作者:素衣染墨香
周彩云不相信地撇了撇嘴。
林麦扔给她几根猪大骨:“把这几根猪大骨炖萝卜。”
周彩云“咦”了一声:“水饺所需的骨头汤不都是每天晚上煨吗。
今天的晚上已经煨好了,怎么还要煨?再说水饺用的骨头汤是不加萝卜的呀。”
林麦把猪肺扔进一个大盆里:“你昨天中午卖蛋炒饭就没有听到有客人说没有汤吗,所以我才买了猪骨汤熬萝卜汤搭配蛋炒饭卖的。”
周彩云哦了一声,去水龙头底下洗猪大骨。
心想,难怪自己只能当伙计,麦子能当老板,她总能留意到顾客的诉求。
六点差五分,厨房里干活的三个大妈陆陆续续全来了。
大家打了招呼就开始干起活来,擀饺子皮的擀饺子皮,包包子的包包子。
水饺现做现卖,所以包水饺的大妈和林麦一起剁肉馅。
剁肉馅特别要臂力,林麦打算等自己的生意做大了就请一个专门剁肉馅的师傅。
免得长期剁肉馅,和前世一样胳膊特别粗,体形不美。
前世辛苦挣钱,让吴家和林家,特别是让林蓜吃香的喝辣的,过着优渥的生活。
林蓜和吴晓茧却反过头来嘲笑她两条胳膊粗得像男人似的。
却没想过她胳膊那么粗是因为什么,或者想过,却觉得她活该。
六点半一到,负责买卖的小丽从后院进来上班来了,林麦让周彩云去开门营业。
周彩云开了门回到厨房x一脸怒气,林麦讶异地问:“一大早的,你这是怎么了?”
周彩云的眼眶顿时红了,气愤道:“隔壁洋洋家也在卖包子。”
在厨房里忙活的几个大妈一听这话,全都跑出去一看究竟,回来时每个人的表情都很凝重。
第108章 隔壁也卖包子了
林麦见士气低迷,宽慰众人道:“人家有门面,开门做生意是人家的自由,你们有什么好生气的。”
周彩云不平道:“可是、可是他们也卖包子,他们如果是卖别的早点我还好想一点。”
林麦反问她:“为什么别人要让你好想?人家卖包子又不犯法!”
周彩云无言以对,不满地嘟囔:“我看你脑子有病,别人抢你的生意,你还帮别人说话!”
林麦十分无语:“我不是帮别人说话,我是告诉你们,别人也有这个权利,你们生闷气是没用的。
我们唯一能做的,就是把包子做得比他们好吃,服务态度比他们好,这样才有竞争力。”
说完这些,和小丽一起在门口摆摊,顺便瞟了一眼隔壁,不仅卖包子,还卖卤蛋和糊米酒,完全就是跟她家打擂台。
胡大妈见林麦往她家张望,挑衅地白了她一眼。
林麦家的小吃店虽然开张只有几天,可是因为味道好,分量足,再加上这条街目前也就她一家小吃店,一个老顾客一来就直奔她家。
胡大妈见了,连忙扯着喉咙喊:“卖包子勒,刚出锅的包子,热乎乎的勒!”
都快走到林麦小吃店门口的那个老顾客停下了脚步,自言自语道:“咦,又开了一家包子店。”
胡大妈立刻热情地招呼起来:“来尝尝我家的包子,个大味美,是解放前的老字号味美斋。”
味美斋虽然是老字号,但是并没有什么名气,那个老顾客摇了摇头:“没听说过。”
然后问:“你们家除了包子就没有别的?”
胡大妈忙道:“还有花卷和馒头以及稀饭。”
林麦这时也吆喝起来:“包子,水饺,糊米酒卖喽!”
那个顾客眼睛一亮:“你们家今天有水饺卖?”
林麦笑盈盈道:“有的有的,你看我门口熬着大骨汤,就知道有水饺卖。”
“好久都没吃水饺了。”顾客喜笑颜开地走进林麦家的小吃店:“给我来一碗水饺,加一个酸菜包子。”
隔壁胡大妈气得脸像猪肝一样,故意大声地跟身边一个帮工道:“我们明天也包水饺。”
林麦闻言,进厨房吩咐周彩云,放缓做包子,看看情况再说。
七点半一到,卖早点的高峰期来临了,林麦和小丽全都打起十二分精神,准备迎接接踵而来的顾客。
却听见隔壁鞭声大作,胡大妈敲着一面锣喊了起来:“味美斋包子店开张大酬宾呐,买一送一,买一个大肉包子送一个大菜包子。”
因为包子减量,周彩云无事可干,于是出来张望隔壁的生意。
看到这一幕,气得脸全黑:“买个肉包子送个菜包子,这不是诚心想把我们家的生意给怼死吗!”
林麦迅速作出反应:“你进去跟包包子的王大妈说,一个包子也别包了。”
周彩云怏怏地应了一声,进去通知王大妈。
方卓然来林麦家吃早餐,路过胡大妈家,看见她家也做起了早点生意。
卖的种类和林麦家的差不多,也有包子和卤蛋,神色不禁变得严肃起来。
过往的路人呼朋唤友去胡大妈家买包子:“那家包子店新开张,买一送一,实在是太划算了。”
“关键是他家的包子一点都不含糊,哎哟,个头好大!肉包子里面的肉馅好多!”
