我在长安开食肆 第37章

　　“既然做的吃食生意，最重要的是本分?、踏实，至于聪不?聪慧、好不?好看是其?次。”萧懿和舅母一顿输出。

　　“阿宜想得不?错。”杨玉柔点头，“人买来就应该好好立规矩，以防有那奴大欺主?的看你脸嫩，就胆大妄为，舅母年轻时也吃过亏呢。”

　　萧懿望向舅母靓丽的脸，很想补充，你现在也很年轻，才二十八！

　　杨玉柔的速度很快，第二日就让牙人把合适的人带上门供她挑，其?中还有几位昆仑奴，也喊萧懿一同过目。

　　本朝昆仑奴盛行，昆仑奴不?是来自昆仑山，而是南洋以及东南亚地区，可能还混有少部分?达罗毗荼人。昆仑奴忠诚、性情温良、踏实耿直，因此贵族们都抢着要，价格也水涨船高，是一般奴仆的几倍。但?萧懿不?考虑，主?要做生意的，沟通顺畅很重要。

　　厨艺算是一项高级本领，候选人中暂时有两?人符合要求，一位叫阿财，十七岁，皮肤偏黑，在厨内有两?年打下手的经验，近期主?家嫌弃饭食口味不?佳而把厨内的人一一发卖；另一位是钱大，二十三岁，又高又壮，厨艺不?错，擅长炙肉烹羊，但?主?家是破产商人，无法维持以往奢侈生活打发了他?。

　　杨玉柔低声说，“两?人身?强体壮，从以往的记录上看也是安分?的。”

　　萧懿点头，示意牙人留下。

　　“奴也会举炊烹调。”沙哑的女声突然插入。

　　牙人狠狠瞪了她一眼后向萧懿致歉：“贵人，她刚被主?母发卖难免思绪紊乱，胡诌哩胡诌哩，您勿怪。”

　　女子大约三十出头的年纪，颇有姿色，只是眼圈下浓浓的黑色透出了她的疲倦。萧懿朝声音的方向探去，她的眼神仍然坚定并无闪躲，

　　“奴擅长做面食，会做胡饼、炊饼、汤饼。贵人若不?信，我?可以做给您尝一尝。”女子声音带有哀求。她本是良民出生，十三岁时被阿耶卖给一户人家做婢，成为贵人的消遣玩物。如今当家的阿郎病死，她便被主?母卖予牙人。

　　一旦为奴，生世为奴。她也曾憎恨过阿耶，但?又有什么用呢，还不?是得讨好娘子和阿郎过一日又一日。有时想干脆死了一了百了，但?她还有两?个孩子啊，难道要两?个孩子被卖去腌臜的地儿，在煎熬中残喘吗？听牙婆说，本次主?家买人来是经营店肆的，算是顶顶好的地方，她必须抓住。

　　萧懿喊来牙人询问女子情况，了解后愈加不?忍心。女子的儿子十六岁，身?体不?舒服便没?被带出来；另有十二岁的女儿，长相清秀、弱质纤纤，牙人想留着卖高价。能高价买小姑娘的一般是什么地方，她想都不?敢想。

　　她和舅母商议一番，便让江媪把人领去厨房。

　　“娘子，你先去后厨试试煮一碗汤饼吧。”

　　“喏，谢谢贵人。”女子连忙弯腰道谢。

　　服务员的岗位要求不?高，只要求仪容整洁、干事?麻利，萧懿根据过往经历挑选出两?位，她们都十四五岁，原是在同一家做粗使婢女的，现在主?家迁居外地没?把她们带走?。

　　“你们叫什么名？”

　　“婢子唤阿柳。”

　　“婢子唤阿荷。”

　　还缺能写能算的人，牙人推荐的几个，只是勉强能写自己名字和十几个大字，而且字迹歪歪扭扭实在难辨。萧懿连忙摇头，要是以后记账的都是“不?拘一格”的字体，她怕写的人写一天、看的人得看三天。

