都水监公厨 第76章

作者:越茶茶 标签: 天之骄子 美食 爽文 轻松 穿越重生

  王嫚慢慢行至晋阳公主身边,回道:“公主驾临, 是我们府上的福气, 正好也到了上点心的时辰, 公主请上座。”

  很显然晋阳公主也不是什么愣头青, 听到王嫚的话, 立即摆着手拒绝道:

  “本宫为客, 七娘为主, 怎可上座?”

  两人的声音不算小,坐在左手边第一席的女娘立即起身往后坐,无论大家心里的想法是什么,皇权也不容大家面上直接违抗。

  更何况,这位晋阳公主说起来也与她们五姓有着紧密的关系。

  晋阳公主的生母正是五姓中荥阳郑氏出身,因此还算是在她们这群士族女娘的聚会中混的开。

  位子被让出来之后,晋阳和王嫚都有些当作是没看到的样子,互相逢迎了几句话,而后落座。

  王嫚看着此时被摆放在两侧坐席后的各个品种的牡丹花, 心情愉悦地开口道:

  “近日得了些新奇的点心,请各位娘子一起品鉴一二。”

  随着她的话音落下, 早已准备好的侍女们鱼贯而入,将那一盘盘装点在瓷盘上格外夺目的点心,立即吸引了众人的视线。

  任凭在场的女娘觉得自己见多识广,看到王嫚推出来的点心还是觉得非常的新奇。

  特别是那为围在蛋糕边缘的装饰图案,不知道是用什么捏出来的,犹如裙边的褶皱一样。

  最上方还点缀着鲜红的樱桃、金黄色的枇杷、紫红色的桑葚,以及看起来有些陌生的金色碎片。

  随着侍女们靠近的动作,众人还闻到一股香甜的气息,并且随着时间的流逝,越来越浓郁。

  与她们平日里吃到的点心,闻起来的味道不一样,并且造型也比她们吃过的更好。

  别说其他人,王嫚自己看到装饰更加精巧的蛋糕都心动不已,比起上次在柳府吃到的蛋糕,明显这一次又有了很大的进步。

  更重要的是,那位厨娘真的和她自己宣称的一样,居然真的将自己送去的果子,全部做成了各式点心,并且完美融入其中。

  她看着众人来回打量蛋糕的眼神,心中得意不已,就算是今日的宴席其他地方并不是那么周全,只要有这款新奇的点心存在,这些女娘回去也会把她独自掌管宴席的美名传播出去。

  等了一会儿,总算是给所有人的桌上都摆上了四种口味的蛋糕,她才继续说:

  “大家请用。”

