作者：凌又年
“手都烫了还这么开心？”穆昭朝无语。
丹若摇头，又点头，只傻笑，没说话。
她开心不是烫了手，是开心护住了大小姐，她还是很有用的。
往回走的路上，穆昭朝对一直堆着笑脸的丹若道：“日后面对府里的这些人，不用太卑微，真有人和你过不去，也不用当面跟他们吵，回来告诉我，我给你撑腰。”
丹若只是年纪小，心性又单纯，一进伯府就被要来了春草堂，也没人教她，所以很多事都不懂，但人还是机灵的，现在被穆昭朝这么一提点，一下就懂了。
想到这里，丹若一双大眼睛更亮了。
而且大小姐刚刚好厉害，一下就把那些坏人全都震住了！
还打了那个最坏的梅招，大小姐现在真的跟以前不一样了，凶起来的样子，特别威风！
主要是，她们都不敢再欺负大小姐了！
丹若很替大小姐开心。
主仆二人各怀心事走了一小段路后，丹若最后还是没忍住，小声称赞道：“大小姐刚刚好厉害呀！”
正在思量晚饭吃什么的穆昭朝闻言，转头就看到丹若小脸上满上崇拜，她笑了下：“不觉得我刚刚很凶吗？”
丹若忙摇头：“不凶！大小姐不凶的，大小姐是威风，是厉害！才不是凶！”
穆昭朝又笑了笑：“嗯，以后若有人欺负你，你也这样厉害，骂不过就打，打不过就回来找我，我帮你打，只有自己立起来了，才没有敢欺负我们。”
丹若愣了愣，而后想明白了，两只眼睛晶晶亮着点头：“嗯！大小姐的话，我记住了！”
同时她在心里默默道，她以后要保护大小姐，帮大小姐打那些欺负大小姐的坏人！
“大小姐，”丹若兀自在心里排练了会儿若再遇到刚刚的事情，她该怎么保护大小姐，接连过了三遍，这才安心了些，提了提背篓问道：“咱们晚上吃什么呀？”
一块肥肉，一把小葱，大小姐就能做出那么好吃的面，现在可是挑了这么多食材呢！
穆昭朝朝她身后的背篓看了眼：“炖个羊肉，整点春饼和配菜，再蒸个鱼。”
做梦都只敢吃一个荤菜的丹若：“！！！”
炖羊肉！蒸鱼！还有春饼！
这、这是过年么？
有知道详情的下人，听到主仆二人的对话，心里都有些惊讶，没想到一无是处的丹若现在会做这么多菜了，真是人不可貌相。
正回答丹若‘春饼’怎么做的穆昭朝，刚从园子的垂花门出来，就听到一道甚是清冽的嗓音从角门的方向响起。
“这是大少爷送来给二小姐养病的，劳烦。”
穆昭朝心有所感，转头看过去。
少年身量单薄，但五官很是清绝。一身小厮的粗布衣，依然难掩气质。就是眉宇间带着几分阴郁。
临近傍晚的阳光，笼着一层浅金色的光晕，落在少年瘦削的脸上，衬的他一双黑沉沉的眸子更加深沉。
眉宇间的阴郁显得愈发深刻。
穆昭朝眉心微动，有些诧异，这样清冽的嗓音，却有着这样一双阴郁的眉眼。
少年也正好抬头，两道视线，猝不及防相接。
穆昭朝眉心蹙起。
他是谁？
穿着小厮的服饰，刚刚说大少爷二小姐，是林府的小厮？
他这长相和衣着，实在太过违和，穆昭朝觉得有些奇怪。
真的只是一个小厮么？
按着剧情设定的常规套路，这样的容貌气质，得是个有身份的罢？
就在她疑惑时，少年目光波澜不惊自然地移开视线，躬着身子退下。
看着他离开的背影，穆昭朝眼底疑惑更浓了。
“大小姐？”丹若见大小姐停下，朝着一个方向发呆，诧异道：“大小姐在看什么啊？”
穆昭朝回神：“没什么，走罢。”
丹若朝着角门的方向看了看，什么也没看到，便也没多想快步跟上。
角门这边。
刚刚转身离开的少年，听着平昌伯府往来下人的低声议论，步子稍稍停了一瞬，不知想到了什么，嘴角勾起一抹自嘲的笑。
作者有话说：
丹若：这么多食材，嘻嘻
第4章 试探
◎穆昭朝：“……”◎
食材取回来后，就得准备做晚饭了。