　　这时，江媪端来一碗简单的汤饼。汤饼上卧着一颗黄灿灿的鸡子，另撒了些葱花。每根面粗细均匀，卖相不?错，萧懿又拿起?筷子挑出一根面慢慢品尝，十分?劲道！

　　食肆确实没?有擅长面食的厨师，吴三是南方人，新来的钱大擅长做肉菜，有人补缺口挺好。但?买下女子，肯定要顺带考虑两?个孩子。

　　“娘子、女郎，丽娘说她儿子在小郎君的书?房里伺候，能识能写。哦，丽娘就是跟我?出去的女子。”江媪压低声音，不?让牙人听见，就怕牙人大敲一笔。

　　“如果?确实如此，儿愿意把三人都留下。”萧懿转头和舅母私语。

　　“丽娘的女儿貌美，恐怕牙人不?会轻易松口的。阿宜确定吗？”杨玉柔再次确认。

　　“嗯。穷则独善其?身?，达则兼济天下，儿算不?上什么显达的人，但?能救一人则救一人。”

　　“是个善良孩子。”杨玉柔整颗心都柔软下来。

　　杨玉柔对?牙人又换成了冷谈的神情，“王牙婆，这女子我?们也想留下。”

　　“谢谢贵人。”一旁等候的丽娘“扑通”跪在地上，“奴还有一儿一女，求求贵人一并买了吧。”

　　杨玉柔蹙眉，似乎不?耐烦，“她两?个孩子在哪？”

　　“在家哩，我?马上把人带来。”牙人眼睛一亮，丽娘的儿子身?体不?好，自打卖过来就是一幅病殃殃的样子，她都怕什么时候阎王就把人收走?了，那多亏啊。

　　牙人留下了被选中的钱大、阿柳等四人，急匆匆地赶回家把丽娘子女带来。

　　牙人的话果?真不?能全信，什么丽娘的儿子身?体不?舒服没?带出来，岂止是不?舒服，萧懿看人都快没?了！脸颊通红，嘴唇干裂，完全人事?不?省的状态。

　　丽娘的女儿一路急的掉眼泪，见着阿娘放声哭，“阿娘，阿兄的头好烫啊。”

　　丽娘哪里想到就离开一上午的时间，儿子风寒急剧加重，差点将牙齿咬碎，“孩子，你别吓阿娘啊。”

　　牙人在杨玉柔的怒目中颤颤巍巍，“贵人，我?也没?想到病得如此重。不?如这样，两?贯卖与您，如何？”

　　“要不?，”牙人在一片沉默中改口，“一贯钱？”

　　“三人一起?多少？”杨玉柔捏捏鼻梁。

　　“十八贯。”牙人一咬牙，往天上报价。

　　“呦，真敢说呢，有这个数都能买两?个昆仑奴了。”江媪给杨玉柔捏肩背，一边板着脸嘲讽。

　　萧懿最怕讨价还价的场面，她是连一块钱都讲不?了价的主?，于是全程闭麦看舅母和江媪表演。只是丽娘的儿子真的很严重，她先让人去请郎中来吧。

第54章 新店

　　和牙人拉扯几个来回, 价格终于敲定在?十三贯。加上之前的四人，萧懿共花费近四十?贯。但丽娘的儿子能识能写到什么程度暂时无从辨别，只能等人清醒后?再测试了。

　　郎中也针对病人情况开了方子, 丽娘急急忙忙熬药再给儿子?灌去, 又捂紧他的嘴不让汤汁漏出。她顾不得其他的，只是不停地重复，“吃了药就好了，吃了药就好了。”

　　“你们三人先留府里?，待病除后?我再来接你们。”萧懿早提前和舅母商榷好，病人不好再挪动, 先留母女在?杨府照看, 等无碍后再一同回长兴坊。

　　“多谢女郎，奴日后?必定尽心当差, 供您差遣。”丽娘激励稳住心神, 拉着女儿跪拜在?地。

　　她遇上好心的主家, 不嫌弃孩子?病重, 反而请郎中医治。她的半生饱尝人情冷暖, 太明白这是多么幸运的事。

　　萧懿将视线从母女哭红的双眼挪开?，稍作?安抚, 便?转身带着钱大几人回食肆去。她已经分?划好每个人的职责了。

　　钱大有多年的主厨经验, 可以安排在?总店, 协助吴三出餐；阿柳比阿荷大一岁，瞧着身子?骨也结实点?, 正好适合去吧台调饮品；阿荷则可以安排去烤鸭店做打包员；阿财本身厨艺不显，突击学学烤鸭技能, 帮方大打下?手。

