作者:似伊
倒是有之前从供销社买的土豆,她挑了几个大土豆,旋即拿着便走了。
至于,粮食则没动,他们本来就不多。
从知青点离开后。
沈美云索性去敲开了老支书家的门,整个生产队要说谁家条件最好,自然当属老支书家了。
沈美云到的时候,老支书家都躺在床上歇息了,她说明了来意后。胡奶奶拿着钥匙,开了粮柜。
问她,“要多少?”
沈美云,“要一袋子面,在要点鸡蛋,和菜什么的。”
“我按照市场价给您。”
胡奶奶摆摆手,从粮柜里面,把富强粉给她舀了两葫芦瓢,又舀了三葫芦瓢的棒子面。
这加起来有四五斤了。
转头又去陶罐里面摸了摸,最后摸了十个鸡蛋出来,她问沈美云,“够不够?”
“鸡蛋少了?在多拿几个?”沈美云,“我不止做青菜疙瘩汤,还要做点卷饼什么的垫巴肚子。”
“另外面粉在给我来一些,我在卷个十来张饼。”
胡奶奶照做,又单独多加了一瓢的富强粉,多拿了六个鸡蛋,想了想,把自家坛子里面的腌酸菜拿了两把出来,用着搪瓷盘装了起来。
“做个炒酸菜下饭。”
这才二月底的天气,他们这里也没什么青菜,家家户户都是靠腌菜过日子。
沈美云,“谢谢您。”随后又要了半碗油,半袋盐。
这些东西一共给了三块钱,胡奶奶不收,沈美云把钱放案板上,提着东西就走,胡奶奶没法子,自家阳台上的辣椒拽了一串子下来,抢着往沈美云怀里塞。
“不能让你吃亏。”
她们两人都怕对方吃亏。
沈美云笑了笑,这一次倒是没拒绝。
她看了一眼养殖场的卸货情况,已经下了一车半了。
卸货不必上货容易,一笼一笼的猪仔和鸡仔卸下来后,还要归置在圈里面。
分门别类,另行安排。
不过,这些有李大河在操心,根本用不着沈美云来忙活。她提着借来的粮食就进厨房忙活了。
不做面条,做酸菜鸡蛋疙瘩汤,没有小青菜只能用腌菜做了,先搅成面疙瘩,又揪成一团一团的,为了耐饿,所以她直接就揪成了大面团放着。
烧了柴火灶后,直接先用热油,炒了干红辣椒,辣椒放入油锅的一瞬间,煸炒出来了辣焦香味,呛的眼泪流的时候,便把切好的酸菜丢进去迅速翻炒,炒熟后加了足足葫芦瓢的凉水,烧滚后,把提前打好的六个鸡蛋,淋到滚烫的锅里面。
当黄色的蛋液进去的一瞬间,便凝结成蛋花状,沈美云顺势把面疙瘩也给倒了进去,用着大火煮沸。
面疙瘩团大,不好煮,趁着锅里面熬煮的时候。她则是去了案板处,用着剩下的富强粉,混着棒子面,加了半瓢水进去,一点点把面给揉开后。
便切成了一团团沾着面粉,放在一旁晾着,她一口气切了二十多个面团。
这才找来擀面杖,把那面团都给擀开了去,一张足有锅大小,一张又一张的摊好后。
她便在另外一个油锅里面,刷上了一层热油,趁着锅烧红后,便把博饼放在上面轻轻的一摊,片刻功夫,面饼便起来了鼓包,成了焦黄的状态。
沈美云迅速收起一张,在放下一张,一连着摊了二十来个薄饼后,便叠放在了案板上。
来炒卷薄饼的菜来。
一个是炒土豆丝,一个是酸菜炒鸡蛋。
剩下的十个鸡蛋,被沈美云打成蛋液后,一口气全部炒了去,混着腌酸菜,很快酸菜炒鸡蛋的香味就跟着出来了。
沈美云迅速把这些盛了足足一搪瓷盆,盖上盖子,归置在一旁后,又把土豆丝给炒了。
这两个菜都是用来卷饼的。
土豆不多一共就四个,不过架不住土豆大,一个足足有大半斤重,所以炒出来的土豆丝,也足足有一搪瓷盘子。
等配菜弄好后,她便全部用着盖子盖着,放在锅里面温着,旁边的疙瘩汤也煮成了乳白色,上面飘着酸菜和蛋花,沈美云尝了下味道,又加了盐巴进去。
确定煮入味后,她朝着外面的人招呼,“都卸货卸完了吗?”
