作者:柳香橙
“南风,好吃吗?”长夏幽幽道。
南风身体僵直,讪笑望着长夏,傻笑两声,小声道:“筛选过的果粉看上去很好吃,我就试试——”
“……”长夏。
豹族,应该没有二哈属性。
这二货哈的南风是怎么回事?
“南风,你吃什么…我也要。”暖春睁开眼,迷糊着爬起身,发现自己躺在兽窝里面,轻拍了下自己的额头,嘟囔道:“长夏,我是不是又睡着了?山昆了,他哪去了?”
“我没吃什么。”南风快速道。
拒绝把刚才犯傻的事,告诉暖春。
同时,她朝长夏露出拜托的表情,让她也别说。
长夏无奈摇了摇头,开口道:“暖春饿了吗?山昆他们动身去建窑了,我和南风在筛选果粉,等下打算做粉皮。”
“我好像…有点饿了。”暖春摸着大圆肚,舔了舔嘴巴。好像才吃过午饭没多久,她感觉又饿了。
最近除了困倦,暖春还特别容易饿。
一天至少要吃七八顿,每次吃完没多久又觉得饿。
“暖春,灶台锅里有吃的。你起来,我给你端去桌子那边,你坐着慢慢吃。”长夏拍掉手上沾染的果粉,起身给暖春端烤肉和骨头汤。
“还有骨头汤吗?”暖春在南风搀扶下起身,想着晌午喝过的骨头汤,她这会儿又惦记上了。
长夏点点头,道:“有,你想喝多少都有。”
边说,边舀汤。
“长夏,给我也舀一碗。”南风道。
闻着味,她觉得吃撑的肚子挤挤还能再喝一碗。
闻言,长夏满头黑线。不过,倒也没拒绝,盛了两碗汤端到桌子上。然后走进兽窝拿做米粉的工具,用兽骨打磨而成的平底锅以及藤笼。
兽骨平底锅,那是巫从卡纳圣山拿过来的。
这锅之前是巫用来给长夏熬药的。
长夏搬家的时候,一并带了过来。
藤笼是长夏让沉戎用细藤编织的,做工精巧,比粉筛还要细致两分。最初粉筛也是用细藤编的,太紧致,不好筛。
“长夏,你要熬药?”
南风喝着汤,跟暖春聊着天。
就见着长夏拿出以前熬药的兽骨锅,当即大惊,忙站起身上前检查长夏的身体,确认没问题,才稍稍松了口气。
一旁,暖春没出声。
但是,却放下了碗,紧盯着长夏。
难道是最近建窑,累着了。
长夏感受到南风暖春的紧张,忙解释道:“我很好。我拿兽骨锅是打算做手工米粉,陶锅和石锅不方便蒸粉皮……”
“没事就好,没事就好。”暖春呢喃着。
南风眨着眼,松开长夏,好奇道:“蒸粉皮,怎么蒸?”
“把果粉兑水调成粉糊糊,加点盐,倒进兽骨锅弄均匀。再把粉糊糊连同兽骨锅一起放进石锅盖上木盖大火煮。”
说着,长夏用草木灰洗刷兽骨锅。
洗干净兽骨锅,用碗舀出小半碗果粉兑水搅拌成粉糊糊。加盐,继续搅拌,再将粉糊糊倒入兽骨锅,最后把兽骨锅放在架了木筷的石锅,开始大火煮。
手工米粉制作倒不难,不过第一次做长夏还是有些忐忑。
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第37章 凉拌粉皮
“看着,很简单。”暖春喝着汤,一只手摸着下巴,眼睛紧盯着长夏的动作。
瞧见长夏把兽骨锅放进石锅,再往灶台添柴火。
无论是和粉糊糊,还是往兽骨锅倒粉糊糊,这些看起来很简单,跟长夏烧菜完全不同。
南风轻摇头,解释说:“暖春,这手工米粉看似简单。动手做才知道麻烦。”兽族多数人性格粗放,像这种精细活,对南风来说一点都不简单。
和粉糊糊容易和稀或太黏,南风没敢动手。
就像之前炸山药果粉饼,南风一下子炸老了,一下没炸透。做坏好几次,才找到一点手感,没再浪费果粉和山药。说起山药果粉饼,南风觉得又馋了。
待会儿,让长夏炸一盆带回家慢慢吃。
不过,带回家得藏起来。
阿父阿姆太苟了。
老是偷吃,让她防不胜防。
哎——
她怎么会有这种不讲道义的阿父阿姆,无奈啊!
