作者:牛奶花卷
不可能这么快吧。
白小弟看了眼师傅,摇摇头,“老队长爷爷不让看了,给我们撵回来了,很多人都是医务室的老病号,所以看病的速度还是很快的。”
说到这里,又忍不住得意,“师傅可受欢迎了。”
白淑华推他,“赶紧再吃几口饭去。”
老大夫吃了半饱就不再动筷了,“太晚了,吃多了容易积食。明个我还得去(生产队),很多人都没看上,丹芳和白松都还差点。”
白淑华知道老大夫说的是曾经队里选出来的医务室的助手。
现在老大夫走了,他俩顺势就升级了。
可显然在老大夫眼里,他们技术还差些。
宋小冰撅着嘴,“姥爷,你身体都不好呢。”
白爹也说,“老爷子,要不这样,后天就要过年了,咱们消停过了年,等大年初三咱们再过去。”
老大夫终于被说服了。
今年药厂分发的过年福利更加丰盛。
白爹属于领导岗,发的东西要比白母高一个档次。
居然有半斤小海虾皮,一包干海带和五斤的冻鲅鱼。
“爹、娘,这些都咋吃啊?”白淑华自然是明知故问了。
白爹还真问了,指了指还带,“剪下来用水泡上,泡好了切丝焯水,再搁调料一拌。”
白淑华点头,“挺简单的,我记下了。”
其实她还知道海带N种吃法,暂时不能往外拿。
她最爱吃的还是麻辣香锅里的海带结。
白爹继续说道,“虾皮就是提鲜,熬汤的时候放点。还是那鱼,就鱼咋吃它咋吃呗。”
白淑华点头,“我明白了。”
白母嘟囔,“大闺女你明白啥了,我咋糊里糊涂呢。”
白淑华握拳,“交给我发挥好了。”
过年当天,上午。
全家一起行动,包括老大夫。
老大夫在剥蒜,很多菜都需要蒜,特别是炖鱼要放的蒜更多,更不用说晚上吃饺子的蘸料蒜泥酱油,所以剥一大碗蒜也剩不下。
白淑华给老大夫找这个活主要是让他有些参与感。
要不然他们都在干活,老大夫孤单单在屋里待着,也不会好受的。
白淑华她负责俩菜,凉拌海带丝和鲅鱼炖黄豆。
她将两条鲅鱼拿进屋化冻,再泡两碗黄豆。
她没昨晚就泡,其实炖鱼里的黄豆不用泡太长时间,反正炖鱼时间长,不怕黄豆不熟。
再将海带也泡上。
“淑华,人多,你多剪点,大过年的别扣扣搜搜的。”白母小声和白淑华交代。
白淑华看着手里一大片干海带,这还不多啊!
她都想过了,凉拌海带丝不算多美味,可架不住家里人没吃过啊,新鲜啊,所以她已经刻意加了量,没想到白母还嫌弃少。
“娘,这是干的,你想想那些干菜,一泡是不是就发胀了,我寻思着这个应该也是那样,就没敢多整。”
白母愣了下,“哎,你别说,还真有可能。”
白淑华又道,“今个又是肉又是鸡还有鱼的,就是少点也不碍事,实在爱吃,咱们明个接着弄。”
白母瞬间被说服了。
白爹对着白淑华招手,“大闺女,咱们商量俩锅咋分的来的?”
白淑华记得很牢,“大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐用铁锅先做,和蒸大米饭一起。小鸡炖蘑菇先用铁锅炒制一下转砂锅,进屋用炉子,然后这个铁锅就归我用,炖鱼闷黄豆。”
剩下的都是凉拌菜和快手炒菜,两个铁锅空出来,很快就能做好。
白爹嘟嘟囔囔,差不多复述了一遍,这下子肯定记住了。
白淑华负责炖鱼,排不上号呢,她也闲不着,准备配菜。
剪一些干辣椒碎,炸香喷喷的辣椒油。
拌凉菜要用的,当然平时也用得着。
趁着过年奢侈点,平时白母可不能让。
饭菜一样样做好,被摆放上炕桌,白爹招呼老大夫围桌了。
白淑华也将最后一份凉拌海带丝端了上去。
然后坐到了白小弟旁边,白母已经给她盛好饭了。
白爹和老大夫喝酒,其他人吃饭吃菜。
白淑华就见白小弟和宋小冰都夹了海带丝。
她就问了句,“好吃不?”