这一喊,小猴便回答,“差不多了,还剩小半车了。”卸货快,慢的是把货弄到对应的猪圈里面,各自归位。
沈美云,“弄好了,就进来吃饭,饭菜好了。”
大家一听这话,手头的动作越发快了几分,原本二十分钟才弄完的事情,硬是五分钟结束了。
等到了厨房后。
沈美云朝着他们道,“锅里面是疙瘩汤,案板上有卷饼和配菜,你们自己选着吃。”
大家顿时不客气了。
出门在外跑江湖,跑货车的他们都是随身带着饭盒呢,转头回车上把铝制饭盒一拿过来,从锅里面哗啦啦的盛一饭盒的疙瘩汤,而且是专门捞稠的。
一人一饭盒,看到案板上的卷饼时,大家眼睛顿时亮了。
实在是那酸菜炒鸡蛋,那鸡蛋大块到简直让人忍不住咽口水。
一个卷饼平铺开来,往里面铺上一层酸菜炒鸡蛋,卷吧卷吧,一口吃下去,真是满足。
“好吃,这个酸菜炒鸡蛋真好吃,配着卷饼味道真是绝了。”
“觉得卷饼配着土豆丝好吃,这个土豆丝酸辣的,吃一口下去,我人都暖和起来了。”
“嘿,我就和你们不一样了,我喜欢这个疙瘩汤,地道!”
大家喜欢的东西都不一样,不过看到他们吃的带劲,沈美云也就放心了,她饭量不大,就吃了一个土豆丝卷饼,又去盛了一碗疙瘩汤,不过她没要面疙瘩,只要了一碗汤下肚,人也暖和起来了。
“晚上大家准备怎么歇息?”
她在询问李副团他们的意见,若是留养殖场也不是不能休息。
李副团喝完了最后一口疙瘩汤,他一抹嘴,当即便说,“我们吃完就走。”
沈美云拧眉,“赶夜车,那会不会太危险了?”
李副团不在意的摆手,“这算什么?你看看现在也才十点多,我们回去顶多也就一两点,晚上休息一天,明天白天养殖场还有事情要做呢。”
养殖场的车队就他们几人,他们若是在外面回不去,那边就等于是断路了。
所以但凡是能赶回去的,他们就绝不在外面过夜。
见李副团坚持,沈美云也没在勉强他们,等对方吃饱喝足后,看着他们上车后。
沈美云这才找到李大河,“饲料都准备好了吗?”
李大河点了点头,“收购了两批货,白天的时候打了三十多袋子的麸皮,还剩不少,我打算明天在去。”
沈美云,“那先喂这批猪仔它们吧。”
李大河闻言,立马进屋去煮猪食,鸡食这些,沈美云则是找到小猴,“清点出来这一路死了多少猪崽,鸡仔吗?”
小猴,“猪崽死了七个,小鸡仔有一笼倒了,塌死了三十多只,兔仔倒是全部存活了。”
沈美云算了下比例,倒算是能接受的那种。
“还行吧。”
“猪崽留着做烤乳猪吃,鸡仔的话——”
沈美云准备说埋了的,小猴却道,“给小长白吃。”
沈美云,“?”
她愣了下,“小长白吃肉?”不是,她从来都不知道啊。
小猴,“一直都吃啊,只是以前没条件而已。”
“不过之前死的那些小鸡仔,小兔崽,但凡是我们下不去口的,都给小长白加餐了。”
偌大个养殖场,也只有小长白才会有这个待遇。
沈美云一听,心说,小长白牛皮。
清点好一切后。
三人也没得闲,猪食煮好了,一锅又一锅的往猪槽,鸡槽,兔槽里面倒进去。
一圈又一圈。
小鸡仔和猪仔它们吃不了多少,吃的多的是那些成年的母猪,一人能干下好几斤的麸皮。
沈美云还特意去看了下小长白的状态,它倒是心大,换了个地方,吃饱喝足后继续呼呼大睡。
沈美云摸摸小长白的头,转头离开了,一出来就看到大河和小猴还在养殖场里面忙活。
她想了想,“算了算了,让它们自己吃,我们去休息了,明天还有一场仗要打。”
去漠河市的农机市场,购买麸皮粉碎机,买回来后,把那些棒子芯和麦秸秆,都打成饲料。
还要应聘人手,沈美云好久没做大锅饭了,今天这一顿饭做下来,她腰酸背痛的,真是上了年纪,岁月不饶人呢。
她算的好好的,还要招一个做饭的,不然这平时她可做不。
小猴和大河听到沈美云的吩咐,也陆陆续续停了手头的活,只是瞧着颇有些意犹未尽。
“还有不少,我把这点结尾的做完了在说。”
小猴说了一句,大河也不肯走。
还是沈美云赶着他们走,这才去休息。
想着第二天要忙的事情后,沈美云有些睡不着,一晚上连着做了好几个乱七八糟的梦。
隔天一大早六七点钟便醒了,睡醒了。
实在是厂子刚开,事情太多了。
她以为自己起来的早,没想到大河已经在厨房煮猪食了,几包麸皮下去,昨儿的才打的饲料,一下子去了一半。
灶膛的火已经熊熊起来,锅里面的饲料也都煮的差不多了。
沈美云洗了把脸,“大河,你怎么起来这么早?”
冷水扑在脸上,她这才清醒了几分。
李大河老老实实道,“换了个地方睡不着,而且担心这些小崽子们不适应环境,四点多起来检查了一次后,便来煮猪食了。”
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