道:“不用怕,等会儿我就在一旁看着,你实在搞不清楚的,来问我就是,而且,就是一些青菜,就算错了,也没什么,你可以的。”
被鼓励的丹若,满心激动。
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