清穿之娘娘悠闲日常 第32章

　　腊月的第一个大节就是腊八。

　　满洲入关后，各方面都不免受到汉俗的影响。

　　而汉俗过节有个很明显的特征——过什么节，吃什么饭。

　　宫里在这一点上研究得特别明白，吃得也特别地道。

　　沈菡看着眼前这一桌子各种口味的腊八粥。

　　小东子指着左边一溜道：“主子，这腊八粥是用陈粳米、黄米、小米、江米并少量的新粳米熬的，里头按口味不同，放了桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、榛仁、松子仁，还配有红枣、栗子并安徽新贡的莲子。”①

　　他又指了指右边一溜：“这边是加了果料的，有桂圆、百合、蜜枣、青梅、桂花酱、葡萄干等。膳房还给了红糖、白糖和饴糖，主子要是想吃甜的，奴才给您调一碗？”

　　还没等沈菡说话，季纶从外面进来道：“主子，乾清宫来人，万岁赏了您腊八粥。”

　　沈菡：……

　　习惯了，她真的习惯了。

　　作者有话说：

　　①清宫腊八粥配方改写自资料《满洲食俗与清宫宴膳史》。

　　最新清宫档案已解密，大阿哥生母为乌拉那拉氏，包衣，与明珠无亲属关系。

第27章 过年

　　◎皇上写的“福”字。◎

　　虽然宫里这种一过节，就逮着一种节令食物使劲做的习俗，令沈菡颇为无语。

　　但这千滋百味的腊八粥还是很好喝的。

　　小东子说膳房从初七就开始生火熬粥，初八的凌晨才熬好，火候极到位。加了新粳米熬出来的粥，也比平时要更粘润，口感更好。

　　沈菡喜欢加了核桃仁、蜜枣和葡萄干的，从粥里拣出来的蜜枣软糯润甜，还带点嚼头，特别好吃！

　　不过莲子和桂圆百合的就一般般了，还不如娃哈哈的八宝粥好吃。

　　皇上赏的更特别一点，里头加了奶油和全份的果料。

　　小东子说皇上和太皇太后赏人的粥，是用两米的大铜锅熬的。

　　这个要熬好几锅，第一锅要祭祖供佛，第二锅赏了宫里妃嫔，下面的就是往宫外赏了。

　　小东子：“熬这个费力气，都是从膳房选得身强力壮的厨役，训好了才会熬。前三锅才加奶油，果料是最全的。”

　　沈菡尝了尝，可能是锅太大，粥的量太多？沈菡没尝出奶油味，果料也不多，看着就像是黑米粥，不如膳房送来的好喝。

　　不过皇上赏的就是吃个意头，也没人指着这个管饱。

　　过完腊八，朝上的事也有了定论。

　　不管背地里曾有多少暗流汹涌，皇上谕旨一下，大局已定。

　　赫舍里家自然是欢欣鼓舞，门前车水马龙，比往年的热闹更胜三分。

　　腊月十二，皇上遣官告祭天地、太庙、社稷，十三那天又亲御太和殿举行太子册封典礼。①

　　十四日，诸王、贝勒、文武大臣进表祝贺，颁诏天下，册立仁孝皇后之嫡长子为大清太子，以示国朝永继。②

　　……

　　沈菡：“歪了歪了，右边那条上边往左转转。”

　　沈菡看季纶被左右搞蒙了，忍不住自己上了：“我来我来。”

　　宫里的人都在旁边围着看，紫芙隔着两步看：“还是主子贴得正。”

　　内务府送来了崭新的春联和门神画，各宫开始贴春联了。

　　大过年的，沈菡希望宫里能热闹一点，就自己带着人出来贴了。

　　为着大家都高兴，沈菡还特意问玄烨要了一副字。

　　玄烨：“写个福字？”

　　沈菡给他捏肩：“皇上的字威武霸气，贴在门上指定比门神管用多了，百邪不侵啊！”

