作者:刺棠
她等着就行了?。
“来,我?看看双双,爬到爸爸这儿来。”
程铮把床尾的护栏卸了?,站在床尾拍拍手吸引闺女注意?。
“双双,去爸爸那?儿。”简璐给闺女瞄准好方向,指着床尾的程铮,让双双行动。
双双已经能含糊发些音,嘴里不知?道念叨着什么就出发了?,双手双脚都使?劲,爬着爬着就往爸爸怀里扑。
“哎,长?得真快啊。”程铮抱着爬到怀里的闺女,亲亲她的小?脸蛋,被闺女一巴掌拍在下巴上,可她的小?手没有什么力气?,程铮腾出一只手捏捏闺女的小?手,真是太小?了?,还特别软乎。
“还记得你?妈怎么说的不?”程铮试图跟闺女对话,“就爱抓东西是吧?”
“那?是嫌你?胡茬吧。”简璐从床上走过来,凑在双双旁边,跟闺女一起数落她爸,“是不是啊?双双?”
“啊~啊~”双双小?脑袋晃来晃去,两?只手都开始扑腾可高兴。
——
吃过晚饭,王大娘抱着孙女去外头玩儿,程铮在书房看书,现在部?队也狠抓思想教育和军事理论,他?桌上的书越来越多。
看了?一会儿,去外头倒水的功夫,程铮拿着搪瓷盅经过卧室,发现媳妇儿正站在卧室的五斗柜前,抽屉拉开,正扒拉着一个铁盒。
“干嘛呢?”程铮走进屋,看到那?铁盒是家里装每个月票据的盒子。
程铮现如今每个月工资加津贴120块5,另外有定量粮食每个月60斤,军用布票一年12尺、肉票每个月5斤、油票每个月1斤等等,级别越高,份额也越高。
随军军属过来,部?队也会有补贴,鼓励军人?解决个人?问题,也鼓励一家团聚,于是给军属补贴每个月粮食20斤,另外再发一年5尺布票,肉票每个月1斤,油票每个月2两?......
当然这肉票不是猪肉,而是海里的鱼虾蟹这些海鲜,岛上猪肉供应少,优先供给军人?,偶尔能有卖猪肉的时候都是单独发票售卖。
现在程铮家里的钱票都是简璐在管。按理说,一般婆婆在家,儿媳妇儿是拿不到财政大权的,可王大娘关管了?三个儿子一辈子,正想图个逍遥自在,便没有过问大儿子屋里事儿。
再者说,她来这儿住了?没多久便发现了?,大儿媳妇儿是个会过日子的,能守住财。
可惜,巧妇难为?无米之炊,再会过日子,也得有东西过。
简璐清点着家里剩余的票据,发现还是有些吃紧,之前还好,以前程铮攒了?不少票据下来,尤其是布票,这两?年给自家人?做衣裳倒是渐渐用得差不多。
另外就是粮票肉票油票还有其他?生活用票,不说别的,自打?简璐怀孕开始,生孩子坐月子还有现在的双双,吃鸡蛋可吃了?不少。
这日子过得比在生产队的时候好不少,自然票据消耗得也快。
简璐清点一番,确实有些发愁。
“我?这儿数票呢。”铁盒里还有几张鸡蛋票和两?尺布票,以及一两?油票,二两?红糖票,一张火柴票,三张肥皂票...
“不够啦?”程铮没太管过这方面,不过他?看着媳妇儿这脸就猜到她在想什么。
“家里鸡蛋还是减减量吧,每个月十张鸡蛋票能买十个鸡蛋,还是多攒攒,每个月省两?三张下来,等双双大了?些多给她吃。”简璐琢磨一会儿,还是得计划好,“还有肉票,也不能这么霍霍了?。”
家里存款其实还真不少,可惜现在是计划经济,有钱也不能敞开吃。
程铮体会到老?梁和老?徐说的当家不容易的话,听媳妇儿这么一说,倒还真觉得东西不够吃的。
其实程家人?口少,这些东西吃着条件已经算很不错,家属院里其他?家庭,孩子多的,一家五六口人?,同样的票,吃到每个人?嘴里的东西就更少了?。
有些家庭一个月吃不了?两?回鸡蛋,或是许久不做一件新衣裳,攒着换成全国通用的布票给家里寄回去呢。
“我?想想办法啊。”程铮总不能真让家里人?吃得难受。
三天后,他?便和梁海生徐朗去了?一趟山里。
以前部?队拉练去过海岛上的一座山林,那?里常年都是部?队拉练地,山林里东西不少,过去条件差的时候,大伙儿没少捉野兔挖野菜填饱肚子。
也就是这几年部?队得到的拨款渐渐好起来,大伙儿才少有再去。
不过,战士们时不时去打?打?牙祭也是睁一只闭一只眼的,下海摸鱼,上山打?猎,总不能让人?饿得一点儿油水都没有不是。
三人?以前上山打?牙祭惯了?,身手了?得,半天功夫便满载而归。
一家一只野兔,一背篓马齿苋和革命菜。程铮运气?好,还逮着一只野鸡。
简璐见到自家男人?变戏法似的拿回来一只野兔和一只野鸡,桃花眼微微上挑。
“没让人?看见吧?”王大娘忙把大门关上,担心被人?看见了?,说是捞集体油水。
“妈,你?放心,部?队上对这事儿都睁一只眼闭一只眼的,大家心里都有数。”当然,程铮三人?也没大摇大摆就这么回来,总归还是藏在背篓里带回来的。
简璐有两?个月没吃过鸡肉,现在看到这只野鸡忍不住咽口水,“那?今晚就吃!我?去做盐焗鸡!”
