作者：好的小蛋糕
“先把彩椒丝和杏鲍菇丝焯水。”苏渺道。
宁渊听了，拿起盘子将四色细丝倒进沸水里。
同时，另一头苏渺又说：“等彩椒丝半透明了，就都捞出来。”
宁渊又按照苏渺说的将四色细丝捞出来。
将细丝都放入沥水篮后，宁渊又看向苏渺那里准备问下一步，但苏渺就像脑袋一侧生了眼睛一般，头也不回便说：“再拿筷子，将我调味好的肉糜搅打上劲。”
搅打肉糜，也不是难事。
宁渊听了便又开始动手，而这次大概过了小半盏茶的工夫，苏渺那里也终于完工。
就见苏渺将鸡裹上了粽叶，然后糊上了黄泥，随即将一整团鸡丢进炉子里，算着时间烘烤起来。
终于完了事，苏渺掸掸手回头，却在见到宁渊的时候愣在那里。
“你还在搅？！”苏渺愕然。
听了这意思，宁渊停下了动作：“你没交代要多久。”
这确实是苏渺的问题……
苏渺垂眸轻叹，随即走过去拿筷子挑起了一点肉糜。
“还真是……上劲了。”苏渺不禁自言自语。
宁渊：“怎么了？”
“没事，”不过这也确实没什么事，苏渺便摆摆手，“这样就行。”
东西都备齐了，苏渺便将肉糜一一填入了她挖好的彩椒筒里，又取来一小碗淀粉
烧起一锅清油，苏渺在锅边等到够了火候，便将塞好了肉糜的彩椒两侧都沾上了粉，烫在了油锅里。
高温之下，彩椒两头沾着淀粉的肉糜转瞬便形成了金黄微焦的脆壳。
两层脆壳将搅打进肉糜里的料汁尽数锁在了里面，而在反复翻面加热的同时，彩椒的果皮与果肉也渐渐鼓起大小不一的气泡。
见着彩椒表皮已经给之后的汤汁留足了位置，苏渺取来一个小碗，加一勺生抽半勺老抽，一勺陈醋，一勺糖，再佐半碗清水和稍许淀粉，便搅匀了倒进了锅里。
滚烫的锅温之下，芡汁迅速沸腾收浓。而在炖煮期间，浓稠的汤汁也顺着每一个彩椒表面的气泡，悄然溜进了彩椒的皮肉里。
待每一块彩椒酿肉都挂满了汤汁，这道菜便完成了。
宁渊早早便替苏渺准备好了盘子，苏渺也默契地接下盘子将一锅东西装盘。
将菜交给宁渊端去桌上，而苏渺也着手重新洗了锅，烧上油，将已经焯过水的四色细丝“嚓！”的一声倒进了锅里。
热锅快炒，等宁渊放下彩椒酿肉重新回来时，苏渺竟已经将彩椒烩菌丝也装上了盘。
苏渺洗锅，宁渊重新端菜上桌。
可等宁渊要再去找苏渺，苏渺却已经到了桌边，还示意他先坐下。
“鸡还没好，”苏渺在宁渊落座同时坐下，“先吃点垫垫肚子。”
话是在关心宁渊，但宁渊却能感觉到，苏渺说这话时眼睛就没有离开过那盘彩椒酿肉。
苏渺见宁渊没动筷，便抬头问：“不吃吗？”
其实苏渺刚才在灌肉糜的时候就很在意这个青椒酿肉了，毕竟仅仅只是用看的，苏渺都能感受到那肉糜是不一般的筋道。
往常御膳房少有像宁渊这样精瘦的男子，就算是那些男的厨子，大多时候也都是得过且过，搅打到上劲便完事了。
而像这样集齐了力气，还下了力气两大要素的，想来这还是第一次。
苏渺望着宁渊，满目都是藏不住的期待，宁渊望见了只好动筷：“吃。”
但这种时候，苏渺的动作倒是比一个常年习武的人还要利落。
她一筷子夹起一块，紧接着往嘴里一送，一咬，下一瞬间那汁水就从彩椒里溅了出来。
苏渺忙不迭擦了擦嘴，收敛了些神态，又细品了一下那肉糜。
咀嚼的同时，苏渺脸上便流露出果不其然的欣喜。
——当真是劲道！堪比牛肉丸一般的劲道。
但与牛肉丸的劲道不同的是，酿肉挑选的肉糜在选用了猪肉之余，还掺进了许多肥肉。
而这样配比恰好的肉，在调味，用劲搅打之后，更是完美地将每一滴汤汁都吸收了进去。
彩椒的鲜甜，肉质的咸香鲜美，在稍微烫嘴的温度下，将色香味发挥到了极致。
宁渊望着苏渺的反应，也跟着一起吃了一块。
但好吃的同时，他也不禁好奇一点：“为何会是彩椒酿肉？”
为何会是彩椒酿肉，这就得从苏渺穿来这里之前与餐厅那个刁钻上司的斗争开始说起了。
但过去的事情怎么想都是过去的故事了，苏渺也没准备细说，就道：“厨子的生存，无非就是创新嘛。”
说到这里，苏渺又不禁思索下去：“说起来，这也都过去大半天了，也不知道御膳房那里可还好……”
宁渊继续吃着嘴里的，咽下了一口后说：“莫焕山在，应当是一切稳妥。”
