作者:桃柳笑春风
灰鼠皮不想同意,可碍于林征坊正的身份,期期艾艾道:“这女郎差点搅扰了酒楼的酬宾,我扣押她的摊车,也在情理之中吧?”
唐玥道:“大人,酒楼昨日根本没有酬宾,西市的街坊均能作证。”
林征方才在唐玥面前一副受气男人的模样,此刻怒目而视,颇有威严:“怎么?你想让县尉府开庭审问?”
他之所以只身前来,就是想私下解决这件事,不惊动酒楼背后的人,若非要开庭查案,那就只能公事公办,不会这么简单了。
灰鼠皮知道是自己欺负人,经不起查,一查就露馅,到时候指不定受什么罚,为了两百钱的贿赂,受顿罚就得不偿失了。
连连摆手:“不不不,罢了,这摊车,推走便是。”
林征扬扬头,示意唐玥去推摊车。
尚未等调头出来,就听到背后传来一道清朗的声音:“这么简单就算了,林坊正也太好说话了。”
唐玥回头,说话的竟是方恒,一袭黑衣,恣意而立。
第20章 爆浆奶油泡芙
“方郎君?”唐玥诧异,“你怎么在这里?”
方恒抱着胳膊走进来,笑道:“自然是我家郎君让我来打抱不平了。”
林征不认识方恒,只觉得来者有点……嚣张,他善意提醒道:“年轻人,莫要太急躁你可知兴盛酒楼是谁的……”
“霍家嘛。”方恒张口就来,根本不把四大家族之一的霍家放在眼里。
林征心说你知道还这么嚣张,顺口问:“郎君是哪家的?”
方恒自报家门:“裴家。”
好嘛,势均力敌。
曾鲁尚未开口,就被一会儿霍家、一会儿裴家给震住了。
他知道这酒楼是霍家那位爷一时兴起投建的,可他真不敢指望霍家的爷给自己这小角色撑腰。
他只是管理酒楼的掌柜,收王大郎的贿赂,扣押唐玥的摊车,这事根本就不敢让上面的东家知道。
知道后养家糊口的活计就丢了。
方恒走上前,语气拽拽的:“就是你扣押唐小娘子的摊车?”
曾鲁知道对方是裴家人,强撑着跪下的冲动,道:“嗯啊。”
“胆子不小。”方恒道,“什么时候西市也容你们这些狗,嚣张跋扈了。”
曾鲁弱弱道:“我这不是已经把摊车还给你们,还想怎么样?”
林征也头疼,还都还了,难不成还要把人打一顿?
方恒转悠到摊车前,上上下下看了一遍,而后极其夸张地“呀”了声:“唐小娘子你快来看,这木板上的划痕,是不是这歹徒破坏的?”
唐玥凑过去看,那道划痕她记得,是有次搬陶罐时,木板被陶罐底硌了一下,并不是新弄出来的。
但她莫名知道方恒想做什么,也“呀”了声:“昨儿还没有,是新搞出来的。”
曾鲁站不住了,挠挠头,不是他搞出来的吧?
方恒又指着下面那几口竹筐:“还有这里面的甜点,也空了。”
曾鲁这回清楚了,这位爷分明实在讹自己啊。
“打一顿就算了,但是得赔钱。”方恒装模作样地算算账,伸出两根手指头:“两百钱,赔!”
……
一盏茶的功夫后,唐玥怀揣着刚赚的两百钱,推着摊车,和方恒、林征一同走了出来。
“林大人,方郎君,此番多谢你们!”唐玥脸兴奋得红扑扑的,刚才着实爽了一下。
原以为林征能帮自己要回摊车,已经够本了,没想到方恒更绝,非说那划痕是曾鲁故意破坏的,竹筐里的点心也是他偷吃的,硬是讹了两百钱。
那灰鼠皮连个屁都不敢放。
不过这样也好,给恶人长点教训,否则以为欺负人的成本太低了。
方恒摆摆手:“小事一桩,我这都好几日没买到甜点了,实在想唐小娘子尽快出摊。”
林征也道:“唐小娘子不必客气,这都是林某份内之事。”
唐玥略带歉意:“今日合该请你们吃甜点的,可我这刚要回摊车,筐中空空,实在没什么可以感谢的,若是两位方便,我可以到府上现做。”
方恒可能不清楚,林征是尝过上门做点心的绝妙滋味的,这回他不把话头让给方恒了,抢先答:“如此甚好,家中母亲和妻儿都等着唐小娘子呢。”
也难怪林征抢先,昨日避着唐玥不见的行径太有损品格,让家眷误以为自己是个多么昏庸的官呢。
若这个时候把唐玥请进府,给妻儿老小再做一顿甜点,总能讨得家眷们一点欢心。
方恒这还是头一回没别人嘴快,不满地看了眼对方。
他太想让唐小娘子亲自去裴府做点心了。
裴府没有女眷,裴郎君又常年不与女子接触,他很想看看,一向高冷的裴郎君,会怎么对待年轻貌美小厨娘,咳咳。
“唐小娘子,我们府上也需要!”方郎君连忙举手报名,后半句就变弱了,“只不过我得先回去,征得裴郎君的同意。”
林征神情得意起来:“唐小娘子只能先去林府了,想必七娘也已让人拟写好租赁细则,可坐下来慢慢谈。”
方恒没有抢得头筹,气得咬牙切齿,拿单眼皮去白林坊正。
唐玥愕然,不知道这俩七尺高的大男人,怎么突然杠上了。
下一秒,方恒反应过来:“咦?小娘子要租赁房屋?”