椰子鸡吃过许多回,简璐很想换换口味,尤其是这鸡看着个头不大不小?,估摸两?三斤的样子,正合适做盐焗鸡。
鸡是王大娘放血杀的,用热水烫着拔了?鸡毛,处理干净交给儿媳妇,简璐上冯秀慧家里要了?一大袋海盐,另外准备好家里的细盐。
这里本就在海岛上,海盐生产好,不要钱就能弄不少来。
提前切下一小?块鸡肉,接着用细盐浅浅涂抹一层在整只鸡身上,鸡肚子里塞入姜片和葱段,另外往准备好的纱纸上刷上一层油,将鸡完整包起来。
铁锅里倒入一大袋海盐,粗颗粒的海盐在锅中炒热,最后将被砂纸包好的一只完整的鸡埋进海盐中,鸡身被包裹了?个严严实实。
程铮抱着双双在厨房看妈妈做菜,看到一只鸡不见啦,双双睁大眼睛四处寻找,嘴里还发出,“ji~ji~”的发音。
“要找鸡咯咯吗?”简璐忙完一切,等着半小?时后收获一只香喷喷的盐焗鸡,转头看着闺女,觉得孩子真是可怜巴巴,今天吃好吃的又没有她的份!
那?提前切下的小?块鸡肉是为?双双准备的,她如今9个多月,能吃些肉泥,前头简璐给孩子吃了?虾肉泥,这回难得有条件也给孩子换换。
鸡肉切成条再剁碎,伴着胡萝卜碎一起煮进稀饭里,对于小?孩子来说什么调料都不加也是香的。
等盐焗鸡出锅的时候,双双正被奶奶喂着胡萝卜鸡肉泥稀饭。
砸吧砸吧,小?嘴吃得来劲,可是当看着爸爸端着一个大盘子放到桌上,她的目光又被吸引了?。
大盘子上有个大家伙,长?长?圆圆的,被一张纸包着,纸上还沾着不少粗粗的海盐没完全抖落干净。
双双目不转睛盯着,奶奶喂吃饭叫张嘴的时候,她条件反射般张嘴,却仍旧盯着。
“快看看!”简璐也是第?一次做盐焗鸡,一切都是凭借以前在网上看到的做法回忆着做的,更不知?道味道怎么样,不过,想来应该不会差。
“小?心烫啊。”
简璐看程铮直接伸手去揭砂纸,出声提醒他?。
“没事儿。”无情铁手程铮同志将砂纸四方揭开,只见里头一只金黄的盐焗鸡显露真身。
抱翅的一只整鸡像是平躺在盘子上,通体金黄,鸡身泛着油光,有滋滋鸡油被焖出,勾人?垂涎。
“哎呦,这模样也太漂亮啦。”王大娘还没见过这样式的鸡,咽了?咽口水说道,“味道肯定好,我?好像都闻着香了?。”
盐焗鸡的味道随着纱纸的揭开飘出,伴着一股热气?散开,霸道的香味也开始飘散,飘到双双鼻子里,小?丫头嗅了?嗅鼻子,啊啊啊又叫起来。
她现在已经能认出什么是好东西,看着桌上一大坨肉肉,两?只小?手拍了?几下,小?嘴微张,像是也想吃的样子。
尤其是爸爸已经下手了?。
只见程铮直接上手掰下左右两?边的鸡翅膀递给媳妇儿和妈,“来,你?们女同志喜欢的。”
吃了?鸡翅膀好梳头发,头发会油光水亮,不知?道什么时候说起的,可程铮都知?道。
“天哪,也太香了?!”王大娘先是把金黄泛着滋滋鸡油的鸡翅膀放到鼻子边闻一闻,闻着就有一股鲜香味道,再咬一口,鸡皮爽滑,鸡肉鲜嫩,味道不咸不淡,刚刚好保留了?鸡肉的嫩,不至于让多余的调味料抢走鸡肉的鲜香。
简璐已经好久没吃过盐焗鸡,上回吃已经记不起是什么时候,好像是前世她刚买了?房付完首付款,独自走进一家餐馆点的菜。
跨越多少年,这七十年代的盐焗鸡入口便是一阵鲜嫩,鸡皮被焖得滑溜绵软,一抿就化,香得不行,鸡肉看似无色,实则焖得嫩,鸡肉紧实,又带着一股海盐炒热后的咸香味道,一个鸡翅膀下肚,恨不得把骨头都给吃了?。
程铮拿着刀开始切鸡肉,反正都是自个儿家里吃,便也不讲究太多,切成勉强大小?差不多的鸡肉条,上层是金黄鸡皮,三个面是白色的鸡肉,一盘放着,十分诱人?。
“装几块肉给秀慧嫂子和玉荷嫂子家送去吧。”两?家人?也经常给自家送东西,简璐挑了?几块肉给她们家放送去,没多久便回来接着造。
三个大人?吃着一块块盐焗鸡,吃得停不下来,双双瘪嘴看着,明明刚刚小?肚肚吃饱了?,可站在小?木床上还是激动,甚至踮脚蹦跶两?下。
程铮逗闺女,拿着一块鸡骨头靠近,“双双吃不吃?”
