作者:禅心柚
她疑惑:“田宓?”
KC2021:“嗯,一醒就玩游戏,已经三个小时了,还没下床。对了,她昨天晚上还熬夜了,十二点多才睡!”
田宓平时十点左右就睡了,一放假她就放纵起来,想要熬夜打游戏。可惜生物钟在那里,到点就困,熬到十二点实在熬不住了,只能睡觉。明明比平时晚睡了两个小时,今天早晨还是在往常的时间醒了过来。
不过醒了归醒了,她现在已经放假,不用去学校,也不急着吃饭,就抓紧时间玩游戏。
辛铃问:“战况如何?”
“基本都赢。”
“不愧是我妹!”辛铃满意地起床。
她一边刷牙,一边去敲田宓的门。
田宓吓了一跳,以为撞鬼了,因为这个时间辛铃应该已经去上班了。
她忘记了手上的游戏,几秒钟后,角色死了。这时她回过神,估计辛铃没去上班,急忙关了手机的声音,起床去开门,外面果然是辛铃。
她紧张地问:“姐姐,你没去上班?”
“嗯,下午再去。”
“对不起啊。”田宓看了一眼手机,“我以为你已经出门了……吵醒你了吗?”
“没有,我睡得沉,你吵不到我。”
她睡觉的时候会让系统屏蔽外界的声音。至于外界的动静,系统会帮她监视,需要她醒来的时候它就会把她叫醒,没事就让她睡到自然醒。
辛铃说:“别玩了,收拾收拾出门。”
“哦。”田宓也不问出门干什么,不敢耽搁,直接让游戏挂机,麻利地行动起来。
收拾好,两人到楼下的面馆吃早饭。
这决定当然是辛铃下的。
田宓想说,在家吃就行了,她怕把辛铃吃穷了。不过辛铃可能是嫌她厨艺差,她不敢有意见。
吃完,辛铃说:“走!”
“去哪里?”
“你不是想学做菜吗?先从买菜学起。”
“哇~”田宓双眼一亮,热切地跟了上去。
两人先去超市。超市的生鲜不怎么鲜,好些是昨天的,甚至前天的,这种辛铃就不买。
她主要买干货和冻货,这些外面的小店也有,但不如超市品类齐全。
她一边挑,一边给田宓介绍,看成分、看产地,如数家珍,货架上有的她都知道,货架上没有的也要被她拖出来对比。
田宓听得脑子嗡嗡的,发现做菜比她想的复杂多了。
离开超市回家,两人顺路去了菜市场。
辛铃挑了新鲜的蔬菜,买了块豆腐,对田宓说:“今天就做个文思豆腐吧。”
田宓惊呆。
她在电视上看过文思豆腐的做法,先不说具体步骤,单豆腐就要切成头发丝,这是一般厨师能做到的吗?但她姐姐的语气好像在说今天做个醋溜白菜。
田宓一脸凝重:我姐到底是怎样的大佬?
回到家,她积极打下手,辛铃毫无压力地叫她洗菜切菜,美名其曰练刀工。
当然,文思豆腐需要的菜没让她切。
等她把其他菜切完了,辛铃开始切豆腐。
田宓激动地站在旁边观看,辛铃看了她一眼,一边切,一边讲解其中的技巧和注意事项。
切完后,辛铃将豆腐放进清水中,只见豆腐根根散开,纤细如发。
“哇!像头发丝一样!”田宓不可置信地瞪大眼。
在电视上看时只觉得神奇,从来不认为自己身边有人能切出来,特别是自己家里的人。现在这样的事情发生了,她被震撼得头皮发麻,一边想:这真的是人能做到的吗?一边又想:我家里的人行,有朝一日我也行!
就很矛盾。
她猛地抬起头,对辛铃大喊:“教练,我想学这个!”
辛铃无语:“志向还挺大,土豆片切得一样厚薄了吗?”
“……还木有。”她现在不切到手就不错了。
辛铃忍不住笑:“那你先切土豆片。”
“哦。”田宓讪讪地问,“姐姐,你练了多久才把豆腐切成这样的?”
“十年吧。”
“哇!姐姐你几岁开始学的?”田宓突然觉得心疼,“你很小就开始学厨了吗?”