　　玄烨让沈菡奉承得挺舒服，就给她写了。

　　沈菡捧着‘福’字回宫，大家都来围观，都觉得荣耀得不得了！

　　贴完春联，沈菡把这‘福’字请出来，小心翼翼地贴在了正殿的门上。

　　贴的时候，周围的宫人都屏气凝神地看着。

　　等贴完了，沈菡看他们那眼神，都恨不能上来摸两把，沾沾福气。

　　贴完福字，就该把门神请出来了。

　　宫里的门神做得特别精致，不是纸制的，是绢做的，泥金描绘，蓝边红条，四周还镶着木框，人物画得栩栩如生。

　　正殿门上既已贴了万岁亲笔的福字，门神就只能贴到永和宫的宫门上了。

　　俩将军门神画得剽悍英武，据说是唐代名将秦叔宝和尉迟敬德的戎装像，还挺有范儿的。

　　内务府还给了一对娃娃门神，紫芙二话不说就贴东侧殿门上了。

　　沈菡：……

　　忙活了一上午终于贴完了宫里所有的门，宫人们瞧了一上午热闹都挺心满意足的。

　　沈菡左右看看，要说有什么不好的地方——

　　这春联和福字都是白绢写的……

　　宫里确实大手笔，写春联不用纸，用绢。

　　但你用绢也用个红的啊，红的多喜庆。

　　用个白的……

　　知道的是满人尚白，不知道的还以为戴孝呢。

　　沈菡无奈，也不知道宫里其他汉人，瞅着这满宫的白布是不是和她一个心情。

　　这多不吉利啊……

　　贴完春联，宫里就要开始扫尘了。

　　整个永和宫上下都忙碌起来，连其他锁着的殿都挨个打开了整理，擦擦桌子、掸掸灰尘好过年。

　　屋子和院子里的青砖每天都要擦洗一遍，还得用热水，不然这么冷的天儿，水积在地上万一结了冰，再摔着主子就麻烦了。

　　前院后院的树也都得拾掇拾掇，这个是内务府派人来修剪的，务必要保证没有枯死的残枝残叶。

　　沈菡这边更费事一点。

　　季纶带着人里里外外擦洗整个屋子，屋里的家具桌椅、屏风画像、器具摆设，甚至喝茶的茶盏，盛点心的盘子、攒盒、漆盒都得逐一清洗。

　　查查家具有没有需要上漆的，铜器有没有锈，锈了的是去内务府换件新的，还是再打磨打磨接着用。

　　再看看蜡烛灯油炭火还够不够用——过年宫里要求灯火通明，熄灯又晚。总不能就永和宫黑灯瞎火的吧？要是不够用还得抓紧想办法。

　　季纶管着外务，紫芙就负责内务。

　　沈菡平时用的被褥、床帐、帷幔、迎枕、靠枕、坐垫、桌布等等，全都要拆洗换新，收起日常用的那一套，换上特地为过年准备的纹饰喜庆的那一套。

　　沈菡看她们这一统换，可算明白为什么份例少的妃嫔连衣服都不够穿了。

　　原来除了衣服，其他要费布料的地方还有这么多。

　　亏得之前沈菡的份例涨了老多，不愁料子和棉花做新的。当然了，旧的换下来也不是就不用了，出了正月再拿出来用就行了。

　　沈菡嘱咐紫芙悄悄给福格送一套去：“颜色不要太扎眼，也不要大包小包带过去招摇，拣实用的先送过去用着。”

　　福格收到后也递给紫芙一大包东西：“我新绣了件斗篷，正好你带回去吧。”

　　紫芙：“……不是说让您别绣了吗？”

　　福格递给她一把银瓜子送她出门：“哎呀过年的年礼，姐姐穿着喜庆嘛！”戴佳氏虽是包衣，但其实家境很好，福格的叔父噶鲁是天子近臣，还抚养过大阿哥，并不缺钱。

　　紫芙无奈只好收下。

　　除了这些琐事，还有些大头事务。比如紫芙得带人清点东西，青衿负责算账清账。

　　沈菡觉得自己之前道听途说的‘清宫太监宫女都不让识字’真是假的可笑。

　　她一个小福晋，身边的事都不少了，管外事、管东西、管账的一个都不能少，要是太监宫女都不识字，难不成都要宫妃自己干？

　　沈菡听紫芙说，小选后没能成为后宫主位的都得进关防衙门培训。

　　按照个人的培训结果不同，女红好的，梳头好的，按摩好的，煮茶好的等等，各有各的前程。

　　最出挑的一拨当然是分去伺候主子，次一等的才会分去各处使用。当然也有笨的什么也学不好的，那就只能去打杂了，更差的还可能被撵出宫去。

　　而这里面最有前程的一拨就是能写会算的。

　　因为主子别的人可以没有，但打理里外事务，管账本的总得有一个吧？

　　且因为包衣普通人家的姑娘识字的特别少，所以但凡水平不错的，最后基本都能分到主子身边伺候。

　　太监就更不必说了，宫里识字的太监更少。

　　虽然清朝入关后极力防备太监，但还是那句话，读过书的和没读过书的，说话做事水平差别不是一般的大。

　　物以稀为贵，何况在宫里，人走得越高，对人才的需求就越大是真的。

　　别人不论，皇上身边的顾问行就是个好例子。

　　以沈菡平日所见，顾问行的文化素养绝对算是不错的了，而且他还很好学，有时候皇上读书时闲扯了两句，他竟能接上——沈菡就听不懂。

　　而皇上也并不忌讳他这一点。可能因为他是先帝旧人？

　　沈菡觉得顾问行除了在皇上心情不好的时候，显得小心翼翼了点，平时和皇上相处还是很亲近自然的。皇上对他称得上无话不谈，十分信赖。

　　其他能在御前混出头的太监，文化也都不差，旁的不说，至少满语是过关的。

　　因为宫里现在是双语并行，而太监都是汉人，想混到御前，至少得在识字班里把基本的满语学会了才行。

　　这个标准可不容易，就连沈菡，要不是有乌雅氏的记忆和本能在，估计也早就抓瞎了。

　　沈菡当初留下季纶，也有这部分的原因——季纶小时候进宫前上过蒙学，进宫后又在太监识字班下功夫学过，要不是当时心眼太少让人截断了路，以他的长相本事，也轮不到沈菡捡这个漏。