双双大眼睛倏地亮了?,张大嘴就想咬,却被爸爸闪回手,程铮大笑两?声,看着闺女,“傻丫头!”
傻丫头双双嘴嘟得更高了?,发出一声哼唧声,扭脸不愿意?看爸爸,一屁股坐在小?木床上,留下一个胖嘟嘟的小?身子背影和一头茂密的黑发后脑勺给家里大人?。
简璐吃得两?手都是油,看着闺女的背影,只觉得更可爱了?。
——
吃了?盐焗鸡,那?只野兔先暂时喂了?起来,简璐可不是想留着当宠物,只是刚吃了?鸡又马上吃兔着实有些奢侈,这样的日子不是七十年代能过上的。
再等半个月,到时候再打?打?牙祭。
转眼到了?简璐生日这天,早就有预料的简璐前一晚睡觉时就在思考,这男人?准备什么时候把给自己买的礼物送出来。
结果第?二天一睁眼,床上没人?,可程铮的枕头上却放着一个小?盒子。
简璐拿起来一看,果然是雪花膏,百雀羚的,还是清爽那?款!
一切正和自己的心意?!
收敛起唇边的微笑,简璐心满意?足起床,果然,稍稍透露透露答案,这男人?也还是懂得直接抄答案的。
起床下楼,饭厅桌上摆着两?碗稀饭,一盘杂粮馒头,一个鸡蛋和一碟咸菜。
“起啦?”程铮同志正在带孩子吃饭,今天是他?休息的日子。
“妈呢?”简璐点着头下楼梯,先去洗漱。
“一早出门了?,说去副食品站抢条鱼回来。”程铮不清楚什么时候会供应鱼,也不知?道供应什么鱼,可自己妈是什么都不知?道,这住过来快一年,人?已经和副食品站以及菜站的同志混熟了?,熟到甚至想给人?张罗介绍对象。
“好。”简璐洗漱完到桌前吃饭,假装什么都不知?道,只埋头吃饭,完全没提那?百雀羚雪花膏的事儿。
程铮喂完双双,放她自己在木床里玩儿,转头给媳妇儿剥鸡蛋,家里这个月还剩两?个鸡蛋,今天他?起来就给煮了?一个,过生日是得吃鸡蛋的。
“璐璐,生辰快乐。”程铮把剥得光滑的鸡蛋递过去,只在最尾部?留了?小?半截鸡蛋壳,方便拿着。
“谢谢程大哥。”简璐咬一口鸡蛋,鸡蛋真是香,蛋白滑溜溜,蛋黄软绵香甜。
简璐咬两?口想起什么,又往程铮面前递,“你?尝尝。”
“我?不吃,你?吃。”程铮直接拒绝,一个鸡蛋才多大点儿?他?还要咬一口?那?可不行。
简璐想起来,这人?在家里从不吃鸡蛋,把这个在现在年代难得的有营养数量又少的东西都留给家里人?吃,简璐坚持,“就咬一口!快点儿!”
程铮拗不过媳妇儿,直接咬上一口,忙又把鸡蛋推了?回去。
看着媳妇儿把鸡蛋吃完,程铮心里头高兴,比自己吃一个鸡蛋还高兴,他?本来就是个糙老?爷们,以前打?仗的时候训练的时候什么苦日子没过过,野草都吃过不少,家里鸡蛋本来就珍贵,还是给母亲和媳妇儿孩子吃好了?。
不过,眼见着媳妇儿早饭都吃完了?,还没提起那?雪花膏的事儿,程铮轻咳两?声,忍不住提醒她。
“璐璐。”
简璐刚喝完最后一口稀饭,听到对面男人?叫自己,抬头看过去,“怎么了??”
“你?今天醒了?没看到什么吗?”