作者：一树山楂
“那为什么她不葬在你家的祖坟？”
张家媳妇好像听见了什么天方夜谭，“她合离了，后来也没成婚，没子嗣，怎么入祖坟啊？”
方念真穷追不舍：“没成婚、没子嗣怎么就不能入祖坟了？”
那媳妇是个急性子，说话都没过过脑子，就脱口而出：“她是个外人啊，又不是我们老张家的。”
方念真得到了自己想要的答案，拖着长声的“噢”了一声，“所以说，你们嫌弃她是个外人，然后现在还要这个‘外人’来给你们赚钱？”
方念真注意到身边的黄莺狠狠地低下了头，两只手不知所措地揉搓着袖口。
她多少明白些黄莺的不安，安抚地抚了抚黄莺的后背。
张家的人没料到方念真的脑子和嘴都这么快，居然几句话就把自家人绕进去了，有些恼羞成怒。
领头的一巴掌把他媳妇扇到一边，“别在这儿瞎说！回家去。”
那媳妇不可置信地看向他，“张老四，我跟你拼了！我刚给你生完一个儿子，你就这么对我！”
说完那边两口子就轰轰烈烈地打了起来。
方念真懒得欣赏他们的“武术表演”，回了里正家。
“方大叔，我还是挺心仪西边那块草场的，这样吧，你寻个两个村子都比较信任的中间人，迁坟费我给他们家八十两，问问能不能成。”
“若是不成，那我就放弃了，就算买了那块地，只怕以后也不能消停。”
里正按照方念真要求的，寻了个中间人去张家打听。
中间人摇着脑袋回来了，“别看他们自己家打得脑袋都快开瓢了，一听我说八十两，一致对外，说坚决不行，至少得五百两。这事儿啊，我是摆弄不了。”
方念真当然是不肯同意的，他们就回黄家歇晌，里正和中间人也被邀请，大家一起吃了顿午饭。
方念真麻烦里正起草地契，因是村上的荒地，只要按律支付相应的钱数，再到当地县衙盖公章，她也就成了这块地的主人了。
本来打算下午去县里盖一次公章也就好了，里正家的儿媳妇就匆匆来了。
“方掌柜，我公公让我偷偷告诉你，有人来争东边那块地了。”
“啊？”
一波未平，一波又起。
小小的桃竹村，怎么竟也引来这么多人？
方念真赶紧带着自己的人也赶往了里正家，却扑了个空，家里人说那人是县里有名的财主，里正不好得罪，对方又强烈要去看地，只得带着去了。
方念真注意到里正家门前停着的马车，足有三辆，每一辆都比自己的宽敞，心里就有了些数。
这人财力应是在自己之上，那便只能智取了。
方念真跟黄莺嘀嘀咕咕了一番，黄莺就跑走了。
方念真带着刘忠和小五也急忙赶往了村东边的草场，看见那一群人的背影，方念真就放慢了脚步，装作气定神闲的样子。
“里正啊，我还是后悔了，我咬咬牙，勒紧裤腰带，还是想要西边的那片草场。”
里正一时没闹明白方念真的情况，下意识想开口问方念真难道不介意张家人了吗，却被方念真一连串的话语压了下去。
“还是那边的草场宽敞些，我不能只看眼前啊，日后待我多养些牛羊，这东边的就不够用了。”
“里正大叔，您还是快给我起草一份地契吧，我现在就去县衙盖章，我也就回去了。”
正在看地的一伙人听了这番话就开始交头接耳，“里正，西边也有草场吗？怎么之前听说那边不好？”
里正此时终于看懂了方念真的眼神暗示，结结巴巴道：“啊，是，是有啊，只是前几日被人订了，订金还没退回去呢，我就没跟你们多介绍，那边是要比这边大一些。”
“那还不带我们快去看看？”
方念真“十分着急”，“里正，可是我是先来的呀，您就快回家起草地契吧。”
县里的财主鄙夷地看了看她，“只要你没付钱，就没有先来后到。”
最后方念真演了一场“拦不住”，又“迫不得已”地跟着他们到了西边的草场。
那财主跟方念真刚来西边的反应一样，也是一眼就看中了，可巧的是惹人厌的张家人竟然没人出来闹事。
财主十分满意，里正委婉地提醒他：“这块地皮，怕是价格有些高。”
“钱财不是问题，我看中这块地了。”
…… ……
此时，张家人在忙什么呢？
方念真给中午一起吃饭的中间人塞了一笔小银子，让他再去张家晓之以理，多劝一会儿，至少劝个半个时辰。
张家但凡说得上话的，为了争利益，都在那处院子里唇枪舌战。
倒是有小喽啰发现草场这边又来了人，可他上午是见过方念真的，此时见方念真又来了，也没当回事。
只当她是放不下这块地，心里还暗自得意呢，如此来看，他们张家迟早能拿到这笔钱。
里正与财主说了张家坟墓的事情，财主也没当回事，那还不是几十两就解决的问题吗？
大财主以势压人，方念真假意求了半天，财主就是不肯松口，她只能“迫于无奈”买了那块东边的草场。
