作者:月照溪
何叔作为厨师,是很有厨师的样子的,体型微胖,脸色红润,看起来就很健康,而常年颠勺的手臂,却是肌肉隆起,看起来十分的强健。
夏烈他们把东西交给他,他立刻就安排下去了,和佣人一起开始处理食材。
至于夏烈他们,则去客厅里休息喝茶了。
在外边走了一趟,虽然说是下午了,可是也仍然热得不行,避免不了的出了一身的汗,客厅里开着空调,倒是凉快得很。
一群人坐下,喝着何叔煮的酸梅汤,终于觉得舒服了。
没多久,楚云香叫来的人也到了,是他们公司研发部的人,就两个,一男一女,他们拿了花本来就要走,不过被楚云香叫住了,让他们吃了晚饭再走。
“今天的晚饭可是很丰盛的,你们错过了,一定会后悔的哟。”楚云香笑着说。
她是老板,都这么说了,两人自然也没什么意见,从善如流的就留下来了,等着晚上吃晚饭。
何叔说今晚吃烧烤。
烧烤,龙虾,还有炒螺蛳,简直就是夏日夜市三大法宝,也特别配酒。
夏烈把樱桃酒拿了过来,而烧烤的人,是临时去胡家买的羊,是现杀的,剥皮拆骨处理后,切好的肉用竹签串成串。
因为是临时起意,许多东西都是去临时买的,而且厨房人手不够,夏烈他们也跟着帮忙。
一群人花了三个小时,终于把晚饭给搭起来了。
这时候天已经全部黑了,是晚上八点了,楚家院子里的大灯全部打开,照得这一片亮如白昼,而虎头爸妈,还有罗香婶,以及二爷他们一家都被请了过来。
烧烤架子已经搭了起来,被烧得通红的炭发出噼啪的声响,散发着极为炽热的温度。
立式空调被抬了过来,对着烧烤架这里吹,冷风打在烤烧烤的人上,才没有这么热,虽然面前的烧烤架还是温度炽热,烤得人脸皮发烫。
串好的羊肉抓上一大把来,全部放在架子上,然后刷上一遍油,开始炽烤。
院子里摆了两张大桌,长辈们在一桌,年轻人们在一桌,桌上最中间是一盆羊肉粉丝汤,里边放了辣子,火腿肉,红艳艳的一盆,看起来格外的诱人。
炒好的螺丝也是装在盆里,也是红通通的,而后是各有两盆的小龙虾,一盆麻辣,一盆蒜香。
烧烤一边何叔还在烤,而今天的主食,则是蒸好的馒头,馒头装在扁圆的簸箕里,已经有些放凉了。
夏烈他们坐下,所有人的筷子第一时间基本都是伸向那盘小龙虾。
夏烈嗜辣,因而先尝的是香辣的那一盆。
龙虾夹在碗里,先一嘴咬掉头——龙虾下锅之前仔细清洗过,尤其是头这一部分,脏东西都洗掉了,可以直接一口咬着咀嚼。
牙齿一口咬破头部的壳,吮吸一下,瞬间,鲜黄粘稠细腻的虾黄就从破裂的虾壳处挤了出来,舌尖尝到了虾黄的味道。
虾黄没有半点腥味,口感极为的细腻,吃起来特别的香,被重味的调料一裹,有种说不出的鲜甜美味。
很香,特别特别的香,而且虾黄特别的多,伸手掰开头部的壳,里边黄黄的一片。
当然,虾黄得多,只是相对来说,毕竟龙虾的体积就在那里,再多,也不过一口之食,但是饱满鲜黄的虾黄,吃起来真的太好吃了。
吃完虾黄,再去吃尾巴的肉。
夏烈家的小龙虾真的太肥美了,尾巴里的肉塞得满满的,鼓鼓的,剥去皮之后,露出微微透着粉色的虾肉。
虾肉已经被调料的香味和味道给浸透了,一口吃下去,很嫩。
这么大只的龙虾,肉质却是极为的鲜嫩,带着河鲜独有的鲜味,因为被调料给浸透了,吃起来极为的香,其中带着淡淡的麻,以及刺激味蕾的辣。
虾肉又嫩又香又麻又辣,吃了一个,忍不住再吃一个。
