作者:卜元
“啊啊啊啊……”
鸡血喷了娄曼丽一头一脸, 无头鸡条件反应用爪子在她脸上扒拉了好几下。
只能说垂死挣扎的力量是不容小觑的,哪怕是一只没了脑袋的鸡,几爪子下去, 一下子就把娄曼丽的脸给抓破了。
娄曼丽痛得哇哇叫, 抓住无头鸡往地上一扔掉头就跑, 跑得好像身后有鬼在追她一样。
她怕啊, 她担心再不跑下一个被砍的就是自己。
她真没想到江霖的对象看着跟狐狸精一样, 出手那么狠, 鸡脖子说砍就砍, 以后就是给再多的麦乳精, 她也不敢跟踪对方了。
看无头鸡终于不动了, 雷大姐这才走出来把无头鸡捡起来, 笑道:“小榆你这一手真是绝了,我看那女人以后看到你都要绕道走。”
别说那女人了, 就是她,刚才也被吓了一跳。
她真没想到江霖这对象看着娇滴滴、又白净又漂亮, 没想到手起刀落, 一声不吭就砍断了鸡的脖子。
那狠劲跟她的模样真的完全不搭边。
白榆笑了笑:“她最好别来, 否则我手里的刀可不会对她客气。”
她一早就发现娄曼丽在跟踪自己, 只是按兵不动。
娄曼丽为什么跟踪她, 她用脚趾头想就知道了,娄曼丽是娄秀英的耳报神,她跟踪自己是为了得到江霖的信息, 就不知道她跟娄秀英报告了多少。
虽然京城那批人迟早会知道她跑来琼州岛找江霖的事情,但在事情没确定之前, 她希望他们能越晚知道越好。
说着她从窗口把无头鸡拿进来,然后动作利落把鸡丢进热水里去烫, 这样等会儿拔起毛来会更容易。
鸡烫毛不用烫太久,几分钟就可以了,雷大姐进来帮忙拔鸡毛:“你跟姓娄那女人该不会是旧相识吧?”
娄曼丽虽然才来琼州岛不久,但她嘴巴特别碎,而且还特别喜欢到处炫耀,她那个在京城嫁得特别好的亲姐就是从京城寄个屁过来,她都要到处炫耀一番。
白榆也没瞒着:“她是江霖哥的后妈的亲妹子。”
听到这关系,雷大姐忍不住啧啧了两声:“怪不得她到处炫耀呢,不过她既然跟小江是亲戚,怎么从来没听她提起过?”
白榆想了想道:“应该是有心无胆。”
江霖冷面肃严,凌厉的气场八丈外都会被煞到,娄曼丽虽然喜欢炫耀,但她不敢随意攀扯江霖,而且娄秀英肯定也警告过她。
白榆说着要帮忙拔鸡毛,不过雷大姐没让她动手:“你去准备其他材料,要是不会的话,放着等我一会儿帮你弄,你可千万别伤到手。”
虽然白榆口口声声说自己会做饭,但雷大姐对这话不大信,实在是白榆长得太白嫩太好看了,一看就是那种十指不沾阳春水的娇娇美人儿。
谁知,下一刻她就被打脸了。
就见白榆动作利落给土豆去皮,而后手起刀落,“咚咚咚”切了起来。
雷大姐一看,愣住了。
只见那切出来的土豆丝又细又均匀,每一根好像比着尺子切出来的一样,而且她的动作又快又准,看得她眼花缭乱。
“小榆你这功夫不得了啊!”小小年纪刀工就如此了得。
白榆淡淡一笑:“熟能生巧罢了。”
雷大姐看着手里的鸡,若有所思:“小榆,你做菜是不是很好吃?”
这只鸡是她们两人合买的,准备一人一半,只是她原先担心白榆不会做菜糟蹋了食物,所以打算自己做,可现在看到白榆刀工如此了得,心里顿时有了另外的想法。
白榆谦虚道:“据说还可以。”
雷大姐:“那这鸡能不能跟你一起做,做好后咱们再一分为二?”