唐玥“昂”了声:“秋凉一日胜过一日,总是摆摊也不是办法,正巧林大人家有铺子租赁。”
方恒“嗷”了声:“如此,那就不耽误唐小娘子的正事了,你先去林府,有机会我亲自请小娘子到裴府做客。”
唐玥“诶”了声,与方恒辞别。
又转身与林征暂别,等把摊车安置好,她就亲自上林府。
推着摊车回到老地方,唐玥把摊车立定,仍挂出那张“上门做点心”的牌子。
崔二娘都看呆了,难以置信地失声问道:“你的摊车怎么回来了?!”
唐玥重新得到摊车,心情大好,语气愉悦地说:“它长腿了,自己跑回来的。”
崔二娘:“……”
“可是那曾……”她差点说漏嘴,连忙把嘴紧紧闭上。
唐玥看着她:“曾什么?曾鲁?”
崔二娘目光闪躲到一边:“没什么?曾鲁是谁?我不认识。”
唐玥抬起头,正好看到曾鲁穿着灰鼠皮进了对面酒楼,想来是要上值了。
“就是他。”她下巴一扬,示意崔二娘去看,“他就是曾鲁,酒楼的掌柜,二娘不认识?”
那边曾鲁也看到了唐玥,目光有一瞬间的阴沉,又立刻别开视线,一副敢怒不敢言的模样,和昨日的嚣张跋扈简直判若两人。
方恒和林征都警告过,他再不敢随意欺负唐玥了。
崔二娘看到曾鲁,很想上前问个明白,说好了扣押唐玥的摊车,怎么这么快就放出来了?
她结结巴巴问:“你、你给他钱了?把摊车赎出来?”
“这本来就是我的摊车,我为何要出钱赎它?”唐玥目光清明,“反倒是那曾鲁,划伤了我的摊车,还偷吃了点心,林坊正作主,他赔了我两百钱。”
林坊正管理西市名正言顺,方恒到底算打抱不平,为了不给裴府惹麻烦,便没有把人家的名头报出来。
崔二娘震惊得眼睛都瞪大了,赔了两百钱,还是坊正作主?
“你去报官了?那曾鲁有没有说别的?!”她问得急切。
方恒等人确实没有逼问曾鲁背后的事,但唐玥已经猜的差不多了,无非是崔二娘见自己赚钱多,怂恿王大郎去贿赂曾鲁,让曾鲁扣押自己的摊车,好做不成生意。
她没有回答,只幽幽道:“也不知道曾鲁是收了谁的贿赂,收了多少钱,够不够赔偿两百钱的本儿。”
崔二娘心中惊骇不已,王大郎说贿赂了两百钱,那可是近一个月的工钱,为了以后的甜点生意,咬咬牙忍了。
可曾鲁又把这两百钱吐出来了,全赔给了唐玥,他白忙活一场,岂能甘心?
得罪了掌柜,王大郎以后在酒楼还有好日子过吗?
唐玥看崔二娘心事重重的模样,就知道自己猜的没有错,这邻居的心眼,忒坏。
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甜品屋里浓郁的沙拉味还没散去,待在里面就是一种沉浸式享受。
唐玥今儿要给林家人做的是脆皮奶油泡芙,是一种简单、小巧、但巨好吃的甜品零食。
做泡芙和做肉松小贝,差不多,也是要备好两种原料:泡芙酥皮,和奶油馅儿。
低筋面粉过筛,和蛋液、水、微盐黄油混合成柔软的面糊糊,面糊糊入裱花袋,在烤盘的油纸上挤出一个个的小滩,上烤箱烘烤。
高温下,小滩面团膨胀,会形成中间空心的酥皮。
隔着烤箱的透明玻璃看过去,面团在里面“生长”,像吹气球一样逐渐变圆变大,从扁扁一滩,成为圆滚滚的小胖球,顺滑的表面皲裂开来,成为开花的酥皮。
打开烤箱时,酥皮的面点味飘散出来,清淡宜人,带着独有的小麦香。
奶油分两部分,一部分是由蛋黄和牛奶为主的卡仕达鲜奶油酱,另一部分则是淡奶油。
将两种奶油混合搅拌在一起,就成了淡黄色的泡芙奶油馅儿。
那奶油馅儿色泽温和,质地细腻,散发着淡淡的奶香,照旧装进细口裱花袋,慢慢打进空心酥皮中。
这样,会爆浆的奶油泡芙就做好了。
“唐姐姐,你可算出来啦!”林欢守在厨房外,单等着那扇门打开。
唐玥捧着盛泡芙的托盘,笑道:“走吧。”
仍在花厅里,林欢、叶七娘、林阿婆排排坐好,宛如等待幼儿园教师发加餐的孩童,眼巴巴望着。
唐玥不禁笑了笑:“请品尝。”
林家祖孙三人早就闻到那浓郁的香味了,让人食指大动,个个摩拳擦掌,等着大快朵颐。
那泡芙就像一个个金元宝似的,表面金灿灿,小巧玲珑,和林欢的小拳头差不多大小。