夏烈一口气直接吃了三个龙虾,解了馋,喝了口水,这才伸手去吃螺丝。
螺蛳先吃味,吮吸一下,再吃里边的肉。
何叔的厨艺就体现出来了,他的料炒得香,入口咸香麻辣,将人的胃口彻底打开了,这时候你再微微的一吸,螺蛳的肉被吸进嘴里。
螺蛳肉也很肥,不过和龙虾一样,体积在这里,再肥,那肉也只有小小的这么点。
很嫩,很鲜的肉。
几个月前,夏烈他们就吃过几回炒螺蛳,当时夏烈特意将螺蛳放在盆里养了好一段时间。
那两顿螺蛳的肉就已经发生了微微地变化,吃起来特别好吃。
而现在吃的这盆螺蛳,却是已经养了三个多月,肉质更是发生了翻天覆地的变化,口感细嫩到了极致,带着微微的嚼劲,比之上一次吃的要滋味肥厚许多。
香,嫩,真的太香太嫩了,而麻辣所带来的刺激,则让人忍不住在嘶嘶嘶的抽着气。
楚云香叫来的那两位员工已经吃得头也不抬了。
原先听楚云香说今晚的晚饭好吃,他们本身就抱了几分期待,可是等此时真的吃到嘴里,他们才发现,他们的想象还是太过匮乏了。
没有亲自品尝到,你是完全无法知道这味道到底是有多好吃
鲜嫩带着几分清甜的虾肉,醇香细腻,一口下去让人十分满足的虾黄,麻辣鲜香的螺蛳……哦,还有羊肉粉丝汤。
细细的粉丝在大盆里,下在羊肉汤里,吃起来特别的顺滑。
这时候,第一批的烧烤也烤好了。
大把大把的肉装在盘子里被端上来的,上边撒着孜然和黄色细腻的辣椒粉,边缘被烤得焦香,因为刚从炭炉上拿过来,油脂还在滋滋滋的冒着。
烤的是羊肉,肉极嫩极香,尤其是这种经过炽烤之后,羊肉的香味全部被激发
微微带着焦的肉咬进嘴里真的是喷香喷香的,和上边的辣椒、孜然形成了完美切绝妙的搭配,一口咬下去,真的有种极为幸福的眩晕感。
太好吃了!
肉所能给人带来的幸福感,那是蔬菜所无法比拟的,油汪汪的肉肥厚多汁,真的是美味无比。
除了羊肉串,还有大块的肋排,肋排烤得骨肉轻易可以脱离,张嘴一咬,就能吐出一根完整的骨头。
肋排肉肥厚有筋,因为特意选用的是肥厚相间的,所以一口咬下去真的是油汪汪的,上边油脂混着麻辣咸香的味道,还有最后撒上的一层芝麻,特别的香。
放凉的馒头也可以拿过来吃了,配着烧烤,或者在盆里蘸着龙虾或者螺蛳里的酱料,松软的馒头滋味顿时丰富多彩起来,很饱腹,也有种面食所带来的独特幸福感。
哦,当然,别忘了还有酒。
夏烈带来的樱桃酒,还有二爷带来的白酒,也包括虎头特意买的啤酒——微微冰镇过的啤酒和夏日的烧烤以及龙虾螺蛳,那可是最完美以及最合适的搭配。
只是,大家第一时间选择的却都是夏烈拿来的樱桃酒。
作者有话说:
写的时候,楼下家的人在吃烧烤,那股香味一直往我鼻子里窜,我一直在咽口水~
第83章
找上来的合作
祝况, 楚云香公司里的员工。
这次被楚云香叫过来拿花,他和另一位员工本来是打算拿完花就走的,却被楚云香开口留下来, 让他们吃了晚饭再走。
话里话外, 对今晚的晚饭极为的期待, 一副他们错过绝对会后悔的架势。
祝况一开始是不以为意的, 毕竟他虽然不是吃过龙肝凤髓,但是好吃的绝对是没少吃的, 自觉已经过尽千帆皆不是了。
可是,等第一口龙虾吃进嘴里, 他就知道自己错了。
这虽然不是龙肝凤髓, 但是他觉得,这世上要真有龙肝凤髓,那味道也就这样了。