拌好的时候她就吃了,味道还是不错的。
白小弟吃到辣椒了,辣的嘶嘶哈哈,“好吃!”
宋小冰也说,“挺特别的,好吃!”
老大夫也尝了,“海带我以前也吃过,没淑华做的好吃。”
白爹开始王婆卖瓜,“这孩子做吃的是挺有一手的。”
白淑华招呼大家,“尝尝鱼,不知道海里的鱼和大坑的鱼有啥不一样。”
自然又是一阵好评。
宋小冰吃了一口又一口,“淑华,我觉得里面的黄豆咋比鱼还香呢。”
白淑华笑道,“那是因为黄豆沾了鱼味了,干乎黄豆可没这么香。”
像黄豆、土豆,它们本身也是好吃的,但是加些肉啊排骨啊,或者鱼啥的,它们的滋味就会倍增。
白母感叹道,“这鲅鱼也不能说是比鲤鱼啥的好吃多少,但是它没小刺儿啊,它就一根大刺儿,吃起来不用合计。”
白爹也吃的很过瘾,“咱们这离海边还是太远了,听说有的城市就在海边,这鱼怕是都要吃腻了。”
白淑华参与讨论,“靠山吃山,靠海吃海,很正常,估计那些靠海的巴不得吃猪肉吃大米饭呢。”
众人哈哈笑,觉得没错,啥好东西多了也不稀罕了。
中午这顿丰盛的过年大餐吃完,众人也没着急收拾。
就围着饭桌唠嗑。
宋小冰拉着白淑华说初三复习的事情,还有中考的注意事项。
白淑华明显感觉到她焦虑了,建议道,“小冰姐,要不你还在这里中考得了,中考完你再转学,在这里你是稳上高中的,可我不知道市里各个学校的情况。”
有的初中是直接给固定名额的,就规定学校前十能考上高中,结果宋小冰偏偏考第十一名,明明成绩很不错,却还是没高中上。
白淑华就怕宋小冰遇到这种倒霉的事,都没处说理去。
老大夫也听到白淑华的话了,笑着说道,“我给小冰找的学校是市里最好的第三中学,每年都有一大半能考上高中。”
白淑华一听这话,那是完全放心了,拍怕宋小冰肩膀,“小冰姐你就好好和我预习,回头跟着三中老师认真听课,人家经验丰富着呢。”
宋小冰扭头问道,“姥爷,三中离家里近么?”
老爷子想了想,“好像有点远,回头我给你买辆自行车。”
宋小冰很是惊喜,“真哒?”
老爷子点点头,“你好好学习就行。”
这下子轮到白小弟眼巴巴了。
老爷子笑着说道,“你眼红啥,你要上的小学就在家边上,等你上初中,你小冰姐就上高中了就住宿了,那自行车不就归你了。”
白小弟立马笑嘻嘻,跟已经得了多大便宜一样。
宋小冰呲牙咧嘴,“咋上高中还得住宿呢。”
很是不情愿。
老大夫就道,“淑华上高中要是没遇到合心的租房,不也得住宿么。”
白爹劝道,“如果不能确保安全,你个小姑娘可不敢自己租房住,这可不是钱的问题。就算学校条件差点,最起码安全。”
白母也是这个意思,“小冰丫头太好说话了,这可不行,得厉害点。”
白淑华觉得还是别聊这个话题了,再给宋小冰同学整阴影了。
第一百一十二章 老大夫回市里
白淑华见白爹和老大夫在讨论平反的事,灵机一动插了一句,“爹、孙爷爷,我听说很多大学教授都平反了。可现在大学都停招了,他们回到岗位上教谁啊?咱们国家可不富裕,总不会白养着他们吧。”
先给个提示。
白爹他们都陷入了沉思。
好一会,白爹有些犹豫的说道,“大闺女你的意思是大学会扩大招生,以后工农兵大学的名额就多了。”
白淑华也不失望,毕竟白爹没有后世的经历。
点头,“很有可能!我说不定还可以去念大学呢!”
这个结论一出来,大家都很惊讶,但是前提条件摆在那,越想越有理。
宋小冰拉着白淑华的手臂摇晃,“淑华,你展开说说。”
白淑华嘴角抽抽,又是跟她学的词,关键是展不开啊。“算算,大学已经停了九年了,也就是说国家的高端人才已经断层了,国家要发展离不开人才,现在政策又有了改变,我就瞎猜的。”