作者:月照溪
冬至在玉池县这边算是个大节日了,很多媳妇这天都会带着丈夫和孩子回娘家去,这天也有吃糍粑的习惯。
夏烈早在几天前跟胡家定了一只羊肉,打算冬至晚上和大家一起煮羊肉锅子吃,羊肉吃了暖和,正适合冬至这天。
胡家的羊肉如今名气是越发的大了,要不是夏烈去定,换个人不提前个一两个月,都是买不到的,也就夏烈在胡家那里的面子大,胡家一听她要一只羊,一口就应下了。
羊肉是被宰了送过来的,但是里边的内脏清洗干净了,也是一起给送来的。
夏烈将一半羊肉全权交给何叔去料理了,另外一半,则是让楚云琛给楚家父母他们邮寄过去。
羊肉是一大早送来的,先将肉切成一坨一坨的丢进冰箱冷冻室里冷冻,等冻紧实了,就可以拿出来用机器片成薄肉了。
而羊骨,何叔分了一点来炖汤,一点则是用来做了酱大骨。
二爷家在做糍粑,当然,不仅是他家,他们村大部分人家都在做这个,而在县里的夏大伯夏三叔两家,也是回来了,两家人拖家带口的,二爷家顿时就热闹起来了。
他们家人多,夏烈便没去凑热闹,不过糍粑打好了,二奶还是送了两个过来。
夏烈也打算打糍粑,她家是有打糍粑的工具的,不过好久没用了,得搬出来用清水冲洗干净了,这才能用。
她将楚云琛叫了过来,打算多打一点,到时候一家分几个。
糍粑要好吃,要点是糯米的品质,以及捶打的力气,要经过反复的捶打,将糯米打烂打软,确定没有颗粒状的,这才可以拿出来。
楚爷爷也过来了,老爷子倒是蠢蠢欲动,想试试,可是他年纪大了,夏烈和楚云琛真怕他试试就逝世,只许他抱着石榴在一边看,不让撸狗也行。
楚爷爷叹气:“……唉,想当初我年轻那会儿,家里的糍粑都是我负责打的,我打出来的糍粑可好吃了,又细又软糯,沾上黄豆面,真的是香死人。”
夏烈和楚云琛敷衍的嗯嗯两声,将蒸好的糯米倒在石头挖出来的石槽,也就是放大版的石臼中。
楚爷爷:“……”敷衍!!
他气气的将小黄抱在怀里使劲的rua了起来。
小黄:弱小却无辜。
糯米放在石臼里,稍微撒上一点清水,就可以用工具使劲的捶打了。
工具是木头做的,样式和锤子一样,没有铁锤重,但是却仍然很有分量,用它来捶打糯米,你得高高的举起来,而后重重的捶打下去。
再反复的捶打中,糯米被打碎,变得细腻。
毫无疑问,这是个十分需要力气的力气活,便是成年男人,也没办法一口气将糯米捶打成糍粑,换成没啥力气的,可能捶打几下就没力气了,所以很多人家都是男人换着来捶打的。
夏烈家就她一个人,现在多了个楚云琛,也只有两人换着来了。
楚云琛先开始捶打的,他脱了外套,只穿了一件薄薄的衬衫,便开始捶打起来。
他属于穿衣显瘦,脱衣显肉的类型,本身就有健身的习惯,再来到溪源村之后,时不时的和夏烈上身下地的,身上的肌肉是更漂亮了。
随着“锤子”的举起和砸下,身上的肌肉线条跟着变化,看上去充满了别样的魅力。
夏烈:难怪都说运动起来的男人最有魅力!
她现在就觉得此时的楚云琛十分的有魅力,或者该说是,性感?反正让人看了想抱着亲一口。
……
楚云琛捶打,夏烈也没闲着。
捶打的糯米在一面被打烂之后,得翻转一面,争取每一面都被捶打到,除此之外,还需要不断的往糯米团上洒水,防止糯米黏在石臼和木头锤子上。
当然,即便撒了水,打碎的糯米不免还是会黏在这两方上边,尤其是到了后边,糯米粒已经彻底被打破碎了,变得特别的黏。
楚云琛捶打累了,夏烈就上场。
捶打糍粑的活计其实一般都是男人干的,不过那是因为男人比女人力气大,更好捶打一些,但是夏烈力气也不小,而且他们家人少,总不能让楚云琛一个人干吧?