　　萧懿给四人指派了一对?一培训导师，分?别是吴三、阿田、程娘子?、方大, 要求每晚汇报学习进度、展示学习成果?。三日后?根据白日实战情况，奖励最佳师徒组合每人一贯银钱。

　　“女郎，我一定把阿柳教会?！”阿田信心满满地保证，还疯狂向阿柳使眼色让人家跟着宣誓，“你也快说?啊。”

　　“阿荷，我们的工作?比较简单，你肯定没问?题。”程娘子?满眼期待地望着阿荷，希望拿下?最佳师徒的称号，她可不能比阿兄差，那多跌份儿啊。

　　“钱弟，靠你了！”吴三哐哐地拍钱大的背。即使钱大人高马大的，照样被拍得一趔趄。

　　“唔，阿财，”突然方大的一声大吼把阿财吓得一激灵，“我会?努力的。”

　　萧懿“......”怎么好像方大才是徒弟？

　　钱大、阿财、阿柳、阿荷“......”店里?的人是不是有点?不正常，热情得让人害怕。不过，谁能不爱孔方兄呢，他们也被导师们带动得斗志昂扬起来。

　　总之，食肆的老?带新?工作?就在?一片祥和之中开?展了。如今人多了，就更?凸显出房子?的紧张。长兴坊的房间本来就不多，萧懿将钱大和阿财暂时安排在?东边第二间厢房，阿柳和阿荷则要和孙媪、阿田挤一挤。等丽娘母子?三人一来，院子?是怎么都安排不下?的，所以买房一事迫在?眉睫。

　　午后?萧懿和孙媪便?往南边周老?丈家探探情况。十?字街将坊内均分?成四个豆腐块，食肆是靠正东坊门的街边，周老?丈家则是近南坊门，但和食肆同属一个豆腐块里?。两人先向南行走一段路，然后?拐进朝西的小巷，没多久就到了目的地。

　　萧懿环视宅子?一周。屋子?离街头大概十?米远，院门前的路还算宽敞，前后?左右的居民院落都不大但挺密集的。

　　“周老?丈，您在?家吗？”孙媪边敲木门边朝里?喊。

　　“诶，在?的，谁呀？”院子?里?随即响起周老?丈的脚步声，“就来了。”

　　周老?丈前几日和牙郎通气说?要卖屋，所以这段时间也陆续有牙郎带着陌生人上门看房。但是他的院子?面积不够大，北边只有两间屋，东西各一间厢房，伙房都是他另外延墙边搭的木屋，人口稍微多些的人家，都容纳不下?。他也发愁得很，不知几时才能顺利卖房，正犹豫要不要降价呢。

　　“店家、孙娘子?，”周老?丈拉开?门栓见到两人有些诧异，连忙侧身引人去堂屋，“快来里?面坐。”

　　萧懿一路走一路打量。三合院虽房间不多，但有个宽敞的内庭。周老?丈很勤劳，空旷的地方都被开?垦成菜园。如果?将菜地改建成大烤炉倒也方便?。

　　“老?丈，我听程娘子?说?您要卖屋？”

　　“是哩，店家，老?某在?乡下?还有个侄儿，万一我——”周老?丈停顿片刻，“獾儿也有人照应。”

　　“老?丈您精神矍铄、身子?硬朗，还要等獾儿给您生曾孙呢。”孙媪宽慰老?者?，“怎么不见獾儿？”

　　“还在?睡呢。”周老?丈笑了。

　　“老?丈，您的屋子?打算卖多少钱？”萧懿盘算价格合适就拿下?，在?民居里?经营烤鸭店也合适，顾客源稳定。

　　“二十?五万钱。”周老?丈回过味儿来，“店家是想买屋吗？”

