作者:言亦语
这是最好的发展了,有希望把余长寿他们全拉下马。
苏一然想了想:“需要哪些东西,我去准备。”
“主要材料,冬瓜和豆腐。”
苏一然听得挑眉,提醒她:“这么简单?你要知道,我们饭店的厨子都不会。”
“这菜本来就不难,只是没有想到而已,只要一提醒,肯定会做的。就是冬瓜和豆腐,嗯,弄点韭菜,要那种特别长的,蒲叶也可以。”
苏一然见她坚持:“好,就这些吗?”
她想了想,又说出了一些佐料,都不是难见的,不用去县城专门买。
“好。我去准备,今天晚上你教我做。”
江雎瑶点头,算是答应了。
苏一然也冲她点了下头,起身,从另一边走了,几下就不见人,那动作比山里的猴子更轻巧。
她没有立即站起来走,坐太久,腿有些麻,揉了一会儿,这才准备离开。
苏小亮小朋友还在尽责的在那里站着,江雎瑶走过去,摸了摸他的头。
“咦?”苏小亮往江雎瑶身后看了看,很是疑惑,倒是知道压低声音,“我五爸呢?”
“你五爸?我怎么知道你五爸,我又不认识他。”
“我五爸……你明明……
”苏小亮瞪大眼睛,好半天才疑惑的盯着江雎瑶。
“明白了吧,我不认识,也没有见过。你自己去玩吧!”
苏小亮糊里糊涂的看着江雎瑶,不大高兴,怎么大人撒谎可以这么理直气壮的,换做他,就会被狠狠揍一顿。
太不公平了,苏小亮前所未有的想长大。
江雎瑶脚步轻快的回知青点,在时间不早后,就开始帮着帮大家把中午的饭做好。
稀饭差不多好了的时候,知青们也差不多就下工了。
汪淑云第一个回知青点,她当了组长后,就喜欢摆组长的谱儿,管这管那的,一看江雎瑶今天又没有上工,当下就发火了:“整天就知道偷懒耍滑,真该让那纠察队的人来抓你,一脑子的资本主义。”
江雎瑶抬起头来:“我是遇到了坏人,受了惊吓,这才没有去上工。”
“我看你精神得很。”
“原本是有些精神的,但你这么凶我,我又受到了惊吓……哎呀,我好不舒服,看来又得休息几天了。”
“你……”
王惜因他们一回来,就开始指责汪淑云:“你跑这么快,我还以为来干啥,原来是为了欺负瑶瑶。”
“欺负她,我呸……”
但没人帮汪淑云说话,这几天汪淑云不管有理没理,都喜欢闹事,大家早烦了她,因此明明知道江雎瑶不可能被欺负,依旧冷眼旁观,像李衡就直接表明态度,让汪淑云少折腾。
江雎瑶见汪淑云吃瘪,心里乐开了花,只要苏一然那边顺利,汪淑云这样的跳梁小丑也蹦跶不了几下。
想到这,她急切起来,恨不得马上到晚上,她去教苏一然做那道菜。
江雎瑶的心情不错,和她走得近的王惜因自然发现了,当着众人的面没有表现,吃过饭后,又跑到竹林说话去了。
竹林说话方便,竹子不大,藏了人能轻易看到。
江雎瑶也不说废话,把苏一然告诉她的余长寿和孙寡妇的事说了,直接嘱咐王惜因:“你能不能去试探一下孙寡妇的儿子?”