拉着里正乘上马车就去县衙火速办了手续，呃，实际也没有那么火速，县衙说明日才能办理。
方念真买了包糕点，里面塞了五两银子，那主事的人颠了颠分量，爽快地给他们办了。
拿到盖了章的地契，方念真总算安下心来。
虽然这一套行程下来，她花了将近两千两银子，但起码她保住了一块地，自己的牧场有着落了。
而在里正家等张家人来协商的财主却是发了大怒了，先是斥责里正年老糊涂，不告诉他，张家是这样的狂妄人家。
又气张家耍无赖，当即派下人回县城叫了一大批人，直接把那片地撅了个底朝天！
方念真佩服极了，还得是“地头蛇”有勇气啊。
最可笑的是，这地底下根本就没有张家人口中的“老姑奶奶”的坟墓。
张家人傻眼了，他们家几十年都是这么传下来的，虽说谁也没去验证过，可每个人心里都确信这里应是有一座张家的坟的。
他们反应神速，又痛斥财主，说他做手脚，让张家老姑奶奶尸骨无存！
财主一纸诉状告到县衙，这后面的事，方念真就都是回新云州之后陆陆续续听说的了。
回新云州那日天气很好，太阳晒得人暖洋洋的，小五和刘忠都坐到了车外。
马车里，就只剩下方念真和黄莺，黄莺异常地沉默，方念真不与她聊天，她就不会主动说话。
方念真叹了一口气，“你是不是听说了张家老姑奶奶的事，有什么想法了？”
黄莺沉默了一阵，声音很小地说：“不嫁人好像也是种罪过，连个坟都没有，可我又……我又嫁不出去了，以后，我可怎么办呢。”
方念真循循善诱：“抛开坟不坟的事不谈，你现在心里真正的想法是什么呢，想嫁人还是不想嫁？”
“现在好像……不想嫁。”
“那就不嫁，若是嫁给不好的人家，生了张家人这样的，眼睛里只看到钱的孩子，你百年之后就能满足了吗？”
黄莺好像一下子就被劝动了，忍不住扬了扬嘴角：“那样的话，我还不如不生孩子。”
方念真摸了摸她的头发，“年纪还小着呢，先不用担忧这些，以后遇上良人再说。”
黄莺好奇，“掌柜的，西边那块地若是真被那个土财主拿到手了，你不觉得可惜吗？”
方念真只说了八个字：“宁惹君子，不惹小人。”
“日后啊，那里消停不了。”
车门外的小五支棱着耳朵，好似在神游，刘忠喊了他好几声他才听见。
刘忠闹他，“你耳朵塞鸡毛啦？”
“去你的，我刚才想事情来着。”
一车人晃晃悠悠回到城里，方念真巡了两家店一趟，都还挺正常的，没出什么差错。
她就回到家，提笔写冬至那日的菜单。
冬至嘛，当然是要吃饺子的，多包几种馅儿。
诶？包饺子？！自己是不是可以“蹭热度”，卖几天饺子呢？
说干就干，小秋没在家，她就让黄莺帮忙包。
她这次打算包牛肉馅儿的饺子，用牛肉包饺子，要比猪肉更紧实，最成功的牛肉馅儿就是要“抱团”，咬开饺子皮，里面像个肉丸子一样，还得流出些汁水来，才是最佳。
调馅儿对方念真来说没有难度，她加了些大葱，好久没切过这么碎的葱了，葱辣得她眼睛直流泪。
为了试验这顿饺子，她还特意炸了“料油”。
料油，就是用葱姜蒜和花椒炸出来的油，小火将食材炸枯，调料的香气此时就都进到油中，将油放凉，拿来炒菜、拌菜都很是增味儿。
食铺那边，她时不时就会做一罐，做菜的时候用。
宅子这边倒是头一回，若是有香菜，这料油就更香了，可惜是冬日。
将料油倒进牛肉馅里，再加好各式调味，使劲向一个方向搅，搅上劲儿了就可以了。
方念真从冰窖掏出冷冻的菠菜团，这是她秋日里给菠菜切成段，而后焯水攥成团冻上的，将菠菜化开，取绿色的汁水和面。
她要包“翡翠白菜饺”，一份白面团，一份绿面团。
醒好面后，将绿色面团擀平整些，将白色长条面团包在中间，轻轻揉面，让它们合二为一，再分成圆形的面剂子。
这时候就可以擀饺子皮了，饺子皮擀出来，中间部分是白色的，外圈是绿色的，这样包出来的饺子颜色就是上绿下白，远远地看好似一颗小白菜。
黄莺看见这种技法惊喜极了，“掌柜的，你的法子可真多，这饺子太好看了，我长这么大第一次见。”
方念真一脸谦虚，“这也不是我独创的，我也是听别人说的。”
方念真和黄莺带着生饺子去店里煮了，大家每人分到三五个尝了个鲜。
莫大姐又是那个“欣赏”到最后才舍得下口的人，“念真啊，你说你这脑袋都怎么长的，这饺子也能包这么好看。”
“莫大姐你快吃吧，牛肉饺子就得趁热吃才香呢。”
方念真见大家都很喜欢的样子，就问道：“你们觉得立冬前一日我们开始卖这饺子怎么样？可以卖生的，也可以店里煮熟了，在店里吃。”
“这个提议好，翡翠白菜饺，好看好吃又吉利。”
“对，咱们多包几种馅儿的。”
“嗯，还得包点素的，多种选择嘛。”