怕是要把人给累死。
两人轮换了大概五六次,石臼里的糯米已经“烂”透了,看不见一颗完整的米粒了,糍粑已经算成型了,而此时的糍粑是特别黏的,黏在石臼和木头上,随着每一次的举起,被长长的拉起来,而后再用力的捶打下去。
这时候,也格外的费劲。
终于,夏烈估摸着糍粑是捶打得差不多了,这时候,她和楚云琛的双手已经酸得不行了——这活计是真的累人啊。
捶打好的糍粑,用沾了水的手扯下来一团,揉捏成圆饼的院子,放在洒了糯米粉的圆形簸箕上,这就是糍粑了。
而糯米粉的存在,是让糍粑不黏在簸箕上。
等所有做完,夏烈数了一下,他们做了有二十八个糍粑。
这时候糍粑还是热的,现在就可以吃了,可以沾白糖,也可以沾上新打出来的黄豆粉,当然,黄豆粉里边也可以掺着白糖一起蘸,这种吃法比较常见。
除此之外,也可以用来蘸辣椒啊,只要你喜欢,蘸什么都可以。
夏烈先拿了三个出来,让他们三人尝了尝。
手工捶打出的糍粑,口感并没有机器打出来的那么细腻,吃起来甚至能感觉到些许的颗粒,但是味道却特别的香,尤其是这糍粑还是用夏烈家的糯米做的。
她家的糯米米香味本身就特别的浓,打成糍粑后,这股香味就更香了,吃进嘴里,是又软又香,别提多好吃了。
“这可真是我吃过的最好吃的糍粑了。”楚爷爷感叹。
手工打出来的糍粑,口感也要更加紧致一些,真的是又香又糯,软软黏黏的。
小黄看着眼馋,口水顺着顺出来的舌头哗啦啦的往下流,忍不住跑过来向夏烈讨要吃的,不过被夏烈给拒绝了。
糍粑的粘性很强,她可不敢给小黑河小黄吃,吃了黏在它们的胃里,那可就糟糕了。
所以,她最后只给了两只狗子一人一个番茄,两只狗子看见它们最爱的番茄,立刻就把糍粑给忘了,美滋滋的吃番茄去了。
作者有话说:
不知道大家那里的冬至是怎么样的,我们那里是有吃糍粑的习惯的!
第104章
冬至吃火锅
做好的糍粑放在圆形簸箕上, 等冷却之后,就会变得坚硬。
夏烈捡了十二个出来,打算给二爷、罗娇他们家, 还有虎头家一家送几个, 二爷家人多, 拿六个, 其他两家,一家三个差不多。
这东西送过去, 也就是让大家尝尝味道,而且还得赶着热乎的时候送, 不然人家吃还得再热上一遍。
夏烈送过去的时候, 他们也回送了夏烈一些吃的。
二爷家的萝卜炖大骨头,罗娇家的蒜薹炒腊肉,虎头家则是给了一小碗辣子鸡, 都是今天大家冬至要吃的。
所以送了一圈回来之后,夏烈篮子里的重量是减少了又增加,回来又多了一些东西。
晚饭夏烈是让何叔帮忙一起做的, 在楚云琛的邀请下,索性就和楚家人一起过冬至了。
小黑和小黄跟着她屁股后边, 到楚家就被楚爷爷叫过去啃大骨头,两只狗亲亲挨挨着老爷子,其中又属小黄最为狗腿,虽然说一只狗很狗腿有些奇怪,但是只有这个词形容起来是最有灵魂的了。
何叔这一顿从下午四点, 一直做到了晚上七点左右, 这才可以上桌了。
楚云香也回来了, 裹着一件呢大衣, 看起来洋气又漂亮,就是眼底下带着几片乌青,看起来这段时间睡眠是不怎么足了。
她不是一个人回来的,跟着一起来的还有楚家父母。
是的,楚家父母从s市赶过来的。
夏烈这是第一次看见楚云琛的父母,和她想象的一样,这对夫妻看起来气质很好,楚妈妈优雅得体,气质脱俗,楚爸爸也是成熟英俊,和楚云琛的模样有五分相似。
两方一见面,楚妈妈就对夏烈表现出了极大的热情,拉着她说话,声音轻言细语,婉转好听,仿佛带着某种奇妙的韵味,嗓音格外的好听。
听楚云香说过,楚妈妈年轻时候是个歌唱家,这就不奇怪了。
在楚妈妈有意的柔声细语下,没一会儿,两人之间就亲近了许多,只是不知道是不是夏烈的错觉,总觉得楚妈妈看着自己的眼神里,带着几分心疼,好像自己受了什么委屈似的。
可不是?
