作者：凌又年
当然也可以不蒸，直接下油锅煎熟。
不过穆昭朝喜欢先蒸后煎的。
而且蒸好后也已经可以吃了。
虽然蒸熟了，但小蒜依然嫩绿嫩绿的，配着米粉的白嫩，略带一些绿影，瞧着就很好吃。
穆昭朝掰了一块尝了尝，味道还不错。
便特意让人留了一盘蒸好的，等会儿谁如果想吃蒸的，便可以吃了。
蒸熟的小蒜粑再下锅煎就很快了，煎至两面金黄，就可出锅。
煎的小蒜粑十分酥脆，与蒸熟的小蒜粑颜色明显不同，米粉煎熟后的金黄略带青绿，还有小蒜段的搭配，让人食欲大开。
一煎好，穆昭朝便让人先端了几个出去：“快尝尝，这小蒜粑就是要刚煎好，酥酥脆脆的才好吃。”
说着自己先用筷子夹了一个，示意温青茵和罗沁也赶紧趁着吃。
两人看了眼面前白瓷小盘子里的小蒜粑，面露笑意：“瞧着就很好吃。”
温青茵接了句：“也挺好看的。”
穆昭朝已经吃了一大口，咽下去后，说道：“这边有刚炒的酱豆，觉得味道淡可以在上面涂一些酱……”
她自己偏好这样稍微有一点从腊肉里透出来的咸味。
还有肉味，和小蒜的味道。
这个味道，让她想起了自己欢乐又有趣的童年。
见她没涂酱，罗沁和温青茵也没涂。
这个味道还挺特别的，不是第一口就惊艳，而是越吃越好吃。
已经开始用刚制出的黄油打奶油的陈觉，朝这边看了看，顺便又抽了抽鼻子。
好香啊。
昭朝妹妹这又是做了什么好吃的，那个小蒜粑么？
怎么也不拿来给他尝一尝啊，他都闻了这么久的香味了。
是的。
打从第一个粑下锅煎，香味就已经在小院子弥漫。
从那会儿起，陈觉的心思就被香味勾走了。
只是奶油都还没打好，聂峋现在也一起在打奶油，腾不开手。
那几个小丫鬟……算了，让小丫鬟喂自己，怪不像样子的。
至于昭朝妹妹她们，那就更不可能了。
他就只能先忍着。
见小陈将军朝这边看，但意外的没有开口说想先尝尝，穆昭朝还挺诧异。
见她朝那边看，温青茵也转头看过去。
穆初元和聂峋两人倒是还好，低着头一直在认真地打奶油，小陈将军则是明显注意力在这边。
想到刚刚，小陈将军在门口给自己的提议，温青茵沉吟片刻，道：“打奶油瞧着还挺好玩的，我也过去打一些试试罢？”
穆昭朝拦着她：“别了，瞧着简单，但是很费力的，要一直不停地打，你没打过，胳膊会非常酸，肯定不适应。”
温青茵心道，原来是这么回事么？
“不过瞧着还挺简单，”她笑了笑道：“我试一下看看罢，要不然，我过去接小陈将军那盆，试着打一下？”
停歇片刻并不打紧，穆昭朝见她是真的好奇，感兴趣，想试一下，便也没再拦着她，让她过去试一下就可以回来了。
陈觉刚刚就竖起耳朵听着了，见温小姐真朝他走了过来，没等她开口，他便主动道：“温小姐想试试打奶油？我来告诉你，怎么弄，就这样顺着一个方向不停地搅拌就行了，会有些累……不过等会儿，你累了喊我来替你就行了，你就试一□□验体验就好了。”
温青茵走过去看了片刻，便道：“好了我学会了，我来试试罢。”
小陈将军把筷子递给温青茵，正要继续教她怎么打会省力时，一抬头就见温青茵冲他眨了下眼睛。
陈觉：“？”
温青茵视线朝亭子那边看了眼，示意他可以过去了，并再次眨了下眼睛提示他——可以去吃小蒜粑了。
陈觉这才反应过来温小姐是什么意思。
什么觉得打奶油有趣，想体验一下，并不是的！
她就是过来替他一下，好让他能有空闲去吃个刚出锅的小蒜粑。
陈觉激动坏了，觉得温小姐果然上道，刚刚告知了她雪媚娘的秘密，她这就来投桃报李了。
陈觉压着嘴角冲她微不可查地点了下头。
温青茵这才道：“我知道怎么打了，小陈将军你可以等一会儿再过来，或者等我累了喊你。”
陈觉大声道：“好的，那我过去喝口茶。”
话音未落，就已经转身快步朝亭子走来。
刚好盘子里还剩了一个，陈觉笑了笑道：“这就是小蒜粑？我还没吃过呢，昭朝妹妹，这个我可以尝尝么？”