“真的吗?那我要买它几十个!”
大家这么一嚷嚷,林麦的店门前门可罗雀。
方卓然走到林麦的面前,笑着道:“来一百个肉包子,一百个酸菜包子,一百个卤蛋。”
林麦白了他一眼:“我知道你见我生意不好想帮我,可是没必要啊,包子卖不掉,我用三轮车拉出去沿街叫卖不就得了,你别操心。”
亲自给方卓然煮了一碗水饺,端了两个肉包子和一个卤蛋让他坐在桌子跟前吃。
林麦为他做这些时,方卓然突然有种异样的感觉,那种感觉……好像被家人照顾一样,特别温暖。
给方卓然上了早餐,林麦就和周彩云一起把包子卤蛋往木桶里装,准备沿街叫卖。
周彩云从厨房探头往店堂里看了两眼,见方卓然在专心吃早餐。
这才压低声音对林麦道:“你不是说以前方教授叫他的学生来买你的板栗吗?
今天咱们家的包子卖不动,他怎么不叫他的学生来买?
他那么多学生,哪怕只来一半,咱们家的包子很快就能卖完,可以把隔壁胡大妈给活活气死!”
林麦把热气腾腾的包子往木桶里放:“大学生在学校吃饭是有补贴的。
打个比方来说吧,在外面吃一顿饭要五毛钱,大学生在学校食堂吃同样一顿饭可能只要两毛。
人家在食堂里吃两毛钱的饭挺好的,为了照顾我的生意来吃我五毛钱的饭,那不是加重那些大学生的经济负担吗?”
周彩云赧颜:“我、我、我、我不知道大学生在学校食堂吃饭有补贴,我以为他们在哪里吃饭都是一样的~”
林麦正色道:“就算他们在哪里吃饭都是一样的,我们也不能老指望别人照顾我们的生意,还是得靠自己。”
周彩云点头道:“这些道理我全懂,就是心里着急。”
林麦不以为意:“多大的事,有什么好着急的?”
周彩云崇拜地看着她:“你比我还小,怎么比我要沉得住气?”
林麦在心里腹诽,谁比你小了,我都两世为人了,如果还沉不住气,这两世可就白活了。
装好包子,林卖骑着三轮车沿街叫卖,哪里人多她就往哪里钻。
幸亏及时叫停了做包子,所以今天的包子并不多,只有四百来个。
店里留了两百个,林麦带了两百多个,还没卖到十点钟就全卖完了。
回来时,看见隔壁已经结束了早点生意。
胡大妈坐在门口愤恨地瞪着她,那眼神,好像和她有不共戴天之仇似的。
林麦在心里不屑冷哼,你丫的恶意抢生意我还没怎样,你还气得半死,是不是有病啊。
她置之不理,在自家门面前停下三轮车,走了进去。
上早班的几个师傅已经下班走了,周彩云和小丽正收拾摆在店门口的书桌、炉子等东西。
林麦惊讶地问:“早点全卖完了呀!”
小丽和周彩云异口同声地嗯了一声。
第109章 想玩大的
林麦向她们竖起了大拇指:“你们俩可真厉害,隔壁那样恶意抢生意,你们居然还能把早点给卖完,人才呀!”
周彩云把炉子提了进来:“啥人才呀,隔壁的包子就那么多,买一赠一,一会儿就卖完了,他们卖完了,不就轮到我们了吗?”
林麦见摆摊的东西全都收了进来,便让小丽下了班,她则和周彩云一起进厨房干活。
周彩云负责清洗用过的蒸笼、木桶、碗筷啥的,林麦负责清洗猪下水和猪肺。
这两样猪杂不好清洗,如果清洗不干净,做出的食物会有一股难闻的脏器味,影响人的食欲。
周彩云是那种再忙嘴都闲不下来的人,一边干活,一边绘声绘色跟林麦描述她出门沿街叫卖包子后,隔壁家抢生意的情景。
由于胡大妈家买一送一,而且还是送的菜包子,不仅引得路人哄抢,连街坊邻居都跑来凑热闹。
有个街坊老太太为了买便宜包子,也跑去抢购,被汹涌的人群挤倒在地,给踩了好几脚。
“发生了踩踏事故啊!”林麦很是吃惊。
她前世在网络上看到过超市送鸡蛋,不少老人家跑去抢,发生踩踏事故,出人命的都有。
毕竟老人家年纪大了,经不起受伤。
她问:“老人家受伤严重吗?”
周彩云有些不确定:“严重吧,听说踩断了肋骨,不过是那个老太太说的。”
“那后来怎么收场的?”
周彩云把洗干净的蒸笼放在灶台上沥水:“还能怎么收场,当然是赔钱给伤者咯!”
林麦意外道:“没想到隔壁也有讲道理的时候,还知道人老太太是因为她家搞促销而受伤的,主动赔了钱,我还以为她会找各种理由不认账。”
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