作者：绛泱
云峥毫无犹豫吃下这口鸭肠，对于八公主他有绝对的信任。
果然，这鸭肠不负他所望，一入口而来的是锅底的麻辣醇香，麻椒的香麻让唇边似有细碎的跳动，汤底火红的热辣瞬间让人大汗淋漓。
这一口，仿佛吃到了火锅汤底的精华，紧接着牙齿咬下，才发现这鸭肠不止于此，脆嫩的轻响让人眼前一亮，每一次咀嚼都是汁水迸溅的盛宴。
叶遥也夹起两根鸭肠，同时说着：“鸭肠本身并无特别的味道，烫熟后吃的是锅底的香，还有鸭肠的脆韧。”
鸭肠吃起来的味道很考验火锅锅底，锅底香鸭肠吃起来也就香，锅底淡鸭肠吃起来也就缺了些滋味。
好在叶遥做的这锅锅底，光是闻起来就已经叫人馋得慌。
其他人哪儿管鸭肠本身有没有味道，光是看云峥吃得畅快，心中就是一凛，这鸭肠肯定又是新鲜的好东西！
等他们面前的鸭肠一熟，不需要别人说，纷纷趁热捞出，迫不及待就往嘴里一塞。
动作快的六皇子“嗯”了一声，将口中的鸭肠嚼得声声脆响。
“这鸭肠，口感竟是如此爽脆！”
其他人也不逞多让，投入到了一根根鸭肠之中，这其中最扎眼的就是四皇子了。
四皇子那一大筷子鸭肠，粗粗看去怕是有五六根之多，往锅里烫一烫捞起来，放到碗里时那卷鸭肠更为客观。
尤其是和四皇子同吃一盘的六皇子，眼睛悠地瞪大，可恶！那鸭肠竟然有半碗之多！
在众人惊讶/愤愤的目光中，四皇子怡然地将鸭肠在碗中拌了拌，然后挑起大筷鸭肠瞧了瞧。
“这鸭肠看起来，还挺像面条啊。”
接着，他就像吃面条一样，将那大筷子鸭肠一口气吸溜进了口中。
嘴上滴上了些许红油，四皇子两腮鼓鼓囊囊，嘴里含糊道：“好吃，好吃，又脆又辣太过瘾了！”
四皇子，一个爱吃的小天才，无师自通了鸭肠面的吃法。
那可是一大口鸭肠啊，吱吱呀呀的拒绝脆响连他们都能听到，四皇兄/四皇弟吃得红光满面，相比真的很过瘾吧。
四皇子飞快咽下这口鸭肠，舒服地呼出一口气道：“一根一根吃多没意思，这样一大口吃着，忒爽快。”
话音未落，他又是一筷子夹起小半盘鸭肠往锅里一烫 ，其他人见了也不约而同地选择试一试，那样大口鸭肠看起来真的很不错啊！
六皇子看着他和四皇子中间的盘子，里面零星还剩两根鸭肠，眉心重重一跳。
“四皇兄！你都给我吃完了！”
“你那不是还有两根嘛。”
四皇子眼疾手快地把筷子往旁边挪了挪，生怕别人抢他那一夹鸭肠，这鸭肠可太对他的胃口了，他还没吃够呢。
只是……怎么感觉好像忘了点什么？
四皇子茫然地眨了眨眼，眼皮一掀目光同不远处幽怨的某人对上，顿时后背一个激灵。
哦，他把三皇兄给忘了。
四皇子悻悻地笑了笑，叫宫人取一碗新的蘸料来，然后将那筷子鸭肠捞进新的碗里。
盯着三皇兄灼热的视线，他将碗护在身侧挡开别人的视线，轻咳一声道：“太烫了，得凉凉再吃。”
鸭肠面的吃法得到了一致好评，果然大口吃起来更加过瘾，里面携裹的汁水也更充沛。
除了没抢赢的六皇子。
叶遥好笑地看着一向开朗的六皇兄噘着嘴，很是不舍地吃着碗里的两根鸭肠，失去了鸭肠自由。
