都水监公厨 第86章

作者:越茶茶 标签: 天之骄子 美食 爽文 轻松 穿越重生

  当肉丸上裹挟的汤汁,滑落口中,她能够感觉到一种极致的鲜味在口中爆发,鲜到让人掉眉毛。

  她情不自禁地将五官舒展开来,用舌尖去感受嘴里的肉丸。

  肉丸的外部经过长时间的炖煮,以及郑琬手法的甩打,已经紧密的连接在一起。

  因此在秦司膳舌尖触碰到的一瞬间,她甚至以为这个肉丸有着坚硬的外壳。

  可是当她真正用舌头去碾压之后,她却发现这个肉丸松软无比,几乎是一碾压就直接在嘴里散开,并同时漏出一股醇香的油润汁水。

  属于猪肉的香和蟹肉的鲜,混合着饱含油脂的汁水一同在舌尖炸开,冲击着她的灵魂。

  在舌尖得到第一次满足之后,身体立即爆发出比上一次更加躁动的信号,仿佛她再不将嘴里的蟹粉狮子头咀嚼,就要做出更猛烈的反应。

  她赶紧加快自己的速度,藏在肉丸中的肥肉在长时间的炖煮下,已经完全化为油脂融入其中。

  所以秦司膳只感觉到输入豚肉瘦肉的鲜香和软嫩,几乎可以到达入口即化的地步。

  夹杂在其中的蟹肉则更是神秘,若不是她细细品味察觉到其中掩藏的细小肉丝,还真吃不出来里面藏着另外一种肉类。

  众人本就一直注意着秦司膳的一举一动,看到她吃美了的模样,一个个也开始心思浮动起来。

  有那些想要耍小聪明的,直接将碗底的菜心挑起,不敢吃肉,吃菜总可以吧?

  菜心的叶片裹挟着满满的汤汁一起塞进嘴里,汤汁从叶片滑落碗中淅淅沥沥的声音也同时停止。

  其他人看到又有人开始尝试,也开始不管不顾地品尝起来,要是因为犹豫不决而错过了美食的话,她们可不会原谅自己。

  而此时,咀嚼菜心的人已经震惊地瞪大双眼。

  面对直接将满口塞满的滋味,她只能够用一个字——鲜来形容。

  墨绿色的菜心经由猪油炒制,已经完全浸润其中,在属于菜心的脆嫩之外,还带着一股迷人的油脂香,让人一口下去,在不知不觉间就将一整根吞入腹中。

  她还想要再夹一根仔细品味,却发现自己眼前只剩下空荡荡的肉丸。

  同时,她也听到了左右两侧开始一边咀嚼肉丸,一边发出餍足的喟叹的声音。

  果断出手,简单的菜心都能做得如此美味,那肉丸还能差到哪里去。

  于是乎,在场的宫女们就看到这样神奇的一幕。

  明明之前女官们听到这道菜选用的食材是豚肉时,一个个面色不佳,似乎是想要直接将其抛弃。

  可是一转眼,大家又都迫不及待地将眼前用豚肉制成的蟹粉狮子头吞入腹中。

  并且看着女官们享用时的惬意姿态,端着只剩下一点汤汁的蟹粉狮子头的宫女,忍不住低头看着空荡荡的砂锅咽口水。

  “咕咚!”

  也不知是谁居然直接吞咽口水出声。

  但也正是这一声,直接将沉浸在蟹粉狮子头的鲜味软嫩的女官们唤醒。

  众人看着被自己舔得干干净净的勺子也是不好意思地左顾右盼,发现其他人和自己一样之后,顿时松了一口气。

  赶紧出声招呼道:“下一个!”

  很快众人又开始了下一轮的品鉴,只是不知道为何,那道蟹粉狮子头仿佛刻在脑海中一样,让人根本无法忘怀,吃着其他人做的膳食,还有些食不知味。

  屋子外的厨师们因为等候的时间太久,也开始忍不住交谈起来。

  “李兄,方才某可是看见了,你那道软兜长鱼可真是不一般,某站的那么远都可以看到鱼背上乌光烁亮。”

  “哈哈哈哈!哪里哪里,万兄手底下的三宝鸭更是别出心裁,某还是第一次看到做法如此繁复的菜肴。”

  “那你们可有看到上次头名——郑娘子准备的菜肴?”

