作者:似伊
她要跟着,季长峥自然也是。
当两头白花花的整猪抬过来后,鲁家菜外面热闹的众人,有一瞬间的安静,接着,便迅速的吵吵起来,“真有啊?快看,这里真有猪肉啊?”
“快快快,回去喊家里人过来排队抢肉了啊!”
到了年关跟前,谁能弄来猪肉,这就是他们的祖宗!
眼看着这边情况热闹起来。
鲁师傅跟着喊,“让一下,让一下,让我们先进去。”
这两头猪肉最好的部位,他要留下来,后厨自己用!
这一招呼,大家顿时自发的让开,“对对对,让开,让东家先进去。”
东家进去安排好了,他们就可以买肉了。
大家让开后,鲁师傅便招呼徒弟,把两头猪放在了门口的两个大案板上,直接拿来砍刀,先是卸掉了半边排骨,在接着又卸了一大块五花肉,还有几个猪蹄膀。
这一卸,两只猪就少了四分之一了。
大家顿时嚷嚷起来,“不是说卖肉吗?你怎么把这肉拿进去了?”
鲁师傅把肉都捡到了大搪瓷盆里面,他老神在在,“我开饭店做生意,有了肉当然要紧着我自己的客人啊。”
“走走走,把这些肉拿到后厨去,往小黑板上,今天我们鲁家菜的排骨,五花肉,蹄髈,不限量啊。”
“欢迎大家点单。”
这一说,屋内那些吃饭的客人,顿时热闹了起来,“来来来,给我们在加个蹄髈进来。”
“我要一份红烧排骨。”
“我要红烧肉。”
鲁家菜的店铺内,就像是油锅里面溅进去了一滴水一样,瞬间热闹起来。
前面还有两头猪啊,这可是好东西,要有人看着,曹志芳喊了一个后厨的打饭师父过来,两人一起
看着摊子。
还不忘在拿个称出来。
“要买肉的排队啊,拿在鲁家菜吃饭的菜单过来,一份菜单能够买五斤肉。”
这话一落,屋内吃饭的人,也跟着出来凑热闹了,几乎每个人出来手里都拿着菜单。
“这肉多少钱一斤?”
有客人问。
曹志芳看了一眼沈美云,沈美云张了张嘴,“一块一。”
和市场价格差不多,平时基本上是九毛一斤,到了年关跟前猪肉都涨价了,一块一,一块二那样。
鲁家菜报价倒是合理。
一听和菜站的价格差不多,大家顿时又激动了。
“哝,这是我菜单,给我要五斤,我要五花肉啊。”
先来的就是好,可以挑选。
曹志芳直接摇头,“统一卖的,我一刀子下去,切到哪算哪。”
这——
对方有些不满。
曹志芳叹口气,“同志,你把五花肉要走了,后面的人怎么买?”
这算是说到了大家心坎里面。
“就是,你一个人全部买了好肉,我们大家怎么办?”
得!
第一个人犯众怒了,这才算是蔫了下来,“那你尽量给我切点肥肉。”
这下,曹志芳倒是没拒绝,砍刀一刀子下去,往称上一称,四斤半,又切了半斤上去。
刚好五斤。
“五块五。”
对方拿着菜单,利索的给钱。
不过二十分钟,两头猪就卖完了,没买到的人,顿时傻眼了。
曹志芳也无奈,她去看沈美云。
发现沈美云不知道何时已经走了。
她只能高声道,“后面还有,这些猪都是热的,是先杀的猪肉,我们师父杀不了那么快,但是我保证,大家在这里等着,过一会还会运送过来。”
曹志芳这话没错。
沈美云去了后厨,又拿了一份饭菜,坐上了季长峥的车,转头又回到了宣武的仓库。
那边,司务长他们已经吃完了,在给吴师傅帮忙杀猪。
有了他们几人的帮忙,这一会已经弄完了三头了。
沈美云一下车,就往里面去了,“怎么样了?”
“那边三头收拾好了,手里这头也快了,四头一起拉走。”
沈美云,“行啊,不错不错,回头请大伙儿吃大餐。”
这话一说,大家都高兴了起来。
“先把着拾掇好的猪肉,抬到车上送过去吧。”
沈美云嗳了一声,把饭菜放了进去,“我又打包了一份饭菜,你们记得趁热吃。”
司务长和李大河嗳了一声。
那厢,四头猪搬完后,又重复老动作,季长峥开车,沈美云坐在副驾驶,一路疾驰到了鲁家菜。
他们到的时候,鲁家菜的人更多了,那消息不知道怎么的就像是一阵风一样传了出去。
但凡是没买到肉的家庭,全部都过来排队了。
知道鲁家菜有条件,要在这里吃饭了才能买,不少人特意进去点了一个菜,没错,还是点了一个炒土豆丝,这个最便宜,一块二。
用了一块二当门票钱,拿着菜单去买猪肉。
这是沈美云他们没想到的。
只能说上面有政策,下面有对策。
沈美云看着那人山人海,她拧眉,招呼人,“过来抬猪肉。”
这话一落,没等鲁师傅他们出来,这些等待的客人,自己就跟着自发性过来了。
“我们来抬,我们来抬。”
这——
沈美云眼看着大家热情,倒是没拒绝,让季长峥打开了后车斗,等车斗哐当一声放下来后。
客人看到那四头大肥猪,蹭的一下子,眼睛在放亮光。
四头猪一口气被大家抬到了案板上,差点放不下去,还是鲁师傅做主,又弄了两张桌子拿出来拼在一块,这才算是把另外两头猪给放上去。
还是照例,鲁师傅一口气把好肉先挑走了,进去做饭了。
大家敢怒不敢言。
没办法,谁让这猪肉是人家鲁家菜的呢。
沈美云看到这一幕笑了笑,“我们鲁家菜要不了那么多,后面就是整头猪对外卖了。”
有了这话,大家算是松了一口气。
她朝着曹志芳道,“你进去忙吧,我看着这边。”她看鲁家菜饭馆里面也是爆了,人多的不行,每个服务员都是超负荷。
曹志芳嗳了一声。
沈美云站在旁边给张师傅打下手,一边收钱,一边称重,季长峥看了一会,沈美云让他先回仓库那边了。
一是要招待司务长他们,二是还要季长峥帮忙送货。
季长峥自然没有不答应的。
他暂时充当了司机。
那边,沈美云还以为四头猪可以坚持到两个小时,但是万万没想到,坚持了四十分钟。
连猪尾巴都人买走了。
沈美云,“……”
再次空荡荡的案板,大家陷入了冷静,“沈老板,后面还有吗?”
沈美云看了下时间,现在已经八九点了,马上鲁家菜都要下班了。
因为猪肉档口的缘故,鲁家菜的客人也多了不少,哪怕是到现在,还是人满为患。
沈美云想了下,“我们这边和鲁家菜一起下班。”
至于通宵卖,那是不可能通宵卖的,他们员工也是人啊,是要休息的。
听到这话,大家顿时失望了,“那明天,明天还有吗?”
沈美云点头,“明天早上和鲁家菜一起开门卖。”
他们猪肉档口打定主意,和鲁家菜捆绑一起。
有了这个消息,倒也算是不错。
晚上,季长峥又送了一次货后,也就是三头猪,沈美云便让他停了,因为她发现,鲁家菜的客人已经在慢慢减
少了。
许是,她之前说的那话有了效果。
这三头猪一来不消片刻,便又被人买走了,而鲁家菜的菜单便是买肉券。
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