他吃的时候简直有些不敢相信, 这世上怎么会有这么饱满细腻的虾黄呢?多得都要从龙虾头里挤出来了,一口吃下去,真的是让酷爱虾黄的人无比满足了。
然后虾尾, 虾尾肉真的太肥了,也太嫩了, 那么大一只虾尾,却有那么多的肉,鼓囊囊的,吃起来清甜无可口,毫无腥味。
而那螺蛳肉, 更是鲜嫩柔滑, 就是祝况不太会吸肉, 只能用牙签在哪挑。
哦, 还有烤羊肉,这真的不得不提了。
边缘被烤得发焦,滋滋滋的直冒油,一口咬下去,外焦里嫩,外边的肉被烤得酥脆,里边肉质鲜嫩紧实,极为的细嫩,带着肉食特有的浓郁香气。
还有大块大块的羊排,肥瘦相间的羊排,还在吱哇哇的冒着油,吃起来又香又烫,真的是肉质肥厚,饱满多汁,给人带来极大的满足感。
祝况以为这已经是美味的极限了,直到夏烈打开了一瓶酒。
酒液鲜红,倒在玻璃杯里,宛若透亮名贵的红宝石,漂亮极了,简直让人有些舍不得喝了,但是架不住它酒香袭人,香得让人忍不住咽了口口水。
祝况端起杯子,先轻轻的抿了一小口,嘴中顿时就盈满了樱桃的香气。
樱桃的所有香气似乎都被锁在了酒液里,在经过这段时间的沉淀,它的滋味更好了一些,香味闻起来不怎么浓,可是喝起来,那真的是满口留香,小小的一口喝完,嘴里都还是那股香气。
是樱桃的果香,也是浓浓的酒香,味道带着淡淡的甜味,甜味绵长,口感爽口顺滑,特别的柔和,没有一点的刺激性。
而且因为这酒是冰镇过的,口感喝起来多了几分清冽冰凉,一口下去,因为烧烤和辣椒而升起的热意顿时就被浇灭了,说不出的凉爽。
“这酒好好喝啊!”
同祝况一起来的同事忍不住凑近他,语气十分的兴奋。
祝况也压低声音嗯了一声,“是好喝!”
他的语气也十分兴奋,那是因为吃到美味的食物和酒酿而产生的兴奋情绪,带着几分眩晕般的幸福感,那种美食多带来的快乐,完全就是是身和心的双重满足。
一口龙虾,一口樱桃酒,还有肥厚多汁的羊肉,不然还有羊肉粉丝汤。
粉丝汤的辣椒放得不算太多,细细的粉丝吸溜一下到嘴里,带着羊肉汤的味道,扑鼻的香气着带着点刺激味蕾的辣意。
里边还放了豆芽,火腿。
火腿是何叔私藏的,他曾经跟人学着做过,后来都是自己做,他做出来的火腿肥而不腻,香而不柴,还带着点点的回甜。
这东西和羊肉一起煮,那叫一个香啊,粉丝吸饱了这二者的香甜,吃起来特别的好吃。
祝况同事,一个娇娇小小的女孩子,一口气连炫了两碗,吃得只打嗝,就这还舍不得放下碗,被他给劝着离开桌子,去旁边喝消食茶去了。
“呜呜呜,吃了这一顿,就再也吃不了这么好吃的东西了。”
离开的时候,同事还念念不舍,硬是从桌上把酒杯端走了,里边是刚倒满的樱桃酒——樱桃酒是水啊,胃就像海绵,挤一挤就有樱桃酒的位置啦。
何叔就知道他们会吃撑,特意煮了消食茶,吃不下的人就到一边慢慢的喝消食茶。
“第一次恨我饭量太小了。”楚云香是早早下桌的一员,此时看着还在战斗的虎头等人,眼里充满了羡慕——她也好喜欢自己也能这么能吃啊。
回想起小龙虾、烤肉、螺蛳,还有粉丝汤的滋味,她忍不住咽了咽口水。
“可是我真的吃不下了……”
感觉食物都堵在嗓子眼了,再吃怕是就要吐了。
好在,还有樱桃酒可以喝。
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