以前她都是一个人吃火锅，现在一群人吃起来，好像更香更欢快了。
其实盘子里的菜按理说两个人吃绰绰有余，甚至还能有剩余，就比如鱼片和肥牛卷就还剩了些许，毕竟要留着肚子吃后面的菜。
但谁叫四皇兄领悟到了鸭场自由的吃法呢？一人一筷子下去，鸭肠盘子就空了，不过……
她想了想道：“小厨房好像还有多出来的半份鸭肠，云露你去看看。”
最后这小半份鸭肠落到了六皇子的肚子里，四皇子也成功护住了自己那只用来放凉的蘸料碗。
没人注意到，取来鸭肠的云露又回到了小厨房，叶遥和云峥中间递菜的人换成了书童七玖。
下一道菜，众人的目光不约而同看向放满碗碟的石桌和长木桌。
叶宁兴奋地挥着左手道：“该我了该我了，我们尝尝那几盘灰色的……布片？”
众人随着他指着的方向一看，还真有几盘灰扑扑的布片，样子看起来很是奇怪。
当然，这肯定不会是布片。
稳重的三公主都抑制不住好奇：“八皇妹，那是什么？”
宫人利落地将一盘盘“布片”递上来，众人看得更清楚了，“布片”就是薄薄的巴掌大一片，这“布片”上还有奇怪的小毛刺，
叶遥夹起一块“布片，”忍笑道：“这个叫毛肚，是牛的其中一个胃，它熟得快口感爽脆，非常适合烫火锅。”
“这毛肚烫火锅有一道口诀，叫七上八下，看好了。”
说着，叶遥将那片毛肚浸入滚烫的牛油锅底中，随即又将其拿起来，口中念叨：“一。”
再次放下拿起，道：“二。”
一直这般反复七次，第八次拿起时没再放入火锅，而是放入面前的蘸料碗中，此时毛肚微微弯卷，灰扑扑的颜色更加凝实，上面的小毛刺挂了许多红艳艳的汁水，轻轻一抖就会滴落些许。
“好了，这就是七上八下，这样烫出来的毛肚最为鲜脆，皇兄皇姐，还有世子和叶宁，你们快试试。”
叶遥罕见地有些兴奋，双目亮晶晶的，这可是她烫火锅最喜欢的菜之一，今日终于有机会分享出来了。
那眼底欢愉的亮光，竟让人看着有些出神，也是，吃到自己喜欢的的确是一件很难得的事情。
云峥夹着毛肚，思绪竟悄然飘远。
其他人学着她那样夹起毛肚边缘，小心谨慎地数着。
四皇子还不忘自己的大计，毛肚入口当即搜肠刮肚，夸赞道：“脆脆的弹弹的，我烫得刚刚好，这味道有点像鸭肠，都是味鲜麻辣，不过比鸭肠更脆更弹，有一股子肉香味。”
其他人一边吃一边点点头，的确好吃，脆爽的毛肚和浓香醇厚的牛油融合，火辣滚烫吃得人满头大汗，根本停不下来。
忽然，叶遥出声：“云世子，你的毛肚烫老了。”
云峥猛然看向自己的毛肚，和其他人的相比，这块毛肚缩得更小颜色更重，团成一团看起来就不够脆了。
他犹豫了下吃进口中，当真绵而不脆，很是难嚼。
“你不能烫这么久，你像我这样。”
叶遥取了一只干净筷子，夹一片毛肚烫如火锅中，七上八下是辅助的口诀，同样是七上八下，她对时间的把控则更细微一些。
毛肚刚刚一熟就夹出，筷子一转放入了云峥面前的碗里。
“你尝尝我烫的。”
云峥看着碗里的毛肚片，夹起一尝果然鲜脆可口，不愧是八公主，比他烫的好吃数倍。
