作者：一树山楂
她怕云团不认黄莺，就决定今日下午在家呆着，等着王府把猫接回去。
左右也是闲着无事，方念真就去做了些“姜糖膏”。
免得一到月事期，小秋那丫头就给她花式做各种与姜有关的菜。
先把姜捣出汁，再加入去了核的大红枣，还有少量枸杞，放到小砂锅里，小火慢熬就行了。
这个需要耐心，慢慢熬才有功效。
出锅后，方念真尝了尝，还是挺苦的，就又多加了些糖。
熬好了之后能储存挺久的，到时候可以冲热水喝，到时候要喝的话，大点口，“咕咚咕咚”几口也就咽下去了。
起码她能告别姜，吃正常的饭菜了。
高高兴兴地熬好了，装在罐子里密封好。
念及屋里的两只小猫，方念真又取了冻着的小鱼，煎酥了，也没加盐，原汁原味，直接端回屋里给两只猫。
还没进屋，她就听见自家大福“嗷呜嗷呜”的叫声，嘿，怎么这么一会儿就打起来了？
“别打架！别打架！我给你们带小鱼吃了。”
方念真一手端盘子，一手开门，急急忙忙进了屋。
眼前的一幕却让她石化在原地。
自家刚刚长成的小母猫正被云团咬着脖颈，压在身下。
大福很是懵懂，委屈巴巴地跟自己的老母亲“喵呜”了一声。
“云团，二柱子！”
“老娘杀了你！！！”
作者有话说：
云团：“咋有丈母娘这么好的人啊，还抱我去见媳妇。”
第79章 油焖大虾
方念真的卧房内, 一人二猫，呈三角形僵持着。
大福弓着背，炸着毛。
方念真气哼哼地看着云团, 云团似是浑然不觉她的目光, 只痴痴地看着方念真的小猫大福，大福则是左看看, 又看看。
刚刚方念真进屋子就看到云团骑在大福身上，她冲过去想直接把云团拎起来, 它却回头冲她哈气。
方念真怕它伸爪子挠人，环视四周，恰好有个刚做好还没用过的小网子，原是她想拿来去溪边捕小虾的。
她当机立断，抄起网子就把云团的脑袋扣住。
云团受到惊吓，一阵乱窜, 恰好将自己整个都装进了网子, 方念真直接把它兜起来放到了远一点的地方。
她进来的匆忙, 也没看见云团到底有没有“成事”。
不是她反对它们在一起，而是她知道生育对于母猫身体的损耗，她还想大福多活些年。
且生出来的小猫, 要是运气好，有靠谱的人家好好养着还成；若是遇上不好的人家反而受罪，或者是送不出去，自己院子里养一群小猫，她也是没有那个精力。
方念真整理了一下自己的衣裳，刚刚和云团“战斗”了一番, 弄得衣襟都乱了。
她连饭都不吃了, 就等着瑞王府来人。
晚饭时候, 黄莺通传，说是瑞王府来了人接云团。
方念真牵出云团，走到大门口却发现，竟是陆恒亲自来接了。
按理说，方念真应当马上请他进门，奉上好茶招待，可她心绪尚未平复。
连行礼都行的很是草率，“民女拜见瑞王爷。”
然后又愤愤地把猫绳往陆恒手里一放，“王爷带云团回吧。”
陆恒观方念真似乎神色有异，他揣测道：“我家云团给你添麻烦了？”
方念真本来还能压抑住自己的情绪，被陆恒这么一问，似乎还有了几分劲儿。
“添了大麻烦了，王爷，请您进来说吧。”
一直在大门口干站着也不是个事儿，方念真邀他到了花厅。
给陆恒上了热茶，方念真斟酌着语句。
她是一个未婚女子，到底该怎么跟一个未婚男人说明，两只猫似乎“这样那样”了呢？
没办法，方念真先艰难地开口，说了孕育对于母猫身体有损一事。
又含蓄地暗示道：“云团似乎，看中了我家大福……”，说到最后，她破罐子破摔，“也许几个月后，就有像云团的小猫出生了。”
陆恒终于明白了，原来小厨娘忧心的是这件事。
“此事你不必担心，云团它……咳，它已被阉过，无碍。”
陆恒似乎也是觉得跟一个女子提起这个话题，略显尴尬，赶紧装模作样喝了口茶。
方念真长长的“啊”了一声。
好家伙，原来已经是个中看不中用的了。
那还装出那副“威风凛凛”的气势？吓得她和大福都嗷嗷叫。
不过，如此甚好啊！
又能陪大福玩，又不用担心怀小猫的事情了。
方念真当即就变了脸，由心而发地笑了起来。
“王爷，您可吃饭了？民女去给您做点？”
陆恒说他吃过了，“今日云团多有得罪，我会好好教导它的，先告辞了。”