不是她想偷懒,而是她做菜水平实在太一般了,好吧,老实说是很难吃。
白榆想也没想就点头:“可以啊。”
雷大姐也不好意思麻烦白榆太多,就只提了鸡肉一起做。
虽然做菜不好吃,但拔毛雷大姐动作很快,不一会儿的功夫就把一只鸡的毛都给拔干净了。
白榆把鸡块斩成适宜的小块,清洗干净后下锅焯掉血水。
跟后世的冻鸡和饲料鸡不一样,这年代的鸡都是走地鸡,都是喂虫子剩菜剩饭,肉紧嫩又不柴,吃起来还带着一股说不出的甘甜。
蘑菇还是用新鲜的蘑菇,不用浸泡,白榆切好蘑菇后,雷大姐突然拿了一把板栗过来,她想了想,把部分板栗也丢尽进灶里头去焖,剩下一部分准备和鸡一起做成红烧板栗蘑菇鸡。
锅烧热下油,油热下葱姜蒜八角等调料翻炒爆香,很快一股香气就扑鼻而来,再倒入擦干水分的鸡肉,煸炒变色后再加入酱油,然后加开水大火焖煮,等水沸开后再加入蘑菇和板栗。
趁着这空挡,她开始切莲藕。
九孔藕比较爽脆,用来清炒最好不过,七孔藕比较粉,适合熬汤。
她把莲藕切成薄片,然后加入一勺盐、一勺白醋,一勺面粉和清水一起清洗。
雷大姐看到白榆加了那么多东西来洗莲藕,不由奇怪道:“小榆,你为什么要那么多东西来清洗莲藕,有什么作用吗?”
白榆:“盐有杀菌的作用,白醋可以防止莲藕氧化变黑,至于面粉是可以吸附掉藕孔里头可能存在的虫卵和淤泥,这样清洗后干净卫生又好看。”
雷大姐咋舌:“原来洗个莲藕还有这么多学问。”
白榆笑了笑,把切好的藕片放在一旁浸泡,然后开始调料汁,一勺白糖、一勺食盐,半勺白醋,半碗清水,然后再加入两勺玉米淀粉,再把浸泡好的藕片倒掉水,再用清水清洗几遍。
到这一步才清洗完毕,然后再下锅焯水,焯水同样要加入白醋、少许盐和油,莲藕焯好后放进凉水里再浸泡一下,等会儿吃起来就会更爽脆。
锅里下油下蒜片,爆香后再倒入青红椒,炒至断生后加入控干水分的莲藕,快速翻炒几下后加入调好的料汁,再翻炒几下就可以出锅了。
都说外行看热闹,内行看门道,雷大姐虽然做菜不好吃,但在厨房做饭做了几十年,她一看就看出白榆这做菜功夫不得了。
看来刚才那句“据说还可以”是白榆太谦虚了。
雷大姐原本是要去干其他活的,这会儿看白榆做菜看得目瞪口呆。
炒完莲藕,红烧板栗蘑菇也差不多做好了,板栗和蘑菇的香味跟鸡肉充分融合在一起,调料更是无孔不入渗入所有材料里面,收汁后鸡肉躺在褐红色的汤汁上,香气四处弥漫。
雷大姐咽了咽口水:“小榆,你这鸡也做得太香了吧,就不知道尝起来是不是也这么香?”
白榆看雷大姐口水都快流到地上的模样,忍不住笑了:“大姐要不夹一块试试?”
说着把葱花撒在鸡肉上面,完成最后一步。
雷大姐听到这话,立即以迅雷不及掩耳之势夹起一块鸡肉,鸡肉下面连着一个板栗和蘑菇。
白榆:?
雷大姐你这筷子功夫看着这么炫,难道就用来偷菜吃的?
雷大姐丝毫没觉得不好意思,也不怕鸡肉太烫,一把就放进嘴里,顿时就被那口感给惊艳了。
鸡肉嫩滑得不得了,丝毫不会柴,一口下去,满口都是丰富的汤汁,她又吃下在第二位置的板栗,板栗吸收了蘑菇和鸡肉的精华,居然一点都不串味。
筷子里只剩下最后一筷蘑菇,雷大姐居然产生了不舍得吃的念头,因为这一块吃下去就没了!