  说着,她也取出一盘放置的勺子,小心翼翼地对准樱桃所在的位置来上一勺。

  樱桃可以说是她最喜爱的果子,但是保存非常难,而且这种品质的樱桃非常难得,为此她连冰块都一起送出去。

  现在看着眼前的蛋糕,她觉得自己的付出是值得的,而且第一口必须选择樱桃雪。

  从上面看,鲜红的樱桃点缀在粉色的酥油圈上。

  而从侧面看,一面全是粉色的酥油,其他三面则是好几种颜色堆砌在一起形成的截面,淡黄色的蛋糕胚中夹杂着粉色的酥油,以及暗红色的樱桃果酱,吸引着人的视线。

  她看着就觉得眼前的蛋糕在引诱自己,立即将勺子送入口中,入口还是熟悉的丝滑口感,同时还伴随着酸酸甜甜的气息,里面应该是加入了樱桃,有一种非常浓郁的樱桃香味。

  在她品味樱桃果酱奶油时,一不留神,所有的奶油就飞速融化在唇齿之间。

  王嫚有一种还什么都没有吃到,东西就已经在嘴里化开的感觉,只有舌尖依旧留存的记忆和触感,以及呼吸之间带来的香气,告诉她,她刚刚吃了什么。

  她感受着嘴里的樱桃,直接一口咬破,酸甜的汁水瞬间在口腔中爆开,将奶油留存的记忆冲刷干净。

  不知道是不是因为有樱桃酥油在先,她忽然觉得这一次的樱桃口味偏酸,有点失去兴趣。

  于是,下一口她果断选择将蛋糕所有的层次一网打尽。

  直接从最上方一勺按压到最底部,将颜色各异的部分一起吃到嘴里。

  蓬松柔软的淡黄色蛋糕胚,奶香浓郁,带着一种焦香,单独吃进嘴里会觉得有点干。

  但是与夹在中间的酥油混合在一起,在奶香中加入了樱桃的酸甜气息和滑润的口感,顿时将蛋糕胚带来的差异口感打消。

  而犹如惊喜一般夹杂其中的樱桃果酱,带给王嫚的就是惊喜。

  酸酸甜甜的樱桃香中还带着一种清香的滋味,比起以往吃过的蜜制樱桃不知道强了多少倍。

  吃着吃着举忍不住为这种新奇而又美味的点心沉醉。

  和她一样的还有许多人,晋阳公主就是其中一个。

  她刚开始对于王嫚的话是不怎么相信的,她阿姨出自荥阳郑氏,与在场众人同是出自五姓,带入宫的宫人也有在荥阳郑氏一同经历了几百年的厨子。

  世家流行或者吃过的点心和吃食,对她来说也是家常便饭,没觉得有什么值得拿出来说的。

  至于王嫚口中的新奇,不过也是在前人的基础上改良一二罢了,这样的说法她在侍奉自己的宫人嘴里也听过不少次。

  但是当她第一眼看到点心的时候,还是忍不住仔细打量,终于让她通过气味和外观,看出来覆盖在点心外部的东西,就是她夏日里尤为喜爱的酥山中用到的酥油。

  有些不以为意,念着酥油的滋味,她才缓缓将勺子抬起,随意挖了一勺送进嘴里。

  顺滑细腻的口感十分熟悉,但是在熟悉当中还加入了其他的东西,在奶香当中还夹杂着属于樱桃的酸甜气息。

  不是那种直接将果酱浇在酥山上的感觉,而是樱桃完全与酥油融为一体,根本无法分开,两种香气一起在唇齿中回荡。

  让她情不自禁地闭上双眼享受,直至将嘴里的所有滋味全部吞食干净。

  晋阳此刻才算是明白王嫚所言的新奇在何处,紧接着她将勺子往下压,想要将剩余部分的点心一起吃了。

  可是她却忽然发现,自己对于眼前的点心无可奈何。

  太用力会压着点心往自己的方向倾倒,倒在盘子里肯定会失去原先美丽的造型,吃的时候肯定也会失去厨娘原先制定好的口感层次。

  但是不用力的话,过于蓬松的蛋糕又会随着自己挤压的动作往下缩,弹性十足,无论如何都无法切断。

  最后还是跟在晋阳公主身边服侍的宫人看出不对劲,用其他的方式帮助她得到了一块心心念念的蛋糕。

  等到她将蛋糕吃进嘴里咀嚼的时候,才发现为什么刚刚一直失手。

  实在是这个蛋糕太松软了,吃到嘴里几乎是一挤压就完全缩成一团,咬在嘴里也是蓬松细软,内里口感湿润,细腻绵密。

  与其他的樱桃酥油和果酱混在一起咀嚼,更是让人觉得口感丰富,各种香味在嘴里乱窜,却一点也不杂乱,相反更加想要继续吃下下一口,满足不断从胃部传来的期望。

  晋阳原本以为这款樱桃点心就非常好吃了,但当她吃到桑葚点心的时候,才知道自己太容易满足了。

  相较于樱桃,夹杂着桑葚果酱的桑葚,口感更加的浓郁,品尝其中的酥油时,甚至她能够在舌尖感受到那些还没来得及碾碎的桑葚果粒。

  一个个地在舌尖上来回滚动,咬开时,酸甜的汁水会瞬间在舌尖蔓延,混合着吃进嘴里的酥油,一点甜腻的滋味都感受不到。

  要知道她夏日里非常喜爱酥山,但是吃多了总会有一种腻口,脑子被堵住的感觉,所以总是不敢多吃。

  但是今天的酥油就不一样了,里面加入的水果融合的非常好,酸甜适中,甚至时不时还能爆发出酸味将嘴里的油腻感清除。

  于是,在不知不觉间,晋阳直接将桌上的四块蛋糕全都吃光了。

  等到她意识到自己吃太多丢了皇族和士族的脸面时,尴尬地双颊通红,完全失去了刚刚驾到时的傲气。

  等她缓过劲来的时候,忍不住抬眼往坐在自己对面范阳卢氏的女娘看过去。

  当发现对面也是四盘空荡荡的盘子的时候,顿时松了一口气,只要是今天出丑的不是她一个人就行。

  坐在最上首的王嫚自然发现了这个惊人的场面。

  要知道她们五姓之间几百年来相互通婚,可以说各家的点心都是互相知晓的,或者说自家总是会有人做的。

  因此五姓之间相互宴客的时候,那些点心几乎都没有什么人愿意动,平日里吃都吃腻了,也没什么心思去其他人家享用。

  而现在,在她自己主办的宴席上,几乎每一桌都将点心用完了,可不是让人非常开心,这下子美名传出去就只是时间的问题。

  若是崔家听到她还擅厨艺的话,会不会在宗妇的选择上为自己加一分?