　　食肆花了五十?八万钱，面积大概是这座院子?的两倍大，又沿街，肯定更?能买上好价。比较下?来，周老?丈的叫价是挺良心的。

　　“然。我想新?开?一店。”

　　“但，这里?即不沿街也没有大前店，会?不会?不太好招揽客人？”周老?丈迟疑发问?。

　　“确实有些影响，要另买砖搭新?屋哩。”萧懿丝毫不避讳说?出改造计划。

　　“行，老?某先领店家四处看看。”

　　中间的空地一览无余，没什么看头，周老?丈带两人看了正厅、厢房和伙房。寝屋在?厅堂左侧，南向开?有大窗，采光不错。厅堂右手边是一个小储物间，也可以收拾出来作?为书房。

　　东西厢房差不多大，都是砖瓦房，因许久没人住，落灰较多，但墙壁、屋顶都未见渗水痕迹。伙房是木板围搭的，十?分?简陋。房屋保存不错的，收拾干净再买些家具，人就能直接住进来。至于伙房小木屋，肯定要拆了重建的。

　　萧懿细看一圈，很有购买意向，“老?丈，您想什么时候搬迁到城外？”

　　“越快越好，乡下?的房子?需要补墙换瓦，趁初雪前要妥善修葺。”

　　如此一来，收房应该会?很快，萧懿当场决定购买。南坊的院子?过户很顺利，她从看房到拿到大门钥匙拢共三天的时间。周老?丈走之前把房间都打扫得很干净，还执意将菜地的菜留给她。

　　“女郎，以后?还能见到獾儿吗？”阿宇蹲在?门口，愁眉苦脸的。

　　阿宇跟着萧懿来送周老?丈和周獾儿。孩童的友谊来得很快，从中元节后?他和周獾儿三天两日一起打闹，现在?突然分?别他有些接受不了，周獾儿走前也哭过一回呢。

　　“会?的，有缘定会?再见。”萧懿摸摸阿宇的小脑瓜，“好了，过几日你和你阿兄就要搬过来住的，去看看厢房吧。”

　　阿宇瞬间兴奋起来，跑前跑后?探索新?院子?。他先挑了西厢房，默默盘算床榻和木柜怎么摆放。

　　剩下?的东厢房就给阿财，如果?以后?再招一男生也能住进来。等萧懿、孙媪和阿田搬走后?，丽娘和她女儿共用一间，阿荷阿柳一间，钱大和丽娘的儿子?一间，加上吴三夫妻的一间，刚好把主屋以外的房间都占满。

　　方家兄弟和阿财搬家后?，暂时开?启了上班通勤的日子?，通勤距离三百米；而阿宇则当起小监工，在?新?家盯着厨房和门店改造工程进度，争取烤鸭店腊月开?张。

　　各方面都迈入正轨，萧懿终于能抽身去宣平坊杨府拜访舅母，顺便?把丽娘三人接走。

　　“阿姊、阿姊。”二郎和大娘围着萧懿打转，他们可喜欢能做好吃的还长得漂亮的阿姊了，但这次没看到投喂的零食有些失望。

　　“阿姊，别理他们，他们贪食得很呢。”大郎很有长兄范儿，瞧不上弟妹没出息的样子?。

　　“哼，装什么，你私下?不也馋阿姊做的吃食吗？”二郎对?其他人都是嘴上抹了蜜，唯独对?长兄争锋相对?。

　　大郎脸涨红，被噎着说?不出话。

　　萧懿免费欣赏到一顿兄弟姊妹的日常机锋，挺逗乐的。

　　然而杨玉柔每天调节无数民事纠纷，年年无休，即使再沉得住气的人现在?也到了烦躁极点?。“明天我们就返雅州去，没阿耶管教，我看你们想翻天去。”

　　“啊？”三个小孩和萧懿都觉得突然。

　　萧懿虽然预料到舅母要返蜀州，但没想到如此快，一时有些不舍。她和舅母相处时间不长，但是舅母对?她多有包容，只要站在?那就让人无限依赖。

　　“舅母，您就要离开?长安了吗？”萧懿亲昵挽着舅母的手臂。