“非常好吃，多谢八公主。”
无师自通鸭肠面吃法的四皇子，这一次又试图实现毛肚自由，臣六皇子烫毛肚的功夫，一下子夹了三片毛肚烫了起来。
烫熟后放入他那只放凉的蘸料碗里。
“四皇兄！”
六皇子心头一急，解决手中这片毛肚后，也不甘示弱地争着夹起来，一眨眼功夫两人中间的盘子就是一空。
一直盯着这边的三皇子：……
心痛！
闻着那股味道，看着他们吃得欢快，九皇弟还吃得摇头晃脑，三皇子不知第几次咽下口水，脚下不知觉地往前挪了一挪。
被抢了许多毛肚，正气不过的六皇子愤愤抬头，正巧就看到三皇兄在往前挪。
六皇子：“……三皇兄往前走什么，难道你也想吃不成？”
别发现的三皇子慌乱一瞬，僵着脸不屑道：“怎，怎么可能！”
可恶，竟然被发现了！
怎么办，要往后退一退表示决心吗？可是凑近了闻着更香啊。
一时间，三皇子脸上精彩纷呈，进退两难。
除了毛肚之外，还有一个牛胃便是千层肚，不同于毛肚的片状，千层肚状若一张缩小版的门帘，一根一根的烫进火锅中，很快便染上了厚重的红色。
那“门帘”缝隙间藏着的，全都是火辣的汤汁，往蘸料里一裹，那缝隙里又藏进许多的蒜蓉和香油，吃起来味道比毛肚更厚实香辣，过瘾极了。
这次六皇子早有准备，宫人将盘子递上来，他筷子立马伸过去夹起一大夹，和他同时伸过来的还有四皇子的筷子。
幸好他早有准备！
他不满地睨了眼四皇子那只放凉的碗，冷声道：“四皇兄，你那碗里的菜已经不烫了吧，你怎么还不吃？”
藏那么多不吃，还要和他抢，怎么这么能吃？！
四皇子厚着脸讪笑：“不急，慢慢吃。”
甚至在说的时候，还不忘将盘子里最后几根千层肚给夹了过去，看得六皇子心头阵阵火大。
再有下次，他绝对不要坐在四皇兄旁边！
四皇子从锅里捞出最后那几根千层肚，自己吃一半，剩下一半放入凉凉的碗中，而这时，他瞧见锅里浮着东西。
“咦？丸子都浮起来了？”
这是之前放进去的丸子，据说是要多煮一会儿，现在都浮了起来，是煮好了吗？
众人也看到了上面浮着的圆乎乎胖丸子，一双双晶亮的目光询问地看向叶遥。
叶遥夹起一颗虾滑丸子，点头道：“浮起来的丸子可以吃了。”
各种丸子数量并不多，大概每人两颗，吃得快的人能有三颗的样子，但是丸子种类不少，肯定是够吃了。
心中正气恼的六皇子率先出筷，他看了眼不远处的三皇子，狠狠地咬下半颗鱼肉丸，都不用四皇子发力，他就先一步说了出来。
“这鱼肉丸紧实弹牙，鲜甜中融合了锅底的麻辣，还有骨汤的醇厚浓香，虽然没有刀鲚鱼片那般鲜甜，可这口感更加厚实，同样好吃。”
接着夹起一颗暗红色的丸子：“这丸子……嘶！”
“肉汁浓郁，一咬就从中爆开，会烫舌，吃的时候得小心些，不过这丸子的肉更加厚实弹牙，这股浓郁的肉香……这是牛肉？”
叶遥点点头：“正是牛肉丸，牛肉反复捶打揉制后，才有的这般弹牙紧实的口感。”
六皇子点头：“不光是口感，这里面应该还调了味，在麻辣的牛肉火锅中煮熟后，吃起来更加爽肉香浓，牛肉和牛油，本就是绝配。”