辛铃一顿,这具身体当然没那样的经历。
她转身拿了个盆子装了点面粉,往里加了点水,然后蘸了点面粉刮到田宓鼻尖上:“揉面去。”
“要做饼吗?”
“春卷皮。”
“哇~”田宓又开始大呼小叫。因为Z县没有春卷,她只在网上见人说过,还以为是用米粉做的,原来是面粉做的吗?
她马上去和面,揉了几下觉得太软了,又加了点面粉进去。
辛铃扶额:“还得加水。”
“啊?”
“刚刚的比例是我控制好的。”辛铃拿杯子装了点水倒进去。
田宓知道自己错了,吐吐舌头,惊讶地问:“姐姐肉眼就能确定比例吗?”
“熟能生巧而已。”
田宓崇拜地看着她。
辛铃不忍心欺负老实孩子,轻咳一声:“其实只是控制在大概范围内,保证不会失败,但不能保证效果,效果还是要亲自上手感受的。”
“……哇。”她怎么觉得更厉害了呢。
差不多一个小时后,辛铃把菜做好了——蛋饺、素三鲜、糖醋鲤鱼、文思豆腐。还有个紫薯红豆汤在锅里,等熬烂了正好当下午茶。
菜很下饭,田宓控制不住自己,吃撑了,趴在桌上问:“什么时候做春卷?”
辛铃:“都撑趴下了,还惦记春卷呢?”
“我、我没想吃,就想看你做。”
“面还没醒好,晚点做。”
辛铃打开微信。
为了方便沟通,她和沈灿、赵若有个三人群。
她在群里问:「我可以晚点上班吗?给你们带春卷。」
沈灿秒回:「你做的吗?」
辛铃:「嗯,从春卷皮做起。」
沈灿:「风里雨里,专心等你!」
赵若:「……」
辛铃放下手机,看了看面团,还没醒够时间,于是先做春卷馅。
现包现吃的馅比较简单,萝卜、莴笋切丝就行了。
春卷皮包上菜丝,将酱料一样一样刷上去就可以吃了。但在剧组这样吃就比较麻烦,可以刷好了再带去,这样的话酱料会浸透春卷皮,口感大打折扣。
所以辛铃打算把所有酱料按比例混合到一起,到时候让沈灿和赵若蘸着吃,和一层一层刷上去的味道差不了太多。
等把菜丝和酱料准备好,面团也醒好了。
辛铃把平底锅烧热,不放油,手拿着面团在锅底转了一圈,提起面团,锅底留下一层面皮。过了一会,面皮熟了,用手揭起来就是春卷皮。
田宓站在旁边观看,辛铃问:“简单吧?”
田宓眨眨眼。看起来是有点,但她觉得没那么简单。
“你来试试。”
“好!”
田宓接过面团,学着辛铃的样子,拿面团在锅底一转,再提起——
只见面团大块大块地留在锅底,还断开了,根本不像辛铃做的,只有薄薄一层,而且是一个完整的圆。
田宓傻眼,虽然知道“脑子会了”和“手废了”之间肯定有差距,但这差距也太大了!
“怎么办?”她喃喃地问。
辛铃淡定地说:“没事,多烤一会儿就熟了。”
“可……可那还是春卷皮吗?”
“当然不是了,那不是煎饼吗?”
“……”好吧。
田宓备受打击,不想再试,把面团还给了辛铃。
辛铃动作熟练,宛如机器,很快把所有面团做成了春卷皮,然后教田宓怎么吃。
一张皮包几根菜丝,拿刷子蘸了酱料往上面一刷——再偷懒点可以直接蘸,然后就可以放进嘴里了。
田宓疑惑:“不用油炸吗?我看网上说要油炸的。”
“我不喜欢油炸,太腻了。”辛铃吃了两个,感觉味道不错,“你要是想吃,可以自己炸。你姐也累了,不想动了,以后要吃什么,你来做,我教你。”
“好!”田宓忙不迭地答应,她就是想学呢。
辛铃包了一些春卷放进保鲜盒,准备带去剧组。因为田宓之前说想去剧组玩,她就叫田宓一起。多了一个劳动力,她顺便多带了一保温桶的紫薯红豆汤。
到剧组后,沈灿和赵若一见田宓就知道她是辛铃说过的那个妹妹,不过还是很惊讶,因为出乎意料的漂亮。
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