  想到这,王嫚的心中更加愉悦,甚至已经在心里开始畅想之后提亲的画面。

  吃过之后,众人都装作是没发生刚刚那尴尬一幕的样子,跟着王嫚在花丛中游玩。

  若是没有人偷偷摸摸询问点心从哪里得来的话,或许王嫚会相信大家真的没觉得今天的点心很不错,毕竟一个个强撑着脸面,吃干净之后连话都不敢说了,生怕被其他人打趣。

  只不过,这个点心是郑琬的作品,王嫚也是无可奈何,只得遮遮掩掩地不把实话说出来。

  其他人看到打听不到具体的消息,只得落寞离开,就连晋阳也是如此,毕竟太原王氏的女娘和公主的尊贵程度相比较,具体的结果如何还未可知呢。

  这天过后,果然在士族之间将王嫚管家的才能传扬开来,当然也包括了那个大家为所未闻的点心。

  王嫚得到了自己想要的结果,心情十分愉悦,觉得自己给郑琬的银钱还是太少了,想要赏赐都无法第一时间给出。

  想着自己也觉得那些夹杂着果子的酥油十分好吃,打起了和郑琬买吃食方子的心思。

  主要还是她们手里的厨娘总是做不出郑琬的口感,非常容易打发过度,口感变成碎渣,或者是加了果子之后,根本就打发不出来。

  而且她也听说了郑琬不过就是居住在布政坊一处民居里的普通百姓,只要给的银钱够多,就不怕对方不同意。

  但是让她没想到的是,郑琬还在外做工,一连两天都没有遇到郑琬。

  好不容易询问清楚之后,终于是在午时看到了郑琬的身影出现在永安街。

  为了等到人,王府的下人可是乘着牛车在郑宅门前等了好一会儿,与她们相对而立的就是赵青苗。

  赵青苗一看到郑琬的身影立即迎上去,抬手示意一直等候在门前的人,解释道:

  “娘子,这几个人已经是第三日来这里了。前两日只是随意问了您在不在家,听到儿说不在就直接离去了。不成想今日居然又再次上门拜访,还询问了一番,知晓娘子是这个时辰下工回来,硬是要在门前等候。”

  郑琬一边听着赵青苗的解释,一边往来人身上打量,看清楚对方牛车上悬挂的牌子之后,立即意识到这是自己刚刚送去蛋糕的客人府上的牛车。

  她带着赵青苗飞速靠近对方的牛车,喊道:“诸位大驾,儿来迟了,有什么事可以进去说。”

  侍女们看了郑琬一眼,立即开口道:

  “正好我等也是找娘子有要事相商,在外面说话也不方便,请。”

  说着,一行人在赵青苗的带领下进屋,来到正厅入座。

  几人也没有什么拖延时间的心思,侍女立即将自己的来意道出:

  “我们女娘对于娘子所做的点心十分喜爱,特命我等给娘子带来赏赐。”

  说着,她对着自己身后的侍女使了一个眼神,侍女立即将手中的托盘高高举起,越过头顶,将托盘送到郑琬面前。

  这时刚刚说话的侍女继续补充道:“不过是我们女娘的小小心意,娘子不必客气。”

  托盘的红布被掀开,露出里面放着的十几块大银锭,看着就知道价值不菲。

  但是郑琬却没有直接收下,她知道来人出手如此豪横,肯定还有其他的话要说。

  侍女也不觉得郑琬的反应有什么奇怪的,直接将自己的来意道出。

  “其实此次我们还想从娘子的手中购买制作各种口味的酥油方子,因为我们女娘特别喜爱,希望往后能够时时吃到。”

  郑琬还以为是什么令人为难的要求,听到是想要各种口味奶油的做法之后,立即松了一口气,笑着说:

  “这有何难,而且娘子说是买就太客气了,不就是酥油与果酱混合在一起,做法非常简单。若是女娘喜欢的话,儿可以直接呈上。”

  闻言,侍女也是十分震惊,不敢相信郑琬随口就将贵女们人人称赞的方子说出来。

  而且她也不是没有看到女娘小厨房的厨娘来回研究,也没研究出什么秘诀。