她有些难为情,总觉得这事不大好。
“当然可以。这事就包在我身上。”王惜因完全不觉得勉强,“你放心,我一定完成任务。”
江雎瑶点头:“可惜任务完成也没有奖励。”
“怎么可能,让你高兴不就是最大的奖励。”
我去……
江雎瑶叹了口气:“你要是个男的,我嫁给你。”
“不想嫁给我就明说,还找这么个借口。”
两人互相看着彼此,然后笑了起来。
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第三十九章
晚上,秘密山洞。
苏一然已经把材料和各种佐料准备齐全,他把电筒和煤油灯都点上,加上烧起的火堆,山洞外比以往都亮了许多,光看这个,就能看出他也非常重视这一道菜。
江雎瑶挽起袖子,准备亲自动手做,但想了想,又放弃了。
她也可以去县城,靠着苏一然的关系,在那高价饭店亲自做这一道菜,然后与那位县长夫人见面。
但这其中,不能出现任何意外,最好的还是苏一然去做这件事。
“我说,你来做。”
苏一然看她一眼,点头表示同意。
“先把冬瓜皮削了,不要削太厚,就把那层表皮削了就行。”江雎瑶说着。
苏一然直接照做,挨着皮的肉比较厚,平时用刀削的时候,总会刻意多削一点。
苏一然动作迅速,一看也经常摸这些东西。
江雎瑶见他已经把冬瓜皮削了,就让他把冬瓜切了,切成三个厚片。
挨着皮的那一片是最硬的,这一片得单独拿出来,然后用老酱油腌制,也是为了上色。
然后把这硬片用来过油炸,一方面是为了让它熟,一方面则是为了固色。
随后把豆腐也切成厚片,然后把冬瓜切成的厚片夹着豆腐片重叠起来,将炸好的冬瓜硬片放最上面。
“用这个捆起来就行了。”江雎瑶指了指苏一然弄来的蒲叶,把它撕成小条。
她自己喜欢那种可以吃掉的“绳子”,这样可以直接放嘴里吃,不用解开,缺点是会影响这道菜的口感。
苏一然就懂了,这是利用冬瓜不同位置的软硬程度,加上豆腐的口感,混合在一起,让人产生红烧肉的口感。
他用绳子捆起来后,发现,确实有红烧肉的模样。
然后就是炒这道菜,因为它的特殊模样,与其说炒,不如说是煎煮。
各种佐料炒香后,加入水,然后放入一个个捆好的假红烧肉。
“感觉也不难。”苏一然评价道。
“本来就不难啊。”江雎瑶烧着火,控制着火候,“要是难的话,那县长夫人小时候也吃不到。”
“也是。”
这素红烧肉做好,可以再用淀粉勾点汁浇上去,看着会更有食欲,味道也更好。
第一次做的这素红烧肉,只有五块,苏一然拿着筷子尝了尝,一口咬下去,口感丰富,若是不知道这是冬瓜豆腐做的话,还真以为就是红烧肉了。
江雎瑶自己也尝了尝:“还可以,就是有点淡。”
苏一然“嗯”了一声。
第一次做成这样,他完全不觉得不好意思。
江雎瑶吃了一块就不再吃了,笑眯眯的看着他:“有炒菜天赋,以后你老婆有福了。”
“羡慕?”
江雎瑶摇摇头,在苏一然以为她会故意说出揶揄的话时,她冒出一句:“我这是嫉妒好不好?”
苏一然怔愣一瞬,笑容从嘴角绽开。
接下来江雎瑶继续当她的烧火小妹,苏一然继续做这道菜,争取做得更好,还好这道菜重点是冬瓜和豆腐捆在一起,其余的要求不是很高,否则的话,这点时间绝对搞不定。
苏一然连续做了三次,他自己满意了,江雎瑶也觉得还不错。
因为每次做的分量少,所以两个人一起瓜分了,也没有觉得腻味。
“我一早就去饭店,运气好的话,明天就能见到人,运气不好的话,可能得过两天。”苏一然放下筷子认真说道。
“运气不好,难道不是怎么都见不到人?”江雎瑶提醒他。
“不用把事情想得太坏。”
“但也不能想得太好。”江雎瑶低下头,莫名的情绪有些低落。
“尽人事听天命,尽力去做了,无论出现什么结果,至少不会后悔。”苏一然说道,“你虽然不能回你家里,但可以在别的地方买工作,我们县城不行,可以去别的县城,只要有钱,总能找到办法。”
江雎瑶眼睛一亮,反应过来,对哦,不能回燕城市,她也可以去别的地方,怎么就觉得自己没有后路?
别说她靠美食得到的分成,光是舅舅和外婆寄来的钱都不少。
“你说得对,就算是最坏的结果,我也可以承受。”她眯起眼睛,“只是到时候就又得找你帮忙,让你麻烦了。”
苏一然唉声叹气:“谁让我倒霉,遇见了你?”
“这就是命运,请你摆正态度接受。”
苏一然笑着摇摇头,主动去洗碗,而江雎瑶则洗锅,然后烧热水,没有洗洁精,只能靠热水来洗去油渍
。
把锅碗筷子都洗好后,江雎瑶才发现,自己差点忘记了一件重要的事。
“对了,这封信,你去县城的时候,麻烦帮我寄了。”江雎瑶拿出一封信给苏一然,连带的还有钱,那是用来买邮票的。
苏一然接过,看了眼:“谁的?”
“帮别人寄的信。”这是她让吴清月写的信,她教导吴清月,把吴清月的处境写得特别坏,让吴清月告诉她家人,吴清月现在根本没钱,但家里出事又没有办法,于是只好找村里唯一愿意借钱的人借了二十块钱,但那家人非常坏,还说还不上二十块钱,吴清月就必须嫁给他……
“我在教人做坏事,这样是不是很不好?”江雎瑶虽然不后悔,但多少有些不是滋味。