刚刚去厨房，给丹若撑腰立威是其一，填饱肚子是其二，除此之外她还有一个目的。
试探。
她想探探如今她在府里的真实处境。
现在看来，情况比她预想的要好。
厨房的那些人既然把她的话听进去了，就说明她这个伯爵府大小姐还是有些分量的。
事情并没有到最糟糕的那一步，她往后的日子也能过得松快舒服些。
这般想着，她心情更轻松了些。
丹若手烫得虽不严重，但到底也得注意着，穆昭朝坚决不让她碰水，只让她看着炉火，烧热水。
她先把羊肉清洗干净，然后切成两大块，放到砂锅里，加黄酒、盐、葱段和姜片，调料又放了两片□□两片白芷。
就她们两人吃，炖得羊肉不多，也不用放太多料。
等水沸腾后，撇去浮沫，转小火慢炖，这边就不用一直盯着了，时不时看一眼就行。
中午的面粉有限，现下取了一大包足够用，穆昭朝便和了一大块面。
今晚吃不完，醒一夜，明天做油泼烩面会非常劲道好吃。
面和好，放一旁醒着，穆昭朝开始准备配菜。
炖羊肉汤，放菘菜即可。
拿了一颗大菘菜，剥下食量的菘菜叶子，洗干净切不大不小的块，放到盆里备用。
然后又把刚刚没用完的菘菜拿出来，继续剥，叶子先放在一旁盆里，等明日再吃。
她只要里面的菜心。
“大小姐，”丹若一边看着炉火，一边认真地看大小姐做饭，打算学一学，等学会了，就可以大小姐歇着，她来做饭了，看到不懂的地方自然要问：“剥这么多菘菜都吃掉么？”
这么多，一顿她们也吃不完啊。
“不吃，”穆昭朝举了举手里被她剥出来的嫩菜心：“今天晚上吃这个。”
丹若兴致勃勃追问：“这个怎么吃啊？”
穆昭朝莞尔道：“凉拌。”
她最喜欢的一道凉菜就是凉拌白菜，白菜也就是这个时代的菘菜。
里面鲜嫩的部分，凉拌最好吃。
配着春饼更是美味。
丹若并没有吃过凉拌菘菜心，她连春饼也没有吃过，只听别人说起过。
听着大小姐的描述，丹若又开始吞口水。
“饿了？”穆昭朝一边杀鱼，一边问。
丹若还是摇头，一脸不好意思：“没有饿，就是听大小姐说的，有些馋……”
穆昭朝笑了笑，到底还是个十来岁的孩子呢，小孩子心性也挺可爱。
炉子虽转了小火，但砂锅里一直咕嘟咕嘟冒着热气，浓郁的肉香充斥着整个小厨房，丹若一边细心看着火，一边看着正在给鱼开背的大小姐学习怎么做饭，笑得见牙不见眼。
这种日子，可真幸福啊。
大小姐就是最好的！
鲈鱼改好刀后，穆昭朝把切好的葱姜放到水里揉搓出汁，把鱼放进去腌着。
“……这样腌去腥，”穆昭朝一边做一边给丹若解惑：“但现在不能放盐，要不然蒸好的鱼肉就会柴。”
丹若认真学习着，并默默把这些做饭的小技巧全都记下来。
这边备好，穆昭朝便整理了案板，开始擀春饼。
面已经醒好，很有韧性，延展性也不错，擀起来也不费事。
先揉成长条，切成稍大一点的面剂子，而后擀成饺子皮大小后，再涂上油摞起来，十个一摞，直接擀。
等擀好，羊肉也炖得差不多了，穆昭朝便用筷子把羊肉捞出来，切成稍厚一点的羊肉片，这才重新放入刚刚的炖汤中，加切好的送菜和粉条，继续炖。
这边鱼也腌好了。
穆昭朝吩咐丹若：“水可以烧上了。”
早就等着的丹若，立马点火烧锅。
然后抬头看着大小姐在盘子里放一圈切好的葱姜片。
鱼放在这些葱姜片上面，放好后，撒一点点盐，先入个味，再涂一层油。最后再在鱼身上放一些葱姜片，葱姜片都是去腥的。
水开后，上锅蒸。
“蒸鱼一定要水开再上锅，”穆昭朝盖上锅盖，告诉丹若：“这样蒸出的鱼肉更鲜嫩。”
都做好后，穆昭朝开始煮淋在蒸鱼上的汤汁。
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