……
另一边，御膳房。
莫焕山房门前。
莫回头笔笔直站在莫焕山门前，咚咚敲着门：“莫焕山，你出来。”
里面没人应答。
“莫焕山，你得给我师傅一个交代。”莫回头不顾里面没有回应，一本正经地继续说。
敲门的动静惊扰了御膳房其他人，各自回房休息的众人也闻声望了过来。
俞芮刚吃完饭，从人群中探出头来远远便望见这样一幕。
“莫焕山，你得将柳绵绵的事情说清楚，”莫回头道，“柳绵绵靠不住，苏渺膝下只有我一个徒弟。”
“要不要带我置办中秋家宴，你须得给出一个答复！”
俞芮目睹全程，脑子带着步子往后退了好几步。
一直到退到了人堆最后，俞芮垮下了脸，低声发出哀鸣：“完了完了……这下全完了……”
第35章 中秋家宴（一）
御膳房, 入夜。
莫焕山被叩了半晌的门终于开了。
“到了休息时间，”莫焕山自上而下看着莫回头，目光中见不着半点来自父子间的温情, “为何还不回去睡？”
而莫回头开口, 也听不出多少父慈子孝：“我要一个答复！”
“没有答复, ”莫焕山漠然, “就算没有柳绵绵，也有谢莹莹，最次还有俞芮, 轮不到你。”
“御膳房不养闲人，”说着，莫焕山就准备推门，“你若是闲得没事做, 便去找东西学。”
“若你再这般模样，我便将你送去乡下，做山野农夫。”
说完，莫焕山便关上了门, 没再给莫回头留半分念想。
莫回头一个屁股坐在莫焕山门前，怀中攥着从俞芮那里得来的那张苏渺写的字条。
他明白不能说出苏渺的盘算和计划，但也无法苟同他们弯弯绕绕之下, 任由柳绵绵逍遥法外的做法。
他自知没有本事左右事情走向, 只好以自己的方法犟着，防止柳绵绵掺和其中。
可莫焕山在中秋家宴上的事情仍然按部就班, 御膳房也如往常一般运转。
但莫回头竟就这样在莫焕山门口反复折腾了四天。
只不过这最后一日，他对的不是莫焕山屋门, 而是守在莫焕山门口的其他人。
在苏渺离开的第五日，也就是距离中秋家宴两日光景的清晨, 御膳房一行人守在了莫焕山门前。
莫回头紧紧守着门，在莫焕山将门拉开时险些一个踉跄。
堪堪扶了一下莫回头的脑袋，莫焕山又将他拎起放在了一边。
莫回头脚刚落地，就听谢莹莹在人群中开了口。
“苏渺已经去了五天了，”谢莹莹走上前，“她不顾御膳房安危，至我们不顾，莫御厨你不给我们一个说法吗？”
话一出口，边上很快就有人应声：“确实呀，这苏渺不在，总得有人顶上的。”
苏渺从出宫采买，到现在已经五日过去，没有报备，没有书信，就连上面派人去寻都寻不到回音。
宫中甚至有传闻，说苏渺是借机跟侍卫私通跑了路。
而眼见着中秋家宴将至，抛开一切不说，这副手的位置总不能空缺。
谁都知道中秋家宴是御膳房的考题，但同样的，这也是个机会。
有莫焕山在前打点，副手之职即便只是少有辅佐，想来也能沾上点光。
御膳房内庭短暂的沉默后，谢莹莹直言道：“事实摆在面前，当真要让一个渎职不回的人继续占着这个位置吗？”
话刚出口，一个声音远远传来打断：“放肆！她是御厨，是你的上级！”
众人看过去，就见孙掌事走来，目光无声间清算声讨的众人。
走到莫焕山门前，孙掌事与莫焕山交换了一个目光，随即便开口道：“谢莹莹，且不说苏渺从不会这样玩忽职守，如今她安危不定，你们要紧的还是帮莫御厨做好本分事。”
可被打压了许久的谢莹莹听了许久，还是觉得机会难得，继续拱了一把火：“那太子殿的菜呢？要让整个御膳房给她陪葬吗？”
还得是朝夕相处的同僚，说出来的话都格外有杀伤力。
听见陪葬二字，果然议论声渐起。
场面一度有些难以掌控，正在这时，柳绵绵走上前说：“其实这话说的并不完全没有道理。”
柳绵绵走上来，冲莫焕山和孙掌事各行了一礼：“我之前跟着苏御厨，虽然不能说完全能领会她的规划，但兴许多少也能有些助益。”
她看向莫焕山：“若有需要，我可以帮着一起重新制定一份菜单。”
话说到这份上，其实孙掌事很想帮苏渺说上两句。
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