穆昭朝隐约察觉到哪里不对劲，但抬头瞧温青茵，正打奶油打的十分投入，还跟旁边的哥哥交流了一下打奶油的经验。
再看小陈将军，穆昭朝觉得她可能真的是想多了。
“可以，”她点了点头道：“你不是要喝茶么，这边还有酸枣芽茶，要不要喝？”
陈觉直接在离她们两人远一些的位子坐下，端锅盘子到自己面前，便笑着道：“我自己来就好了。”
说着又给自己倒了一杯茶。
刚咬了一口金黄酥脆的小蒜粑，陈觉便目露惊艳。
清香！
而且腊肉的香味混着米香小蒜的独特味道，更是绝。
他把嘴里的咽下口便冲穆初元道：“子帧，这个粑好吃得不得了！我先替你尝尝哈……”
一个小蒜粑并不大，也就巴掌大小姐的样子，小陈将军说完，就三两口，把盘子里的那个小蒜粑吃完了。
若是一直忍着不吃也就算了，但一旦开始了，就有些忍不住了。
他意犹未尽地看着面前的空盘子，再听厨房里噼里啪啦显然还在煎，便主动道：“昭朝妹妹……”
他刚喊出口，穆昭朝便冲小厨房道：“煎的粑端上来几个。”
小陈将军立时眉开眼笑：“还是昭朝妹妹爽利！”
穆昭朝假装没看出他的小心思，还体贴地又给他添了杯茶。
连吃了三个煎的小蒜粑，外加一个蒸好的，陈觉这才赶紧起身，过去接温青茵的班——打奶油瞧着简单，其实很费力的。
“我吃好、我……”陈觉一张嘴，差点说漏了，忙转了个弯道：“我吃着这小蒜粑也挺好吃的，温小姐体验打奶油也体验过了，挺累的，还是我来罢。”
温青茵一个十指不沾阳春水的贵女，哪里做过这种活，胳膊早就酸了。
就是看小陈将军似乎挺喜欢吃那个小蒜粑，便没喊他。
“嗯，”她把筷子递给他：“确实有些累，小陈将军穆大少爷还有阿岭，都辛苦了。”
“不辛苦，”陈觉接过筷子就开始打：“我们都是习武之人，这点不算什么的。”
温青茵没再说什么，冲他点了下头，便转身回了亭子。
等温青茵一走，穆初元便压低了嗓音，歪着身子问陈觉：“你怎么说服温小姐来替你，你去吃东西的？”
被好友看出来了，陈觉也不觉得意外，他得意地看他一眼，小声道：“秘密。”
你一个住在庄子上，随时随地都能出入庄子，想吃什么就能吃什么的昭朝妹妹的亲哥哥，怎么会懂他们这些‘外人’的苦。
也不好太不要脸皮，只能这样子使点小聪明。
就为了多吃那一口。
一想到再过不了几日就要离京，吃不到这么多好吃的，陈觉就叹了口气。
“怎么还叹气？”穆初元没再追问刚刚的秘密，见他突然叹气，好笑道。
陈觉看了他一眼，幽幽道：“你不懂。”
穆初元却是不太懂他到底是怎么回事。
也不是很懂，为了口吃的，他都使尽了浑身解数……就那么非吃不可么？
陈觉爱美食是一方面，其实还有一方面，他跟谁都没说过。
美食可以治愈他。
在庄子上，吃这些好吃的时候，可以让他暂时忘却悲伤。
当然，这种事为了口吃的花样百出的事做多了，他也确实找到了另一种趣味。
他现在心绪已经十分平和了。
因为只需要今天要用的奶油，有他们三人打，也没费太多时间便打好了。
除了做原定的雪媚娘和千层蛋糕，穆昭朝还留了些没打发的奶油，做了些焦糖布丁，还做了个奶油蘑菇汤等会儿加餐。
这一顿饭，丰盛至极。
旁人不知道，陈觉吃得是特别满足。
穆昭朝一直都很留意着温青茵，见她食欲虽然不如以往，但每道菜端上来，她都会尝上一两口，今日菜品不算少，算下来，吃得也算可以了。
那道奶油蘑菇汤，她似乎很喜欢喝，喝了有一小碗。
刚刚饭前又吃了一个半小蒜粑，这顿饭，委实吃的不算少。
见她能吃下去东西，也肯吃东西，穆昭朝算是彻底放心了。
只要愿意吃东西，慢慢就能好了。
等吃完了饭，又坐着喝了点花茶，吃了些点心，便得走了。
奶油打得多，穆昭朝最后都让做成了雪媚娘，给小陈将军还有温青茵和罗沁，都带了一些。
还有蒸好没煎的粑，穆昭朝也让人给他们都装了些。
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