方才进来的匆忙，陆恒没有仔细看这间小宅子，宅子规模不大，但是还挺别有趣味的。
方念真还不知道自己心心念念的“大宅子”在人家眼里成了“小宅子”。
她开开心心地送了陆恒和云团出去，还给云团打包了半盘没吃到嘴的小鱼干。
一袭白衣的高个男人牵着一只纯白的小猫走在街头上，男人的外袍衣角随风飘了起来，小白猫的尾巴高高地竖着，尾巴尖倒勾了回去。
方念真看着他们的背影，感觉很是奇妙。
陆恒明明是全城身份最为尊贵的人了，却会亲自来接他的小猫。
“啧，猫奴不分贵贱。”
-
次日，方念真收到了陆恒的“赔罪礼”——满满一篓子新鲜的虾，送来她店里时还活蹦乱跳呢！
方念真跳的比篓里的虾还欢，天知道，她自从穿过来，一直吃的都是虾干，新鲜的虾可好久没见过了，主要是新云州不怎么产这个。
这篓子里的虾也不知道是什么品种，比她在小溪里看见的虾体型要大得多。
正好有锅水滚着，方念真直接丢了两只进去试试味道。
虾不一会儿就变色了，捞出来稍微晾了一下。
方念真边吹着热气，边剥去虾皮，这虾倒是很好去皮，什么也不蘸，直接放进嘴里。
唔，虾肉还挺甜的，还有种独特的香腻感，不是那种油腻的“腻”，约莫是虾黄的口感。
美味当前，不可辜负。
留出一部分用来白灼，拨出一堆给大福带回去，“赔罪礼”嘛，昨日主要受到惊吓的还是大福。
剩下的就做一份油焖大虾，一份用蒜蓉粉丝蒸，再炸一份香酥虾仁，吃个过瘾！
说干就干，先让人把虾头、虾线都去掉，但是虾头也没有扔掉，方念真说留着还有用。
做虾这事情，最麻烦的就是事先的准备工作，实际上做起来很简单。
先把蒜蓉粉丝虾蒸上，方念真毕竟也是个“大厨”，还是有那么点小讲究和小追求的。
她把用来蒸的虾先在虾背中间划了一刀，“开背”到虾尾处，这样把虾身一劈开，虾肉就尾巴冲上“站立”住了。
这样做的目的就是为了摆盘好看，把热水略煮了一下的粉丝垫在盘子底，上面“站”两排虾，接下来就是浇蒜蓉酱了。
“方记食铺”是有“蒜蓉粉丝蒸白菜”这道菜的，刚刚方念真已经让安子把蒜蓉酱炒出来了，现在厨房里弥漫的都是炒熟的蒜蓉的香味。
最后就是耐心地等待把虾蒸熟了。
白灼虾和油炸虾仁就交给了小秋，这孩子最近进步神速，做菜又快又稳，已经隐隐有“大厨风范”了。
蒜蓉粉丝蒸大虾出锅的时候，方念真往上面撒了些葱花，又浇了少许的热油，另一边灶上的油焖大虾也出炉了。
今日这虾虽然也不少，但是远远不够三个店的人吃的，就只有“方记食铺”的员工有口福了。
食铺这边因为工作强度没有其他两个锅子店大，相对来说工钱要少一些，但是食铺这边有大厨！员工餐每次都很丰富，也很好吃。
店员们各有志向，各有选择，方念真索性就允许他们两个月调动一次岗位。
以前食铺这边的小二是阿青，近来他好像有了点对未来的规划，简单说就是想攒钱娶媳妇了，努力练习通过考核，去了“方记涮肉”那边了。
现在食铺这边的小二是一个叫“曲齐”的小伙子，是方念真后来买来的人，她第一次听说这名字的时候就牢牢记住了。
曲齐是个追求生活品质的，他就喜欢食铺这边的安稳，还有美味的员工餐！
盼了又盼，终于等到阿青调走了，他赶紧打申请，调了过来。
曲齐美滋滋地从后厨端菜上桌：“看吧，我就说，我选择食铺是最明智的！这虾，他们又没份儿咯！”
方念真笑着说他：“你呀，嘴严点，别吃完就出去说，之前咱们在店里吃烤鸡，后来就是你宣扬出去的，惹得他们都跑我面前来要。”
曲齐不好意思地摸了摸脑门：“嘿嘿，那时候我刚过来，按捺不住要显摆，现在我晓得了，闷声发大财！”
曲齐的一番话惹得店里的人都笑了起来。
几盘虾陆续端上桌，方念真趁热吃了个香酥虾仁，小秋把火候掌握的很好，外酥里嫩。
新云州不盛产虾，大家平日里也很少吃到，安子也找到了挚爱——蒜蓉粉丝蒸大虾里面的“粉丝”，他发现这可和蒸白菜的粉丝味道大有区别。
蒸大虾下面垫的粉丝足足地吸收了虾的鲜味，再配上蒜蓉，夹一筷子到米饭上，包裹着热乎乎的米饭一起吃，绝了！