白榆不知道雷大姐的纠结,把锅清洗干净后,把切好的土豆丝下水焯半分钟断生,然后再次过冷水保持清脆的口感。
接着冷锅下油,油热下葱姜末辣椒等食材一起爆香,而后下沥干水分的土豆丝下去一起爆炒,等炒得差不多了再在锅边淋一圈白醋,然后下酱油、食盐等调料。
最后再翻炒几下,一道酸辣土豆丝就做好。
雷大姐在白榆烧莲藕时就已经有些后悔了,这会儿一阵阵香气扑鼻而来,她更是悔得想拍大腿,早知道莲藕和土豆丝也一起拜托白榆一起炒好了。
实在太香了!
只是现在后悔也来不及了。
雷大姐眼睁睁看着白榆把红烧蘑菇板栗鸡肉一分为二,然后端着其他菜回江霖的房子去了。
**
这会儿,江霖和谢旭东、葛大川正走在回家的路上。
路上没嫁人的姑娘和嫁人的妇人们都纷纷对江霖投来注目礼。
“江副团长得实在太好看了,他要是肯对我笑一下,我肯定会忘记我还有老公。”
“我也是,我常常在想,要是西门庆但凡有江副团一半那么帅,我都觉得武大郎喝药太慢了。”
“可惜江副团有对象了,我远远看了他对象一眼,长得老好看,跟江副团非常般配。”
“……”
对于这种三观跟着五官跑的言论,谢旭东和葛大川两人已经见怪不怪了。
海风吹来,一群女兵踢着正步正在岸边演习,她们穿着藏蓝色的海军裙装,戴着水兵帽,昂首阔步,意气风发。
白榆正羡慕地看着她们,就听身后传来一阵脚步声。
她扭头看去。
映入眼帘的,是比阳光还耀眼夺目的江霖,他身后是一望无际的大海,大海如一块巨大的明镜,倒映着蓝天白云,他就这么站在那里,海风吹起他额前的碎发,昨天一直戴着的大檐帽被他拿在手里。
白榆这才发现,江霖的头发长长了些,不知是不是没时间去打理的原因,刘海都快长到眉眼间,夕阳打下来,落在他身上,让他看上去多了几分柔和的气息。
而谢旭东和葛大川两人在看清白榆的模样后,纷纷倒吸了一口凉气。
这,未免长得太太太太好看了吧?
瞧这小脸比他们的巴掌还要小,皮肤比剥了壳的荔枝还水嫩,一双眼睛如同盛了一汪清泉般,水汪汪的,谁看了不迷糊?
谢旭东和葛大川两人像是被塞了一嘴柠檬般,酸得不行。
江霖注意到两人的目光,走过来挡在他们和白榆之间,面无表情道:“人已经看到了,你们现在可以走了。”
谢旭:“……”
葛大川:“……”
这都还没给他们介绍就赶人走,要不要这么无情啊?
白榆也觉得江霖这样不太好,从他背后露出个小脸来:“你们好,我叫白榆,是从京城过来的。”
谢旭东:“你好白同志,我叫谢旭东,是江霖最好的朋友兼兄弟。”
谢旭东?
白榆听到这个名字愣了一下。
不过她很快就想起谢旭东这人是谁了。
上辈子江霖出事后,江家想把他的骨灰带回京城,但一个跟江霖一起出任务的军官站了出来,说江霖最后的遗愿便是把骨灰撒向琼州岛这片大海。
那军官便是谢旭东。
只是她看到的是两年后的谢旭东,他当时的模样跟现在也很不一样,憔悴,瘦骨嶙峋,走路还一瘸一瘸的,整个人仿佛一具会移动的骨架,跟眼前这个意气风发的年轻人方完全不一样。
这也是她没有第一时间认出来的原因。
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