  “不知林兄何出此言?郑娘子刀工技法卓绝,想必今日的红案也难不倒她吧?”

  “哈哈哈!那李兄你这次可算失算了。”

  “哦?”

  “那位郑娘子这次可以说是年轻气盛,不动世间默认的规则,居然将豚肉入菜。你们说,她的那道菜会有女官乐意品尝吗?”

  “什么!”

  此人说话的声音不算小,只要是听到一嘴的,都忍不住发出相同的惊叹声。

  因此,考核场上许多人都听到了这声惊呼,忍不住将自己的眼神投向这群讨论的人。

  不一会儿,所有人都知道了郑琬用豚肉入菜的事情。

  郑琬起身后发现众人向自己投来的眼神,或是可惜,或是怜悯,或许嘲弄,或是急切等候跌落高山的期待。

  黎娘子和王娘子两人甚至着急起来,要不是她们俩不识字,就能给早点提醒郑琬不要用豚肉入菜,也就不会发生今日这事。

  可是现在说什么都来不及了,董掌膳已经获得前三甲的名字,再次出现在众人眼中。

  “肃静,现在考核的结果已经得出,和之前一样,只公布前三甲的名号。

  在第二轮红案考核中荣获第三名的是乌湖,第二名是慧敏,魁首则是郑琬!”

  此言一出,众人只觉得自己的脑子根本反应不过来,特别是刚刚还沉浸在想象郑琬用豚肉入菜,得到尚食局女官斥责画面的人,怎么这个时候用豚肉还获得魁首了呢?

  难不倒是他们这些人的脑子不够用?不然如何解释现在的结果。

  这种让心突然一高一低激烈起伏的话语,让在场不少人都直接呼吸不畅,捂着胸口剧烈喘息。

  众人的眼神在郑琬和董掌膳身上来回打量,不一会儿似乎下定了什么决心,一个挺身从背后的桌子将身体直起来。

  对着想要离开的董掌膳质问道:“某不服!郑娘子以豚肉入菜,居然获得魁首,我们不服。”

  他刚出声,立即就有人紧跟着质疑道:“说得对,某也不服这个结果!豚肉气味腥臭,乃是最低劣的食材,居然可以在尚食局的公厨考核当中获得魁首,说里面没有什么隐秘,大家相信吗?”

  说话之人还不忘鼓动众人,扯着大旗向董掌膳威逼。

  只可惜不少人都注意到董掌膳眯起来的眸子,似乎掩藏着无尽的怒火,要知道对方也是一个七品女官,也不是什么人都可以质疑的。

  但也不是所有人都有这种眼神,在关乎自己利益的事情上,不管不顾,应和道:

  “不相信!”

  就在这一瞬间,属于董掌膳的上位者气势瞬间爆发开来,嘴角微微勾起,视线扫向质问自己的几个人,开口道:

  “你们说不相信算什么?这些结果都是秦司膳和其他女官一同商议得出的,若是对结果不满也要憋着。”

  说着,猛地甩动手里的衣袖,负手离去。

  几人也没有想到自己反抗得来的就是这个结果,一时间呆愣在原地,还惹怒了尚食局考核的女官,不知道自己接下来该何去何从。

  而那些率先反应过来的人,此时也乐得看笑话,若是考核中多几个这样的蠢货的话,那么他们的考核结果绝对没有问题。

  敢于挑战掌权者的权威,他们还是第一次看到如此大胆的。

  甚至算起来比郑琬用豚肉入菜还要严重,看笑话和自己直接参与进去,那可是两回事。

  一时之间,除了还傻不愣登站在原地的几个人,其他人都心情美美地离开。

  郑琬一离开考核场所,立马朝着厨房的位置跑去,手里还端着两个碗,一个装着炸好的猪肉,一个装着她取来的蟹钳,都是难得能吃到的好东西。

  一进门正好撞见巧心,立即将人喊住:“巧心,快来一起吃点好东西。”