在楚妈妈这里,还真的是觉得夏烈受了好大的委屈,尤其是刚知道夏烈和沈家人的渊源那会儿,还难得的在家里骂了沈家人一顿。
要知道,她可是个好脾气的人,楚云琛他们都没怎么见过她红脸,这回却在家里大骂沈家人,只能说是真的生气了。
楚妈妈只是觉得沈家人做事不太地道,甚至有些愚蠢冷酷了,尤其是此时看到夏烈,这种感觉就更加明显了。
“……多好的姑娘啊,沈家那群人,怎么就不知道心疼呢?”
楚妈妈想着,和夏烈说话的时候,嗓音就更加柔和了。
楚云香则是坐在一边,让佣人拿石榴榨了几杯石榴汁过来,自己仰头咕噜噜的灌了一杯,终于觉得舒服了些了。
她凑过来,听楚妈妈和夏烈说话,那边楚爸爸则是在和楚云琛说话,佣人将石榴汁送上来的时候,他喝了一口,而后注意力就落在了这石榴汁上边。
“……这石榴,是夏夏种的吧?”他看向夏烈,柔声问:“我可以叫你夏夏吧?我看你的粉丝都这么叫你。”
夏烈微愣,“我的粉丝?”
楚云香忍不住笑出声,道:“你还不知道吧,我爸妈现在可是你的粉丝了!”
夏烈惊讶的看向楚妈妈,楚妈妈笑着点头,兴致勃勃的说道:“你演的电视剧,我都看过了!我最喜欢的角色,就是《××传》里的溪云仙子了,你在那部剧里的打扮,可真的太好看了!”
夏烈:“……”
她记得这部剧,是当下特别流行的仙侠剧,当然,说着仙侠,本质还是个恋爱剧,而夏烈在这部剧里只是个女三,一个默默爱着男主,痴情不悔的仙子。
这部剧在上映之后,并没有掀起多大的水花,唯一能值得称赞的,就是里边的服化道了,实打实的优秀。
而在里边扮演仙子的夏烈,装扮更是仙气十足,漂亮得不可方物,直接把称为顶级小白花的女主都给压下去了,每次各大网站的up主们盘点各种美人,这个角色基本都能入围,可以想象有多好看了。
只是夏烈没想到楚妈妈竟然看过这部剧,顿时有种脚指头扣地的羞耻感。
这种羞耻感,真的太久违了。
不过面上,她还是保持着云淡风轻的样子:“是吗,阿姨您原来喜欢这个角色吗?”
……
等楚妈妈去房间里换衣服,楚云香就靠近夏烈,和她说起工厂的事情来,工厂那边已经将所有的月白草花朵都提炼成了精油,接下来就等着销售了。
“……等元旦我们就可以发售精油,这段时间宣传部那边已经开始预热起来了。”
这段时间她就是忙着精油的生意,除此之外还去了s市一趟,毕竟作为老板,她也不好跑路太久了,还得回去坐镇,许多业务还是需要她这个老板来处理的。
此外,还有一件事情。
“你家的西瓜皮,我们的研究也有了发展!”楚云香有些兴奋的说,“祝况他们在西瓜里提炼出了一种很保湿的因子,据说这种因子具有百分之八十的补水能力!”
夏烈有些意外,“提炼出来了?”
“是啊!”楚云香点头,语气激动的道:“这种因子要是用在护肤品上,用在各种补水保湿的面膜和面霜上,一定能有很好的效果!”
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