每次跟长夏告状,长夏还说她不该吃独食。可是,阿父阿姆吃独食的次数远比她多……
“等下…我试试。”暖春兴奋着,露出跃跃欲试的表情。她跟南风不一样,暖春血脉不如南风,没能成为强大的图腾勇士。但是,做事方面比南风更细心更有韧性。
长夏没拒绝,应道:“行啊!你吃完就过来帮忙,我弄点浇头哨子什么的,等下拌粉吃。”
长夏长于湘南,惯吃的米粉以桂林米粉、邵阳米粉以及常德米粉居多。随着社会的发展,服务行业的崛起,吃食不再偏居一地。无论在地球哪个城市,只要想吃就能吃到来自全球各地的美食。
可惜,这一切美好毁于末世。
长夏摇头甩开脑海中混乱的思绪。
以人类坚韧的性格,无论遭遇怎样的劫难,相信最终一定能安稳渡过。她现今生活在暮霭森林,祝愿着曾经的地球能再度恢复和平。
“浇头哨子好吃吗?”南风吞咽着口水,兴奋道。
说起吃,她可有兴致了。
尤其这浇头哨子还能拌着跟粉一起吃,更感兴趣了。
“浇头和哨子是一个意思,用肉、野菜和鸟蛋等炒熟,等粉皮做好以后,拌着一起吃。”长夏边说,边拿着干净的木桶洗净装水,等粉皮蒸好以后,需要放进凉水中降温。
再刷点油,将粉皮取出来。
切条放进碗里,炒着吃,或直接拌着浇头哨子吃。不管哪种选择,味道都十分美味。
想着手工米粉的味道,长夏觉得之前应该早点动手。不该执着做干米粉,干米粉做起来太麻烦。
不过,想把白果真正储藏起来。
干米粉又是必要的。
算了,先吃再思考。
“我来炒浇头。”南风打水洗手,欢快道。
旁边灶台上的石锅冒着热气,淡淡地果粉味道钻进鼻间。南风推算着,粉皮可能快好了。
於是,她立即行动起来。
暖春吃了块烤肉,又喝了碗骨头汤。
满意打了个嗝,站起身,“南风,你准备肉、鸟蛋以及清洗野菜,我来炒。”
厨艺这方面,暖春比南风强。
南风做的最多能吃,无法追求更高层次的口味。
暖春烧出来的食物能赶得上长夏,比沉戎差点火候。偶尔,长夏禁不住感叹教会徒弟饿死师傅,徒弟们太聪明,显得她这个当师傅的太差劲。
不过,她只想说一句:干得漂亮。
可惜,辣椒没找到。
根那次拿辣椒回部落询问,被告知辣椒是空山找到的。同时,空山说辣椒是他无意间采摘的。地点离部落太远,位于河洛部落与天狮部落交接一个叫青山岩的地方,天狮部落是兽族狮族的地盘,空山上次去是巡逻部落领地,暂时没办法采摘。
长夏让根找空山要了青山岩的位置,准备等建好窑洞之后。
找机会,跟沉戎外出一趟。
辣椒,她是绝对不会放弃的。缺了什么,也不能缺辣椒。
找不到辣椒,长夏想过找食茱萸。以前古代没有辣椒,食茱萸就是一种辣味调味品。通常八月采摘,捣滤取汁,加石灰搅拌,便制成茱萸油,也叫辣米油。
辣米油,味辛辣,可拿来烧菜入味。
这时节根本没有食茱萸采摘。空山采摘到的辣椒,也不知道是怎么回事?
长夏猜测暮霭森林各地气候差异大。
否则,植物不可能出现这样的差异性。
长夏有个梦想,走遍部落的狩猎领地,再搭上巫的线,去其他兽族领地窜门。鸟族和鱼族也在她目标上,只是需要时间。
毕竟,据她所知兽族很少踏足其他部落的领地。
除非得到邀请,贸然靠近,被视为挑衅和侵占。一经发现,绝对会引来战斗。
长夏喜欢和平,自然没打算通过暴力解决问题。
她选择交朋友,通过PY来交流。
就像跟部落交换一样,只要手上积攒的好东西够多,长夏不信其他兽族不心动?
石锅洗净,放油,倒入切好的肉末炒香。
舀出,接连将鸟蛋和野菜分开炒熟。
每个碗中都装着大半碗浇头,诱人的香味一下子弥漫开来。
这边,长夏将蒸好的粉皮刷油。
过水,纳凉。
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