  留守在厨房的宫女一听到这个喊声,立即将目光锁定在郑琬身上,好奇地伸长脖子往她手里的碗看去,想看勘破里面装的是什么好吃的东西。

  巧心面对其他同伴逗弄的眼神,赶紧从灶台前站起身,往郑琬的方向走去。

  这一次不少人都感叹巧心接到了一个好差事,要知道往年基本上没人愿意负责接待外来厨娘的活计,一边要干自己的活计,一边还要负责厨娘们的事务,工钱也不涨,和白白干活也没什么两样。

  因此,郑琬三人才轮得到巧心负责。

  但是谁都没想到今年突然出了郑琬这么一个神奇的人物,不仅出手大方,还接连获得考核的魁首,并且还愿意带着巧心一起吃自己做的膳食。

  这种美事在刚开始的时候谁能够想到呢?

  只得看着靠近郑琬的巧心,一起笑盈盈地将碗里的吃食送入口中。

  巧心刚开始走到郑琬身边的时候,还想着拒绝对方的好意,毕竟她这段日子已经吃了不少郑娘子的吃食,珍贵无比,根本就无法偿还。

  可是在听到郑琬说碗里的是豚肉的肥油时,还是忍不住心动了。

  主要是面前的油渣闻起来也太香了,这种油炸产品没吃过多少油水的人根本无法拒绝。

  再加上郑琬一再解释这些油炸是今日考核做菜剩下的,豚肉也不是什么珍贵的肉类。

  在郑琬的劝说下,她才慢慢地取出一块塞进嘴里。

  一入口就是纯粹的油脂香味,咀嚼时还能听到从牙齿蔓延开来的“咔嚓咔嚓”酥脆的声音,油脂甚至直接顺着爆开的外壳,一起在口腔中迸溅开来。

  那种来自灵魂深处对于油脂的渴望,让巧心情不自禁地咀嚼吞咽。

  在郑琬再次将手里的碗推过来之后,她再也克制不住内心的渴望,几乎是一口一个将一整碗的油渣吞食干净。

  等她意识到不对劲的时候,已经来不及了。

  郑琬看着巧心惊慌失措的模样,立即开口道:

  “若是真的觉得不知道怎么感谢,就来帮着一起做午膳吧。”

  “喏。”

  听到自己有用处,巧心顿时松了一口气,积极主动地跟在郑琬身后,不管是什么都不让郑琬亲自动手,除了制作菜肴的部分。

  甚至为了让郑琬保存自己的秘方,在做菜的时候还刻意往后站,绝对不留有一丝的祸患。

  紧接着两人吃过午膳,郑琬回屋,又开始为之后最后一个环节的考核做准备。

  黎娘子和王娘子看到进屋的郑琬也是松了一口气,想到自己之前还为郑琬使用豚肉入菜而担忧,现在看来完全就是杞人忧天。

  现在在两人的眼神,郑琬就是那种不世天才,不然根本无法解释她在考核中展现的天赋。

  甚至两人觉得以郑琬现在的厨艺,出去开一间小铺都比留在公厨挣钱,也不知道她到底是怎么想的?

  等到郑琬午休醒来,就看打两个时不时往自己方向打量的人,抬眼一看,原来是桌上又出现了笔墨纸砚。

  熟悉的场景在一起显现,只不过这一次是黎娘子和王娘子的点心先写。

  郑琬则是趁着这个空隙思考自己要做什么。

  她几经思索之后,想到愿意和自己购买水果味道奶油配方的太原王氏女娘。

  依照对方的表现来看,这个朝代应该有不少女娘都喜欢奶油的滋味,尚食局的女官们自然也不能例外。

  而且她面对的强手都是做惯宫廷御制点心的宫女们,如果不别出心裁一点,肯定无法在这次的考核中取得想要的成绩。

  将点心、奶油几经组合之后,她忽然想到了自己要做的点心,也想到了自己之前问巧心的话,尚食局连烤炉都有一院子,做起西式甜品来说应该也不会有什么问题。

  想好之后,她在纸上簌簌落下几笔,将自己特别需求的食材写出。